Informações gerais

Propriedades úteis de espinhos na medicina tradicional, o uso de folhas, flores, casca e raízes

Muitas vezes, um arbusto espinho em parcelas de jardim é percebido como uma árvore de ervas daninhas, jardineiros lutam com ele longo e duro. No entanto, a virada é claramente subvalorizada, pois é uma planta excepcionalmente útil.

Ao contrário de muitas outras fábricas que usam certa parte do tratamento - fruto, raízes ou verduras, com espinhos, tudo é útil. Estas são frutas, flores, folhas, casca, brotos e ramos, raiz.

Composição quimica

Thorn contém frutose, glicose, ácidos orgânicos, pectinas, nitrogênio e taninos (tanida), produção volátil, óleo essencial. Frutas são ricas em fibras, esteróides, flavonóides. A presença de uma grande quantidade de vitaminas P e E, o grupo B, ácido ascórbico, bem como vários oligoelementos, especialmente o potássio, tornam o turno muito útil para o corpo.

Métodos de aquisição

Os benefícios do uso de decocções e tinturas de plantas medicinais dependem da exatidão de sua coleta, armazenamento e preparação. Para que a vez retenha todas as suas propriedades benéficas e não cause dano em vez de bom, você deve seguir este cronograma:

  • Flores - preparadas no período de plena floração, secas da maneira habitual, armazenadas em frascos de vidro ou lata bem fechados em local escuro, periodicamente misturados.
  • Folhas - coletadas no meio do verão depois que a curva se desvaneceu, a secagem e o armazenamento são realizados como flores.
  • Jovens rebentos e galhos - coletados em maio-junho, bem secos em um local soprado à sombra, armazenados em feixes durante 1 ano.
  • Casca - removida do tronco na primavera, antes dos espinhos floridos. Primeiro, ele é mantido por várias semanas ao ar livre, depois seco no forno, armazenado por 3 anos em uma sacola de lona.
  • Raízes - são escavadas no outono. Secagem e armazenamento não é diferente do latido.
  • Frutas - você pode começar a coletar o turno em setembro-outubro, mas é melhor depois da primeira geada. Armazenado e usado até a nova colheita.

O uso de espinhos para fins medicinais

O benefício da decocção das flores, por sua vez, são suas propriedades purificadoras e antitóxicas do sangue. Esta propriedade é usada para combater erupções cutâneas, abcessos, furunculose e erisipela.

A decocção de flores é muito boa para limpar o fígado, para restaurar o metabolismo. Regula a motilidade intestinal, atuando como um laxante delicado. Como diurético e diaforético, limpa o corpo de toxinas. Usado para aliviar a náusea.

Uma decocção de flores de espinhos é usada como um sedativo para neuralgia, distúrbios do sono.

Lavar a boca com uma decocção é usado em processos inflamatórios das gengivas e da garganta. Usado em misturas para o tratamento do trato gastrointestinal.

Receita: 50 g de espinhos secos em 1 litro de água, como chá. Quando ingerido, beba sem dosagem. Pode ser usado externamente como uma loção.

Propriedades de decocção das folhas

A decocção tem um efeito diurético, diaforético e laxante no corpo. Muito bem remove toxinas do corpo. Recomenda-se preparar como um chá normal e tomar um efeito geral de cura, dando força ao corpo. Útil para pessoas que fazem trabalho sedentário.

Este caldo é bebido durante todo o dia sem quaisquer restrições especiais.

O que vai latir ajuda

O uso de caldo no interior limpa o sangue, o que ajuda a livrar-se tanto da simples irritação da pele como de problemas tão sérios como inflamação purulenta, furúnculos e erisipela. Usado para tratar inflamações femininas.

Receita: Despeje 1 colher de chá de casca esmagada com um copo de água fervente, cozinhe por 15 minutos. Beba em vez de chá. Quando syringing, dilua um copo de caldo com água fervida em uma proporção de 1: 1.

Raízes de Blackthorn também são muito úteis.

Os benefícios dos espinhos, nomeadamente a decocção das suas raízes, manifestam-se num efeito diaforético, antipirético e anti-inflamatório. É usado como chá para resfriados, para limpar o corpo de toxinas, na forma de duchas para o tratamento de brancos, como loções para inflamação da pele..

Receita: 10 g despeje 0,5 litros de água fria ou tome 1 colher de chá sem tampo por copo de água. Leve a ferver, deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo. Beber sem dosagem. Quando syringing e loções receberam caldo diluído com água fervida 1: 1.

Use na medicina tradicional de espinhos

O turn tem propriedades benéficas como um agente purificador do sangue, removendo toxinas do corpo, diurético, antiinflamatório e desinfetante.

A presença de taninos na fruta proporciona um efeito adstringente, por isso o turno é recomendado para a diarréia.

Berry pode aliviar a sensação de náusea. Este é o seu benefício para mulheres grávidas com toxicose.

O turno, batido em mingau, é aplicado a feridas, calos, inflamações na pele. A vantagem óbvia de tais loções é visível em alguns dias.

Como um dentista anti-séptico natural, os dentistas aconselham mastigar para inflamação das gengivas. Também remove o mau hálito. Mas ao mesmo tempo pinta o esmalte dos dentes em azul. Este é um pequeno dano estético, porque a cor é bastante durável.

Dado que frutas frescas podem ser armazenadas na árvore até a maioria das geadas, elas são usadas para saturar o corpo com vitaminas. O turno é rico em vitaminas, especialmente P e grupo B.

As frutas são consumidas frescas, fervidas das compotas, geleia, geléia, licor. É importante que, após o tratamento térmico, a curva não perca seu valor de cura.

Espinhos são espinhosos

O uso de espinhos não é só em frutos saborosos. Para fins medicinais, aplique raízes, casca, brotos jovens, bem como folhas e flores. Há um grande número de propriedades terapêuticas das plantas, incluindo anti-inflamatório, desinfetante, adstringente, diurético, laxante. Além disso, o turno pode ser usado com a finalidade de vitamina e fortalecer o sistema imunológico antes da estação fria.

Blackthorn não é tão fácil de coletar - a planta inteira é densamente coberta de espinhos tenazes. Mas o valor medicinal encoraja curandeiros tradicionais e representantes da medicina oficial a colher espinhos crus apesar de tudo, porque os espinhos só são prejudicados por suas “espinhosas”.

