Informações gerais

Hazel Comum - propriedades úteis e medicinais, onde o arbusto cresce

Acredita-se que a Grécia é o berço da avelã, mas nos escritos de alguns antigos filósofos gregos há uma menção de que ela foi trazida para o território da Grécia da Síria. É também inequivocamente conhecido que o avelã foi espalhado no Cáucaso e na parte média da Turquia moderna (Ásia Menor), depois foi importado de lá para o sul da Europa e para o norte, e nos séculos 17-18. Hazel foi trazida para a América. Hoje, graças aos esforços dos criadores, a avelã pode ser encontrada em quase todas as partes do planeta, na Rússia ela se tornou difundida.

Avelã inclui dezessete espécies conhecidas, mas os antepassados ​​de todas as espécies são só três principais - isto é avelã de Pôntico, grande e ordinário. Na Rússia, esta espécie pode ser encontrada principalmente na parte européia de florestas decíduas e mistas. Como a avelã comum adora a umidade, nas zonas de estepe e floresta-estepe cresce mais frequentemente ao longo de margens de rios, vigas e desfiladeiros.

Hazel, ou o chamado Hazelnut, refere-se a arbustos com folhas largas, assemelhando-se ao corpo de um peixe bream, que forneceu a base para o nome russo do arbusto. A altura do arbusto varia de dois e meio a oito metros.

Avelã se propaga tanto por sementes e raízes. Espécies cultivadas de avelã são avelãs.

Âmbito de avelã

Hoje provou-se que as avelãs contêm uma enorme quantidade de substâncias valiosas e mais úteis insubstituíveis, tais como gorduras, proteínas, carboidratos, vitaminas, sais minerais, oligoelementos, substâncias biologicamente ativas medicinais.

As avelãs são extremamente calóricas. O núcleo contém cerca de dezoito por cento de proteína facilmente digerível, ácido ascórbico, caroteno e vitaminas do grupo B.

Avelã nozes - avelãs são usadas na indústria de alimentos para a fabricação de substituto de café, creme, leite, farinha, manteiga e até mesmo o bolo não desaparece - se transforma em uma deliciosa halva. Na produção de licores, também são utilizados grãos de avelã. Claro, todos nós sabemos que os confeiteiros costumam usar avelãs na preparação de bolos, doces e tortas.

Manteiga feita a partir de avelã lembra sabor amêndoa muito e não é inferior a qualidade. Este óleo é utilizado não apenas em alimentos, mas também na produção de creme, batons, sabonetes, vernizes, tintas e velas.
Avelã comum é uma planta única, as pessoas há muito tempo encontraram o uso de absolutamente todos os seus componentes. Por exemplo, a folhagem jovem de avelã é comestível e pode ser usada para fazer sopas ou repolho. Além disso, folhas e casca de avelã são usadas no processo de curtimento do couro. E ramos e folhagem - uma excelente alimentação para animais.

A madeira de aveleira se dobra facilmente, por isso é frequentemente usada por marceneiros para argolas e pequenos artesanatos, e durante o processamento de madeira dá excelente carvão, que é indispensável para filtração, e também adequado para o desenho.
Ao limpar o vinho ou para clarificar o vinagre usado avelã avelã.

A casca é utilizada como um corante natural amigo do ambiente, em particular na indústria de impressão.
Os paisagistas há muito apreciam a avelã, especialmente suas espécies com folhas vermelhas, e são frequentemente usadas agora em parcelas de paisagismo. Na agricultura, além do fato de que a avelã é usada como alimento, ela também é usada como plantação para proteção de campos, no fortalecimento de encostas e como sebes.

Hazel como medicamento

Como mencionado anteriormente, Hazel é uma planta universal, na medicina popular e científica quase todas as partes desta planta são usadas: folhagem, casca, nozes e raízes. A colheita de uma ou outra parte de avelã é feita dependendo da estação
A primavera é a hora de coletar folhinhas jovens de maio, as folhas são secas no ar, e elas podem ser armazenadas por um ano.
Primavera, outono - ideal para a colheita de casca, que é seco dentro de casa, não esquecendo de arejá-lo. A casca é armazenada duas vezes enquanto folhagem ou fruta.
O outono é a época do amadurecimento dos frutos das avelãs. Por via de regra, as nozes secam-se em um forno ou secador.

Aveleira contra doenças

A avelã comum encontrou aplicação na prevenção e no tratamento, em particular de doenças como:

  • anemia,
  • doença pulmonar
  • febre
  • hemoptise
  • malária,
  • próstata aumentada
  • raquitismo
  • Peristaltismo intestinal flácido,
  • veias varicosas,
  • colite
  • síndrome do estômago preguiçoso
  • urolitíase,
  • eczema,
  • úlceras tróficas,
  • tromboflebite,
  • hemorragia capilar,
  • epilepsia,
  • hemorróidas
  • ascaridíase
  • resfriados
  • hipovitaminose do grupo B,
  • metrorragia
  • aterosclerose
  • tosse
  • bronquite
  • pneumonia
  • pleurisia
  • distrofia
  • flatulência
  • bócio
  • queimaduras
  • úlceras
  • neurose
  • hipertensão
  • diabetes mellitus
  • constipação
  • inflamação do sistema urogenital.

Avelã em medicina

Core
Os grãos de avelã são conhecidos por suas propriedades nutricionais, por isso são usados ​​para preparar cremes especiais usados ​​para recuperar pacientes. Os grãos têm muitas propriedades benéficas e, mais importante, curativas, como se livrar da urolitíase, anemia, melhorar o desempenho intestinal.

Na medicina popular, os grãos de avelã são moídos com mel para tratar o reumatismo e, quando esfregados com água para tratar a bronquite e aliviar o estado febril, também são prescritos para hemoptise e doenças renais, ajudam a aliviar a dor e acelerar o processo de cicatrização de queimaduras. .

O óleo de leschinoe é usado no tratamento de colelitíase e epilepsia, em combinação com o mel - no tratamento do reumatismo, anemia, esfregar óleo no couro cabeludo ajuda a fortalecer o cabelo.

Nutricionistas também encontraram uso para o fruto de avelã e são freqüentemente usados ​​na prescrição de nutrição dietética. Apesar do fato de que os frutos de avelã são muito ricos em calorias, eles são usados ​​para perda de peso.

