Informações gerais

Ramson - uma planta com propriedades antibióticas e anti-sépticas

Quase todas as partes do alho selvagem são usadas como alimento:

O melhor sabor do alho silvestre é de 12-17 °, com o aumento da temperatura e a diminuição da humidade, os sabores deterioram-se, pelo que os verdes são removidos no início da Primavera - antes da floração. A erva é usada fresca, na forma seca, perde a maior parte das suas qualidades e aromas, no entanto, é capaz de apimentar os pratos, mantendo o seu sabor.

Aplicação na vida cotidiana

Verduras frescas são usadas como tempero em saladas e sopas, usadas como recheio de pão e tortas, vegetais recheados. Ao estufar, fará um jogo macio e macio, adicionando o sabor original. Com o seu uso, você pode fazer molhos diferentes. Também pode ser usado na forma processada - azedo, picles e picles.

Em livros antigos, alho selvagem foi referido como uma planta que pode suportar as epidemias mais terríveis de cólera e peste, foi usado como um agente purificador do sangue, uma cura para doenças do estômago e intestinos, bactericida. Para proteger contra a gripe e os vírus, o alho silvestre era consumido fresco, as narinas eram manchadas com tintura de álcool dos bulbos e ervas. A infusão da planta é usada para proteger contra doenças de plantas agrícolas. Recomenda-se que as folhas de cebola de urso sejam misturadas à ração para cavalos - quando expelidas pela pele, o óleo essencial com seu odor específico assusta as moscas irritantes.

Composição e propriedades medicinais do alho selvagem

  1. Ramson contém várias vitaminas: beta-caroteno - 4,2 mg, tiamina - 0,03 mg, riboflavina - 0,13 mg, niacina - 0,47 mg, ácido fólico - 40 mg e ácido ascórbico - 100 mg. Também tem lisozima e fitonídios. O teor de macro e micronutrientes de alho praticamente não tem diferenças em relação à cebola bulbo.

Agente de redução de pressão

Esmagar flores e folhas de uma planta fresca e, depois de encher com vodka em um volume de cinco vezes, insistem 3 semanas em um lugar escuro. A infusão contida leva 20-30 gotas por colher de água três vezes ao dia. O curso do tratamento é pelo menos seis meses. Esta receita também ajuda com a fadiga e avitaminose - um curso de 20-30 dias.

A fricção externa e comprime-se de tais meios permitirá livrar-se de dores no reumatismo.

Ramson: propriedades úteis e contra-indicações

A área de distribuição da grama é bastante ampla. Pode ser encontrado da região norte da tundra ao território de Stavropol. Também é difundido em outros países. Eles juntam não apenas a grama selvagem, mas também a cultivam em terrenos domésticos.

Descrição da planta biológica

Planta de erva Állium ursínum ou mel cebolas, refere-se a plantas perenes do género Cebolas (Allium), Família Amaryllis. O nome latino de ramson vem da palavra "urso" - ursus. E tudo porque os ursos gostam de se banquetear no início da primavera, alimentando-se de vitaminas após a hibernação.

Ramson tem outros nomes: cebola silvestre, alho selvagem, bulbo. Outras espécies de cebolas, como as cebolas vitoriosas e as cebolas de alho, crescendo nos territórios siberianos, também são consideradas como o mesmo nome. Na região de Chita, a cebola silvestre cresce em estado selvagem. Parece uma planta, você pode olhar para a foto:

Haste triangular de até 1 cm de diâmetro pode crescer até 50 cm de altura (dependendo das condições). Em torno de sua base estão as folhas. Até 5 cm de largura, sempre mais curto que o próprio caule, com uma forma oblonga (ou lanceolada).

Pequenas flores com pétalas brancas, coletadas em uma inflorescência de guarda-chuva, como uma meia bola. A planta floresce em maio. O guarda-chuva é emoldurado por um perianto, cujas folhas são quase brancas ou com um tom verde, com até 12 mm de comprimento. Cada flor forma uma fruta - uma caixa na qual numerosas sementes amadurecem.

O bulbo é pequeno, sua espessura é ligeiramente maior do que um centímetro, com raízes que se estendem desde a base.

