Informações gerais

Determinação do peso do gado

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O peso vivo dos animais de criação, em particular o gado bovino (gado), é um dos indicadores mais importantes considerados no trabalho de reprodução.

O peso vivo da pecuária é um indicador importante para avaliar a produtividade de carne e laticínios. Os animais do tipo carne distinguem-se pela obtenção relativamente precoce da massa máxima e pelos animais do tipo leiteira pela preservação relativamente longa do seu valor ideal. Para fazer um melhor uso das reservas biológicas, é necessário conhecer os padrões das mudanças relacionadas à idade na massa animal e a taxa de resposta do genótipo a mudanças específicas nas condições de vida.

A determinação do peso vivo dos animais por medição baseia-se no fato de que o peso corporal é proporcional ao seu volume. Fita métrica especial ou bastão são as ferramentas necessárias para a medição, dependendo do método de determinação do peso vivo do animal.

Ao determinar o peso do gado, meça o comprimento inclinado do corpo (do ponto anterior extremo da protuberância do úmero até a protrusão posterior da tuberosidade isquiática) e a circunferência torácica atrás das omoplatas. Com base nos valores de medição obtidos, de acordo com uma tabela especial, o peso vivo das vacas é encontrado (veja a tabela para medir o peso do gado por meio de medidas).

O peso vivo é estimado em todos os grupos de animais: animais jovens, vacas e produtores de touros.

Determinar o peso (peso vivo) dos animais (gado) medindo (por medidas) dá um erro na faixa de 20-30 kg em comparação com a pesagem em escalas, e às vezes significativamente menos.

A precisão da determinação do peso vivo dos animais depende em grande parte da precisão de se fazer medições. Ao olhar para o animal do lado, os membros devem fechar cada arco. A cabeça deve ser horizontal em relação ao corpo e não pubescente ou extremamente elevada.

Indicadores de peso vivo de gado

O peso do gado varia consideravelmente, com base nas características da raça. Descubra o quanto uma vaca pesa, em média, com base nos valores padrão de uma raça específica.

Existem três grupos principais:

Animais de raças de carne são distinguidos pelo ganho de peso intensivo e um grande peso máximo. No gado leiteiro, o peso vivo aumenta mais lentamente, mas é altamente estável.

O peso de um bezerro recém-nascido é 7-9% em peso da mãe, o que corresponde a 35-45 kg, bezerros de raças leiteiras são menores, seu peso começa a partir de 20 kg. O incremento médio diário de bezerros recém-nascidos é de 700 g (para carne leiteira) e de 600 g (para raças leiteiras).

Bezerros mensais podem pesar até 60 kg, dependendo da intensidade da engorda. A idade de um ano de idade bullheads pode atingir uma massa de 250-400 kg. As vacas atingem 500-600 kg, o peso vivo de touros de fabricação é de 700-1100 kg. O maior touro do mundo atingiu uma massa de mais de 1900 kg. Os maiores touros selvagens do mundo vivem no Vietnã e na China. Suas médias são superiores a 1500 kg. Os menores representantes de bovinos não domésticos são os bois almiscarados. O peso do boi almiscarado masculino varia de 250 a 670 kg.

Determinação do peso por medidas

O conhecimento do peso corporal de um indivíduo é necessário ao vendê-lo, ao cálculo da medida da ração e à prescrição de medicamentos. Em grandes explorações pecuárias, são utilizados dispositivos especiais de pesagem, pequenas empresas agrícolas e proprietários privados devem encontrar outras formas de calcular o peso do gado.

Você pode descobrir quanto uma vaca pesa de maneiras diferentes. Os métodos mais comuns e precisos são a determinação do peso usando medições de tabelas especiais e cálculos usando a fórmula de Trukhanovsky.

Método de Medição

A determinação do peso por medição é chamada de método de Kluver-Strauch. Baseia-se na proporcionalidade desse valor para o volume do corpo.

