Informações gerais

25 melhores variedades de doce pimenta búlgara para terreno aberto

Pimenta doce tornou-se um vegetal todos os dias, por isso é frequentemente usado na culinária. Esta cultura é cultivada em todos os jardins, independentemente da região. Pode ser cultivado e colhido em quase toda parte, tendo selecionado corretamente uma variedade. Hoje vamos nos familiarizar com as melhores variedades de pimentão.

Este é um representante típico da família de caldo de carne. A fruta é uma falsa baga, com um grande número de sementes. Cor de amarelo pálido a marrom e roxo. Em sua terra natal, na América Central, pertence a plantas perenes, mas nas condições do clima russo é cultivada como anual.

Nas regiões do sul da região do Baixo Volga, no Cáucaso do Norte, no Território de Krasnodar, produz colheitas ricas ao ar livre e, em regiões mais ao norte, são necessários abrigos temporários ou permanentes.

Variedades iniciais e intermediárias para terrenos abertos

É cultivado tanto sob o céu aberto como em vários abrigos. Um arbusto meio arbustivo atinge uma altura de 1m. Frutos individuais crescem até 200 g em peso, as suas paredes atingem 13 mm de espessura. Bagas falsas retangulares e lisas com maturação técnica tornam-se laranja atraente. Amadurecer em 120 dias. Pimenta da Big Mom recebeu uma pontuação alta de degustação. A colheita é usada fresca, adequada para preservação, indispensável na culinária.

Representante típico de variedades de meia estação. Desde o surgimento de brotos até o amadurecimento técnico da fruta não leva mais que 120 dias.

Frutas bastante grandes, em forma de prisma, amadurecem em um arbusto alto e esparramado (até 60 cm). Pele levemente tuberosa com o início da maturação adquire uma cor verde suave, eventualmente se transformando em vermelho. Com um metro quadrado, obter até 7 kg de pimentos com paredes de 5,5 mm. Além disso, cada pimenta pode pesar 150-180g.

Os frutos são usados ​​frescos, usados ​​para preparar pratos quentes, processados ​​em alimentos enlatados e congelados.

Colheita de variedades maduras precoces A andorinha pode ser colhida após 130 dias. Os frutos amadurecem juntos. Pode crescer ao ar livre e sob abrigo temporário.

Para obter uma colheita rica, é necessário formar um arbusto adequadamente - remova todas as folhas antes do primeiro ramo. Arbusto médio cresce até 60 cm, frutos em forma de cone, pendem dos ramos laterais. A cor verde clara informa que a colheita pode ser colhida. Neste momento, a fruta atingiu 70 g de peso e a polpa tem 5 mm de espessura.

Um mais grau maduro cedo recomendado para um chão aberto e estufas. A frutificação começa em 100 dias. Pimentas piramidais amadurecem em arbustos semi-alastrando, crescendo a quase 1 metro. Quando maduros, os frutos são pintados em uma cor verde clara, os pimentões biologicamente maduros são vermelhos. Eles têm excelente sabor, o peso de uma fruta atinge 130 g.

Os grandes frutos em forma de cone de Atlanta não correspondem a arbustos modestos, não muito altos e espalhados. As folhas também são desproporcionais aos frutos excepcionais.

Atlanta tem pimentões de três câmaras, crocantes, densas e carnudas. Amadurecendo, eles se tornam muito doces e suculentos. As paredes da pimenta atingem 6 mm, com uma massa total de um feto individual até 165 g.

A pimenta búlgara Belozerka é uma das variedades mais cultivadas. Ele frutas abundantes no campo aberto. Amadurece em 112 dias. Arbustos até 70 cm, em forma de cone, fruta pendurada, ligeiramente nervurada com um topo aguçado, pintada em cores desde creme claro a vermelho. A espessura da polpa 7,5 mm, peso 130 g

Fruta deliciosa finalidade universal. Amadurecer juntos. A produtividade pode atingir até 8 kg / m2. Armazenado por muito tempo, não se deteriore durante o transporte longo. As plantas são resistentes a doenças e várias podridão.