Onde está crescendo? O arco do urso é comum na Europa Central, do Sul e do Norte e ocupa toda a zona florestal da Rússia. Adora lugares úmidos e sombrios. Para o crescimento favorável temperatura do ar de 12 - 17 graus em território positivo. Temperaturas mais altas e ar seco são refletidas no sabor das cebolas.

Reprodução Apesar do fato de que o bulbo da planta. Ele se propaga na natureza com sementes. Sim, e as plantas cultivadas também são cultivadas a partir de sementes. A criação de bulbos não é praticada.

O que está incluído na composição química

O cheiro característico de alho, planta dá substância glicosídeo Allyn e óleos essenciais. Os óleos evaporar de forma eficaz, até mesmo as plantas não toleram seus bairros e raramente crescem nas proximidades.

Do número de vitaminas, a vitamina C é mais abundante.Os cientistas observam que sua presença depende do local de crescimento da planta. Quanto maior o nível do mar, maior a quantidade de ácido ascórbico.

A composição contém minerais, aminoácidos, fitonídios. A composição é apresentada na tabela:

Propriedades úteis de alho selvagem

Suas propriedades curativas são incomuns. Até mesmo os antigos romanos usaram a planta para purificar o sangue de toxinas, substâncias nocivas e venenos. Tratado com cebolas de urso selvagem ferve, abrasões menores e cortes. As mulheres usaram suco de folhas para clarear a pele das sardas e manchas da idade. O uso de folhas nos alimentos fortaleceu os cabelos e impediu sua perda.

Na Rússia, o alho selvagem também era usado no tratamento nacional da cólera e da peste, usado para tratar bronquite, rinite e sinusite.

Suas propriedades são amplamente conhecidas na medicina popular:

  • antimicrobiano,
  • anti-mordida
  • antioxidante,
  • anti-esclerótica,
  • tônico
  • expectorante
  • antiespasmódico,
  • diurético,
  • desintoxicação,
  • anti-helmíntico

Pesquisas modernas confirmam a eficácia antibiótica da planta na melhoria da saúde e cura de muitas doenças humanas. O produto inibe seletivamente o desenvolvimento e crescimento de bactérias, fungos microscópicos. O uso regular ajuda:

Ao curar doenças do sistema respiratório. Alivia os feitiços de tosse. Facilita a descarga de expectoração acumulada nos brônquios e trato pulmonar. Ajuda a lidar com a falta de ar. Trata antritis e coriza.

Ativa o trabalho do sistema digestivo. Melhora a secreção de suco gástrico e peristaltismo intestinal. Melhora o apetite e o metabolismo, aumenta as defesas do organismo

Afeta a recuperação do coração e vasos sanguíneos, fortalece o tecido muscular e vasos sanguíneos (principalmente coronária). Reduz a pressão arterial, reduz o teor de colesterol prejudicial no sangue, que é a prevenção do desenvolvimento da aterosclerose,

As propriedades anti-sépticas da planta ajudam a aliviar a inflamação na cavidade oral (inflamação das gengivas e membranas mucosas),

As folhas são caracterizadas pela propriedade da regeneração, que é usada para curar feridas e cortes menores. Efetivamente a planta na luta contra o líquen e verrugas, doenças de pele purulentas,

Graças a allin glycoside e óleos essenciais odoríferos, a planta também é usada como um agente anti-helmíntico,

Acredita-se que a planta é útil para os homens, porque fortalece o poder masculino.

Difere o conteúdo vegetal de grandes quantidades de vitamina C, muito mais que frutas cítricas. Apenas algumas folhas de alho selvagem cobrem a necessidade diária desta vitamina.

A composição e propriedades benéficas do alho selvagem

Além do ácido ascórbico já mencionado, o benefício do alho selvagem é fornecido pela alicina glicosídica. Aparentemente, glicosídeos realizam em plantas a função de estimulantes de várias unidades metabólicas. Mas, em geral, essa classe de substâncias não foi estudada muito bem, existem dificuldades até mesmo com sua classificação. Mas a alicina é diretamente responsável pelo cheiro característico das folhas de alho e alho. Em todo o dente de alho e folhas de alho selvagem / bolbos, está contido na forma de glicosídeo alliin, no entanto, se danificado, ele rapidamente se transforma em alicina.

