Informações gerais

Variedades de batata de superanima

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Dependendo de quanto tempo passa do plantio até a colheita, todas as variedades de batatas são divididas em cinco grupos:

  1. variedades de batata precoce (50-60 dias),
  2. variedades médias de batata precoce (60-80 dias),
  3. variedades de batata no meio da estação (80-100 dias),
  4. variedades médias de batatas tardias (100-120 dias),
  5. variedades tardias de batata (120 dias ou mais).

Entre as variedades conhecidas e comprovadas de rendimento, resistência a doenças e segurança no inverno de variedades de maturação precoce de primeiro grau Boa sortesegunda - Zhukovsky cedo. De líder de midrange Nevsky, Elizabeth, Ryabinushka. Entre as variedades de meia estação na primeira posição Auroraseguido por Skarb, Petersburg, Lugovskoy.

Variedade de batataPrimavera branco - ultra cedo (42-45 dias), frutífero. Tubérculos 80-140 g, baixa amido. A carne é branca. A qualidade é boa. Resistente ao câncer, altamente resistente à macrosporose, moderadamente resistente a doenças virais e relativamente resistente à requeima.

Variedade de batataPatinho - maduro precoce (60 - 65 dias), frutífero, resistente à seca. Tubérculos até 250 g, média amiláceo. A carne é amarela clara, não escurece. A resistência à requeima é média, os tubérculos aumentam. Fracamente afetado pelo nematóide. Resistente à rizoctoniose, bacteriose, sarna do tubérculo, vírus do mosaico, câncer. Maior resistência a danos por fio-de-cabeça.

Variedade de batataZhukovsky cedo - maduro cedo (45 - 50 dias), frutuoso. Tubérculos pesando 111-117 g, amido baixo. A carne é branca, não escura. Resistência a nematódeos, câncer, míldio (tops - médio), à sarna comum, ao calor e à seca - alta, à rizocitose - média.

Variedade de batataDom-fafe - maduro cedo (45 - 50 dias), frutuoso. Tubérculos pesando 60-90 g, amido médio a alto. A carne é branca. Resistente ao câncer.

Variedade de batataPogarsky - maduro precoce (55 - 65 dias). Os tubérculos estão alinhados em tamanho, o amido é baixo. A carne é branca. Média a boa qualidade. Resistente a doenças virais graves. Médio resistente à requeima. Fracamente afetado pela sarna comum, rizoctoniose, nemátodo do caule.

Variedade de batataRosara - maduro precoce (60 - 65 dias). Tubérculos até 150 g, média amiláceo. A carne é amarela, não escurece. É resistente e moderadamente resistente a vários vírus, resistentes ao nematóide, pouco resistentes a fitófitos, pouco afetados pela sarna, não afetados pelo câncer. Não reduz o rendimento de 4 a 5 anos sem atualizar as sementes.

Variedade de batataEscarlate Vermelho - médio precoce (70 - 75 dias), produtivo. Tubérculos 80-120 g, baixa amido. A carne é amarela, não escurece. A qualidade é boa. Resistente ao nemátodo dourado, ao câncer. Levemente sensível a fitófitos-do-colmo, boa resistência à fitofetora do tubérculo. Meio sensível à sarna.

Variedade de batataRyabinushka - médio precoce (70 - 80 dias), produtivo (como grau Nevsky). Tubérculos 90-120 g, média de amido. A carne é cremosa, não escura. Resistente ao agente causador do câncer de batata e do nematoide da batata-dourada. Moderadamente suscetível à requeima e moderadamente resistente à requeima de tubérculos.

Variedade de batataIlinsky- médio precoce (70 a 80 dias), resistente ao calor e à seca. Completamente amiláceo, tubérculos pesando 100-130 gramas A carne é branca, não escurece. Preservação de médio a bom. Relativamente resistente a sarna, doenças virais. Moderadamente suscetível à requeima, Alternaria, rizoctoniose.

Variedade de batataDarenka - meia estação (80 - 90 dias), frutífera, resistente ao calor e à seca. Tubérculos 100-110 g, amiláceos. A carne é amarela. Prateleira de armazenamento é boa. A resistência ao câncer, sarna, nematóide, doenças virais é alta, até a requeima - média.