Plantas compactas dão frutos em terreno aberto e sob abrigo temporário. 90 dias após o transplante, frutos com paredes grossas (8 mm), em forma de cone, muito saborosos e pesando 150g podem ser coletados. A fruta roxa atingiu a maturidade técnica, pronta para a colheita. Frutas biologicamente maduras são marrom-avermelhadas. Pimentas permanecem frescas por um longo tempo, elas não estragam durante o transporte por longas distâncias. Produtividade de 6 a 8 kg de frutos de alta qualidade comercial.

Arbusto de tamanho médio e moderadamente frondoso

Milagre californiano

Grau sredneranny muito frutuoso, é possível colher uma colheita em 110-130 dias. Pode ser usado fresco, adequado para preservação. O fruto de uma forma cúbica é suculento, doce cresce a 150g. Espessura da parede até 8mm. Em maturação técnica, pimentões verdes escuros, amadurecendo, ficam vermelhos. A planta é poderosa, até 1m de altura.

Milagre Laranja

Amadurece em 100-110 dias. Projetado para abrigos temporários e terreno aberto. Zoneado nas regiões do sul da Rússia.

Uma das melhores variedades do meio da temporada. Ele tem alto gosto e qualidade de produto. Resistente a doenças. Pode ser cultivado em terreno aberto e protegido.

As frutas arredondadas são primeiro verde-escuras, avermelhadas até a maturação total. Até 10 cm de tamanho, com polpa doce e suculenta e espessura da parede de 5-6 mm. Peso dos frutos de 50 a 75 g Após 4 meses, pode recolher pimentas maduras. Colher até 5 kg / m2.

Os frutos do gladiador contêm uma quantidade aumentada de ácido ascórbico, saborosa, com qualidades de alta qualidade.

A variedade é resistente à verticilose. Pode ser cultivado sob abrigo temporário e ao ar livre.
Pimentas desta variedade são amarelas, com polpa doce e tenra, que tem um sabor delicado de pimenta. Espessura da parede 5-6 mm, peso até 250g.

Das colheitas à maturação removível, leva de 100 a 115 dias.
O arbusto vigoroso e alastrado sente-se melhor nas áreas fechadas pelo vento. Rendimento estimado em 4-5 kg ​​/ m2.

Pimenta doce GLADIADOR

Barão gordo

A variedade de pimenta Fat Baron é recomendada para semeadura no sul da Rússia. Bom para crescer sob abrigo temporário e ao ar livre. Na zona média e nos Urais é melhor crescer em uma estufa.

Arbusto de pimenta não cresce mais do que 55 cm, apesar desta compacidade, precisa de apoio porque pode amadurecer simultaneamente até 15 frutos. A variedade é resistente a doenças infecciosas e virais.
Os frutos são cônicos, agradavelmente adocicados, com 10 a 12 cm de comprimento e 140 g, prontos para serem colhidos entre julho e setembro, em 120 a 140 dias. Pimentas com alta qualidade de consumo.

Orelha de boi

Amadurecimento precoce médio. Da semeadura das plântulas até o amadurecimento dos primeiros frutos, pouco mais de 70 dias.
O arbusto cresce até 70 cm, grãos de pimenta grossos (6-8mm), alongados, cónicos, lisos. Frutas de dezesseis centímetros podem pesar até 200g.

Os arbustos altos, até 1,5 m, dão até 3 kg de pimenta do mato. Frutos gigantes até 30 cm de comprimento e até 500 g de peso. Pimentos surpreendentes são alongados, cilíndricos, ligeiramente curvos. A carne é espessa, suculenta, doce e perfumada. O objetivo da fruta é universal - você pode usá-la fresca, mas também pode preservá-la.

A colheita pode ser colhida 110 dias após a semeadura. Kakadu é zoneada nas regiões do sul, com muitos dias de sol. É muito importante que o local de plantio de mudas dessa variedade seja constantemente iluminado pelo sol.

Presente da Moldávia

Variedade muito produtiva. No mato, não mais de 0,5 m de altura, muito bonito e perfumado pimentas amadurecem. Pimenta desta variedade pode crescer na estufa, e talvez ao ar livre. Da germinação à frutificação ocorre com mais de quatro meses. Recomendado para cultivo no sul da Rússia. Ajusta-se às condições locais.