Este glicosídeo é interessante por suas propriedades antibióticas em relação a bactérias, fungos, alguns protozoários, vários vírus e microorganismos parasitários. Ao mesmo tempo, deve ser lembrado que o uso de allicin em excesso forma quase o único dano constante fixo de alho selvagem e alho com cebolas - irritação das paredes do tubo digestivo, desde que é um muito comedor (devido a qual apetite). Além da alicina com vitamina C, a composição química das folhas de ramson inclui os seguintes compostos.

  • Caroteno. O precursor da vitamina A (retinol), benéfico para a pele, unhas, cabelos e fundamental para o trabalho da retina do olho (seus elementos fotossensíveis).
  • Vitaminas do grupo B. Nem tudo, mas cinco ou seis básicos (existem 20 deles neste grupo) devem ser encontrados na folha da planta. As vitaminas do grupo B tomam uma parte ativa no trabalho do sistema nervoso central, regulam os parâmetros básicos do metabolismo, inclusive o metabolismo da glicose.
  • Proteínas vegetais. Não é o melhor substituto para os animais, do ponto de vista de todos que aderem à dieta habitual, mas muito valioso para os vegetarianos com suas visões particulares sobre a composição dos alimentos.
  • Frutose Uma variedade de açúcar de frutas que não requer que a insulina seja absorvida. O fígado também o divide sem a sua participação, formando reservas de glicogênio - um depósito de glicose no corpo. A frutose é frequentemente usada como um substituto do açúcar na nutrição diabética, é usada na criação de alimentos e bebidas doces comuns como parte do xarope de glicose-frutose. É perigoso em sua capacidade de causar obesidade no fígado (hepatoes gordurosas), mas apenas com o abuso regular do mesmo. Não há muito na lista de alho selvagem, portanto, não há risco de overdose.
  • Phytoncides Compostos com toxicidade moderada, que a planta produz para proteger contra insetos, esporos / micélio de fungos e outras ameaças potenciais.
  • Muramidase Mais conhecido como lisozima. Esta enzima é comum ao reino animal e vegetal e é responsável pela proteção antibacteriana local. Nós o temos na saliva, leite materno, fluido lacrimal, muco, revestimento da parede do estômago e intestinos.
  • Elementos micro e macro. Que, no entanto, nas folhas de ramson não é tanto para considerá-los um suplemento mineral completo (especialmente tendo em conta o fato de que você ainda não pode comer muito dele). Além disso, sua composição em cada instância individual de uma planta depende da composição do solo onde ela cresceu.

Áreas de aplicação

Na culinária, folhas de alho silvestres são usadas como substituto para cebola e alho. Receitas de pratos, focadas apenas na adição de uma folha de uma planta, são mais frequentemente encontradas na culinária europeia e europeia. E o uso de alho silvestre (ursinho de cebola) para fins terapêuticos, embora cubra uma gama bastante ampla de doenças, tem suas especificidades. Assim, as indicações para o uso da folha de ramson indicam sua eficácia em:

  • vermes - graças à alicina, que pode criar condições extremamente desfavoráveis ​​para a sua sobrevivência,
  • piolhos - bem como outros parasitas, incluindo o plasmodium da malária, para o qual a folha do carneiro é venenosa,
  • diabetes mellitus - como ativador da digestão, melhora o metabolismo e aumenta a sensibilidade dos receptores de insulina,
  • doenças do fígado - e da vesícula biliar, também, porque irritando as papilas gustativas e as paredes do estômago alicina provoca um aumento da secreção de bílis e sucos digestivos, melhora o peristaltismo.

Possíveis contradições

No entanto, todos esses compromissos parecem duvidosos. É improvável que o uso de folhas de ramson para tais doenças seja prejudicial, mas não dará uma melhora notável. Existem quatro razões para pensar assim.