Você pode descobrir quanto um touro pesa armando-se com uma fita métrica e vários ajudantes. As medições são realizadas com a posição correta do animal (colocação paralela dos membros e a linha horizontal da cabeça e do corpo) usando uma fita métrica especial ou bastão.

Para calcular esse valor, meça:

  • Peito para omoplatas,
  • O comprimento do tronco é a distância do ponto extremo anterior da protrusão do úmero até a protrusão do colo ciático.

Com base nesses indicadores, de acordo com tabelas especiais (inicialmente, a tabela Foreground) determinam a solidez do indivíduo.

Tabelas separadas foram desenvolvidas para adultos e animais jovens de raças diferentes, o que deve ser considerado para reduzir o erro. Este método dá uma imprecisão na faixa de 20-30 kg, que varia com base na exatidão da medição e nas características fisiológicas do próprio animal.

Método Trukhanovsky

Determinar o peso de um touro sem pesos e na ausência de tabelas especiais pode ser feito usando a fórmula. Para calculá-lo, é necessário estabelecer o valor do comprimento do corpo reto (ao longo da espinha das omoplatas até o sacro) e o perímetro torácico atrás das omoplatas.

Os valores obtidos são multiplicados um pelo outro, o resultado é reduzido em 100. Para obter um valor mais preciso do peso corporal, o valor é ajustado, com base na gordura do gado:

  • Quando a categoria está acima da média, o valor calculado é aumentado em 5-10%,
  • Com a gordura abaixo da média ou média, o valor resultante é reduzido em 5-10%.

Ao calcular o peso vivo, com base na raça do gado, é utilizado um fator de correção de 2 (para raças leiteiras e 2,5 para raças de carne).

Além disso, o peso médio de uma vaca pode ser assumido com base em sua idade e raça.

Medidas de adiposidade de animais jovens e adultos

Ao realizar o gado, além do peso corporal, considera-se a gordura do animal. A avaliação da gordura das vacas leiteiras é feita pelo desenvolvimento do tecido muscular e pelo tamanho da camada de gordura pela sondagem. Em bovinos, a deposição de gordura ocorre da parte de trás do corpo para a cabeça.

Existem categorias separadas de gordura para vacas e jovens.

Categorias de gordura de vacas:

  • Maior - os animais têm uma massa muscular alta, linhas arredondadas com omoplatas pouco proeminentes e uma linha suave dos processos espinhosos das vértebras, tubérculos ciáticos e maclacs, e os depósitos de gordura são definidos até as últimas duas costelas,
  • Médio - difere no desenvolvimento satisfatório dos músculos, contornos ligeiramente angulosos do corpo com escápulas proeminentes, processos espinhosos das vértebras, tubérculos ciáticos e maclacs, a camada adiposa é desenvolvida apenas na raiz da cauda e nos tubérculos isquiáticos,
  • Abaixo da média, é caracterizada por um fraco desenvolvimento da musculatura das vacas, uma forma angular do corpo com os quadris tensos e projeções pronunciadas dos ossos do esqueleto, a camada de gordura não é detectável.

Os bovinos jovens, que incluem animais de ambos os sexos, dos 3 meses aos 3 anos de idade, são caracterizados pelas seguintes medidas de nutrição:

  • Bezerros mais altos se distinguem pela redondeza das formas, pelos músculos desenvolvidos, pela linha da coluna alisada, pela gordura que é sentida na área da cauda e dos tubérculos ciáticos, nos animais castrados - no escroto,
  • Médio - caracterizado por um desenvolvimento satisfatório dos músculos, formas menos arredondadas, processos perceptíveis das vértebras da coluna lombar e espinhal,
  • Gordura pode ser determinada na área da cauda,
  • Abaixo da média, manifesta-se pelo fraco desenvolvimento dos músculos, angulosidade das linhas do corpo, forte protrusão dos processos de vértebras, omoplatas, maklaks e tubérculos isquiáticos.

