Informações gerais

Propriedades medicinais de cravinho, preparação e aplicação

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A especiaria do cravo-da-índia não é desdobrada botões de flor secos do cravo-da-índia. Este é um dos condimentos comuns inerentes aos países asiáticos como a Índia, Indonésia, Paquistão, África Oriental e outros. Desde os tempos antigos, é um sabor popular para vários pratos na culinária. Muitas pessoas sabem como um dos ingredientes da massa de pão de gengibre ou vinho quente. Mas poucas pessoas sabem sobre as propriedades curativas dos brotos da árvore de cravo.

Cravo Spice Descrição Onde Crescendo

Pertence à família das plantas chamada Myrtle Genus Syzygum. Esta árvore perene cresce em climas tropicais e subtropicais. Sua terra natal é considerada as Molucas. Segundo os cientistas, foi daí que ela veio para a Índia, Sri Lanka, Madagascar e outras regiões.

O cravo em si é um arbusto ou árvore baixa com folhas cor de couro, elípticas e verde-escuras.

Floresce com pequenas flores de cor vermelho-púrpura, reunidas em meio guarda-chuvas. Frutos de um ponto de vista botânico são considerados falsos frutos.

A floração ocorre duas vezes por ano, dando uma boa colheita a cada vez. Os botões coletados são secos ao sol até o cheiro. A secagem pára quando os botões perdem 50% de sua umidade. Ao moer esses botões, um som característico de estalidos é ouvido.

Os comerciantes árabes trouxeram o tempero para a Europa no século IV. Mas apenas no sétimo, oitavo século, começou a ser usado como conservante de alimentos. Embora os custos de crescimento e produção de cravos não sejam muito altos, os comerciantes mantiveram o local de origem das especiarias em segredo estrito para manter um preço alto.

Somente na Idade Média os portugueses descobriram a região em crescimento e, a partir do século XVII, os holandeses ganharam o controle principal sobre as áreas de crescimento dos cravos. Eles destruíram as plantações de plantas em outras ilhas para manter o preço e manter o controle sobre a produção e a venda.

Mas no século XVIII, os franceses conseguiram remover as sementes e mudas de cravos das Molucas para os seus territórios na Mauritânia.

Hoje, a Indonésia, a Tanzânia e Madagascar são os maiores fornecedores de especiarias.

O que é útil cravo de especiarias

Apesar de seu pequeno tamanho, os botões de cravos são ricos em muitas substâncias úteis. Contém:

Vitaminas: K, C, E, grupo B,

Minerais: cálcio, potássio, magnésio, manganês, zinco, ferro, fósforo, sódio, selênio e outros

As fibras podem prevenir a constipação e melhorar a função intestinal,

A vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico.

A vitamina K é importante para normalizar a coagulação do sangue.

O manganês é um elemento importante para manter as funções do sistema cerebral e ósseo.

Antioxidantes são compostos que reduzem o efeito oxidativo dos radicais livres, impedindo o desenvolvimento de certas doenças crônicas.

Um lugar especial é ocupado pela presença de óleo essencial nos botões. Mais de 50 por cento é um composto chamado Evengol, que também pode atuar como um antioxidante.

Juntamente com outras substâncias bioquímicas, Evengol dá um cravo muitas propriedades, incluindo:

Propriedades curativas da especiaria de cravo

Além de seu aroma agradável, o cravo é conhecido por suas poderosas propriedades curativas. O uso mais recente registrado de cravo para fins medicinais foi registrado em 240 aC. A população local aplica todas as partes da planta para tratamento: brotos, caules e folhas da planta.

Tradicionalmente, tem sido usado na medicina ayurvédica na Índia e na China.

As principais propriedades terapêuticas deste tempero incluem propriedades como:

É usado em doenças associadas ao sistema respiratório, infecções do sistema digestivo e do trato urinário.

Um dos poucos estudos científicos que foram realizados mostrou que o óleo essencial é eficaz contra bactérias, como estreptococos e estafilococos.

Acredita-se que o cravo tenha um ligeiro efeito anti-histamínico. O chá feito com cravo foi usado para tratar a febre do feno, com congestão nasal e sinusite.

Tem um efeito positivo no sistema nervoso, reduz a tensão, ansiedade, alivia a ansiedade.

A presença de taninos dá propriedades adstringentes, que podem ser muito úteis para a diarréia.

As propriedades analgésicas do Eugenol são usadas para dores de várias origens, incluindo a dor dentária.