  • Efeito na potência Alguma normalização da função sexual atribuída à ação de folhas de alho selvagem está provavelmente associada ao efeito das vitaminas B no sistema nervoso central, bem como à capacidade da vitamina C de fortalecer as paredes vasculares, melhorando, inclusive a qualidade da ereção. Mas a gravidade do efeito de tomar uma folha de alho selvagem aqui depende diretamente da natureza dos problemas do paciente. E como os cenários de impotência são muito diferentes, na grande maioria dos casos, ao receber uma folha de alho silvestre, o paciente deve esperar um máximo de melhora na circulação sanguínea periférica por todo o corpo.
  • Os benefícios da dieta. No caso de qualquer restrição alimentar, adicionar folhas de alho silvestre nos alimentos é inaceitável, assim como alho, cebola e outras especiarias com um sabor picante amargo e aroma forte. Primeiro, o cheiro de alho da planta aumenta drasticamente o apetite. E em condições em que a fome resultante é proibida de satisfazer, pode terminar em uma quebra da dieta. Em segundo lugar, a probabilidade de desenvolver inflamações e erosões das paredes do estômago / intestinos aumenta, à medida que o suco ardente das folhas do alho irrita bastante fortemente.
  • Tratamento do alcoolismo. Ramson é um agente de desintoxicação muito fraco para confiar seriamente no tratamento dos sintomas de abstinência. Além disso, não contém componentes que possam afetar o metabolismo do álcool etílico.
  • Remoção de verrugas. Em geral, a recente "moda" para se livrar das neoplasias da pele em casa com remédios populares é perigosa. Afinal, há sempre o risco de uma rápida malignidade do crescimento.

Contra-indicações

Contra-indicações alho selvagem são as seguintes doenças.

  • Gastrite e úlceras. A julgar pelas opiniões de pessoas que sofrem de tais patologias do trato gastrointestinal, ainda é impossível construir algo com elas - até mesmo o cheiro causa aversão e impulso emético. Neste caso, o instinto está certo, porque o suco ardente da folha de alho não só higieniza o trato digestivo do paciente (efeito positivo), mas também corrói as bordas da erosão existente, às vezes aumentando a dor e os espasmos.
  • Hiperacidose. Independentemente do que causou aumento da acidez no paciente, o ramson aumentá-lo. Aumenta a secreção de todos os ambientes digestivos (ácido gástrico e álcali do duodeno) devido à irritação das papilas gustativas e das paredes do estômago / intestinos.
  • Pancreatite. A síntese alcalina para o duodeno, assim como a insulina, é realizada pelo pâncreas. Se ela está inflamada, ela não pode trabalhar mesmo no modo normal - não tão acelerado. E a estimulação do apetite e do peristaltismo com a ajuda de folhas de carneiros perfumadas exigirá que ele aumente a síntese do suco pancreático.
  • Colecistite. Como você sabe, estamos falando de inflamação da vesícula biliar causada por cálculos biliares ou acompanhada de sua formação. Ao mesmo tempo muitas vezes há dificuldades no fluxo da bile, o movimento de pedras e o bloqueio de canais biliares por eles. E todas as especiarias amargas, condimentadas, condimentadas e outras estimulantes do apetite, incluindo folhas de alho selvagem, têm um efeito colerético pronunciado.

Efeitos colaterais

É necessário prestar homenagem à folha de ramson: os efeitos colaterais de sua ingestão prolongada e prolongada quase não são observados. O mais grave deles se resume a reações alérgicas, já que a planta está saturada com vitamina C - um alérgeno forte. No entanto, há também uma intolerância individual, digamos, ao nível de antipatia pelo alho e seu cheiro.

Você também deve ter cuidado com o uso de alho selvagem durante a gravidez e amamentação. Em geral, não se aplica a plantas venenosas e, portanto, deve ser seguro para o feto. No entanto, a alicina na composição da folha de ramson não altera suas propriedades durante a digestão e mesmo depois de entrar no sangue. E ele tem as propriedades de um antibiótico, que dificilmente é necessário para o feto ou a criança enquanto ele está saudável.

Marinando

  • quilograma de folhas desmontadas e lavadas de alho com estacas,
  • duas colheres de sopa de sal extra
  • duas colheres de sopa de açúcar granulado,
  • duas colheres de sopa de vinagre não mais forte que 9%,
  • quatro folhas de louro (a gosto),
  • quatro dentes de alho (a gosto),
  • uma colher de sopa de uma mistura de qualquer tempero a gosto,
  • litro de água fervente
  • dois frascos de meio litro com tampas para laminação.

