Informações gerais

Esfinge de Uva: uma descrição detalhada da variedade

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A seleção amadora e profissional visa eliminar as falhas e melhorar as propriedades de certas variedades de uvas. Ele permite que você obtenha formulários híbridos que eliminam os "pontos dolorosos" em variedades populares e procuradas pelos pais. Este é o caso da forma híbrida Sphinx.

Entre as variedades populares e famosas, um lugar especial é ocupado por Strasensky e Timur. Eles são dotados de um número bastante grande de vantagens: rendimento, sabor e aparência das bagas. Mas essas uvas têm fraquezas: baixa estabilidade e altura.

As uvas da Esfinge são muito saborosas e frutíferas

Para resolver o problema com essas falhas, a forma híbrida da Esfinge foi criada. Ela combinou os traços positivos de seus "pais" e se tornou popular entre muitos viticultores.

Variedade característica

A variedade híbrida Sphinx foi obtida como resultado das atividades de melhoramento de um produtor de Zaporizhia (Ucrânia) V.V. Zagorulko. As formas dos pais são as variedades Strasensky e Timur. Cultivado ativamente por produtores privados na Ucrânia, Rússia, Bielorrússia e Moldávia. Esfinge é projetado para obter os arbustos de uvas com altas taxas de resistência a doenças e alto crescimento. Apesar do fato de que Zagorulko conseguiu resolver as tarefas, muitos produtores observam a falta de vantagens graves em relação às formas dos pais, especialmente Timur.

Descrição das características da variedade Sphinx:

  • Pertence às variedades de maturação muito precoce. A estação de crescimento varia de 90 a 110 dias.
  • Os arbustos têm uma altura forte. Os brotos amadurecem bem. O termo tardio da dissolução de primavera dos rins é característico. Difere em um tronco volumoso e ramos fortes.
  • A videira amadurece bem ao longo de todo o seu comprimento. Não há bandas de pastejo.
  • Para o aparecimento da folha é caracterizada por uma forma grande, com a presença de dissecção de tamanho médio e veios no meio. Flor bissexual. Quando o tempo chuvoso pode ser problemas com a polinização.
  • Rendimentos médios constantes.
  • Diferem em boas estacas de enraizamento.
  • Resistência ao mofo e oídio - médio.
  • A resistência ao congelamento é alta, até - 23 graus. A variedade é resistente a períodos secos. Não
  • gosta de rascunhos e ventos fortes.
  • A Esfinge tem uma alta taxa de sobrevivência e é compatível com o enxerto como um enxerto.
  • Vespas podem causar sérios danos.

A maturação da Esfinge começa em agosto

Recursos de cuidados

A videira de fruta deve ser podada para 4-6 gemas. Mais tarde, a brotação dos rins refere-se a propriedades positivas, uma vez que muitas vezes os protege de danos causados ​​pelas geadas do final de maio. Certifique-se de realizar a poda de outono com a remoção de brotos danificados e antigos.

Apesar do nível relativamente alto de resistência a baixas temperaturas, requer o uso de materiais de cobertura para o período de inverno. O rigor do abrigo depende da região em crescimento.

Arbusto jovem da Esfinge

Despretensiosidade é notada ao cronograma de desembarque e terreno. Não há indicações de requisitos específicos para a seleção de solos, o que implica a observância de regras padrão para a viticultura.

A variedade Sphinx está exigindo umidade suficiente. Por esta razão, recomenda-se regar e cobertura morta do solo para preservar a água no solo.

Para fortalecer os arbustos é recomendado para realizar a alimentação regular. Ao descrever uma variedade, os seguintes requisitos são indicados:

  • para aumentar a força de crescimento usando drogas contendo nitrogênio
  • antes da floração, fertilizantes contendo potássio e zinco, bem como superfosfato, são introduzidos no solo.

A fim de evitar doenças fúngicas graves, o tratamento profilático dos arbustos com preparações especiais é realizado. Ao descrever métodos de neutralizar vespas, recomenda-se a utilização de iscas doces especiais, sacos de malha e também para praticar a destruição de ninhos de vespas, que estão localizados a uma pequena distância da vinha.