Variedades de batata precoce: fotos e descrição

Hoje existem cerca de cinco mil variedades de batatas e, a cada ano, seu número está crescendo. O maior interesse entre os jardineiros é o das primeiras batatas. Alguns jardineiros têm tempo para uma temporada para recolher das camas para duas culturas deste vegetal devido a variedades de maturação precoce. Além disso, as primeiras batatas têm tempo para amadurecer e são colhidas antes de serem afetadas pela praga. Consideremos mais detalhadamente as variedades de batata precoce, precoce, média e precoce no mercado.

Ultra cedo

Estas são variedades super-amadurecidas que amadurecem em 45-55 dias após a germinação.

A estação de crescimento é de 65 a 70 dias, mas eles começam a desenterrar as raízes mais cedo. Rendimento de variedade por hectare de 220 a 490 centavos (dependendo da época da colheita). 10 a 15 nódulos amadurecem sob cada arbusto. A massa média das culturas de raízes é de cerca de 80-170 g. Eles contêm amido cerca de 12,6-16,3%. Esta batata tem um ótimo sabor e carne crumbly que não escurece quando fatiada e cozida. Adequado para cozinhar qualquer prato deste vegetal. O bônus desta variedade ultra precoce é uma boa qualidade de manutenção (94%) e resistência a muitas doenças (sarna, nematoide dourado, perna negra, podridão e câncer).

Recebido por criadores holandeses, recomendado para as regiões das regiões sul e central da Federação Russa. Você pode escavar durante 45 dias do período da emergência de tiros, e a maturidade técnica cheia ocorre em 60-70 dias. A produtividade é bastante alta - 370-600 centavos são coletados de um hectare. Cada arbusto forma de 16 a 21 nódulos, cujo peso médio é de cerca de 120-160 g.

Confira as melhores variedades de batatas.

Tubérculos lisos com uma pele amarelo claro têm uma forma alongada, carne com um tom amarelo e um sabor excelente, não escurecendo após a fervura e o corte. O teor de amido dos tubérculos é, em média, cerca de 14,6%. Ótimo para qualquer tipo de tratamento térmico - cozinhar, fritar, estufar, assar. Batatas "Impala" tolera bem a seca e não gosta de terrenos muito molhados. Há resistência ao nematóide da batata-dourada e ao câncer de batata, não é particularmente afetado por vírus e sarna comum, mas não é resistente à sarna e rizoctoniose, requeima. Pode ser colhido para o inverno, pois tem uma capacidade de retenção de 90%.

O nome completo desta variedade é a criação finlandesa "Timo Hankkiyan". É zoneada nas regiões Norte, Noroeste e Central, mas pode ser cultivada em diferentes áreas. A colheita amadurece em 50-65 dias, mas novas batatas podem ser cavadas pelo 40º dia. A produtividade faz 150-380 centavos de hectare. O peso médio das batatas é de 60 a 120 g (depende do tempo de colheita).

Forma nódulos ovais de tons amarelos ou bege com polpa clara amarelada no interior, com excelente sabor, não escurecendo ao cozinhar. Adequado para vários tratamentos térmicos (fritar, ferver, etc.). O teor de amido desta batata é de cerca de 13-14%. Despretensioso, e tolera a seca, e uma superabundância de umidade, pode crescer em diferentes solos, mas mostra-se melhor em areia. Ele tem uma boa qualidade de manutenção (96%), resistência a danos, mas as raízes começam a germinar cedo. Não propenso a doenças como sarna, rizoctoniose, câncer de batata, perna negra. Instável para phytophthora e nemátodo de ouro.

Produzido pelos holandeses, ele pode ser cavado por 45 dias a partir do surgimento de brotos, embora ele amadureça em 80 dias. Recomendado nas regiões centrais da Federação Russa, embora possa crescer em outras áreas. Produtividade de 136 a 366 centavos por hectare (dependendo do período de escavação). O peso das batatas que atingiram a maturidade plena é de 100-180 g Formando nódulos ovais de cor bege com cor creme da polpa. Tem bom gosto, pode ser cozido e frito. O mais delicioso na forma de batatas jovens. Contém amido variando de 11 a 16%. É caracterizada pela resistência a danos mecânicos e à seca. Das doenças da batata, só é afetada pela crosta e pelo míldio comuns, moderadamente resistentes à perna negra. Magra o suficiente - 94%.