Os frutos em forma de cone são três quadrangulares, com cerca de 10 cm de comprimento e pesando até 90 g. Paredes 4-5 mm de espessura. Frutos maduros são vermelho escuro, saboroso e perfumado. Pimentas desta variedade amadurecem em uníssono, adequadas para a colheita mecanizada.

Sredneranny grau com frutos de alta qualidade. As frutas são destinadas ao uso fresco e para processamento. Zoneado nas regiões do sul da Rússia. Gosto e indicadores de commodities de frutas altas. Variedade resistente à murcha vercilíaca. As frutas adequadas para a colheita são de cor verde clara, com maturação completamente vermelha. Pimentos de forma cónica, até 10 cm de comprimento com polpa suculenta até 6 mm.

Uma fruta pode pesar 100-150g. pronto para colher 110 dias após a semeadura.
Arbustos de baixo grau da forma de variedade na forma padrão, sem uma liga.

Pimenta doce, amadurecendo no 115º dia. Alta comodidade e bom gosto. Imunidade genética a muitas doenças e baixas temperaturas. Pode crescer sob abrigo temporário e ao ar livre. Arbustos até 70 cm, compactos.

Frutas de cor creme são adequadas para a coleta, em plena maturação eles ficam vermelhos. Em forma de cone, com polpa tenra, suculenta e doce. Fruta de duas ou três câmaras ganhando peso até 140g.

É caracterizado por um rendimento elevado e estável. Início da colheita três meses após a semeadura. Frutas deliciosas têm alta qualidade comercial. Resistente a doenças.
Frutas inicialmente verdes escuras, amadurecendo, coradas.

A característica varietal é uma forma cubóide com uma espessura de parede de quase 7 mm. Massa de pimenta pode chegar a 160g.

O mato atinge 80 cm de altura. O rendimento médio de 3 kg / m2.

Todas as variedades não podem ser descritas de forma alguma, aqui está uma seleção das melhores variedades:

  1. As melhores variedades precoces para campo aberto são Puntik, Chardash, Barguzin, Corneta, Acordo, Buratino F1, Jung.
  2. Variedades de estufa de policarbonato - Cardeal, Claudio, Atlas, Kakadu, Hércules, Denis, Orange milagre, Ternura.
  3. Variedades de pimenta doce para a região de Moscou - milagre de laranja, cardeal, Atlanta, Latino, Agapovsky, Atlântico F1, Buratino F1, Winnie the Pooh, chuva de ouro.
  4. Variedades grossas de pimenta - Kolobok, Hekules, Touro Amarelo, Red Bull, Enéias, Helios, Winnie the Pooh, Saúde, Viking.
  5. Variedades para os Urais e Sibéria - Barguzin, Barin, Zolotinka, Ivolga, Kudesnik, Mercador, Pioneiro.

Mais sobre as variedades de pimenta pode ser encontrada no artigo "Variedades de pimenta para os Urais".

Variedades precoces de pimentão para terreno aberto

Variedades de chamada precoce permitindo por um curto período de tempo (70-120 dias) para obter um alto rendimento. A maioria das espécies pode ser cultivada em solo desprotegido. Descrição e características das melhores variedades são apresentadas abaixo.

Frutas são grandes (200g) de cor laranja quente retangular. Um arbusto em uma estufa pode crescer até 1 m, em solo desprotegido - 50-70 cm. Sabor fino e fresco, e depois do tratamento térmico.

Plantas de tamanho médio, com frutas que têm a forma de uma pirâmide regular. Quando biológico amadurecimento eles são de cor vermelho-escuro, com suculenta carne densa. Pimentões grandes, de paredes grossas.

Meio da temporada

As variedades de maturação média incluem aquelas a estação de crescimento que ocorre no intervalo de 110 a 130 dias. Esta espécie é caracterizada pela duração da frutificação.

O grau diferindo na alta germinação das sementes. As frutas são em forma de cone, vermelhas. Comprimento de pimenta madura Andorinha até 10 cm. O arbusto é pequeno, cerca de 50 cm.