Raiz
Raízes de avelã na forma de uma decocção bem ajudam com a malária.

Wood
Através da destilação seca, a madeira é usada para obter um líquido usado no tratamento de várias doenças de pele: eczema, psoríase, estreptodermia e outras.

Folhas e casca
A folhagem da aveleira tem propriedades anti-sépticas, anti-inflamatórias e vasodilatadoras. Folhas de avelã são mais frequentemente usadas na forma de decocções no tratamento de hemorróidas, doenças de pele, anemia, hipertensão, doença intestinal.

Na medicina, a casca de avelã é usada para tratar epilepsia, ascaridíase, úlceras de perna e muitas outras doenças.
Leshchina usado como antipirético, adstringente, como um remédio para disenteria, varizes.

Sementes
Sementes de avelã promovem aumento da produção de leite.

Plyuska
Pluska como uma decocção é usado para tratar a diarréia e como um pó na colite.

Receitas médicas

Decocção para o tratamento de doenças da próstata:
Cortar as folhas e casca de avelã, despeje água fervente, coloque em banho-maria por cerca de 20 minutos. O caldo resultante e fresco. Tome meia xícara três vezes ao dia.

Se a casca é similarmente fermentada, então esta decocção tem propriedades antissépticas e anti-inflamatórias.

Chá de folhas de avelã preparado como de costume chá e é usado para fortalecer o sistema imunológico.

Tintura de casca de avelã:
Casca de avelã - 2 colheres de sopa, despeje meio litro de água fervente, feche bem e deixe por cerca de 12 horas. Em seguida, coe a infusão e tome 15 minutos antes de comer.
A tintura de casca de avelã é muito útil para veias varicosas, facilita a febre e processos inflamatórios.

Com varizes e tromboflebite também ajuda infusão de folha de avelã:
3 colheres de sopa de folhas de aveleira despeje copos de vodka, insistem por uma semana em um lugar quente. Coe e tome 40 gotas duas vezes ao dia.

Das folhas de suco de extrato de avelã comum, que é usado para tratar doenças intestinais, anemia, beribéri, raquitismo.

Sucopreparado da seguinte forma: espremer as folhas frescas durante o final da floração. Use com mel 1-2 colheres de sopa da mistura 3-5 vezes ao dia antes das refeições.

Para o tratamento de tosse, bronquite e pneumonia:moer ou moer um punhado de avelãs ou avelãs em um moedor de café, misture com 150 ml de leite quente. Tome um quarto de um copo, em uma forma aquecida 2-3 vezes ao dia entre as refeições.

No tratamento da prostatite aplicar cascas de nozes: em uma casca de 1 kg de nozes despeje a gua na quantidade de 1,5 litros, deixe ferver em fogo baixo at o volume diminuir para cerca de um litro, como de costume, coar e esfriar. Tome 3-4 vezes ao dia antes das refeições, 2 colheres de sopa por 2 meses.

Onde aveleira cresce

Atualmente, avelã é um arbusto grande, menos comumente uma árvore, até 8 metros de altura, crescendo em toda a parte europeia da Rússia, cultivada em muitos países do mundo, encontrado nas montanhas da Criméia, o Cáucaso a uma altitude de 800 a 1600 m, às vezes sobe para 2300 m acima nível do mar. A área de moitas de avelã comum é grande. Apenas nas florestas de importância estatal na Rússia, são cerca de 14 mil hectares. Além disso, avelã ainda está crescendo com o carvalho, formando um belo sub-bosque em uma área de aproximadamente 2 milhões de hectares.

O gênero de avelã é representado por 20 espécies. Cresce na Península Balcânica, na Ásia Menor, no norte do Irã, na parte média e montanhosa do Cáucaso. Esta é uma árvore poderosa com um tronco reto (altura de cerca de 30 m), uma coroa piramidal larga. Cresce 200 anos, uma árvore madura dá 20 quilogramas de frutos oleosos pequenos, thin-shelled, saborosos. Para a beleza, a aveleira da árvore do poder pode competir com a faia. No Extremo Oriente crescem dois tipos de avelã: manchu e variegada, no Cáucaso e na Criméia - lombarda, ou grande, cujas castanhas são conhecidas como avelãs, na Transcaucásia - Pôntico e Colchiano.

A avelã é uma raça tolerante à sombra, mas produz bons frutos onde há mais sol, onde a terra é mais fértil e onde há mais umidade. Ela cresce principalmente arbustos. Um grande arbusto, por vezes, consiste em 50 porcas, e não há um único principal entre eles - todos estão com uma inclinação em direções diferentes.

Na estepe, a aveleira é encontrada ao longo das bordas da floresta, ravinas, falésias, rios e córregos. Seu sistema radicular é poderoso, distribuído nos horizontes superiores. Para a floresta de carvalhos, é uma vegetação indispensável para proteção do solo. Este é um arbusto muito valioso ao criar plantações de ravinas. Ao dar cortes naturais, o avelã evita a erosão ou a erosão do solo.

Avelã de madeira branca tem uma tonalidade rosada, durável, viscosa, é bem picada, curvas. Vai em aros, postes, estofos de caixas de frutas, móveis. O carvão obtido a partir dele, é usado para a produção de lápis, pólvora. Caules de chocolate jovens e leves, cortados em varas de pesca: flexíveis e duráveis. Anteriormente, erigiram barreiras de vedação, teceram lindas cestas, fizeram ancinhos e bengalas.

Segundo a crença antiga, os ramos de avelã possuíam poderes mágicos e místicos: por exemplo, um “ponteiro” de tesouros era feito de brotos anuais. Além disso, eles tiveram que ser cortados em uma noite de luar em Ivan Kupala ou em uma manhã de domingo. E os tchecos tomaram um salgueiro consagrado e três ramos de avelã: um - para procurar água debaixo do solo, o outro - ouro, o terceiro - prata. Cerimônias de casamento não fizeram sem os ramos de avelã - eles serviram como um símbolo de fertilidade.

Esta é uma raça de rápido crescimento. Durante o verão, seus brotos são esticados para um metro e meio. Avelã tem muitos métodos de reprodução. Se uma filmagem jovem estiver presa ao chão, considere um novo arbusto. A próxima primavera pode ser transplantada. Ela, como uma groselha, se reproduz dividindo os arbustos.

