Informações gerais

Cereja de Putinka

Das fruteiras da zona média, a pedra frutifica mais do que as outras sofrem de condições de crescimento desfavoráveis. Portanto, a área de distribuição da cultura de cerejas e cerejas é diretamente dependente da resistência do inverno da árvore e botões florais.

Atualmente, como resultado do frutífero trabalho de reprodução em várias instituições de pesquisa e, em particular, no GNU VNIISP, muitas cerejas promissoras com alto rendimento, baixa estatura, alto sabor, resistência a doenças e outras propriedades valiosas foram obtidas. No entanto, a resistência do inverno das variedades requer um estudo especial.

As variedades de culturas de pedra devem ter resistência suficiente no inverno, o que lhes permite tolerar não apenas invernos típicos, mas também severos. A robustez do inverno dos botões florais depende de uma série de fatores: geadas de outono e primavera, geadas severas de inverno, resfriados recorrentes após descongelamentos e ressecações de inverno. Juntamente com esses fatores, a carga de radiação-química, o surgimento de novas doenças, as secas de verão que se tornaram mais frequentes nos últimos anos, têm um impacto negativo.

Para cerejas, uma característica é a falta de resistência do inverno dos botões florais, o que afeta a perda de rendimento. Isso se deve ao fato de que os botões de fruto de cereja têm um curto período de dormência e geralmente saem dele na segunda metade de janeiro, com acentuadas flutuações de temperatura na segunda metade do inverno, eles congelam ligeiramente [2,4,3].

A cereja doce é uma cultura menos adaptada para as condições de crescimento, em comparação com a cereja. É mais exigente aquecer, menos resistente ao inverno do que a cereja. Em cerejas, uma transição mais longa para um estado de descanso e uma queda acentuada na temperatura no final de novembro - início de dezembro leva ao congelamento severo de árvores.

A identificação da resistência aos principais tipos de danos de inverno foi o objetivo deste trabalho avaliar a resistência ao inverno de várias variedades utilizadas no método de teste de campo.

Métodos e objetos de pesquisa

Os estudos foram conduzidos em parcelas experimentais do departamento de melhoramento de plantas e triagem de fruteiras de caroço do Instituto Científico Estatal de Criação de Plantas Frutíferas da Academia Agrícola Russa (GNU VNIIPK Academia Agrícola Russa). Os objetos da pesquisa foram plantios de coleta de culturas de frutas de caroço da GNU VNIISPK. Um total de 55 variedades de cerejas e 17 variedades de cerejas foram incluídas no estudo. A avaliação do grau de dano aos rins e tecidos foi realizada em 2 ou 3 décadas de março, após o crescimento de galhos de 1-2 anos após passar por geadas perigosas. O congelamento da madeira e do núcleo foi avaliado em seções transversais dos ramos de acordo com a intensidade de escurecimento dos tecidos (de marrom claro a marrom escuro) de 0 a 5.

Figura 1. - Avaliação da rusticidade do inverno em cerejeiras e cerejeiras em condições de campo (2006)

Figura 2 - Avaliação da robustez do inverno dos botões florais no campo (2009. 2010)

Tabela 1. Diferenciação de variedades por grupos de resistência ao inverno de botões florais

Shokoladnitsa, estudante, Lyubskaya, Trofimovskaya, Orley, Orlitsa, alegria, relé, Mtsenskaya, Iosika Metti, Rastorguevskaya, Igritskaya, Robin, Volochaevka

Putinka, Tikhonovskaya, Nepolodskaya, Kolesnikova Excelente, Livenskaya, Presente para professores, Cornelian, Em memória de Mashkin, Zhukovskaya, Despedida, Businka, Shpanka, Griot Ostgeimsky, Vladimirskaya, Ufekhherty Furthish, Vianok, Cinderela, Em memória de Sakharov

Trosnyanskaya, alvorada do leste

Montmorency, Oryol cedo, Musa, Gurtyevka, mudas de Kharkov, Veteranka, Zaryanka, Zhivitsa, Banquete, Co-membro, Novella, Excelente Venyaminova, Nochka, Turgenevka

Oryol âmbar, Fatezh, vermelho denso, gigante de Donetsk, Oryol rosa, Odrinka

Morena, bistrin, petrova, birthmark, concorrente, atualizado, juventude, persistente, novodvorskaya

Poesia, Adeline, mutante Oryol rosa, fada Oryol, Raditsa, Bryansk rosa, mudas de Chernyshevsky

Chermashnaya, Amazonas, Muscat

O congelamento dos feixes vasculares que alimentam os botões da fruta foi realizado examinando as fatias feitas ao longo do rim e foi pontuado em uma escala de madeira congelada.

