Informações gerais

Como distinguir um ovo falso do presente?

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Muitos catadores de cogumelos gostam de coletar cogumelos devido ao crescimento de seus grupos. Estes cogumelos são deliciosos, adequados para uso em quase todas as ideias culinárias. No entanto, existem duplos falsos de mel agarics, que podem acabar acidentalmente na cesta de um cogumelo e gerar uma catástrofe, chamada intoxicação tóxica. A fim de não pegar na mata uma gaze falsa, é necessário conhecer as regras para as diferenças entre os cogumelos comestíveis de suas contrapartes não comestíveis. Isto é o que o artigo será sobre.

Aguado de coníferas

Este tipo de fungo é frequentemente referido como psatirela espacialmente ou hidrofílica. Ocorre em florestas decíduas ou coníferas, perto de margens de rios, em tocos ou resíduos de madeira. Mais prevalente na Eurásia e na América do Norte. A estação da colheita cai em setembro - novembro.

Swallowtail Kandoll

Este cogumelo tem outros nomes:

  • A frágil de Candall
  • Gifolom Candol.
É encontrado quase em toda a América do Norte, Europa e Ásia. Ela cresce em florestas decíduas e mistas, também é encontrada em jardins, em áreas de parques, em tocos. Muitas vezes cresce em grandes grupos. O período de frutificação cai no final de maio - início de setembro. O tipo de tampa e sua mudança com a idade ocorre de acordo com o princípio do representante anterior. O diâmetro da tampa geralmente não excede 7 cm, e sua cor varia de branco-creme a chocolate-sol. A carne de Candolla tem uma cor creme, um sabor agradável de cogumelos e uma estrutura densa. As placas nos jovens representantes são pintadas em uma cor cinza claro, que eventualmente adquire cores escuras.

Parede de tijolo vermelho

Este cogumelo tem muitos outros nomes. Em algumas fontes literárias existem tais sinônimos:

  • Hifoloma perplexo,
  • Hypholoma sublateritium,
  • Agaricus meatolus,
  • Agaricus lateritius,
  • Geophila sublateritia.
Potro vermelho-tijolo está crescendo nos mesmos lugares que seus irmãos. Mais frequentemente, esse representante do mundo da micologia pode ser encontrado nos restos apodrecidos da madeira. O período de crescimento ativo cai em setembro - novembro. A principal diferença da verdadeira honeydew é o chapéu, que tem uma cor de chocolate de tons escuros. Além disso, sua estrutura lembra um sino e a cor fica mais clara perto das bordas. A perna é reta, o interior está vazio, um cheiro desagradável aparece no ponto de corte. O chapéu dentro contém um véu de aranha, que eventualmente começa a ceder. A cor das placas varia de chocolate a amarelo ensolarado.

Bast slate amarelo

Estes cogumelos são venenosos e você não pode comê-los mesmo após o tratamento térmico. Existem outros nomes para o bastardo amarelo-sulfuroso:

  • Agaricus fascicularis,
  • Geophila fascicularis,
  • Dryophila fascicularis.
O período de frutificação cai no final da primavera - o começo do outono. Habitat: América do Norte, Europa e Nordeste da Ásia. Ela cresce em grupos, freqüentemente encontrados em troncos, troncos de árvores de folha caduca ou perto deles. Prefere florestas de terra preta molhadas. O sino é em forma de sino, com um diâmetro de 2-7 cm, e tem uma cor amarelo-enxofre que se torna mais escura em direção ao centro. Sombra de limão polpa tem um sabor amargo insuportável e um cheiro desagradável. As placas são pequenas, amarelo-enxofre, e então adquirem uma sombra gramada. Os esporos são elipsoidais, o pó de esporos é cor de chocolate. Perna tem um comprimento de até 10 cm e tem uma cor amarelo-limão. É importante notar que a intoxicação alimentar ocorre quando se come um fungo amarelo-enxofre, que é acompanhado por vômitos, náuseas, calafrios. O envenenamento tóxico pode até levar à perda de consciência após 2-6 horas.

Cone de haste seroplastichny

Frequentemente encontrado nos Estados Unidos, Canadá, Europa Oriental e Ocidental. Prefere florestas de coníferas. Na maioria das vezes encontrados em grupos em tocos ou troncos de pinheiros podres. A loucura da seroplastina também é chamada:

  • Geophila capnoides,
  • Dryophila capnoides,
  • Agaricus capnoides.
Não há disputas sobre a comestibilidade deste tipo de seiva simulada, pois é um cogumelo totalmente seguro e é freqüentemente usado na culinária para preparar o primeiro e segundo pratos. O período de frutificação começa no meio do verão e dura até o final de setembro. Este cogumelo é muito semelhante ao foxfish amarelo-enxofre venenoso. Estas duas espécies distinguem-se pela placa: no representante venenoso, uma face claramente mutável de amarelo a verde é visível, o fungo da seroplastina tem uma placa de cor puramente amarela ou marrom (não se observam tons verdes).

O chapéu característico de todas as raposas é em forma de sino. Cor - amarelo claro, diâmetro - até 8 cm A perna é fina, com uma leve curvatura, tem um agradável cheiro de cogumelo no ponto de corte. A cor das pernas varia de amarelo claro a marrom-ferrugem.