Variedade alta produzindo uma colheita razoavelmente grande. Frutas Atlas grande (400g), doce, cor vermelha rica, de paredes espessas (1 cm). Pimentas crescem a 20 cm de comprimento. Resistente a doenças.

Pimenta doce para a Sibéria

Pimenta doce - vem de países quentes, ele gosta de um clima temperado quente. Mas mesmo em uma região tão dura, como na Sibéria, você pode cultivar pimentas e obter uma grande colheita. Existem muitas variedades para a zona climática fria. O que usar na área? O verão na Sibéria é curto, por isso é melhor usar pimentões precoces ou médios. Os mais comuns entre eles são os seguintes:

Variedade precoce com arbusto baixo (até 50 cm). Legumes são em forma de cilindro, amarelo escuro quando maduros. A espessura da polpa 5-8 mm.

Nova variedade criada na Sibéria. Resistente ao frio, cresce bem em solo desprotegido. Arbusto forte, até 60 cm. Vegetal vermelho maduro, grande. A parede espessa da polpa tem um gosto doce e suculento.

Medalha de ouro

De alto rendimento, pode crescer em solo desprotegido. Arbustos altos (até 1 m). Os frutos são retos, longos (até 13 cm) com uma espessura de parede média.

Belozerka resistente à mudança climática, tem um alto rendimento. Nos arbustos baixos (50-80 cm) formam-se pequenas vagens em forma de cone.. A cor muda de verde claro para vermelho no final do amadurecimento.

Os arbustos são baixos, adequados até para as menores estufas. Winnie the Pooh cresce bem em campo aberto. Totalmente amadurece em 100 dias. Os frutos são pequenos (10 cm), lisos, têm a forma de um cone afiado. A cor da pimenta madura é vermelho brilhante, a espessura da parede é de 6 mm.

Variedade precoce precoce (95-100 dias). Tem uma forma plana incomum parecida com uma abóbora. Os arbustos são altos, fortes (até 1 m). Os frutos são de paredes espessas, carnosos, verde-escuros no início do amadurecimento, vermelhos saturados na maturidade biológica. Tem um sabor doce e quente interessante, fresco e depois do tratamento térmico.

As melhores variedades híbridas

Sementes de variedades híbridas não são adequadas para o plantio posterior. Portanto material rassadny terá que comprar a cada ano. Mas qualidades como alta resistência a doenças, produtividade e tamanho impressionante de frutas forçam jardineiros a comprar sementes de plantas híbridas de ano para ano.

Língua marinkin

Planta de altura média, com frutas bastante grandes (até 200 g) de forma longa alongada. O sabor é doce, muito agradável, mas a vida útil dessas pimentas não é grande.

Incrivelmente alto rendimento - em um arbusto pode crescer mais de 50 pimentas! A forma da fruta é em forma de cone, a parede não é espessa. Frutas vermelhas brilhantes são ideais para o processamento.

Representante clássico da cultura. Grandes frutos de cor vermelho brilhante, muito suculenta e perfumada. Amplamente utilizado para espaços em branco e como parte de lanches e saladas frescas.

Para o sul da Rússia

As condições mais favoráveis ​​para o cultivo de pimentas nas regiões do sul da Rússia. Mas é melhor não plantar grãos de pimenta que não tolerem calor, ventos secos e seca.

Bogatyr da Moldávia é recomendado para as regiões do sul da Rússia e da Ucrânia, é mais frequentemente cultivada na região de Rostov. O mato é alto, atinge uma altura de 70-75 cm, tem folhas grandes que cobrem os pimentos dos raios diretos do sol.

As frutas são selecionadas, carmesim escuro, pesando até 160-200 gramas, amadurecem em 130 dias. A produtividade é alta, com tecer você pode coletar 7-9 kg de pimentas. Abundante colheita Bogatyr dá apenas em áreas ensolaradas, requer rega regular. Às vezes é afetado pela podridão apical do fruto, a prevenção é necessária.

Uma variedade rara de pimentas cujos arbustos crescem a 1,5 metros. Haste forte não requer uma liga, mesmo durante o amadurecimento dos frutos. Sob condições favoráveis, o amadurecimento pode ocorrer em 2-3 semanas, embora o período padrão de colheita seja de 100-110 dias.