Durante os anos de observação, as condições climáticas mais extremas diferiram em 2005. 2006 Em 2006, a temperatura caiu para -36,5 ° C em fevereiro e -24,50 ° C em março, o que levou à morte de 100% das gemas generativas em quase todas as variedades de cerejas estudadas e na cereja. Quanto ao congelamento de árvores, na primavera de 2006, após levar em conta os danos, o grupo das variedades mais resistentes de Cereja foi 12,5%, cerejas - 10%, resistentes - 29,1%, 30%, resistentes médios - 43,7%, 50%, não resistentes 14 , 7, 10%, respectivamente (Figura 1).

A estação de crescimento subseqüente foi distinguida por condições climáticas favoráveis ​​para frutas de caroço. Últimos períodos de outono e inverno de 2006/2007 caracterizado por um longo período de baixas temperaturas positivas de +1,1, +0,5, + 1,2, +2,6 (novembro, dezembro, 1 ª e 2 ª década de janeiro). A terceira década de janeiro e fevereiro diferiu temperaturas mínimas de -24,5 a -27,2 ° C. Essas diferenças e as conseqüências do ano anterior deixaram uma marca definitiva na segurança dos botões de frutas em 2006/2007. o número de variedades em que o número de brotos mortos foi inferior a 25% incluído: estudante cereja, chocolate, lyubskaya, presente para professores, excelente venyaminova, Erdi grande-frutado, antracite, bystrinka, zhukovskaya, iosik meggi, polyanka, jubileu 3000, trofimovskaya, rastorguev mary Genua, Novella, Livny, Vladimir, águia, griots memória Sakharov Ostgeymsky, terebintina, Cinderela, Zaryanka, Mtsensk, Relay, Memória Mashkina, Alegria, Farewell, conta, Shpanka, Nepolodskaya, Igrickii, robin, cereja - Donetsk gigante, Compact, Raditsa Bebê, mudas de Chernyshevsky, Amazônia, Oryol âmbar, Oryol rosa, Trosnyanskaya.

Condições climáticas dos invernos 2007/2008 e 2008/2009 não houve danos significativos nas plantações de pedra, não foram observados danos nos botões florais e no congelamento das árvores. Condições meteorológicas 2009/2010 com a soma das temperaturas médias diárias do -1024.4 ° C e temperaturas mínimas de -31.8 ° C em janeiro, -21.8 ° C em fevereiro, e -20.5 ° C em março permitiram diferenciar variedades de acordo com a resistência do inverno dos botões florais (tabela 1).

Assim, o grupo das variedades de alta resistência para a segurança dos botões florais foi de 25% para cerejas, 0% para cerejas, 32,1% para resistentes ao inverno, 11,1%, resistentes ao meio para 25%, 33,3%, resistentes ao baixo para 14,5 %, 38,9%, não resistentes - 3,6%, 16,6%, respectivamente (Figura 2) Congelamento de tecidos em 2005/2006. As variedades de cereja mostraram os danos mais pronunciados à madeira e ao núcleo, bem como os feixes vasculares sob os rins em crescimentos anuais.

Em 2009/2010 danos foram observados nas variedades de cereja Miracle Cherry e Orcolia, cerejas - Chermashny, Poesia Adeline, Raditsa, Bryansk Pink, Kid. Assim, como resultado dos estudos de campo, diferenças na adaptabilidade das variedades de cerejas e cerejas foram identificadas, levando em conta as condições climáticas dos invernos extremos. Mas o problema da resistência do inverno permanece não resolvido até o final e requer mais estudos com a simulação de fatores sob condições controladas para os componentes da resistência do inverno, levando em conta o potencial genético de resistência a condições adversas de invernada.