Se no outono as porcas maduras caem ao chão, na primavera espere por lindos brotos. Outro método de reprodução é o enxerto de estacas nas raízes da porca de urso. Frutificação ocorre no segundo ano e abundante - no quarto.

Avelã e avelã - qual a diferença

É muito simples - variedades cultivadas de avelã são chamadas avelãs. Ou seja, avelã e avelã são quase a mesma coisa, mas frutas de avelã são maiores, e sua casca é mais fina que a de avelã.

Eu tenho no país crescem ambos os arbustos - avelã e avelã. Ambos dão muitos brotos na primavera. Arbusto de avelã mais poderoso. Naturalmente, as avelãs são maiores, mas parece-me que a avelã tem um sabor mais rico, embora sejam pequenas.

Propriedades úteis de avelã

Avelã nozes - uma verdadeira iguaria. Eles podem ser comidos crus, torrados, secos. Eles são usados ​​para fazer bolos, cremes, vários recheios, doces, halvah, creme, manteiga, bem como farinha, que não perde o sabor por dois anos. Todos os produtos dietéticos com a sua adição tornam-se saborosos, altamente calóricos.

O kernel da castanha contém 60% de gordura, 18% de proteína, até 5% de sacarose, também contém vitaminas B e C, sais de ferro, oligoelementos. Produtividade da castanha - 50% da massa total da castanha. Pelo conteúdo calórico de avelãs duas vezes o pão branco e carne. O óleo de noz contém 65% oléico, 9% palmético, 1% de ácido esteárico. Também contém muitas vitaminas.

As propriedades benéficas do avelã são usadas em muitas indústrias. O óleo de noz é usado não só por cozinheiros. É usado por pintores, perfumistas para a produção de sabonetes, outros produtos cosméticos, alimentos, tintas e vernizes. Até mesmo a casca vai para a produção de compensados, linóleo, briquete, pedras de esmerilhamento, carvão ativado.

Propriedades medicinais de avelã e a sua aplicação em medicina

A avelã comum tem sido usada há muito tempo como droga terapêutica. Encontrou a aplicação na medicina por muito tempo para aliviar uma dor de cabeça, para doenças reumáticas, para doenças dos rins, sistema urinário, anemia, como um tônico geral. O óleo de avelã misturado com clara de ovo trata queimaduras.

De núcleos de nozes é possível preparar o leite antiinflamatório, cujo conteúdo calórico é duas vezes tão alto quanto a vaca natural.

Leite De Avelã

Esmagar as nozes com um moedor de café e melhor moê-las completamente com um almofariz. Encha com água por 8-10 horas. A água deve cobrir levemente as porcas moídas. De manhã, não é necessário drenar a água, mas esfregar diretamente as nozes para que um mingau de noz acabe. Deixe a massa da polpa infundir por 3-4 horas. Então deve ser fervido, escorra. Tome 1 colher de chá 3-4 vezes ao dia.

Ajuda leite de noz com doenças do trato respiratório superior, por exemplo, bronquite, a temperaturas elevadas. A medicina tradicional aconselha a tomar leite de noz para as mães que amamentam, especialmente quando elas têm pouco leite.

Avelã para epilepsia

A epilepsia é uma doença muito grave e insidiosa. Uma decocção de folhas, casca, raízes de avelã pode aliviar a condição de tal paciente.

As matérias-primas colhidas são esmagadas, o menor possível, colocadas em um prato de esmalte ou vidro. Uma parte da coleção seca despeje dez partes de água fria, misture. Coloque este prato em banho-maria, leve a água para ferver. Coloque os pratos com a coleção em água fervente por 20 a 30 minutos. Retire o caldo acabado do fogo, incubado por 12-15 minutos, filtrado. O volume de decocção, naturalmente diminuído, encheu com água fervida até o volume inicial.

Durante o dia você precisa beber 1 litro de caldo. Todos os dias, prepare uma nova dose diária de caldo. Antes de tomar o caldo é ligeiramente aquecido à temperatura do corpo. Um litro de caldo é dividido em cinco partes - isto é ao mesmo tempo (200 ml). Tome uma hora depois de comer.

Folhas de avelã como remédio terapêutico e de saúde

Folhas de avelã para fins recreativos são colhidas no final da primavera (maio-junho). Eles devem ser secos ao ar livre, não ao sol. Armazenar em local seco em sacos de papel ou pano ou bolsas. Prazo de validade - 3 anos

O chá de folhas de avelã tem propriedades diuréticas. É curioso que o mesmo chá seja muito eficaz em caso de incontinência. Será útil para varizes, doenças do sistema linfático, anemia, raquitismo. Brew, bem como chá de folhas longas regulares.

Óleo De Avelã

O óleo de avelã tem propriedades benéficas de cura e cura. Uma colher de sobremesa de manteiga (20 g) antes de dormir ajudará na aterosclerose. Uma colher de chá (10-15 g), tomada de manhã com o estômago vazio, é útil para a prevenção de doenças da glândula tireóide. O óleo de avelã sabe bem, cheira bem. Pode ser comprado sem receita médica.

Aveleira na natureza - fatos interessantes

Flores de avelã - e inundadas com canto de tentilhão exultante, irreprimível, tordos e belobrovniki ecoam em todos os lugares. As abelhas correm aqui. O ovário de cada flor feminina contém dois óvulos. Mas apenas um deles está destinado a fertilizar, então a noz contém um núcleo.

No entanto, acontece que ambos os óvulos se desenvolvem. Então dois kernels criam raízes sob o shell. Incrível Tais nozes como. Pushkin encontrou nos bosques ao redor de Mikhailovsky, onde esteve no exílio por vários anos. Para ele, como para outras pessoas da época, esse fenômeno parecia misterioso, incomum. Ele até escreveu linhas tão engraçadas:

"Somos exatamente um nutlet duplo sob uma única casca."

Tendo aparecido em moitas de madeira, sob folhas largas e arredondadas, você verá pequenas "lâmpadas" - grupos de nozes. Каждый орешек, как лампочка, укрыт гофрированным, с ажурным краем «плафончиком» — плюской.