As frutas lembram o bico de um pássaro, podem chegar a 30 cm de comprimento e, no final, são dobradas para baixo. Peso de pimentas - 400-500 gramas. A variedade é muito sensível ao calor e a duração da luz do dia não tolera a menor diminuição da temperatura. O sabor é clássico, suculento, com um leve aroma.

Uma variedade bastante conhecida, cultivada por jardineiros há quase 30 anos. A variedade é termofílica, com falta de sol, a planta fica para trás em crescimento, as folhas ficam lentas, as frutas tornam-se rasas. Altura de Bush 120 cm, prefere espaços abertos. Os frutos são alongados, com ponta afiada, cor clara, pesando até 150 gramas.

Belozerka não tem medo de doenças fúngicas, tolera perfeitamente o armazenamento a longo prazo e pode ser transportado por longas distâncias. Mais frequentemente usado para blanks caseiros.

Que pimentas para camas abertas diferem

Pela primeira vez envolvido no cultivo de pimentas fora da estufa, é melhor fazer uma lista de requisitos para a variedade com antecedência:

  • Aparência. As frutas são longas, achatadas e até arredondadas, podem ser na forma de um cone ou "barril".
  • Tamanho. Pimentos pequenos são convenientes para recheio, podem ser marinados inteiros. Mas uma fruta gigante é suficiente para alimentar uma família inteira com salada de legumes frescos.
  • Cor. A paleta de tons não se limita ao tradicional carmim, borgonha, amarelo ou verde. Nas camas há frutas de todas as cores do arco-íris, mesmo preto e branco.
  • Espessura da parede. Quanto mais espessa a crosta, mais polpa no interior. Pimentões grossos são bons para costurar, e os de paredes finas são mais fáceis de encher.
  • Sabor e aroma. Alguns preferem crescer doces, outros não podem prescindir do acentuado. Até mesmo pimenta comum búlgara varia no teor de açúcar, pode ser de sabor neutro ou "azedo".

Tudo isso é características subjetivas que ajudarão a entender o que exatamente o residente de verão quer receber das mudas de pimenta. Para selecionar as melhores variedades de pimenta para terrenos abertos de acordo com critérios objetivos, considere:

  • a altura do mato,
  • sua propagação
  • profundidade da raiz
  • resistência a doenças e pragas
  • necessidades crescentes,
  • suscetibilidade às condições meteorológicas.

As sementes são varietais e híbridas. O primeiro é obtido por seleção - são plantas adaptadas para uma determinada região. Deles crescem aproximadamente as mesmas características da fruta com sementes que podem ser usadas para mudas no futuro.

Sementes híbridas são o resultado de cruzar diferentes espécies. Eles são rotulados como F1 e não estão vinculados a condições específicas. Híbridos crescentes mais difíceis, mas eles são menos propensos a ficar doente, dar um rendimento estável previsto. Sementes de frutas não são adequadas para a semeadura.

Ao cultivar pimentas em canteiros abertos, é melhor usar sementes de variedades varietais. Во-первых, это поможет сэкономить в будущем, во-вторых, они изначально приспособлены под особенности местности.

Еще один важный критерий выбора – срок созревания плодов. Перцы бывают поздними и ранними. Последние делятся на ультра- и среднеранние. Если высадить несколько разных сортов на одном участке, можно обеспечить стабильный запас свежих овощей на весь сезон. Existem plantas que toleram o transplante do solo para a maconha e continuam a dar frutos literalmente no peitoril da janela durante quase todo o inverno.

TOP-7 variedades de pimentão para a maior colheita

Ultrapassar os vizinhos no número de colheitas que todos os sonhos residentes de verão. Mas o rendimento de pimentas (como outros vegetais) colocado ao nível do gene. A planta simplesmente não é capaz de produzir um resultado maior do que aquele para o qual ela é “programada” pela natureza e por criadores de plantas. Se o objetivo do plantio é obter frutos para a colheita e ainda mais vendas, é melhor escolher variedades de alto rendimento.

Buratino - 10,5-13,2 kg / m2

Esta variedade é zoneada nas regiões Noroeste, Central e Black Soil. As frutas são semeadas cedo, prontas para comer em 88-100 dias após a germinação.