As variedades pertencentes aos grupos de alta resistência e resistentes ao inverno são recomendadas para jardinagem industrial e amadora e podem ser usadas como um material valioso na seleção de cerejas e cerejas para resistência ao inverno.

Recomenda-se que as variedades de grupo de resistência média sejam usadas em áreas com condições climáticas mais amenas.

1. Alekhina E.M. Resistência ao inverno de variedades de cerejas doces // Problemas de seleção genética de resistência de plantas frutíferas a fatores bióticos e abióticos desfavoráveis: Coll. relatórios X VI leituras de Michurin. - Tambov, 1998. - p. 145-147.

2. Enikeev Kh. K. Resultados dos estudos de cultivares de cereja // Selecção e cultivo de culturas de frutos e bagas. M., 1966. p. 167-207.

3. Kolesnikova, A.F. Seleção e algumas características biológicas de cerejas na zona intermediária da RSFSR. - Orel, 1975. - 328 p.

4. Kolesnikova A.F. Cerejas, cerejas doces. - Kharkov: Folio, Moscow: AST, 2003. - 255 p.

5. Programa e métodos de triagem de frutas, bagas e nozes / ed. E.N. Sedov e T.P. Ogoltsova. - Orel: VNIISPK, 1999. - 608 p.

(Modern jardinagem número 2, 2010)

Resistência ao gelo

Para avaliar a resistência aos principais tipos de danos no inverno, foram realizados testes de campo. Como resultado do estudo, descobriu-se que a cereja Putinka está no grupo de estabilidade 2, a morte dos botões de cor devido à geada foi estimada em 10-25%. Assim, esta variedade pode ser considerada resistente ao inverno.

O congelamento de árvores e botões de flores é insignificante. No entanto, o clima mais adequado para esta cereja é temperado.

É importante! Deve-se ter em mente que os botões coloridos são sensíveis a mudanças bruscas de temperatura.

Resistência à doença

Putinka é ligeiramente afetado por coccomicose (uma doença fúngica em que pequenos pontos vermelhos aparecem nas folhas) e moniliose (outro nome para a doença é a podridão cinzenta, afeta a fruta). Estas doenças levam à perda de colheitas, morte da árvore e ameaçam epidemias no local. Livrar-se da doença não é fácil e para tratamento requer tratamento repetido de plantas. Apenas uma pequena porcentagem de variedades de cerejas é resistente a ambas as doenças.

Polinização

Normalmente, a polinização ocorre naturalmente, com a ajuda das abelhas: os insetos se sentam nas flores e assim espalham o pólen pelo jardim.

Algumas variedades são polinizadas independentemente pelo seu próprio pólen. Essas cerejas são chamadas de auto-frutificadas. Isso se deve à extraordinária estrutura da flor: o pistilo e o estame crescem na mesma altura. Estas variedades de cerejas incluem:

Em frente a eles estão as cerejas auto-inférteis e a maioria dessas variedades. Por exemplo, uma das variedades mais antigas de cerejas é a Zhukovskaya. Para a polinização de tais espécies, variedades autossuficientes que crescem lado a lado são necessárias. Outra opção é a polinização artificial.

A cereja de Putinka é parcialmente auto-frutificada.

A cereja de Putinka é parcialmente auto-frutificada. Isso significa que ele irá frutificar estavelmente e sem variedades especiais de polinizadores.

Cerejas parcialmente auto-frutadas formam apenas 5-19% dos frutos do número total de flores. Para mais rendimento, ainda é melhor cultivar variedades de polinizadores próximos.

Para selecionar o polinizador da cereja, você deve escolher uma variedade com o mesmo período de floração. Para uma boa polinização, recomenda-se cultivar três variedades diferentes ao mesmo tempo, uma vez que elas precisarão florescer ao mesmo tempo.

Informações adicionais: Muitos jardineiros iniciantes estão se perguntando: pode uma cereja polinizar uma cereja doce? Esta é uma prática frequente e bem sucedida. Para polinizar as cerejas com uma cereja, a variedade Lyubskaya é bem adequada. Esta cereja é completamente auto-frutada e tem a garantia de contribuir para uma boa colheita.