Про орешек этот много загадок придумали, только не сразу поймешь, о чем речь идет:

Посадите лещину обыкновенную у себя на даче – вы получите большую пользу и огромное удовлетворение. Проявите к ней внимание, заботу – она щедро ответит вам добром!

Состав крупных плодов лещины

Кустарники и деревья лещины имеют широкую область распространения. O alcance da planta se estende do Báltico ao Extremo Oriente, onde pode ser encontrado nas bordas de florestas mistas ou ao longo das bordas das ravinas. Os frutos das espécies cultivadas de avelã são chamados avelãs.

100 g de avelã contêm:

  • gorduras 62,6 g
  • proteínas 13 g,
  • carboidrato 9,3 g,
  • fibra dietética 6 g,
  • ácidos orgânicos 0,1 g,
  • água 5,4 g
  • cinza 3,6 g

Valor energético - 653 kcal Assim, 400 g de nozes cobrem completamente a taxa diária de calorias para um adulto, atividade física moderada.

Vitaminas:

  • alfa-tocoferol (E) 21 mg,
  • ácido nicotínico (PP) 4,7 mg,
  • piridoxina (B60,24 mg,
  • tiamina (B10,46 mg,
  • riboflavina (B20,15 mg.

As nozes contêm beta-caroteno (0,042 mg), que no corpo é convertido em vitamina A (7 mg).

Elementos macro:

  • potássio 445 mg
  • fósforo 310 mg,
  • cálcio 188 mg,
  • magnésio 160 mg,
  • sódio 3 mg.

As nozes contêm oligoelementos ferro 5,6 mg, zinco 2,2 mg.

Propriedades úteis e curativas das frutas e folhas da aveleira

Os benefícios da avelã são inestimáveis! A composição de grandes avelãs - a combinação perfeita de gorduras saudáveis, fibra dietética e proteína. A fibra dietética retarda a liberação de glicose, que contribui para a energia do corpo por um longo tempo. Isso aumenta a resistência do corpo e reduz o tempo de recuperação após o exercício. Portanto, as nozes serão úteis para atletas, crianças ativas, pessoas com maior atividade física no trabalho.

As avelãs contêm uma quantidade recorde de potássio e magnésio. Esses macronutrientes são participantes na regulação do equilíbrio ácido-base, o ciclo de batimento cardíaco, aumentando a tolerância da deficiência de oxigênio pelo miocárdio (músculo cardíaco).

O potássio no corpo substitui o sódio, cujo excesso leva à formação de fluido excessivo e é um grande fardo para o coração. O potássio fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, inibindo o desenvolvimento de sua permeabilidade.

As nozes serão úteis para:

  • insuficiência cardíaca
  • doença coronariana
  • desgaste senil do miocárdio,
  • aterosclerose,
  • veias varicosas
  • angina pectoris
  • esclerose de vasos cerebrais
  • tromboflebite,
  • hemorróidas
  • hipertensão.

O fósforo e o cálcio formam uma estrutura óssea sólida e são participantes da remodelação (renovação) do esqueleto e dos dentes. Outra função do fósforo é a transferência, transformada a partir de energia alimentar recebida para os tecidos dos músculos, cérebro e nervos. Ele se acumula nas moléculas de fósforo e entra no sangue, através do qual é transportado para todas as partes do corpo. Portanto, a contração muscular e a atividade mental sem fósforo são impossíveis. O magnésio reduz a irritabilidade nervosa e regula as funções respiratórias.

Portanto, as porcas são recomendadas para uso quando:

  • aumento da atividade mental
  • neuropatias
  • doenças articulares,
  • doenças broncopulmonares
  • reumatismo
  • demência senil.

A ingestão estável de ferro no corpo previne o risco de anemia e suporta o sistema endócrino.

Os ácidos gordos em combinação com minerais têm um efeito benéfico no sistema digestivo, ajudam a curar úlceras e gastrites. Eles aumentam a secreção biliar e reduzem a toxicidade sangüínea. Portanto, nozes são incluídas na nutrição clínica de pacientes com hepatite B.

O zinco é um elemento essencial para a saúde dos homens. Ele está envolvido na produção do hormônio masculino - testosterona, que regula as funções sexuais e a qualidade do esperma.

A vitamina E regula a renovação dos tecidos, o que acelera a cicatrização de feridas, lesões ulcerativas e irritações da pele. Para a capacidade de restaurar o colágeno natural da pele, é chamado de vitamina de beleza. A vitamina E é um antioxidante que promove a remoção de toxinas do corpo. Juntamente com o beta-caroteno, melhora a função pulmonar e respiratória.

A vitamina PP é um participante indispensável na formação do sistema imunológico, metabolismo, respiração celular e reações de oxidação-redução do corpo. Vitaminas do complexo B regulam o metabolismo celular, promovem a absorção de ácidos graxos e macronutrientes.

Contra-indicações para uso

Não sem custo, claro, e sem contra-indicações. Consumo excessivo de avelãs provoca dores de cabeça e distúrbios digestivos. A dose diária de avelã para um adulto é de 50 g, e para crianças de 30 g, isto é, cerca de 10 a 12 grãos.

Nozes são alérgenos potenciais. Portanto, eles são excluídos da dieta de pessoas com sensibilização corporal e doenças auto-imunes. São psoríase, urticária, diátese e dermatite. Com diabetes, a taxa diária de nozes é reduzida pela metade.

Para pessoas com doença de fígado e pâncreas, é importante consultar um médico antes de usar o produto. Com a obesidade do uso de nozes é melhor desistir.

Os benefícios das nozes durante a gravidez e lactação

Mudanças estruturais ocorrem no corpo da mulher durante o nascimento da criança. Isto é devido ao surgimento de hormônios da gravidez progesterona e relaxina, ganho de peso e pressão placenta sobre os vasos. Portanto, para evitar complicações e a formação completa do feto, é necessário um fluxo constante de nutrientes dos alimentos.

Os produtos recomendados para gravidez incluem avelãs. Em primeiro lugar, fornecem um fornecimento estável dos macronutrientes mais importantes: potássio, cálcio e fósforo. Isso fortalece os vasos sanguíneos, cuja falha causa complicações durante a gravidez - pré-eclâmpsia, varizes, edema.

