Informações gerais

Cardamomo: propriedades benéficas, contra-indicações e métodos de uso

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Sementes de cardamomo contêm 9 minerais e 5 vitaminas. Eles contêm as seguintes vitaminas:

  1. C (21 mg) fortalece o sistema imunológico, o que aumenta a resistência do corpo a vírus e infecções,
  2. PP (1.102) dilata os vasos cerebrais, o que impede o desenvolvimento de hipertensão (aumento da pressão arterial, reduzindo a patência dos vasos, seu estreitamento, espasmo), por isso faz parte de alguns vasodilatadores,
  3. B6 (0,23) participa no desenvolvimento de glóbulos vermelhos, promove o relaxamento muscular, o que reduz a frequência e elimina a gravidade das cãibras musculares,
  4. B1 (0,198) tem propriedades antioxidantes poderosas, protege as membranas celulares da penetração de radicais livres através deles, o que indiretamente pode reduzir a probabilidade de desenvolver câncer,
  5. B2 (0,182) está envolvido em processos metabólicos no corpo, na quebra de proteínas, lipídios e carboidratos dos alimentos, e os transforma em energia que é gasta na respiração, aquecendo o corpo e a atividade física.

Outra coisa que o cardamomo é útil para o corpo humano é sua composição mineral:

  • O potássio (1119 mg) ajuda os músculos a relaxar e normalizar o trabalho. Capaz de igualar a frequência cardíaca. Com a sua quantidade suficiente no organismo (taxa diária de 2000 mg para mulheres, 3000 mg para homens), a gravidade e frequência dos ataques de arritmia (perturbações do ritmo cardíaco) diminui,
  • Cálcio (383) é necessário para a formação de tecido ósseo, dentes, unhas. Com a sua entrada regular no corpo, os ossos permanecem fortes (ingestão diária de cálcio de 800-1000 mg para homens e mulheres)
  • O cobre (383) está envolvido na construção de moléculas de proteína. Assim, na sua ausência, o crescimento dos tecidos é impossível,
  • O magnésio (229), agindo em conjunto com o potássio, relaxa os músculos. Reduz a incidência de cãibras musculares e sua gravidade
  • O fósforo (178) mantém a densidade e força do tecido ósseo, dentes e unhas. Reduz sua porosidade
  • O manganês (28) fornece absorção total das vitaminas A, C e do grupo B,
  • O sódio (18) é o principal íon carregado positivamente no fluido extracelular. É ele quem contribui para manter a pressão nele, graças ao qual é possível transferir nutrientes através dele para
  • Ferro (13,97) é combinado no corpo com oxigênio. Como resultado, a hemoglobina é formada. Seu uso (dose diária de 10 a 20 mg) é indicado para anemia ou anemia, uma condição na qual há uma diminuição na hemoglobina e um baixo teor de ferro no sangue,
  • O zinco (7,47), juntamente com o cálcio e o fósforo, está envolvido na manutenção da força do esqueleto. Evita a deformação dos ossos sob carga e os torna mais elásticos.

As propriedades benéficas do cardamomo aparecem quando usadas como temperos para chá, café, pratos quentes e frios. Também é possível usar como uma bebida terapêutica especial, cuja preparação é descrita abaixo.

Propriedades anti-sépticas

Na especiaria está presente cineol - uma substância contida no óleo essencial de eucaliptol, que tem um efeito anti-séptico pronunciado. Isso explica o uso de cardamomo quando usado externamente para o tratamento de processos inflamatórios. Quando a infusão de faringe de cardamomo preto é útil para gargarejar.

Para preparar a infusão, você precisa derramar meia colher de chá de sementes com um copo de água fervente. Deixe a mistura descansar por 40 minutos em um recipiente fechado para diminuir o resfriamento. Depois disso, é filtrado. Uma infusão morna é gargarejada 4 vezes ao dia após as refeições (para que os ingredientes ativos permaneçam nas membranas mucosas por mais tempo, não lavados com alimentos ou bebidas). O curso do tratamento dura até os sintomas desaparecerem.