O inverso também é verdadeiro: a polinização das cerejas pode ser feita com a ajuda da cereja doce. Um polinizador universal pode ser uma cereja doce.

Para obter uma boa colheita, é importante entender como a cereja é polinizada: pelos polinizadores de insetos ou pelo vento. De fato, e assim e assim, mas fortes rajadas de vento impedirão que os insetos façam polinização.

Se, nas condições preenchidas, uma cereja ainda produzir uma colheita ruim, vale a pena saber polinizar artificialmente as flores de cerejeira. Uma das maneiras é atrair as abelhas. Para fazer isso, pulverize a árvore com uma solução doce, misturando o açúcar granulado com água nas seguintes proporções: 1 colher de sopa. l em 1 litro. Você pode substituir o açúcar por mel.

Outra maneira é a polinização de cerejas à mão. Para fazer isso, você precisa fazer o trabalho da abelha: primeiro colete o pólen das flores e aplique nos estigmas dos pistilos. Para isso, será conveniente usar um pincel. O método manual é o mais demorado e é improvável que polinize todas as flores, mas você precisa tentar usar a maioria.

Polinização precisa manual

Putinka Cherry: descrição da variedade

Árvores de tamanho médio, até três metros. Este tipo não se aplica ao feltro. A coroa tem uma espessura média, a forma está caída. Os tiros formam uma cor castanha escura e forma arqueada.

As folhas de Putinki são opacas, têm uma aparência obovada (a folha ovóide anexada ao pecíolo por uma parte estreita), cor verde-clara, têm rugas. A placa foliar é plana, curvada para baixo, tem uma base pontiaguda e um ápice gradualmente pontiagudo, não apresenta maciez. A borda da folha é bicusófila. Inflorescência de guarda-chuva, flores brancas, tamanho médio, rosada.

Parâmetros fetais

Putinka refere-se às cerejas grandes frutos: o peso da fruta atinge 7 g (em média - 5,6 g). Para comparação: o peso médio da variedade Zhukovsky é de apenas 4 g, unidimensional, tem uma forma arredondada, a cor é mais próxima do marrom escuro, a pele é lisa. A carne é vermelha escura, suculenta, agridoce ao gosto. A pedra da cereja é lisa, redonda, facilmente extraída da polpa.

As frutas receberam uma pontuação de degustação de 4,6 pontos. A composição química da fruta: 16,9% de sólidos solúveis, 10,4% de açúcares, 1,1% de ácidos orgânicos, 6,2 mg / 100 g de ácido ascórbico.

Cereja crescente Putinka

É melhor plantar em locais ensolarados. O solo é preferencialmente fértil e bem drenado. A rega deve ser moderada, uma vez que as cerejas têm uma alta resistência à seca. A árvore necessita especialmente de rega durante a floração e amadurecimento das bagas, bem como após a colheita.

Tempo favorável para o plantio de cerejas - primavera, meados de abril.

É importante! Se você plantar uma árvore no verão ou no outono, é provável que não tenha tempo de ficar mais forte no inverno e simplesmente morrerá.

As mudas devem ser colocadas a uma distância de 3-4 metros uma da outra (não mais do que 2,5 metros). A cova para o plantio é cavada com cerca de 60 cm de largura e pelo menos 50 cm de profundidade, e adubos orgânicos (composto, húmus) podem ser adicionados à cava. Antes do plantio, preste atenção às raízes da muda: as áreas danificadas devem ser cortadas.

Após o plantio, vale a pena cavar em torno de uma cereja por um pequeno fosso para regar. Se as raízes estiverem descascadas durante a irrigação, elas devem ser cobertas com terra.

É importante! Não permita umidade estagnada. Deve notar-se que no outono você precisa escorrer todas as valas de rega, de modo a não provocar congestionamento e estagnação da água de fusão.