Pinóquio não gosta de água fria - antes de regar é defendido ao sol. Para a colheita amadurecer com o tempo, você precisa manter a umidade do solo na raiz. Na fase de floração, os arbustos são regados a cada 3 dias.

Os pimentões vermelhos de Pinóquio são grandes, pesam até 120 gramas, têm uma forma cônica sem costelas rígidas. As taxas de saída são de até 98%. Eles são consumidos frescos, usados ​​para congelar, costurar e cozinhar pratos quentes.

Encanto - até 12 kg / m2

Este é um dos maiores híbridos, o que garante uma colheita abundante, mesmo com a colocação de mudas no jardim. Em menos de três meses, as frutas estão prontas para consumo, mas é aconselhável permitir que elas amadureçam por mais algumas semanas, para que as pimentas fiquem vermelhas.

As sementes crescem em um arbusto semi-alastrando de altura média. Com uma espessura de polpa até 5,5 milímetros, a fruta pesa cerca de 100 gramas.

Atlântico - 8-10 kg / m2

No registro oficial na Rússia, não há menção dessa variedade, mas os aldeões do Atlântico estão bem familiarizados. A pimenta cresce em arbustos fortes, com cerca de um metro de altura, e fornece até 10 quilos de fruta por metro quadrado de um local, menos de três meses após o plantio.

O peso de grandes pimentas atinge 200 gramas. O caule nem sempre suporta essa carga e precisa de uma liga obrigatória.

As sementes de Atlantik produzem longas paredes carnudas de 20 cm de comprimento com uma espessura de parede carnuda até 10 milímetros. Eles estão felizes em ser usado para recheio, colocar em cortes de vegetais lecho e enlatados. Se você não violar o modo de molhar e limpar as camas, os arbustos dão frutos por muito tempo e abundantemente.

Kazbek e Cometa - até 7,6 kg / m2

Híbridos muito produtivos e resistentes, que mantêm a vitalidade mesmo durante o frio. O amadurecimento tecnológico geralmente ocorre 110 dias após as sementes terem saltado as primeiras brotações.

110-140 g de pimentos crescem em arbustos compactos altos (mais de 1 metro) que parecem suaves e uniformes. Apesar das paredes bastante grossas de 8 milímetros, esta variedade mantém a pele macia, não inferior aos análogos estrangeiros no sabor.

Pérola Vermelha - 6-7,5 kg / m2

Inicialmente, a variedade foi desenvolvida para o cultivo em estufas, mas no sul do país as sementes podem ser plantadas diretamente a céu aberto. Esta é uma pimenta deliciosa com um aroma rico que é fácil de armazenar após a colheita. Grandes frutas de 110-140 g estão prontas para uso no dia 110, mas elas se tornam mais comercializadas depois - depois de mais algumas semanas.

Ararat - 6,4-7,2 kg / m2

Apenas 112 dias são suficientes para uma variedade média de pimenta precoce, de modo que os primeiros brotos se transformem em arbustos altos e fortes com frutos tecnicamente maduros. Pimentões maduros têm uma cor vermelha rica, pesam até 140 gramas.

A planta cresce bem em solo seco e é caracterizada por um rendimento amigável da colheita. As pimentas são armazenadas por muito tempo, não perdem sua apresentação durante o transporte.

Avaliação das melhores variedades precoces de pimenta

Muitos jardineiros, é importante que a planta deu o produto acabado, logo que possível após a semeadura. De acordo com a quantidade de tempo para a qual os brotos formam frutos, correspondendo ao conceito de maturação técnica, existem três tipos de sementes de rápido amadurecimento:

  1. ultra cedo - até 100 dias,
  2. cedo - até 120 dias,
  3. médio precoce - até 135 dias.

Todas as pimentas que amadurecem depois são consideradas tardias. Eles precisarão de pelo menos 136 dias para se prepararem para comer.

Em diferentes regiões, o início do período de frutificação pode ser misturado durante 3-4 semanas. O tempo que os fabricantes indicam na embalagem é determinado a partir do momento da germinação. Por exemplo, se as sementes brotarem no início da primavera, a colheita não amadurecerá até julho.