Descrição botânica

Planta de raiz pode crescer como uma árvore alta, até 6 m de altura ou como um arbusto. Arbusto de espinho tem um tronco principal e uma coroa volumétrica fortemente ramificada, atinge uma altura de 3 m.

  • Raízes A planta é fixada no solo com um poderoso sistema radicular com rizomas carnudos e raízes laterais, proporcionando ao turn uma quantidade suficiente de umidade.
  • Hastes A madeira de tronco é particularmente durável. O tronco principal é coberto com casca marrom ou marrom escuro. É vertical e fortemente ramificado. Na superfície do tronco e ramos do abrunho há muitos espinhos espinhosos. Dos rizomas do turno muitas vezes saem filhotes novos anuais, que se localizam em volta do tronco e formam uma espécie de arvoredo. Sua superfície é aveludada ao toque devido à densa pubescência. Os brotos terminam com um espinho.
  • Folhas. Regularmente substituído por jovens, conforme a planta cresce. Em forma de cunha na base, eles têm uma ponta pontiaguda. A forma da placa foliar é obovóide ou elíptica. Cada folha fica em um galho em uma haste de comprimento médio. A borda da placa de folha se assemelha a dentes de serra afiados. Uma característica - o florescimento das folhas como as flores desaparecem.
  • Flores Tem uma cor muito delicada, branca e rosa. Eles exalam um aroma sutil e agradável que atrai as abelhas bem, o que torna o turno uma maravilhosa planta de mel. A floração começa cedo - em abril, pode continuar até meados de maio. Os arbustos espinhosos florescem em massa, atraindo insetos. Flores são arranjadas nos galhos tão densamente que parece que o arbusto inteiro está coberto com uma toalha de mesa branca.
  • Frutos Eles estão ligados aos ramos dos espinhos com a ajuda de hastes de comprimento médio. A fruta é uma drupa, distinguida pela polpa suculenta, fortemente associada à semente. A carne verde tem um sabor agridoce e ácido, que desaparece logo após a primeira geada. O fruto em si é pequeno, o seu diâmetro pode atingir os 1,5 cm e os frutos de cor azul escura são densamente cobertos com uma flor azulada cerosa.

Curiosamente, os frutos maduros estão presos aos galhos com tanta força que podem aguentar até a próxima primavera. Até 4 kg de frutas podem ser colhidas de um arbusto adulto.

Área de crescimento

Os arbustos espinhosos são feitos de pequenos arbustos. Quando a planta se desenvolve isoladamente, forma um arbusto alto volumoso. Muitas vezes o blackthorn pode ser encontrado no lado da estrada, na borda da floresta ensolarada ou no terreno baldio. Os arvoredos são formados em barrancos e encostas, assim como em ravinas. Especialmente bom espinho desenvolve-se no solo rico em sais de cal.

Preparação de matérias primas

A saturação da planta com substâncias úteis torna possível o propósito terapêutico de todas as suas partes. A vez do inverno é colhida em etapas.

  • Colheita de casca. Começa no início da primavera - em março. A casca é cortada com fatias do tronco principal e ramos adultos. A área dos cortes deve ser pequena para apertar rapidamente o dano. Você não pode danificar a madeira com uma faca, de modo a não destruir a planta. A casca da curva é colocada sob o sol ao ar livre ou seca com a ajuda de um secador a uma temperatura de cerca de 60 ° C.
  • Colher flores. Começa a partir do meio de abril - o período de brotamento ou o início da floração. As inflorescências suavemente cortam ou rasgam, expostas sob a luz do sol espalhada em uma bandeja de papel ou tecido. Seco, girando regularmente a matéria prima.
  • Preparação de folhas. Começa depois que a planta está completamente florida, quando todas as flores já murcharam e as folhas estão bem floridas. É aconselhável recolher as maiores folhas, secá-las sob um dossel ao ar livre ou no secador.
  • Colheita de novos rebentos. Eles são coletados no meio, no final de junho, pois é então que a maior concentração de nutrientes está concentrada nos brotos. Os brotos jovens são amarrados em panículas, pendurados sob luz solar difusa ou em local sombreado, ao ar livre. Você pode colocar a matéria-prima em uma camada fina em um palete ou secá-la no forno ou no secador.
  • Armazenamento de frutas. Começa em setembro, quando os frutos ainda esverdeados contêm uma grande quantidade de taninos. A colheita do nabo continua até meados de outubro. Foi neste momento que são colhidas bagas de sabor agradável, ideais para preparar sobremesas e conservas, bem como medicamentos com um amplo espectro de ação. Uma certa parte dos taninos é armazenada na fruta e depois da geada.
  • A preparação das raízes. Começa no final do outono. É desejável realizar colheita entre arvoredos artificiais ou arvoredos na natureza, pois é lá que a restauração do número de indivíduos da planta ocorre rapidamente. Eles desenterram as raízes, lavam-nas com água corrente fria, secam-nas ao sol e as secam em um forno ou forno elétrico.

Para frutas frescas no inverno, você pode congelar o turno. Para fazer isso, as bagas são classificadas, lavadas com água limpa, secas da umidade. Depois disso, as frutas são colocadas em uma paleta larga em uma camada e colocadas no freezer por algumas horas. Bagas são despejadas em um saco ou recipiente de plástico.

Quais são as bagas valiosas ...

Todas as partes do abrunho são ricas em taninos, que possuem várias propriedades terapêuticas.

  • Ação adstringente Manifestado pela capacidade de taninos do fruto dos espinhos para formar albuminatos com as proteínas da pele e membranas mucosas - proteínas especiais de estrutura densa. A película de albumina protege as áreas danificadas do epitélio da irritação mecânica e química.
  • Ação de cura. Sob a ação dos taninos, a irritação das áreas danificadas é reduzida, o que acelera a taxa de epitelização.
  • Ação antimicrobiana. Os taninos de espinhos possuem propriedades bacteriostáticas e fungistáticas, ou seja, eliminam infecções bacterianas e fúngicas e impedem seu desenvolvimento na área de danos à pele.
  • Ação antiexudativa. O abrunho reduz a produção de exsudato na área de dano, seca feridas e úlceras chorosas.
  • Efeito anti-inflamatório. Consiste na capacidade dos espinhos para reduzir a produção de prostaglandinas e leucotrienos - os principais mediadores da inflamação, provocando hiperemia e inchaço dos tecidos inflamados.