Proteção contra clusters contra vespas

Como a Esfinge é muito alta, ela é freqüentemente usada como um enxerto em um estoque de outras variedades com um sistema radicular desenvolvido, que compensa as altas taxas de desenvolvimento.

Na verdade, o cultivo da raiz pode ser problemático e requer uma regulação competente das cargas no sistema radicular.

  • Um monte de grandes.
  • Peso - 600-900 gramas. Casos registrados de obtenção de uvas com peso de até um quilograma e meio.
  • Forma cilíndrica-cônica.
  • A densidade é moderada.
  • Eles não exigem a urgência da colheita quando maduros, eles podem pendurar nos arbustos por algum tempo sem perda de gosto e aparência (indicada até duas semanas).

Clusters de Esfinge Grandes e Livres

Existem indicadores médios na aparência, o que afeta a atratividade para os compradores.

  • O tamanho das bagas é grande, 28 x 32 mm.
  • Peso - cerca de 9 gramas.
  • Forma - oval ou ovóide. Ambas as formas podem ser encontradas em um grupo.
  • Cor - azul escuro.

Esfinge de 9 a 16 gramas

  • A carne é crocante, densa, com uma quantidade bastante grande de suco. A pele de densidade média, quando ingerida, não afeta as características do sabor e não é sentida.
  • O sabor é harmonioso com um aroma varietal característico. Ao descrever uma variedade, os produtores experientes indicam um sabor refrescante, não muito doce, sem qualquer sabor.
  • O teor de açúcar é alto, a acidez é média.
  • Não está sujeito a descascar, não se decompõe.
  • O nível de transportabilidade é médio. Ao mover-se por longas distâncias, a quebra de bagas é característica.

Por esta razão, a Esfinge é exigida para fins de cultivo pessoal e venda nas regiões de cultivo.

A variedade Sphynx destina-se ao consumo de alimentos frescos. Além disso, as uvas são usadas como matéria-prima para conservas, assados ​​e bebidas (compotas, vinho, tinturas).

Eu tentei Sphynx no site Tereshchenko E.K. Em um terreno de 6 hectares, incluindo uma casa residencial, cerca de 150 variedades de uvas foram colhidas. O solo é sólido marga. No segundo dia de agosto, o ácido no gosto estava completamente ausente, mas também não havia muito açúcar. O peso de uma pequena borla é de cerca de 500g, como se já tivesse esquecido (havia pincéis maiores no mato), baga - 8–9g. Gostei da carne, ao mesmo tempo uma textura densa e muito delicada, até agora não notei nada parecido com outras variedades e o pensamento apareceu Não plante a Esfinge como uma uva azul superior. Viking 2 de agosto ainda estava azedo.

Olga Lug

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20

Deixe-me dizer algumas palavras sobre a esfinge em nosso site pessoal: GF Sphinx parece ser bom. O formulário é enxertado no presente Zaporozhye, dá frutos por quatro anos. Muito alta, a videira amadurece perfeitamente, com boa resistência a doenças e temperaturas. Se muitas formas na última temporada mal se afastaram após a geada, a Esfinge deu uma colheita decente. Os cachos eram de até 1 kg, maduros no Kuban, de 5 a 8 de agosto - nada mal: temos poucas variedades de preto neste momento. O sabor das bagas que gostamos: sem qualquer sabor, mas agradavelmente refrescante. A carne é espessa, suculenta, com um crocante. As bagas penduradas durante duas semanas após o amadurecimento total, não perderam nenhum sabor ou apresentação. Para mais paciência não foi suficiente - comido. As vespas não foram vistas perto dos aglomerados da Esfinge. Ao cultivar arbustos GF Sphinx, gosto do fato de que quase não há aglomerados de enteados e a vinha amadurece muito cedo até as pontas.

Fursa I.I.

http://vinforum.ru/index.php?topic=200.0

E esta forma combina comigo. Cortá-lo junto com Arcadia, e com um sabor médio de Arcadia, a Esfinge já foi superada. Algumas bagas começaram a zayumlivatsya. Aglomerados alinhados, bagas de redondas a ovais. Uma pequena ervilha está presente, mas não o impediu de vender “com um apito” por causa do sabor completo, e não como outras variedades negras que são cortadas não maduras após a coloração. Em geral, vou aumentar o número de arbustos pretos no plantio industrial.