Embora nenhuma pesquisa tenha sido feita, acredita-se que esta propriedade de especiarias pode ser usada para prevenir a ejaculação precoce.

O uso de cravo na medicina

Propriedades antioxidantes e anticancerígenas são de maior interesse na medicina científica. Alguns testes até agora mostraram que pode ser útil na luta contra o câncer de pulmão em seus estágios iniciais.

Essas mesmas propriedades são ideais para proteger os órgãos dos radicais livres, especialmente o fígado.

Uma das doenças graves é o diabetes, uma doença em que a quantidade de insulina produzida pelo organismo é insuficiente ou não é produzida. Como controlar o açúcar no sangue para esses pacientes com uma dieta é o ponto de partida, a inclusão de alimentos que podem controlar a glicose é de particular interesse. Estudos mostraram que o cravo pode influenciar o controle dos níveis de açúcar no sangue.

Aplicação de cravo na medicina tradicional

Na medicina popular, o cravo era usado para várias doenças, incluindo hérnia e diarréia. Ela foi mastigada para prevenir o mau hálito, contra o inchaço e para melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal como um todo.

Como anti-séptico natural, ajuda a combater parasitas e bactérias prejudiciais à nossa saúde. Na medicina popular, é usado para:

Doenças orais,

Dores musculares e articulares, incluindo artrite e lesões,

Com doenças oculares,

Má digestão e alteração da função hepática.

Melhora a digestão, estimulando a secreção de enzimas digestivas, reduz a formação de gases, irritação gástrica, dispepsia e náusea. Os brotos de cravo precisam ser esmagados, misturados com mel e levados para distúrbios digestivos.

Na ginecologia, é usado para estabilizar o ciclo menstrual.

Para superar o desejo de álcool, você precisa colocar dois botões de cravo em sua boca e segurá-los em sua boca, não mastigando ou engolindo.

Não há evidências científicas para apoiar os benefícios de saúde para muitos. Mas tem uma longa história de uso por muitas nações. Uma maneira de fazer isso é mastigar um ou dois botões.

Em caso de dor de dente, o óleo essencial é usado com mais frequência, o qual deve ser colocado em uma almofada de algodão e colocado em um dente ou uma gengiva ruim.

Você pode esfregar as gengivas ao redor do dente dolorido com um dente de cravo.

Com doenças respiratórias, resfriados, gripe, cravo são adicionados ao chá. Também é usado como expectorante quando expele a fleuma.

Os dentes de óleo esfregam e massageiam as articulações doloridas com reumatismo e artrite.

Para feridas e contusões, aplique compressas com óleo, depois de diluir com óleo transportador.

Para se livrar de uma dor de cabeça, pique alguns gomos e misture com sal grosso. Adicione esta mistura a um copo de leite. Ele irá reduzir de forma rápida e eficaz as dores de cabeça.

Para aliviar a dor de cabeça dos alpinistas, beba 2 xícaras de chá com cravo-da-índia antes de subir. Este chá ajudará a diluir o sangue e melhorar a entrega de oxigênio ao cérebro.

Nos países asiáticos, o cravo é considerado um afrodisíaco, adverte o orgasmo precoce nos homens.

Uma máscara com cravo, mel e algumas gotas de suco de limão pode ajudar a lidar com a acne. Mantenha a máscara no rosto por 20 minutos e depois enxágüe.

Em vez de um purificador de boca comprado, use um dente de alho. Botões de fermentação e outras ervas, como alecrim ou hortelã. Este enxaguamento irá impedir o crescimento e reprodução de bactérias, eliminando odores desagradáveis.

Para fazer um purificador natural caseiro para a sua casa, ferva uma casca de laranja com alguns botões de cravo, deixe esfriar e despeje em um borrifador.

Para refrescar e dar um cheiro agradável em um armário com roupa de cama, coloque os botões nas prateleiras, embrulhando o pano.

Infusão de cravo

Para o tratamento na medicina popular, não só são utilizados botões de cravo inteiros ou moídos, mas também infusões, decocções, tinturas de álcool, sob a forma de chá.

Para preparar a infusão, tome algumas garrafas (cerca de 0,5 colheres de chá) e prepare um copo de água fervente. Cubra com um pires e deixe em infusão por uma hora.

Beber infusão com distúrbios digestivos, flatulência, distensão abdominal, com uma pressão reduzida de 1/2 colher de chá três vezes ao dia.

Você pode usá-lo como uma loção para:

Adicione à água ao tomar banho e gargareje com um resfriado.