Além dos taninos, os frutos de espinho contêm muitos outros componentes úteis.

  • Saara Tipos facilmente assimiláveis ​​de carboidratos são um bom suporte do corpo durante um colapso, após a doença. Os açúcares são uma fonte de glicose para todos os tecidos do corpo e, portanto, servem para o seu funcionamento adequado.
  • Ácidos orgânicos. Possuir propriedades antioxidantes. Suavemente estimule o peristaltismo, tenha um efeito diaforético, diurético. Eles têm um efeito antiparasitário.
  • Pectinas Eles adsorvem toxinas, sais de metais pesados, produtos de processamento de alimentos e a atividade vital das bactérias. Eliminar a disbacteriose, contribuindo para a preponderância da razão entre a microflora normal e a patogênica na direção das bactérias benéficas.
  • Vitaminas Apresentado com vitaminas C, P, K, PP, B2. Eles têm um efeito tônico no estado do corpo. Melhore o metabolismo. Contribuir para a normalização da formação de sangue.
  • Minerais Cálcio, potássio, ferro, fósforo. Necessário para o metabolismo eletrolítico normal. Participantes de reações enzimáticas e processos fisiológicos importantes. Eles são especialmente necessários para o estado normal do tecido ósseo, a condução de impulsos nervosos, a melhoria dos processos de respiração celular.

... folhas, flores, casca e raízes

Folhas de espinho, além de taninos, contêm amargor, flavonóides e fitonídeos. Isso proporciona benefícios de saúde:

  • anti-inflamatório
  • antibacteriano,
  • antioxidante,
  • antiplaquetário
  • vozoprotektornym
  • pacemaker,
  • secretoria

A composição química dos espinhos não foi minuciosamente estudada. Sabe-se que o glicosídeo amigdalina contido nele está em baixas concentrações e, portanto, tem propriedades terapêuticas:

  • diurético,
  • laxante
  • sudorífico
  • expectorante
  • antiespasmódico,
  • antibacteriano.

A casca e as raízes do turno estão saturadas com taninos e, portanto, são usadas ativamente como agente antidiarréico.

O uso de espinhos

Flores e espinhos são usados ​​ativamente na medicina popular como um diurético para várias intoxicações e inchaço do coração ou do rim. O efeito benéfico das folhas de espinhos nos vasos permite lidar com fragilidade capilar, varizes. Indicações para o uso de espinhos em patologias vasculares se expandem para vasculites devido às suas propriedades antiinflamatórias.

As propriedades de sweatshops de espinhos serão úteis em condições febris e antibacterianas - em doenças inflamatórias e contagiosas da pele. Além disso, sabe-se sobre a capacidade de drogas das flores de volta para eliminar a náusea.

Melhorar o metabolismo na aplicação de espinhos ajuda a aliviar a condição de gota do paciente, porque a planta é capaz de remover depósitos de sal do corpo. O efeito hipoglicemiante das bagas torna possível usá-las no diabetes.

As raízes e casca de turnus exibem as seguintes propriedades terapêuticas:

  • tricô,
  • anti-inflamatório
  • antibacteriano,
  • antiparasitário
  • cura.

Drogas da raiz e casca são usadas para diarréia, como agente de ancoragem, bem como colite de origem diferente, para restaurar e otimizar a função intestinal.

Impacto no corpo

A composição química rica do fruto determina o seu uso generalizado para fins terapêuticos.

  • Para o trato digestivo. Os espinhos e preparações deles estimulam a digestão de comida, aumentam o apetite, melhoram a substância segreda de enzimas e suco gástrico, assegurando boa digestão. O efeito antiparasitário do suco ajuda a se livrar de vermes e produtos tóxicos de sua vida. O efeito antiinflamatório dos espinhos se manifesta bem na colite ulcerativa, gastrite e pancreatite. Vira a digestão normal, elimina suavemente a constipação crônica. Baixa caloria e efeitos benéficos da planta sobre o metabolismo permite o uso de espinhos para perda de peso.
  • Por sangue. O turn contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, entre os quais o ferro, que fornece a síntese de hemoglobina. A andorinha-do-mar tem um efeito antianêmico, normaliza a composição bioquímica do sangue, melhora o processo de sua saturação com o oxigênio. Além disso, o turn normaliza a pressão arterial. O efeito diurético, manifestado como resultado da estimulação dos rins, leva a uma melhoria na sua função de desintoxicação e purificação do sangue.
  • Para a pele. As propriedades adstringentes, antibacterianas e antiinflamatórias do turno permitem usá-lo para eliminar doenças de pele purulentas: feridas infectadas, úlceras tróficas, erupções pustulosas.
  • Para os pulmões. Preparações de espinhos ajudam a se livrar da tosse, inflamação do trato respiratório, normalizar o trabalho do epitélio ciliado dos brônquios, evitar a estagnação do segredo.

Uso terapêutico

Рецепты применения терна разнообразны. Ниже приведены самые распространенные из них.

Особенности. Принимают внутрь для терапии хронических болезней печени, почек, мочеточника. С помощью настоя можно существенно ускорить обмен веществ. Очищение организма позволяет избавиться от кожных заболеваний инфекционной и аллергической природы. A infusão é usada para lavar feridas, eliminando erupções cutâneas e também para o rosto como um remédio para acne.

Preparação e uso

  • Duas colheres de sopa de uma mistura de flores e folhas despeje um copo de água fervida ligeiramente arrefecida.
  • Meios insistem a noite toda (aproximadamente oito horas).
  • No filtro da manhã, use dentro de um quarto de um copo, três vezes ao dia.

Funcionalidades Com a ajuda deste caldo, você pode reduzir a febre, eliminar os sintomas da febre e acelerar a recuperação de resfriados e doenças virais.

Preparação e uso

  1. Rizomas secos (5 g), despeje um copo de água fervente, coloque em um banho de água a ferver lentamente.
  2. Definhar significa meia hora.
  3. Removido do banho, resfriado por três horas e depois filtrado.
  4. Aceite dentro de um quarto de um copo, três vezes ao dia.

Remédio de Frutas

Funcionalidades A decocção da fruta é feita por via oral para várias doenças inflamatórias, independentemente da sua localização (reumatismo, gota, cistite, pancreatite, colite, bronquite).