Cálcio e fósforo estão envolvidos na formação do sistema ósseo do feto, impedindo assim o desenvolvimento de raquitismo. O tecido ósseo da mãe também é fortalecido, cuja carga aumenta a cada mês que passa.

A vitamina E é necessária para a formação do sistema respiratório do feto. Além disso, a substância contribui para a maturação da placenta, regula suas funções e metabolismo celular, previne o descolamento. O tocoferol está envolvido na síntese do hormônio prolactina, que fornece lactação. A vitamina A é um participante na formação de pigmentos visuais fetais.

Durante a gravidez, o corpo aumenta o volume de sangue circulante para alimentar o útero em crescimento. Por conseguinte, a necessidade de ferro, o principal participante na formação de sangue, aumenta. Neste contexto, a anemia por deficiência de ferro geralmente se desenvolve. Consumir nozes impede este problema.

Mais cuidado é necessário para abordar o uso de nozes durante a lactação. É um alérgeno obrigatório que pode causar uma reação inflamatória no corpo da criança. Portanto, recomenda-se que a avelã seja introduzida na dieta gradualmente, após amostragem de nozes menos alergênicas: nozes ou pinho. A idade recomendada da criança é de 3-4 meses.

Frutas da floresta na medicina tradicional

Os núcleos de fruto, folhas, plyus (envoltório verde de nutlets) e um latido de um filbert possuem propriedades curativas. As folhas jovens da planta são colhidas em maio e a casca no início da primavera ou outono.

  • Urolitíase. Porcas desgastadas (200 g) despeje água quente (200 ml) e incube por 1 hora. Tome 50 ml 3 vezes ao dia. Um resultado positivo é alcançado em 10 dias.
  • Anemia As nozes picadas (200 g) são misturadas com mel (40 g). Tome 1 colher de sopa. l 3 vezes ao dia. Esta receita será útil para hipovitaminose, distrofia muscular, reumatismo, patologias cardíacas.
  • Doenças broncopulmonares. Grãos de avelã esmagados (100 g) são misturados com leite quente (150 ml). Tome no estado aquecido de 50 ml 3 vezes por dia. O tratamento continua até resultados positivos.
  • Violação de Potência Nozes moídas (150 g) são misturadas com leite de cabra (250 ml). Tome 100 ml 3 vezes ao dia entre as refeições.
  • Disenteria. Plyus seco (20 g) despeje água (200 ml) e coloque em fogo lento por 15 minutos. O remédio é infundido por 1 hora e filtrado. Tome 4 vezes ao dia por 100 ml.
  • Hipertensão. Suco de folhas jovens são misturados com mel 1: 1. Tome 1 colher de sopa. l 3 vezes ao dia entre as principais refeições.
  • Icterícia Folhas esmagadas (10 g) insistem em vinho branco (200 ml) por 8 horas e adicionam suco de bigode dourado (25 ml). Dividido em 3 partes de infusão tomadas durante o dia. O tratamento dura 12 dias.
  • Inflamação dos rins, fígado. Casca de avelã (2 colheres de sopa. L.) Despejou com água fervente (0,5 litros), insistem 12 horas. Infusão contida tomada 3 vezes ao dia, 100 ml. O tratamento continua por uma semana. A mesma ferramenta ajudará a restaurar a motilidade intestinal.
  • Aterosclerose. A casca finamente cortada (40 g) é retirada em água a ferver (0,5 l), infundida durante 2 horas. Tome 2 colheres de sopa. l 4 vezes ao dia por 10 dias.

Avelãs são um complemento digno para a dieta de adultos e crianças. Este é um produto saboroso e nutritivo que fortalece o sistema imunológico todos os dias, promove bom humor e vigor sob qualquer estresse.

A composição química de avelã

A avelã é um produto energeticamente valioso, pois apenas 100 g contém 657 Kcal. Além disso, a avelã possui uma composição protéica única, idêntica à clara de ovo: 17,2g contém 18 aminoácidos (dos quais 8 são essenciais), que o corpo humano pode receber apenas com alimentos. Proteína vegetal facilmente digerível permite que você faça sem produtos de carne (o que é importante para os vegetarianos).

Avelãs são uma importante fonte de:

    gordura (até 70%) ácidos gordos mono e poliinsaturados (respectivamente 52,5 e 9,1 g),

vitaminas (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A, etc.),

minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio, manganês, potássio, cobre, zinco, selênio, iodo, etc.).

Nas folhas de avelã é um monte de óleos essenciais, glicosídeos. Na casca há betulina, taninos, álcoois.

Benefícios para as mulheres

As avelãs contêm muitos oligoelementos benéficos e vitaminas que são de grande benefício para o corpo feminino.

Por exemplo:

    uma grande quantidade de ácido fólico em nozes é útil para mulheres que estão esperando um bebê, uma vez que comer avelã durante a gravidez irá garantir o desenvolvimento normal do feto,

nozes dão um grande impulso de energia. Apesar do alto teor calórico, a combinação de ácidos é tão ideal que o consumo regular de nozes não levará a centímetros em excesso na cintura, ao contrário, o colesterol "ruim" será removido do corpo,

ajuda com distúrbios nervosos

preservar a beleza natural das mulheres e rejuvenescer a pele,

Benefícios para homens

As nozes ajudam os homens a lidar com o esforço físico pesado, mas isso não é tudo. A avela tem sido usada há muito tempo na medicina tradicional como meio de aumentar a potência. O ácido fólico contribui para o processo de formação de espermatozóides (30 g de avelã contêm 90% da necessidade diária do organismo por este ácido). Além disso, avelãs ajuda com doenças da próstata (para processos inflamatórios, recomenda-se consumir 50 g de avelã por dia).

O uso de avelã na medicina tradicional

Os curandeiros tradicionais usaram ativamente avelã, a saber, cor de nozes (brincos), miolo de nozes, casca, folhas, casca, raízes. As propriedades curativas (cicatrizante, antipirético, desinfetante, vasodilatador, imunopressivo, antidiarreico e outras) foram observadas e aplicadas de forma efetiva. Além disso, a avelã na medicina tradicional continua a ser usada ativamente hoje.

