Informações gerais

Os benefícios das laranjas: o teor de vitaminas, quantas calorias em 1 peça

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Laranja é um dos mais brilhantes representantes de citros, amplamente conhecido em todo o mundo. A terra natal da fruta é a China, onde as laranjeiras foram cultivadas vários milhares de anos antes do início da nossa era. Laranjas foram trazidas para a Europa pelos marinheiros. Esta fruta exótica, hoje acessível a todos, só séculos de pessoas ricas podiam pagar alguns séculos atrás. Em países europeus e na Rússia para o cultivo de laranjas foram construídas construções de vidro especiais - estufas, em homenagem à palavra francesa laranja, que significa "laranja" em russo.

Os benefícios de laranjas

Apesar do fato de que as laranjas são 85% de água, elas contêm uma grande quantidade de vitaminas, minerais, ácidos orgânicos, polissacarídeos e outras substâncias benéficas que são certamente necessárias para o homem. E não só a polpa de laranja é útil, mas também a sua pele. É da casca de laranja obter óleo de laranja valioso, além disso, é usado para fazer compotas, geléias, frutas não alcoólicas e bebidas alcoólicas.

Sabe-se que a laranja é uma das frutas em que se encontra a maior quantidade de vitamina C. Portanto, as laranjas são úteis para deficiências vitamínicas, elas são recomendadas para serem consumidas no período de inverno-primavera, quando a necessidade de vitaminas é especialmente alta. O ácido ascórbico ajudará na luta contra as doenças virais durante as epidemias sazonais. A vitamina C está envolvida na síntese de colágeno e, portanto, ajuda a manter a elasticidade e elasticidade da pele, e também é necessário fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. Nos séculos XVII e XVIII, o suco de laranja foi usado para tratar o escorbuto. Devido ao alto teor de ácido ascórbico, este citrus também é útil em caso de anemia por deficiência de ferro, uma vez que promove a absorção de ferro de outros alimentos. 100 g de polpa de laranja contém cerca de 60 mg de vitamina C, que é cerca de 80% da ingestão diária média.

Também nas laranjas existem vitaminas do grupo B, que são necessárias para o funcionamento normal do sistema nervoso. Suco de laranja ajuda a aliviar a tensão nervosa, fadiga, com o seu uso regular aumenta a eficiência e melhora o humor. Estes frutos alaranjados brilhantes ajudarão a lidar com a depressão, aumento da irritabilidade e ansiedade.

Uma pequena quantidade de polpa de laranja contém vitamina A, boa para olhos e pele saudáveis. Além disso, o retinol e o ácido ascórbico são antioxidantes que protegem as células dos efeitos adversos e previnem o envelhecimento prematuro do corpo. Além disso, as propriedades antioxidantes das antocianinas contidas nas laranjas e, especialmente, muitas delas em frutas com polpa vermelha.

Laranjas são ricas em vários microelementos. Eles contêm potássio, magnésio, sódio, cálcio, por isso eles são recomendados para usar pessoas que sofrem de doenças do sistema cardiovascular. Ferro, zinco, fósforo, cobre, manganês e outros oligoelementos, que o corpo certamente precisa, foram encontrados em pequenas quantidades nas laranjas. Recomenda-se a utilização de laranjas para a prevenção e tratamento de doenças do fígado, pulmões e articulações.

A polpa da fruta contém um grande número de pectinas - polissacarídeos com um número de propriedades úteis. Eles são enterosorbentes naturais e, portanto, contribuem para a excreção de toxinas e toxinas do corpo. Além disso, estimulam a motilidade intestinal e, portanto, melhoram a digestão. Portanto, recomenda-se usar laranjas para pessoas que sofrem de constipação e que desejam limpar o corpo de substâncias nocivas. Muitas vezes, as laranjas são usadas em várias dietas, seu conteúdo calórico, apesar do teor relativamente elevado de carboidratos, é de cerca de 50 kcal por 100 g de polpa de frutas. Para se livrar do excesso de peso e limpar o corpo, recomenda-se usar fatias de laranja e não suco delas.

Os ácidos orgânicos que compõem as laranjas têm um efeito antibacteriano e inibem o crescimento da microflora patogênica no lúmen intestinal, de modo que também são úteis para a disbacteriose.

Muitos estão preocupados com a questão de saber se é possível comer laranjas com diabetes. Laranjas com moderação podem e devem ser consumidas em distúrbios do metabolismo de carboidratos. Eles contêm carboidratos facilmente digeríveis, e as substâncias contidas nas laranjas são necessárias para a prevenção de complicações do diabetes. No entanto, deve notar-se que esta doença permite o uso de frutas frescas sem adição de açúcar.