Preparação e uso

  1. Duas colheres de sopa de frutas secas despejaram meio litro de água fervente.
  2. Frutas definham em fogo baixo por 10 minutos.
  3. Após a remoção do calor, o meio é filtrado. Tome meio copo, quatro vezes ao dia, antes das refeições.

Funcionalidades É necessário fazer uma tintura de espinhos, levando em conta que antes de serem preparados, os frutos são lavados com água, sem lavar a cera.

Preparação e uso

  1. Um quilo de frutos maduros, lavados, livres do osso, é colocado em um frasco de vidro, 300 g de açúcar são despejados.
  2. O pescoço dos bancos fechou com gaze. O navio é colocado por três dias em um lugar quente e ensolarado.
  3. Vodka ou álcool diluído é despejado na mistura fermentada e misturado completamente.
  4. O frasco está fechado com uma tampa. Insista na mistura por duas semanas à temperatura ambiente.
  5. Na primeira semana você precisa agitar a lata diariamente.
  6. Após a expiração da infusão, a bebida resultante é filtrada através de várias camadas de gaze.
  7. Consuma dentro de 30 ml, três vezes ao dia.

Muitas vezes, os frutos dos espinhos são introduzidos na composição de taxas para reduzir o peso, corrigir a pressão, aliviar a inflamação.

Papel na culinária

Espinhos são usados ​​ativamente para a preparação de primeiro, segundo cursos, sobremesas e molhos. O famoso molho tkemali inclui a polpa doce e azeda dessas frutas. Os búlgaros adicionam frutas aos cereais, para dar-lhes um sabor especial. Tem um gosto especial de geléia e espinhos, além de geléia e compotas com sua adição.

O sabor da fruta foi apreciado pelos amantes de bebidas feitas à mão. Ameixa espinhosa é usada para aromatizar vodka, cerveja caseira é feita a partir de bagas maduras. O vinho com base em espinhos tem uma cor interessante e gosto agridoce, ligeiramente adstringente. Popularidade recebida e a preparação de brandy de espinhos em casa.

Funcionalidades Está preparado há muito tempo, mas o resultado é uma bebida muito saborosa e saudável com baixo teor alcoólico.

  1. 4 kg de espinheiro-negro fresco e maduro são apedrejados, colocados num recipiente, são derramados 3 kg de açúcar, são adicionados 200 ml de água.
  2. A mistura é colocada em um local quente e ensolarado para fermentação. O gargalo do recipiente é amarrado com gaze.
  3. Depois que a fermentação ativa começa, o recipiente é transferido para um local quente, uma luva de borracha é colocada no pescoço, perfurando um dedo.
  4. A infusão em um lugar quente executa-se até que a luva se esvazie completamente.
  5. Bebida filtrada em tanques de armazenamento, abaixou-os por um mês no porão para o envelhecimento.

Propriedades úteis de espinhos são relevantes na vida cotidiana. O plantio artificial de espinhos é freqüentemente realizado para fortalecer o solo perto das ravinas, as margens do reservatório. Sistema de raiz potente impede o movimento do solo e colapsa. Muitas vezes o turno é cultivado como um hedge para proteger jardins. Com o cuidado adequado da planta, você pode formar uma coroa ou arbustos, envolvendo essa qualidade para o benefício da fazenda.

As propriedades curativas dos espinhos são conhecidas há muito tempo. Graças à pesquisa moderna, eles não são refutados pela medicina oficial moderna. Nos tempos antigos, a planta era dotada de propriedades mágicas, e os locais onde as sementes de espinhos germinavam eram consideradas sagradas.

Qual é o uso de espinhos para o corpo?

Rica composição fortificada e mineral da planta prova sua utilidade. O que é útil por sua vez?

  • Os espinhos têm um efeito laxante, o que significa sua eficácia na constipação. Além disso, os frutos da planta ajudam a normalizar o trato digestivo, além de reduzir o risco de gastrite, colite, úlceras gástricas. Espinhos também ajudam a se livrar da flatulência, o produto é mostrado para ser usado para a formação de gás cronicamente aumentada,
  • Os frutos da planta têm uma qualidade de limpeza, graças a ele a vez é capaz de remover componentes nocivos do corpo, slagging, substâncias venenosas, bem como normalizar a microflora intestinal,
  • O turn é efetivamente usado para perda de peso. Nutricionistas desenvolveram várias dietas eficazes com base nos frutos desta planta. Está provado que o produto ajuda a estabelecer o trabalho de processos metabólicos, ajuda a normalizar o processo de digestão de entrada de alimentos, lutas no risco do aparecimento de depósitos de gordura,
  • As propriedades curativas do turno são conhecidas por muitos curandeiros. Está provado que a planta tem qualidades expectorante, anti-inflamatória, diaforética, antibacteriana,
  • A planta ajuda a lidar com distúrbios nervosos e fraqueza geral do corpo. Os frutos são usados ​​ativamente para tontura, falta de ar, insônia, náusea e aumento da irritabilidade,
  • Propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas de espinhos são usadas de forma confiável em odontologia. Caldo de frutas recomendado para lavar a boca. Além disso, devido ao efeito adstringente, a planta também é usada para tratar as gengivas, bem como a superfície externa da cavidade oral,
  • Recomenda-se que os núcleos regalem regularmente os espinhos, porque ajudam o sistema cardíaco a funcionar num ritmo normal, fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, reduzem o risco de desenvolver muitas doenças cardíacas,
  • Para fortalecer o sistema imunológico são utilizados ativamente os frutos desta planta. Devido à composição vitaminada completa, o produto ajuda a estabilizar o trabalho das forças protetoras de todo o organismo,
  • Por sua vez reduz o nível de colesterol nocivo no sangue, e também contribui para a redução dos níveis de pressão arterial,
  • Um produto indispensável é a vez dos homens. Este produto normaliza o estado geral da próstata e ajuda a prevenir o desenvolvimento de adenoma,
  • E para as mulheres, a vez é um benefício inestimável. O consumo regular dos frutos desta planta ajuda a reduzir o risco de desenvolver doenças nervosas, alivia muito a condição de uma mulher com TPM, ajuda a reduzir a dor durante a menstruação,
  • Os frutos da planta são mostrados em várias doenças do fígado. Devido às suas propriedades de limpeza, o produto é indispensável para patologias dos rins e do fígado.