A composição vitamínica do cardamomo preto ajuda a acelerar o metabolismo. Por isso, é eficaz quando usado para perda de peso. Spice pode ajudar na perda de peso, se você usá-lo de uma das seguintes maneiras:

  • Adicione o tempero ao chá. Para 1 colher de sopa. l colheres de chá adicionar meia colher de chá de cardamomo. Misture a mistura com 1 litro de água fervente. Deixe o chá em uma garrafa térmica durante a noite. Use de manhã antes das refeições (se necessário, dilua com água fervente para reduzir a força). Tanto o chá preto quanto o verde serão adequados, com o aumento da acidez do estômago, o leite pode ser adicionado a ele,
  • Você pode adicionar tempero ao café. Esta receita é boa para quem não pode desistir de um tônico pela manhã. Coloque a quantidade usual de café em um turco e adicione uma caixa de especiarias. Calcule o seu número com base no fato de que para uma xícara de café acabado deve ser cerca de meia colher de chá de cardamomo. O leite também pode ser adicionado ao café para melhorar o sabor ou reduzir a acidez da bebida.

Se o leite é adicionado a uma bebida, deve ser de baixa caloria e sem gordura. O leite tem uma reação alcalina e reduz a acidez do estômago, pois o cardamomo é capaz de aumentá-lo devido ao óleo essencial da composição.

É importante! O metabolismo acelerado contribui não apenas para a rápida perda de peso, mas também para o mesmo rápido ganho de peso. Porque você não deve abusar dos alimentos nocivos e de alto teor calórico no período de perda de peso.

Adicionando cardamomo ao café é um truque popular. Até mesmo uma pitada deste tempero em uma xícara de café permite que você revele mais o aroma do café.

Contra-indicações

O cardamomo, cujas propriedades benéficas e contra-indicações são discutidas no material, causa danos a alguns grupos de pessoas. Eles não podem usá-lo para o tratamento ou como um tempero para chá ou café, pratos quentes ou frios.

Sementes de cardamomo, como outras especiarias, muitas vezes causam alergias, que muitas vezes se manifestam em reações de pele, mas às vezes também na forma de sintomas respiratórios (rinite, lacrimação), inchaço das membranas mucosas. O sistema imunológico freqüentemente reconhece os componentes do cardamomo negro como estranhos e começa a "defender" produzindo anticorpos alérgicos. O cardamomo causará o maior dano se você for alérgico ao gengibre, uma vez que essas plantas são parentes próximos.

Óleos essenciais de cardamomo preto prejudicam pessoas que sofreram doenças inflamatórias do trato gastrointestinal, tendo uma úlcera, gastrite com alta acidez. Eles irritam a membrana mucosa e podem feri-la, até causar uma queimadura. Como resultado, a doença irá piorar. Pela mesma razão, o cardamomo preto prejudica até mesmo as crianças menores (até dois anos de idade), uma vez que suas membranas mucosas ainda são vulneráveis ​​e inconclusivas. Até o chá com especiarias pode causar queimaduras.

Estes óleos essenciais contribuem para o desenvolvimento ativo do suco gástrico. Portanto, o uso de especiarias causa danos a pacientes com alta acidez e azia. Neste caso, receitas de cardamomo preto com leite reduzem esse dano, já que o leite é um meio alcalino. Devido a isso, reduz efetivamente a acidez.

Com o desenvolvimento ativo do suco gástrico aumenta o apetite. Portanto, seu uso é capaz de causar danos potenciais aos pacientes que monitoram seu peso e fazem dieta.

O uso de especiarias não prejudicará as mulheres grávidas. No entanto, o cardamomo preto não deve ser consumido pelas mães que amamentam. Óleos essenciais neste tempero podem causar danos à mucosa do bebê.

Parasitas no corpo?

Alguns sintomas da aparência são:

  • transpiração excessiva
  • imunidade enfraquecida, resfriados freqüentes,
  • fraqueza, fadiga,
  • nervosismo, depressão,
  • dores de cabeça e enxaquecas,
  • diarréia e constipação sucessivas,
  • quer doce e azedo,
  • mau hálito
  • sensação frequente de fome
  • problemas com perda de peso,
  • perda de apetite
  • noite ranger de dentes, babando,
  • dor no abdômen, articulações, músculos,
  • tosse não passa,
  • espinhas na pele.

Se você tiver algum dos sintomas ou duvidar das causas de doenças, você deve limpar o corpo o mais rapidamente possível. Como fazer isso, leia aqui.

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