Chá de folhas avelã para fortalecer o sistema imunológico

Folhas de avelã contêm muitos óleos essenciais, ácidos (ascórbico, palmítico), glicosídeo de mricitrosídeo e muitos outros. Destes, você pode preparar uma bebida tônica que efetivamente apoiará o sistema imunológico. É preparado da mesma forma que o chá: é necessário derramar água fervente sobre as folhas, insistir em calor por 10 minutos e beber com mel ou geléia (ou simplesmente adicionar açúcar). Folhas de avelã podem ser fabricadas com chá regular ou em coleções medicinais.

Uma mistura de avelãs com mel com anemia e perda de força

Com anemia, uma mistura cozida de nozes e mel tem um efeito eficaz (um copo de nozes vai exigir meio copo de mel). Todos os ingredientes são misturados no liquidificador. Três vezes ao dia, antes de comer, você precisa tomar uma colherada da droga. Avelã com anemia também é usada na forma de uma bebida de noz-mel, para o qual todas as porcas (2 colheres de sopa) precisam ser esmagadas, adicione o mel (2 colheres de chá) e 50 ml de água fervente para eles. Bata a mistura, adicione mais água fervente (200 ml) e infuse por 30 minutos. É necessário usar meios diariamente (cinco vezes 50 ml), dentro de três semanas. Para o melhor efeito, recomenda-se adicionar damascos secos.

Decocção de avelã com diarréia (diarréia)

A diarréia é tratada com casca de avelã verde. Para a preparação do caldo é necessário 20 g de matéria-prima de castanha e 25 ml de água a ferver. As conchas devem ser enchidas com água a ferver, deixadas em repouso por mais 15 minutos no fogão, insistindo e esfriando por algumas horas, após as quais podem ser bebidas 60 ml quatro vezes ao dia.

Decocção das folhas no tratamento de doenças cardiovasculares

Folhas de avelã são bastante eficazes no tratamento de doenças do coração e vasos sanguíneos e suas propriedades úteis nessas áreas foram testadas na prática. Para a preparação da infusão terapêutica, uma colher de sopa de pó de folha seca de avelã é derramada com água fervente (250 ml), selada e mantida em banho-maria por 15 minutos (no menor calor). Depois disso, retire a composição do fogo e deixe fermentar por mais uma hora. Como resultado, resta apenas para esticar a droga e beber 3-4 ml de 50 ml por dia. O curso do tratamento é de três meses.

Uma decocção de casca de avelã como febrífuga

A casca da aveleira também tem propriedades medicinais e é efetivamente usada na luta contra resfriados. Pó de casca seca (3 colheres de sopa), água fervente (1 litro), deve ser mantido em um recipiente fechado por 15 minutos em fogo baixo. Então, frio, tensão (o volume de decocção diminui, você pode adicionar água fervida) e beber com o estômago vazio 3-4 vezes ao dia por 1/3 xícara.

Infusão de folhas avelã no adenoma da próstata

Para o tratamento desta doença, casca de avelã (colhida durante o fluxo de seiva) e folhas frescas ou secas são usadas:

    folhas frescas (10 colheres de sopa) ou secas (5 colheres de sopa) colocadas em um recipiente de esmalte devem ser enchidas com um litro de água recém fervida, fechadas e deixadas esfriar,

casca picada (8 colheres de sopa) é derramada com água fervente (250 ml), fervida por cinco minutos e insistiu por mais uma hora,

As infusões resultantes precisam ser consumidas duas vezes ao dia, 100 ml cada, durante três meses.Uma das medicações deve definitivamente ocorrer das 19h às 21h, já que é nesse momento que a próstata é mais eficazmente tratável.

Hepatite deixa tintura

Para preparar a tintura vai precisar de folhas frescas de avelã. Usando um liquidificador, eles precisam moer, e a pasta resultante é colocada em um recipiente de vidro (feito de vidro opaco verde ou marrom), e assim leva ½ volume. Na metade restante, coberto com vinho branco seco. A embarcação deve ser colocada em local escuro e fresco (deve ser agitada todos os dias). Depois de uma semana, escorra, aperte com cuidado. Tome três vezes ao dia por 0,5 xícaras por mês.

Infusão de casca de avelã com veias varicosas

Avelã também é capaz de ajudar com doenças como varizes, caso em que você precisará de uma infusão adequada. Para a sua preparação é necessário tomar a casca de avelã e montanha arnica (1: 1) 1,5 colheres de sopa, pique e misture-os, despeje água fervente em uma garrafa térmica (1000 ml). Em seguida, hermeticamente feche e deixe durante a noite. Tome antes das refeições. Este procedimento pode ser combinado com compressas (impregnar a infusão de gaze e soro de leite numa proporção de 1: 1.

Óleo de amendoim para infecções parasitárias (lombriga)

Não é nenhum segredo que o óleo de avelã ajuda o corpo a suavemente e com segurança se livrar de parasitas como a lombriga. Neste caso, você precisa tomar o medicamento 15 ml antes das refeições (por 25 minutos) quatro vezes ao dia. Duração do tratamento três semanas.

Grãos de nozes para melhorar a lactação

Avelãmeios confiáveis ​​para aumentar o valor nutricional do leite materno e sua quantidade. Para fazer isso, pique no liquidificador para um copo de avelã crua, despeje leite de vaca fervente (2 xícaras) sobre eles e aqueça (sem ferver) mais 10 minutos. Adicione o açúcar ou mel, fechar e esfriar. Beba morna, cerca de meia hora antes de alimentar o bebê.

Coleta, preparação e armazenamento de avelã

Para que a aveleira guarde suas propriedades, é necessário saber como coletar e armazenar o produto coletado. É desejável colher a planta medicinal em áreas ecologicamente limpas. Primeiro começa a colher a casca com o começo do despertar da noz (melhor, até que os botões se dissolvam). Deve ser removido dos galhos, que serão cortados durante o desbaste. A secagem demora várias semanas (até parecer quebradiça quando pressionada).

A coleção de folhas também tem suas próprias características:

    É aconselhável realizar o procedimento durante a floração (início de maio). Neste momento, quando o tempo está seco, folhas jovens e catkins (em recipientes separados) são arrancados.

Ao coletar as folhas no verão, a utilidade nelas será menor do que na primavera, mas o dano à árvore será mínimo.