O uso de espinhos é o mais variado. Mas a base da fruta é preparado compotas, compotas, decocções, infusões. A polpa, assim como o suco de frutas frescas, é usada ativamente em cosmetologia. A polpa da fruta ajuda a lidar com processos purulentos e inflamatórios na pele, elimina acne e acne.

Quando se trata de deliciosos frutos - por sua vez, as propriedades benéficas e contra-indicações deste produto são individuais. Apesar da singularidade e utilidade dos espinhos, também tem contra-indicações para o uso. Espinhos não podem ser usados ​​em tais doenças e patologias como:

  • gastrite com alta acidez,
  • reação alérgica ou intolerância individual do produto,
  • úlcera gástrica na fase aguda,
  • acidez do estômago em níveis elevados.

Eles têm espinhos e certo mal. Esta circunstância refere-se principalmente à coloração do esmalte dentário em tom azulado durante o consumo de bagas. O uso de espinhos para as gengivas é ótimo, mas o suco da fruta é capaz de pintar o esmalte dos dentes em um tom azulado, ao mesmo tempo, uma cor semelhante é lavada apenas em poucos dias.

É importante saber que ao preparar uma decocção de espinhos, é estritamente proibido deixá-los armazenados em líquido. Nos ossos da fruta é uma substância tóxica - amigdalina. Se a amigdalina interage por um longo tempo com um meio aquoso, então, no subsequente, provoca o aparecimento de componentes tóxicos no líquido, que, consequentemente, causam intoxicação no corpo de uma pessoa que bebe caldo.

Aplicação de espinhos

Qualidades úteis de espinhos, cujos benefícios e malefícios são plenamente comprovados, não se perdem quando se cozinham vários pratos. Na maioria das vezes, as frutas são usadas para fazer conservas doces, frutas cozidas e outras conservas. Além disso, os espinhos podem ser usados ​​como um ingrediente adicional na preparação de pratos principais ou saladas. Maws, marmelada, smoothies, coquetéis de espinhos são surpreendentes em sabor e aroma.

Especialistas em nutrição saudável recomendam combinar os frutos de uma planta saudável com:

  • Bagas
  • várias frutas
  • vegetais não amiláceos
  • qualquer verduras varietais
  • queijos duros
  • carne com baixo teor de gordura,
  • cereais
  • cereais.

O que pode ser cozido de espinhos?

As opções de pratos saborosos e saudáveis ​​de espinhos são muitas.

Compota de espinhos

Para fazer uma bebida saudável, você precisa levar cerca de 200 gramas. frutos de espinho, 1, 5 l. água limpa, açúcar cerca de 100 gramas, ácido cítrico - na ponta de uma faca.

Coloque os frutos da planta completamente lavados e livre de componentes estranhos em uma panela pequena, adicione a quantidade necessária de água, ácido cítrico para a panela. Leve a mistura para ferver. Depois - adicione a quantidade necessária de açúcar, depois leve o líquido para ferver novamente e cozinhe por cerca de 25 minutos.

Depois de preparar uma compota útil, o fluido é necessário para drenar.

Decocção de espinhos

Para a preparação de uma decocção saudável, você precisa escolher frutas densas e inteiras. Caldo é preparado à taxa de 500 ml. a água limpa é tomada em torno de 2 colheres de sopa. colheres de frutas. Bagas precisam derramar água fervente, cobrir o recipiente com uma decocção de uma tampa densa e permitir que o líquido infuse por uma hora. Após o tempo especificado, o caldo é necessário para coar as bagas.

As preparações mais populares para o inverno do fruto de espinhos. O que pode ser feito de espinhos para o inverno?

Jam com pedras

Para fazer uma geléia saudável, você precisa percorrer com cuidado cerca de 2 kg. de espinhos. As bagas são necessárias para serem divididas em 2 (metades) partes, e das sementes de cada fruto para remover o núcleo. Deite as bagas preparadas 500 gr. açucar Deixe a mistura resultante em um estado similar por 1 noite, enquanto você não precisa misturar nada.

De manhã, veja se o suco se destacou das bagas. Se o suco parece um pouco, então você precisa adicionar um pouco de água fervida. Coloque a massa resultante em um fogo pequeno, primeiro leve para ferver e cozinhe até que as frutas estejam completamente cozidas. No final do cozimento, adicione a baunilha e a canela ao seu gosto na geleia acabada.

Despeje a geléia preparada em frascos esterilizados, deixe esfriar e guarde na geladeira.

Segredos importantes do uso dos espinhos

  1. Como escolher a fruta certa? Bagas de espinho são colhidas após a primeira geada ter atingido. Preferência é necessária para dar frutos fortes e elásticos que são livres de feridas e rachaduras. Para o processamento de inverno, é impossível escolher frutas com impregnação por apodrecimento.
  2. A taxa de consumo útil de espinhos. Nutricionistas recomendam não se envolver no consumo dos frutos da planta. É aconselhável comer frutas saudáveis ​​não mais de 2 vezes e dentro de 1 semana, enquanto uma porção de bagas não deve exceder 100 gramas.
  3. Armazenamento útil de espinhos. Para obter qualidades úteis máximas dos frutos “azuis”, recomenda-se que sejam submetidos a tratamento térmico menos. Você pode armazenar o turn em diferentes variações: congelamento, secagem, secagem - na opção de armazenamento especificada, as bagas mantêm suas qualidades benéficas por 12 meses. Mas espinhos frescos não podem ser armazenados por mais de 10 dias.

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Propriedades úteis de espinhos

Frutas, folhas, flores e raízes da planta produzem um efeito tônico e ajudam a combater uma série de doenças.