Ele foi recebido por criadores da Bielorrússia, zoneada nas regiões Central e Noroeste da Federação Russa, tem avaliações positivas da Ucrânia e da Moldávia. Batatas novas podem ser cavadas por 50 dias a partir da emergência, e atinge a maturidade completa em 70-75 dias. A colheita por hectare no estado de maturidade técnica pode ser coletada de 130 a 350 centavos. O rendimento recorde para esta variedade é de 716 cents / hectare. O peso de um tubérculo de maturidade técnica é 90-140 g Tem batatas de cor amarela de peles e carne amarelo-cremosa que não escurece durante o processamento. Tem bom gosto, ótimo para fritar, mas não ferve bem. O amido é a proporção de 11,5 a 17,8%. É resistente a muitas doenças de batatas, mas pode ser afetado por rizoctoniose, moderadamente resistente a ondulações foliares, alternariose, podridão seca do fusário e fitofetora. Pode ser colhido - a capacidade é de 94%. Exigindo na tecnologia agrícola: aplicação de fertilizantes, irrigação durante a seca, os melhores indicadores de rendimento - em solos médios e leves.

Amadurecimento precoce

As variedades de batata precoces começam a cavar 60-70 dias após a germinação.

É importante! Para obter o maior rendimento possível, você deve escolher variedades zoneadas em sua área. É melhor decidir com antecedência sobre a qualidade e as qualidades culinárias da variedade selecionada, suas exigências quanto ao solo, clima e tecnologia agrícola. A coisa mais segura para comprar material de plantio em lojas especializadas e exposições.

Variedade russa, zoneada nas regiões Volga-Vyatka, Ural, Siberiana Ocidental, Siberiana Oriental, Extremo Oriente da Federação Russa. Amadurece em 60-70 dias. Colheita de um hectare é geralmente na faixa de 172 a 292 centavos. Formas sob uma cultura de 6-9 bush com peso médio com maturação completa 86-167 g. Tem uma batata de forma oval com pele avermelhada e tons de carne brancos (creme). Bom gosto, ensopado médio. Adequado para sopas, frituras, batatas fritas. Contém amido no intervalo de 15 a 17%. Tolera o tempo quente e seco. Tem resistência a várias doenças de batatas, mas não é resistente a requeima e nematoide dourado. Está bem armazenado, o índice de calibre é de 95%.

Esta é uma variedade holandesa, totalmente amadurecendo por 70-75 dias, com um rendimento de 240-300 centavos por hectare. Recomendado para cultivo na região Central da Federação Russa, mas pode ser plantado em outras áreas. Frutas com peso de 71 a 134 gramas Formam batatas com casca e polpa de tons amarelos. Bom vegetal saboroso, mas mais adequado para fritar e batatas fritas. O conteúdo de amido está na faixa de 14 a 16%. É suscetível a ferrugem, sarna, rizoctoniose, vírus e decadência.

"Zhukovsky cedo"

Atingir a maturidade total em 60 a 70 dias e pode ser cultivada com sucesso em muitas regiões. Tem um alto rendimento - são obtidos 400-450 cv de batatas por hectare. A massa das culturas de raiz amadurecida é de 100 a 120 g, com uma pele rosada e carne branca, adequada para fritar e batatas fritas, sopas e saladas, mas mal cozida. Contém amido em 10-12%. É uma variedade tolerante à sombra e resistente à seca que produz de forma estável em várias condições. Possui estabilidade suficiente, embora possa ser muito afetada pela ferrugem. A estabilidade é 92-96%.

O período de maturação dura aproximadamente 85 dias. Recomendado para as regiões norte e central. Tal variedade produz de forma estável de cada hectare em 240-370 centavos. O peso de um vegetal é de cerca de 87 g e os frutos são ovalados com uma ponta levemente deprimida. A pele lisa é esbranquiçada, a carne no corte também é branca, muitos olhos. Devido ao baixo teor de amido (11,7-14,1%), a polpa não escurece durante o processamento. As propriedades de sabor são boas.