  1. Leve a água para ferver, adicione o açúcar eo sal, ferva por alguns minutos, mexendo, até que estejam completamente dissolvidos. Em seguida, reserve e deixe esfriar a cerca de 80 ° C.
  2. Separe as folhas de ramson dos galhos, corte os galhos com um centímetro “palha”. Descasque e corte o alho.
  3. Espalhe os ramos e o alho intercalados com folhas de alho selvagens nas latas, polvilhando-os uniformemente com louro, pimenta e outras especiarias (se houver).
  4. Adicione a marinada e uma colher de sopa de vinagre a cada pote de alho selvagem. Role as tampas, vire os frascos de cabeça para baixo, como de costume, com a preservação da casa. Após o resfriamento, retorne-os à posição correta e remova as folhas de aríetes prontas para armazenamento.

Quais doenças se aplicam, receitas simples:

Como cozinhar uma decocção. Aderir a esta proporção (uma colher de chá de folhas esmagadas em 1,5 xícaras de água). As folhas são derramadas em água fervente e mantidas em banho-maria por até 10 minutos, depois de insistir uma hora. Tome um terço de um copo antes de cada refeição.

Receita para infusão. Em um copo de água fervente são tomadas 10 folhas. Infundido em uma garrafa térmica até 8 horas, você pode à noite. Aceite o mesmo que o caldo.

Tintura de aterosclerose, ciática e inflamação articular cozinhe em proporção (1: 4). Uma parte de verduras picadinhas derramou vodka. Настаивают в месте темном дней 10. Применяют в качестве натирок при артрозе, артрите, ревматизме, несколько раз в день.

Принимают настойку внутрь для лечения атеросклероза и при щитовидке, капель по 30, дважды в день, на протяжении месяца.

При заболевании щитовидной железы (hiper e hipotermia), aterosclerose, as folhas da planta e as hastes são aplicadas por um longo tempo sem interrupção. Você pode comer ramson fresco, enlatado, salgado, seco, fermentado.

Compressas para juntas inflamadas. Como cozinhar a mistura Tome (1: 1) folhas de cebola frescas picadas misturadas com óleo vegetal. Ataduras impõem nas articulações, 1,5-2 horas.

Para reduzir a pressão preparar uma mistura de limões, alho selvagem, cebola e rabanete, em meio quilo. Todos os componentes são esmagados despeje dois litros de água e insistir mês. Tome a infusão até 3 vezes ao dia, uma colherada de sala de jantar.

Com dor na coluna e inflamação dos olhos (conjuntivite), de folhas fazem o mingau de aveia e na forma de uma compressa aplicam-se em um guardanapo a vértebras doentes ou impõem-se nas pálpebras. Fique nas pálpebras por 5 minutos, na parte de trás você pode segurar por 50-60 minutos. O tratamento é realizado em cursos por 10 dias.

Com bronquite, pneumonia e avitaminose faça uma decocção de cinco minutos de folhas (4-5 pedaços), em um copo de vinho branco. Depois de esfriar, uma colher de sopa de mel é misturada e ingerida por dia, dividida em pequenas porções. Doenças dos pulmões são tratadas por dez dias, com beribéri eles tomam caldo por 14 dias.

Com doença periodontal faça uma mistura de suco e vodka em partes iguais. Uma colher de sopa da mistura é diluída em 100 ml de água e produzir um enxaguatório bucal. Tratamento diário (2 vezes / dia) até duas semanas.

Para resfriados, doença renal e gastrite Prepare uma infusão de duas plantas de alho selvagens trituradas (folhas e bolbo), 300 ml de água. A mistura é primeiro aquecida em fogo baixo até 10 minutos, após 2 horas insistem.

Infusão trata doenças do sistema digestivo, cistite, pielonefrite . Tome um quarto de um copo, até 3 vezes ao dia. O tratamento é realizado por duas semanas.