Na maioria das vezes para uso ao ar livre, as seguintes variedades:

Normalmente as sementes são semeadas nos últimos dias de fevereiro e transferidas para o campo aberto em maio. Para que a planta receba mais nutrição, os brotos laterais e as folhas inferiores são arrancadas e o arbusto é amarrado. Jardineiros experientes recomendam o plantio de pimentas precoces de acordo com o padrão de 40x60 centímetros.

Os maiores e mais brilhantes pimentões

Se pimentas grandes são usadas com menos frequência para recheio, elas são ideais para saladas, vegetais frescos variados e rodízios sazonais. Além do tamanho grande, as frutas multicoloridas parecem muito atraentes, têm paredes carnudas de espessura centimétrica. O peso de tal "resistente" geralmente excede 200 gramas. Dependendo de seus próprios desejos, os jardineiros podem escolher variedades de qualquer cor e período de maturação.

Vermelho-frutado

Segundo dados oficiais do Registro do Estado, existem mais de setecentas variedades doces de pimenta vermelha.

Três deles são especialmente populares entre os residentes de verão experientes e novatos:

Frequentemente as geadas ocorrem antes que a pimenta atinja a maturidade biológica. Em tais casos, a fruta é colhida ainda verde ou amarela, mas não afeta o sabor da pimenta.

Frutas amarelas

Pimentos amarelos não são tão doces como o vermelho, mas contêm um rico estoque de elementos importantes. Essas frutas estão saturadas com potássio e fósforo, fornecendo vitamina C ao organismo.

Outra vantagem é a simplicidade. O cultivo de pimentas amarelas é mais fácil se você escolher sementes comprovadas:

Exótico

Residentes de verão com experiência gostam de experimentar a colheita. Por exemplo, ganhando experiência no familiar pimentão vermelho, verde e amarelo, muitos estão tentando crescer no jardim incomum cultivares preto e branco.

Quatro variedades de pimenta de flores exóticas recebem consistentemente boas críticas:

  1. Cardeal - é possível colher 3 meses após o aparecimento de brotos fortes. Nesta fase, os frutos têm uma cor púrpura profunda e depois ficam vermelhos. O cardeal dá grandes pimentas de 9 a 10 centímetros com grossas paredes carnudas. Eles pesam cerca de 270 gramas. Até 13 quilos de vegetais por 1 m2 são colhidos em canteiros abertos. Esta pimenta é fresca agradável, mantém o sabor em congelamento e conservas.
  2. Cavalo preto - atinge a plena maturidade biológica dentro de quatro meses. A cor da pele é escura, geralmente roxa, assemelha-se à cor da berinjela. É fácil cuidar dos arbustos, eles não precisam ser formados - há ligas suficientes com apoio. A forma do fruto do Cavalo Negro não é diferente do cardeal, mas as pimentas são menores, pesando até 200 gramas. Em um "quadrado" você pode plantar quatro plantas, recebendo até 7 quilos de colheita.
  3. Fidelio - dá lindas perchins brancas prateadas com carne extraordinariamente tenra. Os frutos são semeados precocemente e não necessitam de cultivo complexo. Cubos de ovo densos em uma seção mostram polpa suculenta em que os cristais de açúcar iridescentes são perceptíveis. Alguém prefere congelar a pimenta original, outros comem excepcionalmente fresco.
  4. Ultravioleta - no estágio de maturação biológica adquire uma cor escura com um tom roxo. Estes são deliciosos frutos maduros, com espessas paredes centimétricas da carne, que são amarrados e não têm medo da geada. A polpa contém um grande suprimento de beta-caroteno e é útil para a deficiência visual.

Esses híbridos diferem de seus "camaradas" não apenas na aparência. Acredita-se que tais plantas são menos doentes, melhor lidar com condições adversas.

Quais sementes de pimenta podem ser cultivadas na Sibéria sem uma estufa?

Os híbridos resistentes ao frio crescem bem em canteiros de jardim desprotegidos, mas se surgirem geadas precoces, o solo deve ser coberto. Todas as cultivares acima pertencem ao grupo das primeiras e médias primeiras - a colheita é colhida 3-4 meses após a germinação.