Fertilizantes e curativos são melhores para fazer no outono. Você pode usar orgânicos (adubo, adubo, excrementos de pássaros) e fertilizantes orgânicos especiais (humofos, fertilizantes de amônia de turfa, humates de sódio e amônio, etc.). Na primavera luz suplementos de nitrogênio são possíveis. Todos os fertilizantes são aplicados em pequenas quantidades.

Informações adicionais! Para a formação de uma coroa mais espessa, os ramos com mais de 40 cm devem ser cortados, o que também contribuirá para um melhor acesso da luz e do vento às bagas.

A poda deve ser feita no outono, porque neste momento a árvore está em repouso.

As vantagens desta variedade

Resumindo, vale a pena notar brevemente as vantagens da cereja Putinki:

▪ as bagas são as mais grandes (mais de 5 g),

▪ boa resistência à coccomicose,

▪ resistência à queimadura monilial.

Atualmente, existem muito poucas variedades de cerejas que são igualmente resistentes a ambas as doenças (os dois últimos pontos). Esta é sem dúvida uma grande vantagem desta variedade.

Descrição biológica

Esta variedade é considerada jovem - foi zoneada em 2013. Na verdade, é um híbrido das linhas "Excellent Venyaminova" e "Anthracite". Esta seleção deu bons resultados, o que você vê agora.

Esta cereja distingue-se pelas seguintes características:

  • altura até 3 me taxas médias de crescimento
  • densidade média da coroa. Ela parece murcha e chora
  • tiros castanho-nus nus de pequeno tamanho. Sua forma arqueada chama a atenção,
  • folhas verdes claras com um tom fosco e rugas perceptíveis. Forma - obovate, com um cone suave nas pontas,
  • placas planas que são dobradas. "Fluff" está faltando
  • botões de guarda-chuva com flores brancas e rosa de tamanho médio.

"Putinka" é de grande frutado, e as próprias bagas são unidimensionais. O peso médio é de 5,5-5,6 g, mas muitas vezes amadurecem até 7 g.

Na aparência, eles são amplamente arredondados e, na cor, são vermelho-escuros (o tom está próximo ao marrom-avermelhado). A pele lisa é meio dura.

A carne vermelha escura é muito suculenta. O sabor doce e azedo típico das cerejas se distingue por suas notas sutis (a "acidez" é sentida um pouco mais fraca do que a de outras variedades). O osso redondo de diâmetro médio com uma superfície lisa separa-se bem da polpa. Outra característica da fruta - um pequeno número de pontos subcutâneos, que são quase invisíveis.

Quanto à composição, as bagas contêm cerca de 10-10,5% de açúcares e 1% de aminoácidos. Em total com outras substâncias secas (cinzas, fibras dietéticas e vitaminas) a sua ação consegue 17% da massa total.

Resistência ao inverno e resistência a doenças

Variedade universal é considerada relativamente inverno resistente. É mais adequado para invernada em regiões temperadas.

A vantagem clara é a resistência a doenças e pragas. Os ramos podem ser ameaçados por doenças fúngicas, como moniliose e coccomicose (felizmente, isso é raro). A cereja é propensa à moniliose e, com as pragas, a situação é aproximadamente a mesma: afídeos, besouros ou besouros aparecem a menos que no caso de infecção em massa de árvores vizinhas.

Propósito

Собранные ягоды используют в следующих целях:

  • как заготовку для сушки,
  • для консервации (соки, джемы, варенье),
  • в качестве начинки для вареников и выпечки — запеканок и пирожков, пирогов и тортов и т. д.,
  • в ходе приготовления наливок, вина, настоек и прочих спиртных напитков по домашней технологии,
  • mas isso não é tudo - cerejas escuras são ótimas para fazer marshmallows, algumas são secas no forno ou adicionadas à carne (para que o assado tenha apenas um sabor chique).
Como você pode ver, as frutas são verdadeiramente universais e são capazes de decorar muitos itens de menu.

Descobrimos a que a cereja “Putinka” se destaca e por quais sinais essas árvores podem ser reconhecidas. Esperamos que esses dados sejam anotados por nossos leitores e ajudem a fazer uma escolha a favor dessa variedade de cerejas.

Assista ao vídeo: Mondini Plantas: Como Cultivar Cereja (Setembro 2019).