Também vale a pena dizer algumas palavras sobre o óleo de laranja. Na maioria das vezes, o óleo obtido pressionando a casca de laranja é usado para aromaterapia e para fins cosméticos. Tem ação anti-séptica e bactericida, estimula o apetite, acalma e tonifica o sistema nervoso. É usado para moer articulações doentes e massagem, incluindo anti-celulite, e também adicionado a vários cremes e loções para pele e cabelo.

Danificar laranjas

Infelizmente, uma laranja saudável e saborosa pode trazer ao corpo não apenas benefícios, mas também danos. Reação alérgica ao comer citros ocorre com muita freqüência. Portanto, as laranjas devem ser cuidadosamente introduzidas na dieta das crianças, bem como adultos, que no passado tiveram uma reação alérgica ao usar qualquer outra fruta cítrica (tangerina, toranja, pomelo, limão).

Devido aos ácidos orgânicos contidos nestes frutos brilhantes, eles não são recomendados para serem comidos por pessoas que sofrem de gastrite e úlcera péptica, especialmente no período de exacerbação. Durante a remissão, você pode comer laranjas com moderação após a refeição principal.

Depois de comer laranjas e suco deles, recomenda-se enxaguar a boca com água limpa, pois os ácidos contidos neles têm um efeito negativo no esmalte dos dentes.

Valor nutricional

Uma das principais vantagens de uma laranja é um alto teor de vitamina C. Em uma laranja de tamanho médio com um peso de cerca de 150 g contém mais de 80 mg de ácido ascórbicoque corresponde à necessidade humana diária dessa vitamina.

Também na composição contém vitaminas do grupo B, vitaminas A, PP. Este tipo de citros é rico em oligoelementos úteis: potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, sódio.

Ácidos orgânicos em frutas contribuem para a quebra de gorduras. A fibra dietética, rica em polpa de laranja, melhora a digestão.

O teor de gordura nas laranjas é mínimo: apenas 0,2%. Proteína contém 0,9%. Carboidratos no valor de 8,1% representado pela glicose e frutose, que quase instantaneamente depois de comer uma laranja são absorvidos na corrente sanguínea e têm um efeito revigorante eficaz.

norma consumo diário

Tradicionalmente, os médicos acreditam que a taxa de consumo de laranjas corresponde a uma fruta por dia. O conteúdo de nutrientes é suficiente para satisfazer a necessidade deles para a maioria das pessoas.

Na ausência de reações alérgicas a latas de citros não se limite a comer laranjas, mas nutricionistas acreditam que dois ou três pedaços por dia é suficiente.

Recomenda-se que as crianças não dêem mais do que duas laranjas pequenas por dia.

A ingestão diária de suco é considerada de 1 a 2 xícaras.

Propriedades úteis

O rico conteúdo de substâncias saudáveis ​​nas laranjas determina um número de aspectos positivos uso dessas frutas cítricas:

  • Fortalecendo a imunidade e combatendo os vírus.
  • Efeito positivo sobre o trato gastrointestinal.
  • Aceleração de processos metabólicos, "queima" de gorduras.
  • O efeito benéfico sobre o corpo em doenças do fígado, pulmões.
  • Concentração de colesterol reduzida.
  • Normalização da pressão
  • Fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos.
  • Diminuindo o processo de envelhecimento celular.
  • A destruição de bactérias na boca.

Caloria em diferentes formas de uso

Laranja é comido não só fresco. A partir desta fruta útil, você pode espremer o suco, fazer geléia ou geléia, fazer frutas cristalizadas. O óleo essencial pode ser extraído da casca, que pode ser adicionado a bebidas alcoólicas ou não alcoólicas, inclusive com gás.

O conteúdo de calorias dependerá da forma em que uma laranja é consumida. Vai considerar As opções mais populares são:

  • sem casca,
  • com casca,
  • suco
  • fruta cristalizada
  • compotas e conservas,
  • óleo essencial.

Laranja fresca sem casca

Tem uma baixa caloria. O valor energético da polpa é apenas 43 kcal. Para determinar o número de calorias em 1 peça, você precisa conhecer a massa do feto. O peso médio da laranja descascada é de aproximadamente 150 gramas. E esta é uma laranja bastante grande, o seu diâmetro atinge 8 cm.Tendo realizado um cálculo matemático simples, descobrimos que o conteúdo calórico de uma laranja sem casca é de 64,5 kcal. Não há dúvida de que esta é uma quantia muito pequena.