Tintura de álcool de cravo

Para fazer uma tintura de álcool, você precisa de 25 pedaços de gomos, despeje 250 ml de vodka e insista por uma semana em um local escuro.

Tintura é usada para moer ou sob a forma de compressas para dor nos músculos e articulações, neuralgia. Depois de aplicar o ponto dolorido, você precisa enrolar um cachecol ou lenço quente. A compactação pode ser mantida de 30 minutos a uma hora.

Tintura para dor de cabeça

Da dor de cabeça ajudará a tintura de cravos-da-índia no vinho seco vermelho. Para prepará-lo, 100 gramas de gomos despeje um litro de vinho e insistir um mês e meio. No processo de infusão periodicamente agitar a garrafa. Coe a tintura acabada e beba 30-50 ml. ajude-a a lidar com a insônia.

Como armazenar dentes

Cravos podem ser comprados em botões ou terra. Os botões mantêm sua frescura e propriedades benéficas por mais tempo. Infelizmente, se armazenado incorretamente, pode perder seu sabor e propriedades. Portanto, guarde-o em um recipiente bem fechado em um local fresco e escuro. Se armazenado em uma jarra de vidro, certifique-se de que a luz solar não apareça.

O uso de cravo na culinária

O cravo tem um sabor único, diferente de outras especiarias. Não pode ser confundido com nenhum outro. É amplamente utilizado na indústria de alimentos, adicionando produtos de farinha, molhos, ketchups, bebidas alcoólicas, várias misturas de temperos.

Deve ser usado em quantidades muito pequenas, pois em grandes doses matará o aroma de outras especiarias e especiarias.

No forge home é adicionado a:

A laranja cheia de brotos é uma decoração tradicional da mesa de Natal e Ano Novo em muitos países.

Contra-indicações

Grandes quantidades de cravinho são contra-indicadas para pressão alta. Cuidados devem ser tomados com óleo de cravo. Na forma não diluída, pode causar queimaduras e irritação na pele. Sempre dilua com óleo base.

O uso de óleo essencial durante a gravidez, amamentação e crianças pequenas é proibido.

Os cravos podem retardar a atividade plaquetária, o que pode interferir na ação dos medicamentos anticoagulantes. Tem fototoxicidade. Portanto, não saia ao sol imediatamente após o uso do óleo.

Em grandes quantidades, é contra-indicado em:

Exacerbações de úlceras gástricas e duodenais,

Exacerbações de gastrite, especialmente com alta acidez.

Extrema cautela é necessária para pessoas com transtornos mentais e intolerância individual.

Se você aderir a estas regras, para observar todas as precauções, então esta especiaria se tornará não só um tempero culinário, mas também um remédio.

Características da planta medicinal

Pimenta da Jamaica é os botões secos de um cravo tropical. Outro nome botânico é o Syzygium Aromatic, ou Syzygium aromaticum. Parece uma árvore esbelta e perene, pode atingir uma altura de 20 m Todas as partes da planta estão saturadas com óleo essencial. Isso é característico de todos os membros da família da murta. Brotos de cravo - gosto ardente, com um aroma específico. Além disso, a cabeça do botão é mais delicada em sabor e aroma.

Outras plantas com o mesmo nome

Existem muitos tipos de dentes da família do cravo. Estas plantas são usadas na jardinagem ornamental e não têm relação com a medicina tradicional.

    Cravo chinês. Plantas de pátria - norte da China, também encontradas na Mongólia e na Coréia. Este é um arbusto decorativo, floresce com belas flores brancas, rosa, lilás, bordô. Esta espécie é cultivada em todo o mundo, muitas variedades híbridas foram desenvolvidas.

Cravo Turco. Planta ornamental, popular em nossa região. É apreciado pela despretensão, floração longa, uma paleta de cores brilhantes, aroma delicado. Pode ser de uma cor, duas cores, três cores, simples ou terry.

  • Shabo. Esta é a variedade mais popular de cravo na floricultura, um grande número de suas variedades híbridas foram desenvolvidas. Planta perene pode ser cultivada em camas e em vasos. Trouxe este tipo de farmacêutico francês Chabot.
  • Cirrus Planta herbácea de crescimento selvagem, onipresente na Europa Oriental. Na Rússia, a flor pode ser encontrada nas regiões do sul. Não é valioso como planta medicinal.
  • Área de cravo

    Cravo Ilustração botânica de Franz Eugen Köhler, Medizinal-Pflanzen de Köhler.