As bagas em si são valiosas devido às seguintes propriedades:

  1. Relaxe para a constipação crônica.
  2. Ative a digestão e o peristaltismo do intestino, restaure sua microflora.
  3. Reduzir a acidez do estômago, reduzindo assim a probabilidade de recorrência de gastrite, úlceras, colite.
  4. Reduza a flatulência, alivie a flatulência.
  5. Os radicais livres, sais e suspensões de elementos químicos, toxinas, excesso de líquidos, colesterol prejudicial, escórias são ligados e removidos do corpo.
  6. Promover a perda de peso devido ao aumento do metabolismo e melhor digestão, e os ácidos orgânicos na composição proporcionam uma quebra rápida dos lípidos.
  7. Contribuir para a descarga de escarro para doenças da orofaringe e nasofaringe, resfriados.
  8. Produzir efeito anti-inflamatório, diurético e diaphoretic, e um alto teor de aminoácidos e vitamina C oferece reabilitação rápida para qualquer doença.
  9. Eles restauram o sistema nervoso, portanto, são eficazes para distúrbios do sono, depressão, síndrome do pânico e irritabilidade, fadiga geral.
  10. Produzir efeito anti-séptico e hemostático, promover a cura de úlceras e feridas, reduzir a inflamação e irritação da pele.
  11. Fortalecer o músculo cardíaco e as paredes vasculares, reduzir o risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco, reduzir a pressão arterial.
  12. Regulam o nível de colesterol no plasma, bem como purificam o fígado e os rins, contribuem para a sua recuperação após uma doença ou cirurgia.
  13. Promover a remoção natural de pedras dos rins ou ductos biliares.
  14. Produzir um efeito antibacteriano, matar patógenos (fungos, bastões bacterianos, etc.).
  15. Antioxidantes na composição de espinhos produzem um efeito antitumoral, impedem a oxidação das células, preservando assim a sua juventude e qualidade.

Os flavonóides têm um efeito positivo no fluxo sanguíneo e na qualidade do sangue, reduzem a permeabilidade vascular, aumentam a coagulação. Uma dieta no turn ajuda a normalizar a pressão alta e reduz o risco de estados hipertensos.

Nos homens, o turno prevê prevenção de doenças da próstata, a ocorrência de tumores benignos, adenomas.

Nas mulheres, a baga reduz a tensão nervosa e as manifestações da TPM, produzindo um efeito analgésico durante a menstruação. A polpa e o blackthorn são usados ​​na cosmetologia, proporcionando a limpeza natural da pele, a eliminação da acne do adolescente, a acne, a dermatite e a malha de couperose. Além disso, os componentes da composição contribuem para a tonificação e hidratação profunda da pele e do cabelo.

Frutas, verduras ou madeira

Blackthorn é uma planta única, uma vez que todas as suas partes adquirem propriedades curativas.

Bagas
Tart berry amadurece após a primeira geada. Em seguida, as frutas são secas, fazer tinturas alcoólicas, preparar decocções e compotas.

Na forma fresca ou seca, o turno é usado para doenças do trato digestivo, incluindo disbacteriose, processos inflamatórios, invasão parasitária. Suco fresco remove toxinas de intoxicação alimentar, promove a recuperação de disenteria e icterícia, efetivamente combate Giardia e vermes.

Vinho fresco e preto pode ser usado para aplicações e compressas para doenças de pele (eczema, dermatite, etc.).

Caldo da fruta, você pode lavar os componentes de bronzeamento bucal fornecer tratamento de gengivas e cicatrização de microtrincas na membrana mucosa. Além disso, tal condicionador natural produz profilaxia de estomatite e candidíase da cavidade oral, doença periodontal e periodontite.

Folhas
Os brotos de espinhos são preparados como chá, o que proporciona um efeito laxativo e diurético pronunciado. Excesso de fluido deixa o corpo, reduzindo assim a temperatura durante a febre, diminui o inchaço.

Chá eficaz com adenoma de próstata, cistite, urolitíase e cálculos renais, nefrite, aumento da secreção biliar.

Folhas de caldo também pode enxaguar a boca com patologias dentárias.

Loções com infusão cicatrizante são eficazes para dermatoses, lesões pustulosas e furunculose.

Flores
As inflorescências do mato são colhidas na fase de brotação.

Chá e tinturas de flores fortalecem as defesas do corpo, produzem efeito antipirético e diurético.

É suficiente beber chá com espinhos duas vezes ao dia para reduzir a pressão com segurança, reduzir toxicoses durante a gravidez, falta de ar.

Além disso, a decocção é eficaz em doenças do fígado e rins, constipação crônica.

É útil usar este chá à noite - ele irá acalmar o sistema nervoso, relaxar os músculos e garantir um sono prolongado.

Para resfriados, uma decocção de flores tricota e alivia a inflamação das membranas mucosas do esôfago, garganta e cavidade bucal. Inalações sobre o caldo reduzem o nariz a pingar e contribuem para a vasoconstrição.

As raízes
Recomenda-se desenterrar as raízes no outono. Então eles devem ser completamente secos ao sol e no forno. Vários meios de espinhos (infusões, decocções, suco) são eficazes para doenças inflamatórias, virais e respiratórias. Durante muito tempo, as raízes foram usadas para tratar a malária.

Удивительно, но корни, в отличии от сока плодов, обладают крепящим эффектом, поэтому незаменимы при хронической диарее и остром отравлении.

Отвар из корней используется для аппликаций при поражениях кожного покрова, в том числе при рожистом воспалении.

Спринцевание отваром корней терна уменьшает проявление вагинита и кандидоза.

Древесина
Кора обладает отличными вяжущими свойствами. Recomenda-se banhar os bebês no caldo, bem como fazer banhos anti-sépticos para a pele afetada.

Uma decocção de casca pode reduzir a temperatura não pior do que o chá de framboesa.

Uma decocção de ramos de espinhos é um remédio indispensável para a gota, que permite dividir e excretar sais de ácido úrico do corpo.

Dano de virada e contra-indicações

Infelizmente, a abundância de componentes extrativos e outras substâncias nem sempre é bem tolerada pelo corpo humano. Por exemplo, devido ao alto teor de corantes e ácidos, o turno é um alérgeno. Se houver uma intolerância individual a várias bagas ou frutos cítricos na história, então o tratamento com espinhos é contra-indicado para você.

Também é indesejável usar a fruta no período de doenças gastrintestinais agudas. Com a acidez aumentada, gastrite ou úlceras recomenda-se beber uma decocção de flores ou latido, mas em nenhum caso não é suco de fruto azedo fresco.

Há outra nuance, mas é mais estética. Pigmentos na polpa podem pintar o esmalte em um tom azul escuro por vários dias, por isso não é recomendado abusar dos frutos na véspera do trabalho ou um evento importante.

