Informações gerais

Como crescer estragão no peitoril da janela?

Pin
Send
Share
Send
Send


O estragão de erva perene (ou estragão) tem um sabor forte e refrescante e um aroma brilhante com notas de anis. Esta especiaria é cultivada principalmente nas regiões do sul, pois em condições de verão quente e ensolarado adquire um sabor particularmente saboroso. Nas latitudes médias, também é bem possível cultivar uma planta que seja totalmente valiosa em seu sabor.

Os belos arbustos de estragão crescem em camas altas e ensolaradas com solos ricos em luz e húmus. Mas os amantes desta especiaria não podem limitar o consumo de folhagem fresca apenas na temporada de verão. Esta planta despretensiosa com plantio e cuidado adequados durante todo o ano vai se sentir bem em uma panela no peitoril da janela.

Condições para o cultivo bem sucedido

Para entrar no parapeito exuberante da janela, você deve saber algumas preferências de ervas aromáticas.

  • O estragão tem um sistema radicular compacto, por isso ele se sente bastante confortável no espaço confinado do contêiner. A única coisa que distingue a versão caseira do tempero é o tamanho do mato. Em terreno aberto, a planta atinge uma altura de 1 metro e ainda mais. No pote você não poderá obter uma cópia de mais de meio metro, mas para o peitoril da janela e este tamanho é suficiente.
  • Para os solos, o estragão não é particularmente exigente. Ela cresce melhor em solos soltos e moderadamente férteis. O excesso de húmus também é indesejável e muitas vezes leva a um aumento da massa verde, e isso afeta imediatamente a concentração de óleos essenciais e, consequentemente, leva a uma diminuição na intensidade do aroma. A melhor combinação será nas mesmas proporções de terreno gramado com húmus e areia.
  • O sol direto para o verde não é necessário. Será suficiente apenas uma cobertura boa e duradoura. Neste sentido, o peitoril oriental e a iluminação adicional no inverno são os mais desejáveis ​​para o estragão.
  • Estragon é uma planta resistente ao frio, e em campo aberto pode suportar temperaturas abaixo de -30 ° C. Portanto, em casa é desejável criar condições frias para isso na faixa de +17 ° C a +20 ° C. Temperaturas muito altas levarão à vegetação murcha.
  • A umidade do estragão é pouco exigente. É mais fácil tolerar a secagem do substrato do que o encharcamento, em que o sistema radicular é freqüentemente afetado por vários fungos e infecções patogênicas.
  • O estragão é uma cultura perene, e pode crescer no peitoril da sua janela por 10 ou até 12 anos. Mas você precisa saber que o cultivo do mesmo arbusto por 5-6 anos leva a uma perda gradual de sabor e propriedades aromáticas da vegetação. Para temperar sempre agrada-lo com um aroma brilhante, atualize as plantações de vez em quando.

Plantar estragão

Se você é um feliz proprietário de sua própria propriedade e com sucesso cultivar estragão em uma cama de jardim, plantar um arbusto verde em uma janela não será muito difícil para você. Esta planta é melhor propagada vegetativamente. Portanto, se você quiser mantê-lo em casa durante o inverno, prepare-se com antecedência.

  • Se os arbustos que crescem em seu local ainda são pequenos e pequenos, com o início do outono você pode escavá-los no jardim e simplesmente transplantá-los em um vaso ou recipiente para casa.
  • Os proprietários de grandes usinas podem aplicar a divisão de um arbusto em dois ou três. Um instrumento afiado é manipulado para que cada delenka tenha 1-2 botões de crescimento. Se para as necessidades de casa você precisa apenas de um arbusto, o resto pode ser plantado em terreno aberto. Não se esqueça de plantar as raízes com carvão ativado triturado antes de plantar e manter a solução de formação de raízes na solução estimuladora.
  • Quando você quer pegar muitos arbustos para o inverno de uma só vez - faça cortes. Isso deve ser feito em maio-junho, já que o enraizamento ocorre muito mais rápido nesses meses. Estacas de 10 cm cada são colocadas numa estufa, num substrato humedecido feito de uma mistura de turfa e areia. Depois de 2-3 semanas com rega regular e ventilação irá enraizá-los. No início do outono, as plantas cultivadas podem ser transplantadas em recipientes ou vasos para o cultivo em casa.

Crescendo a partir de sementes

Aqueles que não têm material para propagação vegetativa terão que crescer estragão de sementes. Este método é mais durável e demorado.