Para o tratamento de doenças de pele , feridas purulentas, herpes, úlceras, os bedsores aplicam a seiva fresca de folhas. Áreas problemáticas limpe até 4 vezes por dia. Para escaras e feridas purulentas, a indústria farmacêutica produziu pomada de urzalina. Foi feito de óleo de alho selvagem. O unguento foi aplicado em um guardanapo e aplicado em feridas e úlceras.

Privar as verrugas tratado com loções de 15 minutos do suco. Um com otite o suco é enterrado nos ouvidos, duas vezes ao dia. Aguarde 15 minutos e o ouvido é lavado com água.

Para o tratamento do eczema Prepare uma pomada da terceira parte de um copo de folhas secas e esmagadas do frasco, uma colher de sopa de vinagre de maçã e uma colher de chá de óleo de espinheiro. Todos os componentes são bem misturados e aplicados à pele durante a noite.

O que é uma planta útil para mulheres?

Para o tratamento da triquomona colpite A medicina tradicional recomenda fazer tampões de uma planta moída em mingau. Anteriormente, para o tratamento desta doença, o medicamento Ural era preparado a partir de extratos de bulbos de alho silvestre.

Com erosão cervical use uma decocção de 30 minutos cozida em banho-maria, a partir de 1 parte da erva e 10 partes de água.

Uma planta útil tem contra-indicações?

Há muito deste tempero quente também é impossível. Taxa aproximada até 15-20 folhetos por dia. O excesso de substâncias queimadas pode perturbar a mucosa gástrica. Portanto, a planta é contra-indicada para uso em pessoas com doença ulcerativa do estômago ou gastrite, com epilepsia e durante a gravidez.

Em quantidades limitadas, é permitido comer alho selvagem para pessoas com hipertensão, pancreatite e colecistite. Quando as cebolas são abusadas, dores de cabeça e distúrbios intestinais ocorrem, a insônia aparece.

Aplicação de Culinária

Quando coletar alho selvagem. Folhas jovens da planta aparecem com o primeiro degelo, a partir de abril. Durante este período, e começar a coletar e mantê-lo até o final de maio. Quando uma planta pega a cor, suas folhas ficam duras e não são saborosas.

Reúna toda a planta, juntamente com a lâmpada. O sabor do alho assemelha-se a cebola e alho, com uma sensação de queimação menos pronunciada.

A erva fresca é usada em saladas, adicionada a sopas, em recheios para tortas, pratos de legumes. Cebolas são em conserva, em conserva, salgados, secos. E tudo porque as cebolas não perdem suas propriedades medicinais e nutricionais. Cebolas secas em áreas ventiladas à sombra do sol.

Pratos quentes com a adição de cebolas adquirem um sabor especial, os gourmets comem com pão, polvilhado com sal. No Cáucaso, com folhas de plantas e queijo, eles assam deliciosas tortas. sopa de leite cozido. Na Alemanha, o ramson é usado em alguns pratos em vez de manjericão.

Valor nutricional do produto. 100 g de uma planta contém mais de 2 g de proteínas, mais de 6 g de carboidratos e 1 g de fibra alimentar. Calorie produto é de cerca de 34 kcal.

Tenha cuidadoquando ramson selvagem de auto-coleta. A planta jovem parece com as folhas de heléboro venenoso e lírio do vale. Uma característica marcante é o cheiro de alho das cebolas, que está ausente dos outros dois representantes.

Outras características distintivas são apresentadas na tabela:

Tratamento de hipertensão

Número de receita 1

Esmagar em um moedor de carne ou liquidificador um quilo de limão, alho selvagem e rabanete (também use uma casca de limões após a remoção das sementes). Despeje esta mistura com dois litros de água purificada e deixe por um mês. Tome a tintura precisa de uma colher de chá três vezes ao dia, com o estômago vazio.

Esmagar flores e folhas de alho selvagem fresco e enchê-lo com vodka (de preferência caseiro) em uma proporção de 1: 5. Infundindo a mistura deve ser de três semanas em um local escuro, agitando regularmente. Em seguida, filtre o líquido usando uma peneira ou gaze fina. Tome a tintura três vezes ao dia, vinte gotas por colher de sopa de água. O curso do tratamento é de três a quatro meses.