Secagem deixa em um lugar escuro com boa ventilação. As folhas são dispostas em uma camada em uma folha de madeira compensada, papel, tela, onde eles precisam ser misturados periodicamente. A coleta de castanhas ocorre em setembro, quando ficam marrons e começam a cair da árvore. Eles colhem a colheita em uma camada (revestimento), depois classificam (é necessário remover os danos, são prejudicados por pragas, etc.) e finalmente secam ao sol ou no forno. As matérias-primas secas devem ser armazenadas em caixas de papelão, caixas de madeira e gavetas ou sacos de linho não mais de um ano (casca). dois anos).

Как используют лещину в косметологии

Лещина обыкновеннаяэто просто находка для любителей экологически чистой косметики без всякой химии. В народной косметологии часто используется отвар из листьев и молодых стеблей орешника. Он эффективно снимает припухлость век и любые покраснения на коже. Quinze minutos tomando um banho de 37 graus com a adição de caldo (4 colheres de sopa de folhas de avelã secas em um litro de água fervente, deixando por meia hora) revigora, melhora o tom da pele, rejuvenesce a pele. Um lugar especial é ocupado por óleo de avelã (prensado a frio).

O óleo é usado no cuidado de:

    para o cabelo (em uma pequena quantidade é esfregada no couro cabeludo para fortalecer as raízes: quando frágil, óleo aquecido a 50 ° C é aplicado para limpar o cabelo, envolto por 5-6 horas, depois lavado com shampoo)

por trás da pele problemática do rosto (o óleo é absorvido sem deixar vestígios, limpa bem). O óleo de avelã (15 ml) misturado com óleos essenciais de abeto, laranja e cipreste (uma gota cada) torna a pele sedosa, suaviza as rugas. Uma mistura de 15 ml de óleo de castanha, duas gotas de óleo de eucalipto e uma gota de óleo de sálvia ajudam contra a acne. O óleo de castanha puro deve ser esfregado na pele da pálpebra.

Nozes de nozes são usadas na preparação de máscaras:

  • Rugas: dez porcas devem ser esmagadas no liquidificador, despeje o leite fervido (45 ml), adicione o mel líquido (15 ml) e aplique sobre a pele. Após 15 minutos, a máscara é lavada com água morna.
  • Para pele seca: seis porcas devem ser esmagadas no liquidificador, misturadas com 20 ml de azeite (até a consistência do creme azedo), insistir meia hora, aplicar a composição no rosto e manter por 10 minutos. Tire este cotonete de máscara com chá verde. Depois disso, resta esperar 5 minutos e lavar o rosto com água fria.

  • Para a pele normal: o óleo de noz (15 ml) deve ser misturado com óleo de noz (15 ml), chá forte (15 ml), aveia picada (1,5 colheres de sopa). A máscara é aplicada por 30 minutos, depois lavada com água morna.
O óleo de noz também é usado para a massagem de todo o corpo e dos pés, pois tem um efeito tônico.

Planta avelã comum

Desde a infância, todos se lembram dessa deliciosa iguaria - os frutos da avelã comum, isto é, a noz (também chamada de avelã).

Quem não tentou, ele provavelmente sabe sobre a sua existência, envolvendo-o de doces ou chocolate com nozes.

Na medicina popular, essas nozes são pesadas. Porque os frutos de avelã comum contêm óleo graxo (62%), proteínas (17%), carboidratos (7%), substâncias minerais (2%), vitaminas C, D e E.

Eu recomendo tomar nota desta informação sobre a planta avelã. Especialmente mães jovens que amamentam bebês. Você deve tentar comer avelãs, tanto quanto possível. Eles aumentam o teor de gordura do leite materno e aumentam sua "produção".

Há muito se sabe que as plantas de guarda-chuva aromáticas aumentam a quantidade de leite produzido. O processo é especialmente ativo se você combinar o uso da decocção dessas plantas com mel e nozes.

Além disso, nozes são muito úteis para usar com mel para anemia e reumatismo.

Vale acrescentar que as avelãs têm um bom efeito no processo de se livrar das pedras com urolitíase. Eles não permitem que o gás se acumule nos intestinos de uma pessoa e tenham um efeito suavizante.

Provavelmente, muitos ouviram que, na medicina tradicional, os frutos de avelã batidos com água são recomendados para uso em doenças pulmonares, febre e hemoptise.

Picada e misturada com grãos de clara de ovo de avelã são bons para usar externamente para queimaduras. Um pó de plyus seco ou uma decocção da casca ajuda na colite.

Eu também gostaria que você prestasse muita atenção ao óleo de avelã. Este é um medicamento muito poderoso que é um pecado não usar para a recuperação do seu corpo.

O óleo de nozes contém substâncias lipotrópicas: colina, lecitina e meteonina. Também neste produto útil são ácidos graxos insaturados, que são bem utilizados contra a aterosclerose.

Claro, isso não é tudo! Não se esqueça de proteínas (14-18%), carboidratos (não mais de 8%), biotina, caroteno, vitaminas B, PP, E, C e sais de ferro.

Devido à abundância de propriedades benéficas, o óleo de noz é usado especificamente como lubrificante para queimaduras na pele.

Outro produto desse tipo é muito útil para pessoas que sofrem de calvície e queda de cabelo na cabeça. Se você esfregar óleo no couro cabeludo, então no futuro você será capaz de evitar a perda de cabelo.

Além de avelãs e manteiga de amendoim, a avelã comum pode nos dar ainda mais medicamentos. Então vamos falar sobre eles agora.

Desta planta útil também podemos precisar de folhas, caules, casca e raízes. Se você colher as folhas para si mesmo, então faça sempre uma coleção durante o florescimento da própria planta. Mas a casca deve ser colhida no início da primavera ou no período de agosto a outubro.

Casca de avelã e propriedades medicinais

Vamos começar com casca de avelã e suas propriedades curativas. Seus ingredientes medicinais (exatamente e óleo essencial) tem efeitos anti-séptico, vasoconstritor e anti-inflamatório.

Não é de admirar que especialistas mais experientes sejam tão ativamente aconselhados a usar o córtex para veias varicosas, úlceras nas pernas e hemorragias capilares.