    A pátria do syzygium perfumado é o arquipélago malaio. E para ser mais preciso - as Molucas (ilhas de especiarias). Existem cerca de 500 espécies desta planta. Achados arqueológicos nas ilhas indicam o fato de que o comércio de cravo foi realizado desde tempos imemoriais. A planta também é comum na Índia, Indonésia, Ceilão, Zanzibar, Pemba, Madagascar. E na Tanzânia, 90% da produção dessa especiaria está concentrada.

    Características da peça de trabalho

    Flores perfumadas Syzigium duas vezes por ano, dá um alto rendimento. Coletar botões fechados de inflorescências. Eles são derrubados por um sexto ou interrompidos em plataformas especiais durante a montagem industrial. É suficiente secar os botões ao sol para fazer uma especiaria aromática. Não há dificuldades na produção desta especiaria (em comparação com a baunilha), pelo que os dentes são baratos. Dependendo do local de preparação, Madagascar, Zanzibar (Tanzan) e outros cravos são distinguidos. O óleo essencial é produzido não só dos botões, mas também da casca e das folhas. A especiaria exporta-se na forma de botões secos, porque na forma de martelo o gosto e as propriedades medicinais da especiaria de cravos se perdem.

    Ação de cura

    As propriedades curativas dos dentes:

    • antimicrobiano,
    • anti-séptico
    • analgésico
    • tônico
    • digestão normalizante enzimática,
    • estimulando o apetite
    • anti-helmíntico
    • carminativo,
    • local irritante
    • tosse
    • sedativo
    • fortalecendo.

    Composição química e valor nutricional dos cravos

    Em sua composição química, os dentes entre as especiarias não têm igual. Contém:

    • óleo essencial (20%),
    • substâncias minerais: sódio, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, zinco, cobre, selênio,
    • vitaminas A, B1, B2, PP, C,
    • taninos
    • glicosídeos,
    • ácido oleanólico
    • cariófilo
    • outras substâncias.
    O valor nutricional do cravinho também é alto, explicado pelo alto teor de proteínas (6 g / 100 g), gorduras (20 g / 100 g) e carboidratos (27 g / 100 g). 33% do cravo é fibra. Também inclui cinzas e água.

    Propriedades úteis de cravo para os seres humanos

    O espectro dos efeitos benéficos do cravo no corpo humano é muito amplo. Tem efeito analgésico, anti-séptico, antimicrobiano, antiespasmódico, cicatrizante, antiviral, suor e diurético. Seus efeitos anti-helmínticos e antifúngicos também são conhecidos.

    Os cravos são usados ​​para prevenir a gripe e outras doenças virais. Temperos estão com medo de estafilococo dourado e branco.

    O complexo de vitaminas B, que faz parte dos brotos da árvore de cravo, alivia o estresse, a tensão, melhora a memória, estimula o cérebro.

    Dos cravos-da-índia fazem decocções para o tratamento de doenças oculares, em particular para se livrar da cevada. Adicioná-lo à comida melhora o apetite, normaliza a digestão dos alimentos, melhora a acidez e elimina a formação de gases.

    Além disso, esta planta picante é recomendado para tomar com colpite, diarréia, cólicas intestinais, náuseas. Tem um efeito positivo na artrite e na artrose.

    Tempero benéfico afeta a normalização da pressão arterial.

    Na medicina tradicional, o óleo de cravo é parte de pomadas e bálsamos curativos e antiinflamatórios. Preparações à base de cravo são usadas para entorses e luxações em atletas.

    Os cravos são usados ​​em pesquisas para a invenção de medicamentos contra o câncer, que confirmam que ele pode inibir o crescimento de células cancerígenas.

    As propriedades medicinais dos dentes de alho foram utilizadas em odontologia e ginecologia.

    O uso de cravo na odontologia

    Cloves são usados ​​para resolver uma série de problemas dentários. Доказано ее противовоспалительное действие при пародонтозе, пульпите, кариесе и заболеваниях полости рта (стоматите, фарингите, ангине).

    Для облегчения зубной боли советуют применять отвар из гвоздики пищевой, известный своими лечебными свойствами. Para fazer isso, cinco gomos fervem em um copo de qualquer óleo vegetal (azeitona, gergelim, espinheiro). O caldo é permitido infundir e esfriar. Aplique tampões com três baixas de caldo a um dente doente.

    Além disso, para se livrar da dor, você pode esfregar o cravo-da-índia nas gengivas, pingar o óleo de cravo no dente dolorido ou simplesmente mastigar gomos inteiros.