Igor Zaika

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html

Esfinge é uma uva que tem vantagens indubitáveis, mas não sem inconvenientes. Não é muito adequado para vender a colheita no mercado, mas é quase ideal para crescer com o propósito de consumir a casa: as bagas são altamente valorizadas pelo gosto, e não é difícil cuidar dos arbustos. Esfinge está incluído na categoria de variedades que podem ser recomendadas para um jardineiro principiante.

Uvas "Esfinge": descrição da variedade

Esta é uma variedade de tabelas. Obtém-se como resultado da seleção, cruzando as variedades "Timur" e "Strasensky". Foi trazido pelo criador V. Zagorulno. Esta é uma variedade de maturação precoce (100 dias).

Os arbustos são grandes, as folhas são riscadas no meio. Os brotos amadurecem perfeitamente. Uvas "Esfinge" tem flores bissexuais. Os cachos são grandes, cilíndricos, grandes, seu peso alcança um quilômetro e meio.

As bagas são ovais, de cor azul escura, grandes, tamanho - 30 x 28 mm, peso - até 10 g, a carne tem um aroma incrível, suculenta com um sabor agradável.

Variedades de produtividade altas. As uvas "Esfinge" (comentários dos proprietários confirmam isso) pode suportar a geada até -23 ° C. Muitos acreditam que os clusters não têm uma apresentação suficientemente atraente, mas isso não afeta a popularidade da variedade Sphinx.

Desvantagens

Existem algumas desvantagens menores:

  • As uvas da Esfinge são suscetíveis a danos por oídio e oídio,
  • clusters têm uma apresentação média.

Para obter uma boa colheita, é importante saber plantar uvas dessa variedade. Isso pode ser feito na primavera e no outono. Ao plantar na primavera, você deve escolher o horário de abril a meados de maio. Plantar no outono é levado a cabo em outubro.

Como plantar as uvas corretamente? Primeiro, cavar um buraco 80x80x80 cm.A camada inferior (15 cm) é colocado solo fértil, que deve ser bem nivelado. 7-8 baldes de húmus, trezentos gramas de fertilizantes de potássio e trezentos gramas de superfosfato são adicionados a ele. Agite bem a mistura e compacte. Você deve ter um buraco, cuja profundidade será de cerca de 50 cm.

Preparação de mudas

Para isso, uma planta jovem precisa ser colocada na água por dois dias. Após a imersão, a filmagem de um ano de idade é removida, mas não mais do que 3 olhos são deixados. As raízes precisam de um pouco de encurtamento.

No centro da fossa, forme um pequeno monte e coloque uma muda sobre ele. Espalhe as raízes uniformemente sobre o cone. Em seguida, despeje no poço um solo bem fertilizado de tal forma que haja um pequeno buraco perto da muda. Sua profundidade não deve ser maior que 10 cm Selar a terra enterrada. Despeje a água no poço a uma taxa de três baldes por muda.

Cuidados com a planta

A variedade de uva Sphynx ama a umidade, por isso é importante regar os arbustos regularmente com água suficiente. O alagamento não gosta de uvas.

Regar o mato deve ser não mais do que uma vez a cada três semanas. Você pode usar o sistema de drenagem ou derramar nos poços localizados na periferia do arbusto. Eles podem ser feitos em torno da circunferência (raio - 0,5 m, profundidade - 20 cm). No mato deve derramar 4 baldes de água.

Especialmente após o inverno, o solo precisa estar saturado de umidade. Portanto, no início da primavera todos os arbustos devem ser bem regados. Se o inverno foi molhado, então a quantidade de água pode ser reduzida.

Uvas "Esfinge" precisa de rega e antes da floração, cerca de 15-20 dias. No verão, os arbustos são regados pela primeira vez somente após a formação dos aglomerados. Durante este período, as uvas mais do que nunca precisam de umidade. Portanto, o consumo de água deve ser aumentado para 60 litros por 1 metro quadrado.