Qual é a diferença entre cogumelos falsos e comestíveis?

Há uma série de características que tornam possível distinguir os cogumelos venenosos dos cogumelos comestíveis. Cada colhedor de cogumelos deve memorizar esses sinais, pois às vezes o custo de um erro pode ser saúde e até mesmo vida.

Os experientes catadores de cogumelos sabem que a cor da tampa e as pernas do alho falso tem algumas regularidades que são difíceis de não notar. Muitas vezes, os representantes não comestíveis dos cogumelos agáricos têm uma cor mais clara, mais venenosa e mais nítida. Vermelho-tijolo, marrom-mel, laranja, roxo-vermelho - chapéus que têm a mesma cor, como se estivessem sinalizando perigo. Tome apenas os cogumelos, com a qual você tem 100% de certeza.

O cheiro é uma importante característica distintiva dos falsos agarics. No lugar da quebra, os fungos não comestíveis começam a emitir um cheiro desagradável de podridão, mofo ou grama podre. Enquanto verdadeiros cogumelos têm um agradável cheiro de cogumelos, que não podem ser confundidos com qualquer outra coisa.

A aparência da tampa

Parcialmente ou completamente coberto com chapéus de escamas - este é um sinal claro da experiência real. As contas falsas não têm escamas nas suas tampas, muitas vezes são brilhantes e lisas.

No entanto, como o envelhecimento dos cogumelos comestíveis pode perder a estrutura escamosa da tampa, então se você duvida, é melhor coletar apenas jovens representantes.

Uma saia é um dos sinais mais importantes que você tropeçou em um grupo de verdadeiros agáricos de mel. Este anel está localizado na perna, ligeiramente abaixo da tampa. Os agarics do mel falsos têm uma saia faltante.

Durante a coleta de agáricos de mel é necessário olhar sob os seus chapéus (isto é especialmente verdadeiro para os recém-chegados ao negócio de cogumelos). Representantes falsos de agáricos de mel têm placas amarelo-escuras, levemente sujas, que adquirem uma tonalidade verde-púrpura com a idade. Enquanto cogumelos comestíveis têm luz, muitas vezes placas amarelas-cremosas.

Os sinais descritos acima devem ser suficientes para distinguir entre a papa comestível e venenosa. É por isso que não se recomenda saborear cogumelos, se você duvida da sua comestibilidade. Mas se você cozinhou uma pequena porção de mel agaric e encontrou amargor em seu gosto, então você pode ter certeza que você está comendo veneno! Neste caso, você deve imediatamente lavar o estômago e chamar uma equipe de emergência de médicos.

Sinais de envenenamento

Certamente muitos sabem que os casos de envenenamento por cogumelos de ano para ano não se tornam menos. Isso pode indicar inexperiência de catadores de cogumelos ou seu excesso de confiança. Mas tal desgraça pode acontecer a qualquer um, e você deve sempre ser capaz de distinguir os primeiros sinais de envenenamento, a fim de fornecer às vítimas os cuidados médicos necessários o mais rápido possível.

Então, os principais sinais de envenenamento com falsas assistências:

  • engasgos e náuseas,
  • dor no estômago, que é acompanhada de diarréia,
  • pulso fraco, pressão arterial baixa ou alta,
  • membros frios
  • calafrios aparecem, a temperatura do corpo aumenta,
  • gastroenterite aguda geralmente se desenvolve.

Primeiros socorros

Os primeiros sinais de envenenamento com insetos falsos começam a se manifestar após 1-2 horas (às vezes os sintomas começam a aparecer após 5-6 horas, tudo depende do tipo de fungo, da intensidade do tratamento térmico e do número de espumas falsas comidas).

Antes da chegada da ambulância, o paciente deve receber a seguinte assistência:

  1. Inicialmente, o estômago é lavado com água fervida. Beba o máximo de líquido possível. Para o melhor efeito, a água deve ser salgada e também um pequeno permanganato de potássio deve ser adicionado a ela.
  2. Então é necessário induzir o vômito por qualquer método conhecido por você (ponha pressão na raiz da língua, beba preparações de vômito, etc.).
  3. Limpe o intestino com um enema ou laxante.
  4. Beber qualquer droga sorvente que irá remover o excesso de toxinas do corpo. O exemplo mais simples de um sorvente é o carvão ativado.
  5. Para aliviar a dor no abdômen, que é causada por espasmos, é necessário tomar antiespasmódicos. Um exemplo vívido de antiespasmódicos é o No-shpa ou qualquer medicamento baseado no Drotaverin.
  6. Por causa do envenenamento, as pernas e os braços começam a congelar, por isso é preciso inventar almofadas de aquecimento especiais ou tigelas com água morna, onde o paciente pode colocar os membros e aquecer.
  7. Certifique-se de usar muito líquido quente, pois o envenenamento causa desidratação. Mas a água com gás é melhor não usar, pois pode aumentar a dor no abdômen.

Assista ao vídeo: TROLLEI MEU FILHO DANDO UM KINDER OVO FALSO ele chorou Gaba. (Agosto 2020).

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