    Spice tem efeito anti-inflamatório e promove a rápida cicatrização de úlceras. Para dor de garganta e amigdalite, é aconselhável mastigar o cravo. Em caso de dor de garganta, enxaguar com água morna, sal marinho e cravo em pó é bem recomendado.

    Além disso, as inflorescências secas de cravo podem ser usadas em vez de goma de mascar prejudicial ao trato digestivo - elimina notavelmente o cheiro desagradável da boca e sustenta a microflora mucosa normal após a ingestão.

    O uso de cravos para dores de cabeça

    Para livrar-se de uma dor de cabeça há várias receitas:

    1. Prepare uma pasta de 5 g de cravo moído, canela, amêndoa e água. Aplique a mistura nas têmporas.
    2. Aplique no uísque uma mistura pastosa de óleo de cânfora e cravo moído (5 g).
    3. Esta mistura é feita de cravo, sal e leite.
    4. Massageie a testa e as têmporas com uma mistura de óleos essenciais de cravo (1 gota), camomila (1 gota), lavanda (3 gotas), amêndoa (1 colher de chá).

    Para o tratamento de dores de cabeça freqüentes tintura de álcool: 5 colheres de chá de cravo moído são adicionados a 100 g de vodka, aquecido e bebido meia colher de sopa.

    Como dar um dente

    Já falamos sobre várias maneiras de tomar cravos para fins terapêuticos e profiláticos - para preparar tinturas, decocções, misturas, gotas, óleo à base de cravo.

    Você também pode preparar chá de cravo. Todas as manhãs seu uso pode enriquecer o corpo humano com falta de vitaminas, elevar o humor, aumentar a vitalidade, fortalecer o sistema imunológico.

    Também pode ajudar com diarréia, inchaço e náusea. Os chás podem ser preparados a partir de um dente ou com a adição de outros ingredientes: canela, gengibre, laranja, etc.

    Além disso, os efeitos antivirais Inalação de óleo essencial de cravo. Eles ajudam no tratamento de resfriados, tosse e congestão nasal. Para fazer isso, adicione algumas gotas de água quente e respire esses vapores.

    O óleo de cravo também é usado na aromaterapia para acalmar o sistema nervoso durante o estresse e a depressão. Também óleo (2 gotas) pode ser adicionado ao banho durante o banho.

    Mas para fortalecer o coração é aconselhável beber vinho quente. Além disso, com o objetivo de tratamento vinho quente é melhor não cozinhar e insistir em algumas semanas. Para fazer isso, em 0,5 litros de vinho tinto adicionar cinco flores de cravo. É necessário insistir em um lugar escuro durante três semanas.

    Adicione uma colher de chá ao chá até três vezes ao dia. Além disso, vinho quente pode ser preparado da seguinte maneira: 0,3 litros de vinho tinto colocar laranja fatiada e meio limão, 5 dentes, canela, leve para ferver, deixe esfriar e escorra. Beba uma colher de sopa.

    Para se livrar da tosse, você pode usar antes de dormir uma mistura de cinco gotas de óleo essencial de cravo, um dente de alho e mel. Para dor nos ouvidos, três gotas de óleo de cravo cozido são instiladas em cada aurícula.

    O cravo no tratamento de artrite e artrose provou-se bem. É adicionado ao óleo de massagem (4-5 gotas / 10 ml), usado para fazer uma mistura de cura.

    Tampões embebidos em decocção de cravo são usados ​​para curar feridas e conjuntivites agudas.

    O cravo-da-índia é um dos componentes do suplemento dietético antiparasitário.

    Cravinho e Ginecologia

    Esta planta apimentada tem um efeito positivo na saúde das mulheres. Mesmo na antiguidade, era usado para estimular o parto, com hemorragia pós-parto e como um meio abortivo.

    Óleo essencial de cravo pode melhorar o tom do útero, normalizar o ciclo menstrual e hormônios. Além disso, o cravo é um bom afrodisíaco que aumenta a atração sexual e prolonga o prazer sexual.

    Como usar cravo cosmetologists

    Cosmetologia usa óleo essencial de cravo. Seu principal componente, o eugenol, é incluído em cremes, pomadas e bálsamos. Usado em perfumaria.

    O óleo de cravo age eficazmente na pele oleosa e propensa a acne. Tem um efeito anti-séptico, reduz a inflamação e seca a pele. Para resolver problemas de pele, recomenda-se preparar misturas à base de cremes.