  • Dependendo das suas intenções, prepare um vaso de flores para um pequeno arbusto ou um recipiente de varanda - para uma colheita abundante. O recipiente deve ser tratado com permanganato de potássio a partir de fungos e microorganismos nocivos, e depois preenchido com o substrato, cuja composição é indicada acima. Não se esqueça de colocar uma camada de drenagem no fundo, e vermiculita ou perlita pode ser adicionada ao substrato, a fim de garantir um possível overmoistening.
  • As sementes de estragão são minúsculas, portanto, por conveniência, elas são melhor misturadas com areia antes do plantio. Esta mistura é distribuída uniformemente sobre a superfície do solo pré-umedecida e é adicionalmente umedecida com um frasco de spray. Você pode distribuir as sementes das ranhuras ou simplesmente a granel. Se não quiser misturar as sementes com areia, basta espalhá-las e derramar o regador. Assim, eles irão mergulhar independentemente no solo na profundidade desejada, que não deve ultrapassar 5 mm.
  • Para o surgimento de mudas de culturas precisam de uma temperatura de cerca de +23 ° C. Para acelerar o processo, você pode cobrir o recipiente com um filme ou colocá-lo em um saco plástico. Não se esqueça de regularmente hidratar e ventilar a mini-estufa, e depois de 3 semanas os primeiros brotos vão virar.
  • Após o surgimento das brotações, o filme deve ser removido, e o vaso deve ser movido para um local mais fresco (+ 17 ... + 20 ° С) e melhor iluminado.

Cuidado com estragão

O cultivo de grama picante não requer métodos especiais de cultivo. Rega periódica e afrouxamento será o suficiente.

  • Regar plantas jovens é melhor para realizar a partir do spray, de modo a não danificar os brotos delicados. Certifique-se de que a água não foi demais, porque no campo aberto esta planta praticamente não precisa de irrigação adicional, exceto para períodos particularmente secos.
  • No outono e no inverno, é importante dispor de iluminação adicional com lâmpadas especiais para que o verde não seja atrofiado e esticado.
  • No segundo ano de cultivo, você pode fazer uma solução de fertilizantes minerais complexos - sempre em baixas concentrações, para eliminar o acúmulo de substâncias nocivas no tempero.

Criando condições ótimas

Como crescer estragão no peitoril da janela

Estragão (estragão) ama o sol - plantá-lo no parapeito do sul ou leste. Lembre-se de que quanto mais luz solar a planta recebe, mais brilhante e mais rico seu aroma. Em casa, os arbustos têm uma pequena altura - cerca de 50 cm (ao ar livre, estragão cresce a um metro). Como o estragão tem um sistema radicular compacto, ele não precisa de grande capacidade de plantio.

A planta não impõe altas demandas ao solo - deve ser moderadamente nutritiva e bastante solta. Com um excesso de húmus, as plantas crescem ativamente em massa verde, enquanto o sabor e o aroma das folhas sofrem muito. Em casa, você pode preparar uma mistura de areia, húmus e turfa (1: 1: 1). A temperatura normal para o estragão (estragão) está dentro de +17 ° C ... +20 ° C. Se esses valores forem excedidos, os greens serão lentos e não aromáticos.

Apesar do fato de que o estragão pode crescer por 10-12 anos, recomenda-se que o plantio seja atualizado periodicamente - a planta antiga perde seu sabor e propriedades aromáticas (a idade máxima é de 5 a 6 anos).

Estragão no peitoril da janela: crescendo

Percebe-se que as plantas cultivadas a partir de sementes são menos perfumadas. Se possível, use o método vegetativo - plante uma parte de um arbusto com 1-3 gemas em uma panela. Para tornar a planta melhor, você pode colocar a raiz no estimulador de raiz.

Você pode se apossar de material de plantio cortando. O comprimento ideal dos cortes: 10 cm, prepare-os melhor em maio ou junho. Estacas de enraizamento precisam de mistura umedecida de turfa e areia (sob o filme).

Ao escolher um método de semente, esteja preparado para o fato de que a colheita da vegetação terá que esperar mais. Plante sementes em uma panela ou caixa, no fundo do qual uma camada de drenagem é colocada. Adicione perlita ou vermiculita à mistura de areia, turfa e húmus para manter a umidade ideal do solo (o estragão não gosta de um excesso de umidificação). Antes da semeadura, as sementes podem ser misturadas com areia. Não é recomendado aprofundá-las profundamente - é suficiente espalhá-las na superfície, polvilhar ligeiramente com o solo (não mais do que 5 mm) e umedecer com um sprinkler.

Para criar o efeito de estufa, vale a pena cobrir a sementeira com um filme - graças a isto, a temperatura aumentará ligeiramente (nível ótimo: +23 ° С). Os primeiros brotos devem cair em cerca de 20 dias.

Estragon (estragão) no peitoril da janela: cuidar de plantas

Para crescer estragão no peitoril da janela, você precisa fornecer-lhe um cuidado ideal. No entanto, é completamente descomplicado. As plantas precisam ser regadas (moderadamente) e iluminadas durante o período de outono-inverno. O curativo superior pode ser feito no segundo ano de vida da planta - um fertilizante mineral complexo será adequado em baixa concentração. O solo deve ser solto regularmente para evitar o aparecimento de uma crosta.

Estragão (estragão) cresce bem em uma panela no peitoril da janela - a planta irá deliciar-se com uma colheita de verduras saudáveis ​​perfumadas.

Como plantar sementes

Colocar no fundo da panela ou recipientes para o plantio de drenagem, adormecemos no chão - esta mistura é adequada mesmo para o cultivo de mudas. Você mesmo pode preparar o solo: uma mistura de areia, húmus e grama (1: 1: 1).