Laranja fresca com casca

A casca de laranja em si contém ainda menos calorias. Seu valor nutricional é de 16 kcal por 100 gramas. Vale ressaltar que a casca de laranja é normalmente enviada para a lata de lixo, apesar dos benefícios que ela traz. Não contém apenas óleo essencial, a casca é rica em ácido ascórbico, sódio, potássio e muitas outras substâncias extremamente saudáveis. Peel é usado para normalização do equilíbrio sal-água, tem um efeito benéfico sobre o sistema circulatório, ajuda a eliminar o edema.

Para as mulheres, a casca é benéfica para reduzir as cólicas menstruais. A casca contém substâncias especiais que contribuem para a luta contra o colesterol.

É importante lembrar-se de tais propriedades curativas altas da casca de laranja e não jogá-lo fora. Apenas o uso de casca deve ser limitado, porque sua quantidade excessiva pode levar a reações alérgicas.

O teor calórico da laranja com a casca difere ligeiramente do não pelado.

Suco de laranja

Aqui é importante entender que nem um único suco comprado, mesmo da melhor qualidade, pode ser comparado com espremido de forma independente. Suco de laranja natural pode ser obtido não só com a ajuda de um espremedor de citrinos ou uma prensa especial, mas também simplesmente à mão. Suco fresco mantém todos os benefícios da polpa de laranja. 300 ml de suco contém quantidade diária necessária de vitamina C. Ele fornece cuidados inestimáveis ​​para gripes, resfriados, dor de garganta, pois tem propriedades anti-inflamatórias e antipiréticas.

Suco de laranja também é útil em hipertensão, doenças respiratórias, doenças articulares e problemas de pele. Devido ao alto teor de vitaminas, o suco de laranja natural combate com sucesso a avitaminose. Também tem um efeito positivo sobre o corpo em várias doenças do sistema circulatório.

O valor energético do suco de laranja espremido na hora é de 367 kcal por 100 ml.

Para obter casca de laranja, a casca da fruta é fervida em uma alta concentração de xarope de açúcar. Em seguida, os pedaços de casca são secos e tornam-se doçura cristalizada. As frutas cristalizadas podem ser consumidas não apenas simplesmente, mas também adicione a sobremesas ou pastelaria.

Para tornar o produto útil, é melhor cozinhar sozinho. Para fazer isso, descasque a laranja com os restos da polpa embebida em água por três dias, isso permite que você se livre da amargura. O processo de ebulição em xarope de açúcar deve ser repetido até cinco vezes. Após cada cozimento, frutas cristalizadas devem esfriar e preparar. Em seguida, realize uma secagem completa.

Tal delicadeza pode ser chamada saborosa e útil, mas completamente produto não-dietético: teor calórico de 100 gramas de frutas cristalizadas faz 300 kcal.

Geléia de laranja e geléia

Desde a infância, a maioria de nós lembra do maravilhoso sabor da geléia de laranja. Compotas e geléias feitas de laranjas são amadas não só por crianças, mas também por adultos. Não importa apenas o bom gosto, é importante para o organismo quantas propriedades úteis existem no produto.

Durante o tratamento térmico, os frutos de laranja praticamente não perdem suas qualidades úteis. Geléia de laranja e geléia são excelentes meios para fortalecer a imunidade no inverno.

No entanto, não abuse desses produtos, pois devido ao alto teor de açúcar, o valor energético do atolamento pode ser 270 kcal por 100 gramas de produto e ainda mais.

Óleo de laranja

O óleo de laranja é chamado o óleo essencial extraído da casca de uma laranja. Seus efeitos benéficos sobre o corpo são amplamente conhecidos. Combate a depressão, melhora o humor e alivia a ansiedade, ajuda a restaurar os recursos energéticos do corpo após a doença. Óleo de laranja útil e para a acuidade visual.

Também conhecido por ele efeito antiinflamatórioQue é usado para aliviar a inflamação das gengivas e proteger contra o sangramento. Este óleo essencial é um excelente agente colerético, ajuda a limpar o corpo de toxinas.

O óleo de laranja encontrou ampla aplicação em cosmetologia. É usado para adicionar brilho ao cabelo, suavizar o couro cabeludo e fortalecer as raízes do cabelo. Também é usado em máscaras faciais, pois aumenta a elasticidade da pele e ajuda a suavizar as rugas.

Como o óleo de laranja puro não é consumido, os dados de seu conteúdo calórico serão exclusivamente para referência. O valor energético deste óleo é pouco menos de 900 kcal por 100 ml.

A introdução de laranjas na dieta diária é extremamente útil para fortalecer o sistema imunológico e manter a força do corpo. E eles contêm poucas calorias. Essas frutas fazem parte de muitas dietas para perda de peso. Substitua laranjas na dieta só pode outros citrinos.

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