Eu quero imediatamente dar-lhe uma receita para decocção de casca de avelã contra varizes:

  1. Tome 1 colher de sopa de casca de planta esmagada e despeje 0,5 litros de água fervente.
  2. Em seguida, cozinhe por 10 minutos e depois filtre.
  3. É necessário beber o medicamento antes das refeições com 0,5 xícaras e 4 vezes ao dia.

Eu também gostaria de dizer que a decocção da casca também foi usada para a malária. Também pode ser usado na forma de drogas adstringentes, antidisentéricas e antipiréticas contra vários resfriados.

Além da decocção, você pode usar tintura de casca de avelã. Ele irá ajudá-lo na luta contra as varizes, úlceras tróficas da perna e sangramento de pequenos vasos capilares. Aqui está a receita para você:

  1. Para 200 ml de água, você precisa tomar 1 colher de sopa de casca esmagada da planta. Em seguida, ferver por 5 minutos.
  2. Insistir 4 horas e depois filtrar.
  3. Beba remédio antes de comer meio copo e 3 vezes ao dia.

Avelã

Eu acho que todo mundo conhece os grãos de avelã. Este é um produto proteico rico em várias vitaminas. Eu recomendo que você coma diferentes tipos de nozes todos os anos. Especialmente floresta.

Preste também atenção ao armazenamento de tais frutas. Não armazene matérias-primas em sacos plásticos. Caso contrário, um fungo aparecerá. Em vez disso, armazene melhor em bolsas de lona.

As nozes são armazenadas na geladeira por muito mais tempo. (3-4 anos) do que a temperatura ambiente normal (1 ano). Além disso, antes de usar, eu recomendo colocar as nozes em um saco e depois agitá-las completamente.

Se você ouvir um jingle claro, seu produto não se deteriorou e pode ser usado ainda mais conforme o esperado. Se não houver toque, as nozes começaram a se romper. É desejável não usar tais matérias-primas.

E, claro, ainda realizar uma inspeção visual adicional do produto. Sem isso de qualquer maneira!

Avelã não é apenas um bom remédio, mas também uma dieta saudável para os seres humanos. Existem muitos pratos deliciosos, que incluem este ingrediente maravilhoso em minha opinião.

E para que ele não perca suas propriedades benéficas, deve ser consumido cru. Esta será para você a nutrição mais útil e eficaz!

Avelã crua

Avelã crua é muito bem absorvida pelo corpo humano. As crianças já podem usá-lo a partir de 2 anos. Além disso, tal produto será útil para todos, mesmo para os idosos.

Além das vantagens acima, deve-se dizer que a castanha melhora muitos sistemas em nosso corpo:

  • aparelho digestivo
  • arterial
  • venoso
  • linfático
  • respiratório
  • nervoso
  • musculoso
  • visual e auditivo
  • harmônico
  • sexual (aplica-se a homens e mulheres)
  • melhora a memória, pele e cabelo
  • aumenta a composição óssea
  • melhor fígado, rins e assim por diante

Como as avelãs são úteis para nós?

Eu direi que comendo tal fruta em sua forma crua, você limpa seu corpo de comida, casa, química industrial e médica. E também de radiação de qualquer tipo. Lembre-se sempre disso e, muitas vezes, tente usar avelã crua!

Esta regra deve ser observada.

Você vê como é a nossa vida. Perigos e substâncias nocivas nos cercam a cada passo. E com o desenvolvimento da tecnologia, há ainda mais perigos.

Portanto, não desdenhe dessa maneira e tente de alguma forma apoiar seu corpo de toda essa química e radiação.

Avelãs Assadas

Avelãs torradas também será um bom produto. A única coisa, ao contrário de cru, frito conterá substâncias um pouco menos úteis.

No entanto, a diferença aqui não é muito grande. Então não se preocupe. Na forma frita, também serão úteis para usar. Os benefícios serão os mesmos que os brutos, apenas um pouco menos eficazes.

Óleo de avelã

O óleo de avelã, como mencionado acima, também é muito benéfico para o corpo. Pessoas de quase todas as idades podem suportar isso. A única coisa não é para crianças que não têm nem 8 meses de idade. E o resto é possível. Mesmo pessoas mais velhas.

Se você fizer algumas saladas, eu recomendo às vezes usar óleo de avelã em vez de girassol. Se você não tem, então isso não é um problema. Você pode comprá-lo em garrafas especiais.

Além disso, este óleo pode ser preenchido com cereais pela manhã. Eu direi que de manhã em vez de todo tipo de chá com sanduíches lá, será muito mais útil comer mingau. Especialmente se estiver temperado com este tipo de óleo.

O utilitário aqui dobra várias vezes!

Observe também que o óleo é muito mais útil do que a própria castanha. Ou seja, ao contrário de uma noz crua, o óleo melhora duas vezes o trabalho de alguns sistemas do corpo humano.

Então leve essa informação para a sua nota. E se houver essa oportunidade, certifique-se de obter esse ingrediente útil para você.

O óleo ainda vai ajudar você a se livrar da asma, alergias, moles, verrugas, acne, bem como de uma variedade de radiação e química no corpo. Em geral, o produto é muito útil. Portanto, eu recomendo que você use tanto a manteiga quanto as próprias avelãs.

Para pessoas idosas que têm problemas com os dentes, eu recomendo usar nozes em forma esmagada. O efeito de limpar o corpo disto não se torna pior.

Um pouco de história

Estas são as receitas e propriedades úteis desta planta que você pode vir a calhar para lidar com várias doenças. Vamos falar um pouco mais sobre uma planta tão maravilhosa como avelã comum.

A história desta planta é muito antiga e vai nas profundezas. A concha de avelã, arqueólogos encontrados entre as estruturas de pilha da idade de ferro e bronze.

É importante notar também que, desde o século 15, a avelã comum é mencionada em muitos estudos sobre medicina tradicional. Sabe-se também que nos tempos antigos os gregos e romanos já distinguiam variedades selvagens e cultivadas desta planta.

Agora você sabe o que é a avelã comum e quais propriedades curativas ela possui. No caso de certas doenças, não tenha medo de colocar em prática as prescrições para a preparação dos medicamentos que lhe foram dados acima.

Bem, mais uma vez, preste atenção à nutrição adequada. Coma avelãs cruas com freqüência. E saladas e cereais tentam temperar com óleo de avelã. Isso também é muito útil. Em geral, seja saudável!