A gordura dos animais afeta seu valor na implementação, pois determina o rendimento da carne.

Assim, o peso vivo do animal é um indicador fundamental para a criação, cujo valor depende do rendimento líquido da carne. A massa de um animal adulto ou jovem pode ser determinada usando várias técnicas, sem recorrer à pesagem.

Quais são os métodos "sem escalas" baseados em?

Um bezerro recém-nascido é medido pela primeira vez dentro de seis horas após o nascimento. É importante fazê-lo corretamente para acompanhar o crescimento com precisão. Você pode descobrir o peso de um adulto e um pequeno touro com um bastão e uma fita métrica.

Métodos sem o uso de escalas são baseados na dependência do peso corporal em volume. Considere a circunferência do abdômen, peito e uma linha oblíqua ao longo do corpo. O controlo do peso vivo deve ser realizado duas vezes por ano: no início da primavera e no final do outono.

Os métodos “sem peso” são divididos em quatro grupos:

  • de acordo com Trukhanovsky
  • de acordo com Kluwer-Strauch,
  • no perímetro torácico e circunferência abdominal,
  • usando fita especializada.

Os três primeiros métodos são adequados para todas as raças e são universais. Há uma tabela especial para algumas das maneiras com as quais os números obtidos são comparados. Se a massa se desvia das normas, o criador deve pensar na vida e na saúde do touro. Outros métodos são baseados no cálculo de certas fórmulas.

Dica! Ao analisar os resultados, é importante levar em conta as mudanças de peso com a idade, condições nutricionais e clima.

Você também pode descobrir a gordura do animal quando sondar os músculos para depósitos de gordura. Eles geralmente começam com a cauda, ​​os tubérculos ciáticos e o sacro, onde a gordura se acumula mais. Em seguida, sinta a região lombar, as costelas e o final da escápula e do pescoço. Com base nos resultados, atribua a categoria de alto, médio e baixo teor de gordura.

Método de acordo com Trukhanovsky

O volume do peito do touro deve ser medido, começando a 15 cm das patas dianteiras (A), imediatamente atrás das projeções das omoplatas. Este indicador é determinado usando um simples centímetro ou fita métrica, e o segundo com um bastão convencional. Do pescoço até o primeiro segmento caudal que medimos. A distância entre dois pontos será o segundo valor para cálculo adicional (B). Nós multiplicamos os indicadores obtidos, dividimos o produto por 100 e multiplicamos pelo fator de correção (K). M = A * B / 100 * K

Para os touros, a emenda será de 2,5. O peso vivo (M) é calculado em quilogramas. Com um alto teor de gordura, aumenta-se em 5-10% e em baixo, ao contrário, reduz-se.

De Kluwer-Shtrauh

A primeira medição é realizada de forma semelhante ao método de Trukhanovsky. Do nervo ciático à protrusão do cotovelo, encontramos a faixa diagonal - a segunda quantidade necessária. Todos os procedimentos de medição são geralmente realizados de manhã para descobrir o nível "zero" do peso corporal. Durante esse período, o boi se comporta com mais calma e não contém excesso de comida no interior. Os parâmetros obtidos são comparados com os terminados, que estão contidos em uma tabela especial. A figura encontrada pode ter um erro ou erro.

Circunferência do peito e circunferência abdominal

O perímetro torácico é determinado pela fita métrica. Dependendo do valor resultante, escolha uma fórmula para calcular o peso corporal.

Você pode aprender o peso pelas fórmulas:

  • Y1 = 5,3 * X - 507 - se X = 170 ÷ 180 (cm),
  • Y2 = 5,3 * X - 486 - se X = 181 ÷ 191 (cm),
  • Y3 = 5,3 * X - 465 - se X ≥ 192 (cm), onde Y1,2,3 - peso em kg, X - circunferência do peito.