Pimenta em campo aberto

Poucos arriscam plantar pimentas ao ar livre. Existem várias razões pelas quais sobreviveu fora da estufa:

  • ama o calor e morre em um verão curto e frio
  • dá frutos depois de 5 meses em média, quando as geadas já começam,
  • não tolera mudanças bruscas de temperatura.

Para obter o rendimento esperado sem perda, você precisa seguir as recomendações de "colegas" experientes:

  1. brotar sementes pelo método de plântulas - para que os vegetais se adaptem mais rapidamente após a transferência para o solo aberto,
  2. Para plantar mudas de pimenta não mais cedo do que o solo se aquece.

Usando regras simples, você pode contar com um bom resultado em qualquer região. As variedades universais mais populares consideram hoje:

  • Wisp (Chile) - os frutos amadurecem em menos de 4 meses, são grandes e longos na forma de vagens brilhantes de cor vermelho vivo. Um pod pesa até 45 gramas.
  • Tonus 9908024 - sementes maduras precoces dão frutos tecnicamente maduros 4 meses após a formação das plântulas. No começo eles ficam com uma cor esverdeada e depois ficam vermelhos. As pimentas crescem na forma de um cone, têm um corpo curto e uma pele suave e bonita. Um pod pesa até 15 gramas.
  • Adjika - o favorito por muitos cultivar, que forma densos frutos em forma de cone de cor bordô. Pimentos Adjika são grandes, pesam até 100 gramas e têm uma carne espessa.
  • Valentão - Perchina pode ser comido depois de 115 dias a partir do início da estação de crescimento. São vagens longas e amargas, pesando até 20 gramas com paredes milimétricas finas.
  • Dinossauro - a cultivar mais frutífera. Um metro quadrado é suficiente para coletar até seis quilos de pimentas com grossas paredes carnudas e sagacidade picante.
  • Cayenne amargo - mostra excelente sobrevivência, independentemente do clima. Frutas comestíveis são formadas no 111º dia após o plantio das sementes. Pimentas são grandes e muito quentes.

As vagens de pimenta vermelha são especialmente boas para secar como tempero salgado. As plantas são cultivadas da mesma forma que os pimentões, mas é impossível plantar espécies diferentes próximas umas das outras - isso adicionará amargor à pimenta búlgara.

3 variedades de pimenta semi-pegajosa para conservação

Com a escolha certa de sementes e cuidados, a cultura produz uma excelente safra, recompensando o jardineiro com saborosas reservas para preservação. Mudas de pimenta são melhor plantadas no final do inverno para obter frutos maduros antes do início da geada.

Quanto mais frio o solo, mais as pimentas semi-afiadas germinam. É importante se preparar antecipadamente para o plantio não apenas das sementes, mas também do solo!

Os residentes de verão identificam três cultivares menos afiadas que as pimentas do grupo “Chile” e crescem na Rússia quase sem problemas:

  1. Relâmpago preto - Frutas comestíveis são formadas no dia 115-120. Estas são longas vagens em forma de cone de vermelho ou roxo escuro. Uma pimenta pesa até 120 gramas devido às espessas paredes de 5 mm. As frutas não são apenas saborosas, mas também bonitas - a planta é muitas vezes plantada como decorativa.
  2. Laranja Suave Numex - Uma variação do tema "Habanero" para os fãs, mas não para os fãs de nitidez. A carne destes frutos é mais tenra, contém notas de alperces e cítricos. Você pode comer vagens para alimentos até o final do quarto mês após a germinação.
  3. Elefante indiano - Pimenta semi-afiada universal para conservação e adição a pratos. Os altos arbustos crescem sem uma liga em terreno diferente. Os frutos são muito grandes, em forma de tronco. Em um m2 cresce até 3,5 quilos da safra.

Estas sementes não podem ser plantadas fora da estufa nas latitudes do norte. Residentes de outras regiões podem transferir mudas para leitos abertos quando a temperatura do ar se aquece a 15 graus estáveis.

Todos os semi-pimentões podem ser consumidos frescos. Muitos pods em conserva e até mesmo fumavam. Não se recomenda secar estoques, em condições habituais é quase impossível secar paredes carnudas.