Como curar verrugas de alho selvagem

Para remover verrugas use o suco espremido na hora de folhas de alho selvagem. As folhas são esmagadas em uma pasta, colocadas em uma bolsa de gaze e espremidas em suco. É aplicado a um cotonete ou disco e pressionado contra a verruga. Depois de alguns dias, você pode ver o resultado: as verrugas escurecem e, eventualmente, ficam pretas e caem. Ao mesmo tempo, não há vestígios.

Alopecia Treatment

Número de receita 1

100 g de bolbos de alho s esmagados ou esfregados num ralador fino atuma pasta fluida. A composição resultante é esfregada nas raízes do cabelo. Estimula o crescimento de novas e fortalece as raízes dos cabelos existentes.

Número de receita 2

Suco de folhas de alho selvagem com a adição de suco de cebola é usado para tratar a calvície nos homens e como um agente regenerador após tingir o cabelo ou ser danificado por produtos químicos em mulheres.

História e características da planta

Os benefícios do alho selvagem, tanto nutricional quanto médico, são conhecidos há muito tempo. A informação chegou ao nosso tempo que esta erva foi usada nos tempos antigos da Roma antiga e da Grécia. Além disso, foi usado por outras nações européias, em particular, os celtas e os alemães. Ramson tem vários nomes, associados às peculiaridades de seu crescimento. Assim, a grama recebeu o nome de um arco de urso, devido ao fato de que cresce quase imediatamente após a descida da neve. Neste caso, os primeiros brotos verdes são instantaneamente roídos por ursos que despertam da hibernação. Além disso, alho selvagem é chamado de alho selvagem, que está associado ao seu cheiro forte.

Além disso, a planta tem os nomes populares de censli ou kalba. A etimologia dessas palavras não é muito clara. Os antigos usavam as propriedades curativas desta planta. E mais tarde, quando os cientistas aprenderam a determinar a composição química das plantas, descobriu-se que esta erva tem suas próprias qualidades devido à combinação ideal de substâncias orgânicas e minerais que compõem a seiva celular. O componente orgânico é representado por ácidos, em particular ascórbico (vitamina C) e cítrico, fibras, flavonóides, fitonídios, vitaminas A, B e também substâncias essenciais odoríferas.

Sais minerais, que são fornecedores de íons de fósforo, manganês, magnésio, potássio, cobre e enxofre, são dissolvidos na seiva celular. Ramsons cresce predominantemente nos arredores das montanhas, assim como nas florestas úmidas e sombreadas. Suas flores são uma valiosa matéria-prima para as abelhas, portanto, o alho selvagem está indiretamente envolvido na produção de mel e seus produtos.

Uso de alimentos

Devido ao seu sabor acentuado e específico, o ramson é usado como tempero. Esta qualidade da erva é devido ao glicosídeo aliina, que tem um gosto pronunciado de alho. Esta planta é usada em alimentos principalmente nos países do sul. Em relação ao nosso país, o uso de alho selvagem é particularmente ativo no Cáucaso. Nos países da região europeia, a Itália é notável por seu amor por este produto, onde as cebolas são parte de uma das variedades de pesto. Quase todas as partes de uma planta, exceto raízes e flores, são comestíveis e úteis. A grama é permitida azedar, conservar ou conservar, mas o benefício máximo é manifestado ao usar bulbos selvagens do alho em sua forma pura. Além disso, fresco e escaldado, este vegetal é usado em pratos quentes e lanches frios.

Qualidades úteis de alho selvagem na medicina tradicional

Devido à grande quantidade de substâncias que fazem parte deste vegetal para a saúde humana, o alho selvagem tem um efeito complexo no corpo. Ao mesmo tempo, as propriedades do alho silvestre manifestam-se em cada sistema de atividade vital separadamente.

Ramson afeta o sistema cardiovascular. O potássio, que leva à composição do suco celular, estimula o coração. O complexo de substâncias minerais e orgânicas afeta o fluxo sanguíneo e dilui o sangue. Portanto, o alho selvagem tem um efeito benéfico sobre os vasos sanguíneos e é um agente profilático que protege contra a aterosclerose e a hipertensão. Além disso, o uso de alho selvagem é útil para os homens para melhorar a potência, que está associada à sua influência na intensidade da circulação sanguínea.