Nutricionistas recomendam limitar o uso de espinhos e pessoas saudáveis. Uma dose útil de 100 g, enquanto a baga não deve regalar mais frequentemente 2 vezes por semana. Lembre-se de que uma fruta fresca tem um efeito diurético e enfraquecedor, que pode pegá-lo desprevenido no momento mais inoportuno. Um doce de fruta contém uma grande quantidade de carboidratos e, se abusado, leva rapidamente ao ganho de peso.

Gastroenterologistas recomendam usar apenas a carne espinhosa, mas não os ossos que contêm a toxina. Por esta razão, a conservação com frutas não é recomendada para ser armazenada por muito tempo, pois a amigdolina e o ácido cianídrico se difundem da semente para o próprio produto. Frutas frescas também são armazenadas no máximo 10 dias em local fresco e seco.

O turn é um fruto bastante raro e valioso, portanto, tendo-o encontrado no balcão, prepare-se para um longo inverno. Geléia e caldos de espinhos fortalecem o sistema imunológico, aliviam os resfriados e promovem o relaxamento do sistema nervoso. Um latido e inflorescências valiosos fornecerão compressas de cura para várias lesões da pele.

Durante o tratamento com receitas populares, é importante saber quando parar e lembrar-se de contra-indicações. Em caso de intolerância individual do produto, consulte um médico.

Composição calórica e química dos espinhos

Antes de discutir as propriedades benéficas das bagas, folhas ou flores de espinhos, vale a pena falar sobre seu conteúdo calórico e composição química. Por 100 gramas de contas de produto para apenas 54 Kcal, por isso pode ser chamado de baixa caloria. O turn também contém 1,5 g de proteínas, 0,3 g de gordura e 9,4 g de carboidratos (por 100 g).

Os frutos de espinhos contêm glicose, frutose, fibra, ácido málico, pectina, taninos, vitaminas A (RE), E, ​​C e B2. Entre os microelementos incluídos está o ferro, que é de 10,6% por 100 gramas de produto. Também vale a pena lembrar sobre os elementos macro: potássio (9,6% da dose diária necessária), cálcio (3,2%), magnésio (4,3%). As bagas da planta também são caracterizadas pelo conteúdo de fósforo, ferro e sódio, que também tem um efeito positivo nas propriedades curativas dos espinhos.

Uma grande quantidade de vitaminas C e E é encontrada nas folhas do arbusto, onde são harmoniosamente combinadas com ácidos fenol carboxílicos, antocianinas e flavonóides.

Propriedades úteis e curativas dos espinhos

Como você pode ver, frutas blackthorn contêm muitas substâncias valiosas e saudáveis: açúcares, ácidos orgânicos, fibras, etc. Devido a isso, eles têm ação diurética (diurética), adstringente, diaforética e anti-séptica. Isso significa que essas frutas são excelentes para normalizar o sistema digestivo (útil para distúrbios digestivos, diarréia), aliviar náuseas, parar de vomitar e matar germes e bactérias.

Além dos frutos, muitas vezes são usadas folhas de arbustos, das quais os herbolários preparam chás (como diurético caseiro, laxante e agente curativo), infusões (curativos umedecidos são aplicados como compressas nas feridas, o que reduz significativamente o tempo de cicatrização). Juntamente com as bagas, as folhas desta planta milagrosa são excelentes para o papel de um complemento em doenças do sistema urogenital: cistite, nefrite, urolitíase. Você pode usar o fruto dos espinhos e aumentar o apetite. Basta colocar, sabendo as receitas apropriadas, você pode com segurança use para tratar qualquer parte da planta.

O uso de espinhos para fins medicinais

Propriedades úteis de bagas, folhas, flores e até rizomas de espinhos encontrados amplamente utilizado na medicina alternativa. Assim, o giro perfeitamente lida com edema, disenteria, candidíase, vaginite, colite inespecífica e intoxicação geral do corpo. Quando intoxicação alimentar, o uso de bagas de blackthorn permite limpar rapidamente o corpo de toxinas e melhorar o funcionamento do trato digestivo. Uma decocção feita a partir de espinhos é uma excelente ajuda no tratamento da gota, e também ajuda a excretar sais de ureia do corpo.

Antioxidantes e flavonóides, que fazem parte das bagas, reduzem a permeabilidade capilar e melhoram a circulação sanguínea, contribuindo para a coagulação do sangue. Sabendo da utilidade do turno, e querendo verificar suas propriedades úteis em sua própria experiência, as seguintes receitas para fazer chás, decocções ou infusões serão úteis.

Chá de flores e folhas de espinhos

Chá de flores e folhas de espinhos usado na cistite, constipação crônica e adenoma de próstata. Além disso, tem um sabor e aroma agradável, graças ao qual esta bebida pode ser consumida diariamente como um tónico geral.

É fácil preparar tal chá: as folhas secas e os espinhos são misturados e, em seguida, duas colheres cheias de matérias-primas (com o topo) são despejadas ¼ de água, após o que a composição resultante deve ser levemente fervida e escorrida. O chá é consumido diariamente, mas não mais que duas xícaras por dia.

Suco de espinhos

Não só os abrunhos secos são úteis, mas também suco de frutas frescas. Em particular, ajuda a se livrar da icterícia e também atua como um agente antibacteriano, tendo um efeito negativo sobre Giardia e outros protozoários. Também é eficaz para doenças de pele, no tratamento das quais compressas apropriadas ajudarão.

Para preparar o suco, a polpa dos frutos do arbusto é separada da pedra, aquecida a 60-70 ° C e amassada em mingau. O suco espremido pode ser consumido imediatamente ou enrolado em frascos.

Infusão de espinhos de flores

Preparado a partir de infusão de flores blackthorn Tem um efeito positivo no metabolismo e também normaliza o fígado. Na verdade, ele é preparado da mesma maneira que o chá: 40 g de flores secas são derramadas com um copo de água fervente e deixadas em infusão por 40 minutos, em seguida, filtrar e beber 150 ml três vezes ao dia. Esta receita também é adequada nos casos em que você precisa obter um laxante eficaz das flores do mato. Além disso, se houver problemas com o fígado, rins, bexiga e resfriados, a infusão a seguir será útil: 40 g de flores de espinho são derramadas com um copo de água fervida morna e filtradas após 10 horas. É necessário aceitar meios antes da comida quatro vezes por dia em copos.