O estragão não tolera solos ácidos. Em tal solo, adicione cinzas de madeira, giz moído, linho fofo ou farinha de dolomita. A vermiculita e a perlita absorvem bem o excesso de umidade e, quando não há umidade suficiente, retornam à planta.

Semear as sementes, polvilhe com uma camada fina de terra, umedecer. Você pode fazer uma estufa doméstica, cobrindo a panela ou recipiente com filme ou vidro. Mas não esqueça da rega periódica. Os primeiros tiros aparecerão no 20º dia.

Faixa de temperatura: 17-20 ° C.

Localização da casa e iluminação

Estragão vai crescer em qualquer janela, mas o mais adequado para isso será o lado sul ou leste. A falta de sol e luz afeta muito o crescimento e, em caso de deficiência, suas qualidades gustativas mudam. Verdes perdem a intensidade da cor, pálida. Por conseguinte, é necessária iluminação adicional.

Regras para regar grama de estragão

Os primeiros brotos precisam ser regados com muito cuidado para não quebrar as brotações e não corroer o solo. É melhor fazer isso com um spray.

Para o estragão, é importante fornecer rega moderada. Pulverize algumas vezes por dia, regue 1-2 vezes por mês.

Estragão de alimentação você já pode no segundo ano. Para fazer isso, será suficiente fazer uma pequena quantidade de fertilizantes minerais complexos. Soltar constantemente o solo para evitar o aparecimento de uma crosta.

Bebida caseira de estragão

Há muitas maneiras de fazer uma bebida caseira com estragão. Alguém cozinha xarope com tarkhun, alguém espreme o suco das folhas do estragão e acrescenta ao refrigerante. Você pode cozinhar de maneiras diferentes.

Ingredientes:

  • Estragão
  • Limão
  • Cal
  • Açucar
  • Água carbonatada
  • Água
Para preparar o xarope, levamos 150 g de açúcar e 200 ml de água, coloque-o no fogão, leve para ferver. Enquanto a calda estiver fervendo, lave 70 g de estragão e moa. Para fazer isso, pegue um liquidificador ou pique finamente com uma faca. Adicione o mingau verde ao xarope e infuse por 30 a 60 minutos. Coe a mistura para obter uma infusão clara. Em seguida, adicionamos um litro e meio de refrigerante, esprememos o suco de dois limões e duas limões. Coloque a nossa bebida de estragão caseiro na geladeira. Trate os seus amigos e desfrute de uma bebida útil e refrescante "Tarragon".

Cocktail de estragão para perder peso

Coquetéis verdes são particularmente populares na dieta e entre aqueles que se esforçam para a figura perfeita. Para a base de tais bebidas tomar kefir e adicione a gosto de banana, kiwi e ervas picantes favoritos. Há muitas receitas, você mesmo pode mostrar imaginação e criar seu próprio coquetel exclusivo. Nós oferecemos uma receita que irá inspirá-lo a sua obra-prima.

  • Gengibre 1 colher de chá.
  • Canela - 1-2 g
  • Folhas de estragão - 10-20 g
  • Kefir 1% ou fermento natural sem gordura - 1 colher de sopa.

Gengibre para ralar e folhas de estragão finamente picadas. Coloque no liquidificador, adicione a canela na ponta de uma faca e coloque um copo de iogurte. Bata 3-5 minutos. Este coquetel contém apenas 39 calorias.

Seguindo nossas recomendações, você pode facilmente crescer em seu peitoril de estragão e poder usar o ano todo para fazer refeições e bebidas saudáveis ​​e nutritivas durante o ano todo.

As melhores variedades para crescer em casa

É uma das variedades mais famosas e perfumadas. Uma pequena planta de altura, até um metro ficará agradavelmente satisfeita com abundante e densa parte verde. Esta variedade é boa para uso como tempero, pois tem um sabor picante com um leve amargor.

Uma descrição detalhada das variedades de estragão Goodwin pode ser vista neste vídeo:

Reprodução de estacas de estragão

Separar as estacas deve ser no dia 20 de maio. A altura de cada um deve estar dentro de 15 cm, eles são mantidos por um dia em uma solução de raiz ou qualquer droga que estimule a formação de raízes. Em seguida, raminhos de estragão são plantados em uma mistura de terra, húmus e areia, em uma proporção de 1: 1: 1. Estacas aprofundar a 5 cm, certifique-se de cobrir o filme, eles criam condições de efeito estufa. Se você mantiver a mistura do solo em um estado úmido o tempo todo, então, em 3-4 semanas, as estacas ficarão bem.

Reprodução de estragão por estratificação

Perto do arbusto de tarkhun no chão, são feitos sulcos de profundidade rasa. Eles dobram e fortalecem 1-2 brotos de verão. Eles precisam polvilhar com a terra e constantemente regados para o enraizamento. Na próxima primavera, as mudas são separadas da mãe e plantadas separadamente.

Estragão no apartamento ajudará a anfitriã para dar até mesmo o prato mais ordinário um sabor incrível. Com os devidos cuidados, a planta ficará encantada por muito tempo com sua bela aparência.

Pin
Send
Share
Send
Send