No final do outono, a recarga de água deve ser realizada. Isso é feito quando as folhas do mato já caíram. 60 litros de água são introduzidos por metro quadrado.

Mulching

Esta operação deve ser realizada regularmente para manter a umidade no solo por mais tempo. A primeira vez que este procedimento é realizado após o plantio da muda, para que ela seja protegida de forma confiável. Além disso, conforme necessário. Você pode usar turfa, húmus, palha, folhas caídas, grama. Agora existem muitos materiais modernos adequados para esse propósito. Adequado e polietileno.

Abrigo para o inverno

Em muitas regiões da Rússia, as uvas Sphinx (na região de Moscou, por exemplo) precisam de abrigo para o inverno. Isso deve ser feito antes do início do tempo frio - no final de outubro.

O sinal para criar um abrigo para o jardineiro deve ser o derramamento de folhas. Os arbustos se ligam, empilham-nos em material previamente acamado. Eles podem servir como tábuas de madeira. Suavemente, prenda as videiras no chão. Então, ao longo de uma fileira de brotos de uvas, um arco de arcos de metal é instalado. Neles o filme de polietileno forte estica-se. No lado do filme, o chão é derramado ou preso de alguma outra forma, para que não seja levado pelo vento. Durante o degelo, você pode abrir as extremidades do filme para que as brotações possam respirar. Alguns jardineiros cobrem os arbustos com terra. Eles também são colocados no chão, cobertos de terra, e então a neve caída os cobrirá.

As uvas da Esfinge são cortadas uma vez por estação - no outono, quando os arbustos começam a se preparar para o inverno. Deixe 4 mangas. Eles ainda darão frutos. Pelo menos 4 olhos devem ser deixados nos brotos. Quando podar jovens arbustos, poda primeiro uma vinha madura. Então os brotos podem ser simplesmente encurtados.

As uvas realmente precisam de fertilizante adicional. É necessário para a frutificação regular e abundante. Durante o período vegetativo, o curativo superior é realizado 3 vezes com intervalo de um mês.

As mudas jovens não devem ser fecundadas, pois o solo fértil com fertilizantes foi aplicado na camada inferior (na fossa). As uvas precisam de fertilizantes nitrogenados para aumentar seu crescimento. O nitrogênio pode ser adicionado com matéria orgânica. Antes que as flores da planta cresçam, adicione sais de potássio e zinco, bem como superfosfato. Isso aumentará a quantidade e a qualidade da cultura.

No final do outono, o potássio e o superfosfato precisam ser adicionados para que, durante a estação fria, as raízes tenham alimento adicional.

Os fertilizantes são introduzidos em pequenas depressões ao redor do arbusto (30 cm de profundidade). Além de fertilizantes minerais, a planta também precisa de um curativo orgânico. Pode servir como composto ou húmus (15 kg). Este tipo de alimentação é realizado uma vez a cada dois anos.

Proteção contra doenças e pragas

As uvas Sphynx são propensas ao oídio e ao oídio, portanto é necessário pulverizar os arbustos com fungicidas de fósforo como profilaxia (e não apenas como tratamento).

Se pó cinza ou manchas amarelas aparecerem nas folhas das uvas - a planta está infectada, tome medidas de emergência. Pulverize as videiras antes da floração e novamente após a floração.

Uvas "Esfinge": revê jardineiros

Esta variedade é apreciada pelos produtores do nosso país. O que é especialmente importante - ele se apaixonou não apenas por jardineiros experientes, mas também por recém-chegados nesse ramo.

Hoje, a uva Sphinx é amplamente distribuída em nosso país. Na região de Moscou, por exemplo, os jardineiros notam que, com os devidos cuidados, até 10 kg de uvas perfumadas de um arbusto podem ser obtidos em uma estação. Eles também são atraídos pelo simples cuidado da planta.

Esta variedade também é popular nas regiões do norte do nosso país. Os jardineiros estão satisfeitos com o amadurecimento precoce das uvas e sua resistência ao congelamento.

Só é importante observar as regras de plantio e cuidado da planta. A variedade é bastante adequada para produtores iniciantes - com custo físico mínimo, eles poderão obter uma excelente colheita.

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