Infusão de folhas de espinhos

Prepare a infusão usando as folhas de espinhos, muito simples: para um copo de água quente há uma colher de sopa das folhas esmagadas da planta, após o que a composição resultante deve ser fervida em fogo médio por 15 minutos. Após o líquido ter esfriado, ele é filtrado e espremido. Pronto infusão assumir ½ de um copo (e um copo cheio pode ser) três vezes ao dia antes das refeições. Esta ferramenta possui boas propriedades diuréticas, por isso recomenda-se usá-la para edema, doenças renais e órgãos do sistema urogenital.

Folhas de espinho também são usadas com frequência para curar feridas e úlceras, no tratamento das quais partes frescas do arbusto são simplesmente aplicadas em pontos doloridos, e secas no vapor em água fervente e compressas são feitas delas.

Tintura de Abrunheiro

Para preparar a tintura de espinhos são adequados e suas bagas. Os frutos pré-colhidos do arbusto (é aconselhável não lavá-los, mas basta selecionar os bons e os intactos) são despejados em um frasco e cheios de vodka, e para que as bagas são cobertas 5 cm acima do seu nível. Para a infusão, é necessário um monitoramento constante e, como a vodka é absorvida, ela deve ser completada. Após três meses, o líquido é drenado e o açúcar é adicionado aos frutos (para 10 kg de fruta, serão necessários 1,5 kg de açúcar). Depois disso, o fruto deve ser mantido por mais um mês (até que o xarope seja formado), e depois filtrado e misturado com o líquido que foi separado no início. Dentro de seis meses, você sentirá o incrível aroma da tintura.

Caldo de baga

Um remédio incrivelmente útil e tônico é decocção de espinhos, para a preparação de que você precisará derramar 1 colher de sopa de matérias-primas frescas ou secas com um copo de água fervente, deixando-o em infusão por 1 hora. Tome líquido com o estômago vazio (pela manhã) durante 4 dias. Uma decocção de bagas blackthorn pode ser usada para aumentar o apetite, bem como um diurético, adstringente e anti-séptico.

Caldo de casca e raízes

As raízes e a casca do turno, assim como o resto do arbusto, possuem várias propriedades curativas. Portanto, não é de surpreender que, na medicina tradicional, sejam usadas muitas decocções diferentes. Colheita de raízes no outono, para o qual essas partes são primeiro cavadas e deixadas brevemente ao sol. Na segunda etapa, a matéria-prima preparada desta maneira deve ser colocada em um secador especial ou em um forno convencional para secagem adicional (como resultado, as raízes devem quebrar facilmente sem alterar muito a cor).

Existem vários métodos de cozimento. decocção da casca e raízes de espinhos. Ao usar a primeira opção, existem 20 partes de água por uma parte de raízes secas e casca. A mistura resultante é levada a ferver e deixada a guisar em banho-maria por 20 minutos. O produto acabado é resfriado e tomado 1-2 colheres de sopa 4-5 vezes ao dia. Esta decocção é perfeita para o papel de antipirético e sudorífico.

Para o segundo método, 5 g de raiz triturada ou casca é fermentado em 200 ml de água fervente, em seguida, colocado em banho-maria e fervido por 30 minutos, e depois deixado em infusão por mais uma hora. O caldo pronto a arrefecer e filtrado deve ser tomado três vezes por dia e 1/3 de xícara (após as refeições).

Se desejar, você pode cozinhar o caldo apenas da casca. Para fazer isso, uma colher de chá de matéria-prima em pó em pó é derramada com um copo de água fervente e fervendo por 15 minutos. O produto acabado pode ser usado em vez de chá. Para ducha, um copo de caldo deve ser diluído com água fervida na proporção de 1: 1.

Caldo de espinhos pode ser usado para diarréia e doenças respiratórias, e também melhora o estado geral do paciente com malária.

Caldo jovens brotos e galhos

Outro bom diaforético é decocção de galhos pré-secos finamente entalhados (pela sua ação tal remédio não é inferior a framboesas e tem um efeito antipirético). Para preparar tal decocção, uma colher de chá de matéria-prima é derramada com um copo de água fervente e deixada a ferver por 15 minutos. É necessário usar meios em uma olhada quente, mas não há exigências a uma dosagem.

Bagas de Blackthorn na culinária

Nem todas as donas de casa sabem que os espinhos são Excelentes matérias-primas para a preparação de várias bebidas, geleia, geléia, suco e até cereais. E que geléia de blackthorn delicioso, você apenas tem que cozinhá-lo corretamente. Neste caso, os frutos do arbusto são primeiro lavados e dobrados em uma tigela de esmalte, coberta com açúcar por cima. Em seguida, eles são despejados com água, usando tanto líquido quanto necessário para dissolver completamente o açúcar. É necessário ferver a geléia em fogo baixo até que esteja totalmente cozido, muitas vezes removendo a espuma e agitando a tigela. Quando a geléia está totalmente preparada, as frutas são colhidas e colocadas em frascos preparados, e a calda é deixada cozinhar por cerca de uma hora. Após o final do tempo especificado, você precisa derramar a fruta com xarope e fechá-los. Para melhorar o sabor e o sabor do branco, você pode adicionar algumas gotas de óleo de rosa a ele.

Receita ainda mais incomum pode ser chamada de mingau de nabo, embora algumas donas de casa a considerem um prato completamente comum. Na verdade, se relaciona mais com a culinária búlgara, embora seja frequentemente encontrada aqui. Para cozinhá-lo, extinga ligeiramente as bagas de espinho em uma pequena quantidade de água e, em seguida, limpe-as por uma peneira. A pasta resultante é pasteurizada em frascos de vidro a uma temperatura de + 95 ° C durante 30 minutos e enrolada. Esta preparação em combinação com suco de laranja pode ser usada para caçarolas, pudins, marmelada, etc.

Se desejar, você pode até cozinhar bolinhos cozidos no vapor com espinhos, para os quais você precisará de ingredientes padrão (farinha, sal, açúcar, ovos e um pouco de refrigerante), kefir e espinhos.

Contra-indicações e danos causados ​​por espinhos

O turno é uma planta maravilhosa, e seus benefícios para o corpo são difíceis de superestimar, mas em alguns casos temos que falar sobre os danos causados ​​pelas frutas. No entanto todas as contra-indicações estão associadas à intolerância individual aos componentes dos espinhos, mas as vantagens deste arbusto são muito mais, então não o abandone imediatamente.