Esta planta, incluída na composição de alimentos saudáveis, bem como usada na forma de tinturas, tem um efeito terapêutico e profilático sobre os órgãos do trato gastrointestinal. Ramson afeta a secreção das glândulas digestivas e também contribui para a salivação e aumento do apetite. Óleos essenciais que fazem parte desta planta, determinam as propriedades que melhoram a motilidade de diferentes partes do intestino. Também na medicina popular desde os tempos antigos, o alho selvagem tem sido usado como um meio de expulsar vermes parasitas do corpo humano. O vegetal é obrigado por estas qualidades úteis aos óleos essenciais que contêm nele. Esta planta é usada como um agente anti-inflamatório para doenças do estômago e diferentes partes do intestino. Recomenda-se usar a seguinte tintura.

Ingredientes: ervas alho selvagem - 3g, água fervente - 300ml. Preparação: pique finamente as folhas e escalde com água a ferver. Deixe a mistura repousar por pelo menos uma hora sob uma tampa e coe. Recepção: infusão de bebida de alho selvagem antes de cada refeição por meio copo.

A estrutura do alho silvestre inclui substâncias orgânicas com propriedades bactericidas e bacteriostáticas. Portanto, esta planta é usada para desinfetar várias feridas purulentas, tanto externas quanto internas. Características úteis de alho selvagem, interrompendo a atividade bacteriana e fúngica, são usadas para tratar a inflamação da epiderme - eczema, erupções cutâneas, líquen, bem como defeitos cosméticos. Além disso, essas qualidades são usadas no tratamento de inflamações de órgãos internos - angina, otite, faringite, traqueíte e outras inflamações internas de vários sistemas de suporte de vida do corpo humano. Para combater o eczema use a seguinte receita da medicina tradicional.

Ingredientes: alho selvagem picado - a terceira parte de um copo, vinagre de maçã - 1 colher de sopa, óleo de espinheiro mar - 1 colher de sopa. Preparação: misture bem os componentes da mistura para obter um mingau homogêneo: alho selvagem + elemento líquido. Recepção: A mistura é aplicada nas áreas afetadas dos dedos e dos dedos à noite e as mãos são cobertas com luvas de algodão ou polietileno. De manhã, lave a mistura. Aplique esta máscara em suas mãos diariamente por duas a três semanas.

Para o tratamento de inflamações internas, use infusões ou seiva fresca da planta. Por exemplo, o ramson ajuda a lidar com otite purulenta em crianças. Para este suco de vegetais, obtido espremendo verdes e bulbos, instilados duas vezes por dia no ouvido dolorido na quantidade de cinco a seis gotas. Depois de um tempo, o ouvido gotejante deve ser molhado com um algodão ou cotonete.

Ramson ajuda a combater a avitaminose. O elemento orgânico da composição desta planta contém uma grande quantidade de vitamina C e alguns outros. Além disso, o alho selvagem é uma das primeiras plantas de primavera que aparecem no jardim após o inverno, por isso suas propriedades são especialmente necessárias para as pessoas nesta época do ano. Ao mesmo tempo, é errado acreditar que vale a pena comer alho selvagem apenas no início da primavera e exclusivamente em forma fresca. Cebolas de urso são colhidas para o inverno por enlatar e secar.

Phytoncides e vitaminas que fazem parte do alho selvagem determinam suas propriedades preventivas contra vários resfriados. Além disso, as qualidades de proteção desta planta são conhecidas. Na Idade Média, alimentos contendo cebolas de urso foram considerados úteis para a prevenção de febre tifóide, varíola e peste. Hoje, com a ajuda do suco de ramson, a rinite aguda é tratada. Para fazer isso, as cebolas esmagadas colocam em gaze e colocadas nos seios nasais. É importante não exagerar, caso contrário, há risco de queimaduras nas membranas mucosas.

Ramson contido na comida contribui para a normalização do metabolismo, afetando o sistema endócrino humano. Em particular, como parte da dieta terapêutica, ajuda a lidar com várias doenças da glândula tireóide. O vegetal é obrigado por tais propriedades ao iodo contido nele.