O valor do peso vivo é determinado pela tabela, se você medir o peito do touro e a cavidade abdominal na circunferência do lugar mais largo. Os indicadores são comparados com dados semelhantes e, portanto, reconhecem a categoria de peso do animal. O método é geralmente aplicado a indivíduos jovens ou adolescentes.

Fita especial para medição

Fita métrica é projetada para certas raças de gado. Ao medir o peito de um touro, para descobrir um resultado mais preciso, ele é apertado pressionando os cabelos. A fita é aplicada atrás dos membros dianteiros. A postura do animal neste caso deve ser relaxada, e a cabeça erguida e reta. Quilogramas listados imediatamente na fita, dependendo do comprimento e da altura. Este método é o mais fácil e rápido entre os que não têm peso.

Dica! Cada recepção pode ter um erro de cerca de 30 kg. Para a necessidade de medição precisa, é melhor usar pesos.

Recomendações para resultados mais precisos

Para reduzir o possível erro, você deve usar as seguintes dicas:

  • produzir várias medições, registrá-las e calcular a média aritmética,
  • ter em conta as especificidades da raça,
  • faça corretamente as medições levando em conta a pose do touro, época do ano e outras recomendações.

É possível aprender o peso do gado não só com a ajuda de escalas, mas também sem eles. Nem todos os executivos de negócios podem ter um estoque tão caro, e não adianta adquiri-lo, com uma pequena população. O cumprimento de todas as regras e recomendações garante a determinação do valor da massa do touro, o mais próximo possível do presente. Todos podem escolher a maneira mais adequada e mais fácil de avaliar. Muitas vezes é necessário vender, equilibrar a comida e também determinar a saúde do animal.

Determinação da massa de gado sem o uso de balanças

Em residências particulares e pequenas propriedades, as balanças nem sempre estão disponíveis. Em tais situações, o peso vivo é estimado indiretamente: baseado em medidas do animal.

A essência do método é que o peso corporal é proporcional ao volume, e o segundo, por sua vez, depende diretamente de certos parâmetros. Para determinar o peso corporal com uma fita ou fita métrica flexível, meça:

  • comprimento do corpo inclinado (da protuberância do úmero até a borda da tuberosidade isquiática),
  • perímetro torácico para as omoplatas.

Para maior precisão das medições, uma regra simples deve ser levada em conta: o animal deve ficar exatamente (olhando para a vaca de lado, os membros mais próximos devem fechar os posteriores) ea cabeça deve estar em uma posição normal (não deve ser abaixada ou levantada excessivamente).

Se a obtenção de dados confiáveis ​​é extremamente importante, cada medição deve ser feita várias vezes, após o que a média aritmética deve ser derivada.

Estes dois parâmetros de medição são suficientes para calcular o peso do animal usando fórmulas especiais. Para simplificar a pecuária, os resultados dos cálculos são resumidos em tabelas especiais com uma pequena etapa dos resultados da medição. É suficiente simplesmente substituir os dados para obter o resultado desejado da massa de gado. Valores intermediários são determinados pelo método usual de interpolação linear.

Tabela 2. Determinação do peso vivo da vitela medido

Assim, usando o exemplo de uma vaca adulta com circunferência torácica de 180 cm e o mesmo comprimento de corpo inclinado, é fácil determinar que pesará aproximadamente 515 kg, e um bezerro com parâmetros de 120 cm pesará 153 kg.

Existem outros métodos de medição que cobrem um número maior de medições. No entanto, como mostra a prática, a avaliação dos dois principais parâmetros dá um resultado bastante confiável e, mais importante, é extremamente simples de usar.

O que procurar ao medir

Devido a imprecisões nas medições, “arredondamento” dos dados calculados, bem como características individuais da estrutura do corpo do gado, o erro na estimativa do peso medindo dois parâmetros pode dar um erro de até 20-30 kg (cerca de 5%).

Você também precisa lembrar que, dependendo das características do conteúdo e das condições climáticas, as variações diárias de massa podem ser de até 5-7% ou 30-40 kg de massa.

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