    Então, no rosto com causa da pele oleosa creme misto ou base oleosa (10 ml), 2 gotas de óleo essencial de cravo e 2 gotas de sumo de limão.

    Para acne, uma máscara é usada. de creme ou óleo (10 ml), 1 gota de óleo de cravo, 2 gotas de óleo de gerânio e 1 gota de óleo de camomila.

    Para estreitar poros misturados um ovo branco, 1 gota de óleo de cravo, 1 gota de óleo de gerânio, 1 gota de óleo de salva.

    Com erupções cutâneas, você pode lutar contra máscaras de 15 minutos da composição: óleo de gérmen de trigo (10 ml), óleo de cravo (2 gotas), óleo de lavanda (3 gotas).

    Além disso, o óleo essencial de cravo ajuda a fortalecer o crescimento do cabelo e a nutrição dos folículos pilosos. Para enfraquecer, propenso a perda de cabelo, máscaras com a adição de óleo de cravo são recomendadas.

    Uma das opções mais simples para uma máscara estimuladora do crescimento capilar é em 30 ml de qualquer óleo vegetal, adicione 5 gotas de óleo de cravo. Esfregue as raízes do cabelo e couro cabeludo. Deixe por 40 minutos.

    É importante saber que o óleo de cravo tem um efeito muito forte e, não diluído, pode causar queimaduras e irritação da pele, por isso existem contra-indicações para o seu uso, em particular, é proibido a crianças e adolescentes com menos de 15 anos de idade.

    Cravo e Culinária

    Para dar um sabor e aroma únicos em cozinhar cravo é amplamente utilizado:

    • quando cozinhar carne assada e ensopada, carne picada,
    • em panificação e pastelaria,
    • quando cozinhar caldos e primeiros pratos,
    • na produção de peixe e salsicha,
    • para cozinhar compotas, vinho quente, soco,
    • como aditivo às marinadas (carne, peixe, legumes, cogumelos, bagas),
    • na composição de molhos, maionese.
    Seu sabor quente de cravinho transmite pratos quentes e frios. Com o aquecimento prolongado, o sabor da especiaria aumenta, mas o aroma a altas temperaturas evapora. Portanto, em pratos onde o cheiro de cravo vem em primeiro lugar, tempero deve ser adicionado o mais tarde possível.

    É importante não exagerar com a adição de especiarias, uma vez que uma quantidade excessiva em um prato pode entupir o sabor dos principais produtos e dar um sabor específico muito forte.

    Recomenda-se adicionar ao caldo 1-2 dentes por 1 litro de líquido. Quando cozinhar carne - até dois botões. Na massa estava 4-5 prisioneiros por 1 kg. Em marinada 3-4 g de cravo por 10 litros.

    Os cravos-da-terra, juntamente com outras especiarias, fazem parte da popular especiaria masala.

    A composição de cravos

    A terra natal dos cravos são as Molucas, na Indonésia, mas com o tempo, as especiarias se espalharam por todo o mundo. São os botões de flores não abertos do cravo Syzygium aromaticum, pertencentes à família dos murta. Botões de flores secas lembram uma unha, a capa tem o aroma mais delicado, e a parte queimada é concentrada no pecíolo.

    Esta planta medicinal tem uma composição excepcionalmente rica. Cerca de 30% são fibras vegetais. As inflorescências contêm grandes quantidades de caroteno, ácido ascórbico, tocoferol e vitaminas do complexo B.

    A composição mineral é representada por ferro, magnésio, potássio, sódio, cobre, fósforo, selênio, manganês e zinco. Além disso, os botões contêm glicosídeos e taninos. Naturalmente, o componente mais valioso do cravo é o eugenol, que está contido no óleo essencial. Esta substância é uma fonte de aroma específico e propriedades mais curativas.

    Cravo é um campeão de antioxidantes. De acordo com estudos recentes, 15 ml de óleo essencial de cravo contêm a mesma quantidade de antioxidantes que 45 kg de mirtilos.

    Efeito no corpo

    O cravo-da-índia é um analgésico natural, anti-séptico, antiespasmódico, diaforético. Spice tem sido amplamente utilizado para doenças dentárias, para melhorar as tentativas e contrações de trabalho, para acelerar a cicatrização de feridas e doenças oculares.

    Com sua ajuda, os médicos conseguiram derrotar até a malária e a cólera. Na cultura ayurvédica, o cravo encontrou seu uso para a limpeza do sistema linfático e como afrodisíaco. Para fins médicos, óleo de cravo contendo eugenol ou brotos de cravo é mais comumente usado.

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