Batatas "Izora" resistentes a danos. Portanto, ao desenterrar, as raízes não são praticamente danificadas e a colheita é colhida sem perda. É resistente ao câncer e moderadamente resistente aos vírus. A estabilidade no nível de 92-95% permite que seja armazenado por um tempo bastante longo. Os melhores solos são margas, franco-arenosos, turfeiras.

Foi desenvolvido na Rússia, pode crescer em diferentes áreas e em diferentes solos, mas é recomendado para as regiões da parte central da Federação Russa De cada hectare produz 400-450 centavos. Tem uma batata oval com uma ponta romba e olhos pequenos. Ele tem tubérculos de cor esbranquiçada com uma pele lisa e carne branca. A estação de crescimento dura 80-90 dias. Um vegetal pesa 78-122 g Contém amido no nível de 11-17%. Tem características de gosto medíocres. As batatas distinguem-se pela boa qualidade de manutenção (84-97%). Despretensão por condições de crescimento e resistência a doenças como câncer, podridão, sarna, vírus tornam bastante atraente para o crescimento.

A estação de crescimento dura 60-70 dias. Produtividade - de 359 a 600 centavos por 1 hectare. O peso de um vegetal é de cerca de 80-120 g Um arbusto pode produzir de 7 a 11 colheitas de raiz. Não particularmente danificado e adequado para a colheita no inverno - 94% de capacidade de manutenção. As raízes desta variedade de reprodução holandesa têm uma forma oval alongada com pele amarelada e carne de cor creme.

Será interessante aprender mais sobre as propriedades benéficas das batatas.

Difere em gosto notável, não ferve macio, não escurece processando e é usado para preparação de muitos pratos. Contém amido no nível de 12-16%. A variedade é resistente a algumas doenças - câncer, sarna, vírus.

Médio cedo

A colheita de batatas sredneranny começa a cavar em 75-80 dias depois da germinação.

Recebido por criadores holandeses e amadurece em 65-75 dias. Tem uma apresentação atraente e bom gosto. A colheita é bastante alta - 290 a 350 centavos por hectare. A principal coisa: para monitorar o fornecimento de umidade necessária. Forma batatas oblongas redondas com uma pele avermelhada e tem uma carne levemente amarelada, olhos pequenos. A matéria seca é de 19 a 20%. Esta cultura é resistente a muitas doenças.

"Noite Branca"

Amadurece na faixa de 70 a 80 dias, e toda a estação de crescimento é de aproximadamente 108 dias. Com bons cuidados, a colheita de cada hectare é bastante elevada - cerca de 100-300 centavos. O peso de um vegetal é de aproximadamente 120-200 g Os arbustos formam batatas arredondadas com tons claros de pele, olhos de profundidade média e carne de cor creme. Em sua composição, a fruta tem cerca de 14 a 17% de amido. Tem excelentes propriedades de sabor. É resistente ao câncer, mas pode ser afetada por sarna ou requeima. Pode ser armazenado por um longo tempo.

A variedade da seleção russa "Visa" tem um período de formação de culturas de cerca de 70-80 dias. Recomendado para as regiões Norte, Noroeste, Volga-Vyatka. Com o cuidado adequado por hectare, a colheita é de 170-326 centésimos. O rendimento máximo é de 466 centetros / ha. As raízes arredondadas têm uma casca lisa de cor avermelhada, a carne é ligeiramente amarela, os olhos profundos são médios. O peso de um vegetal é de cerca de 72-120 g, e a presença de amido é de cerca de 14-19%. Qualidade de armazenamento - 89%. Tem bom gosto. A variedade é bastante resistente a muitas doenças de batatas.

É uma variedade de reprodução bielorrusso, zoneada nas regiões Noroeste, Central e Volga-Vyatka da Federação Russa. A estação de crescimento é de 65 a 70 dias. Alto rendimento - cerca de 400 centetros / ha. A maior safra, registrada, foi de 760 centavos / ha. De cada arbusto desta espécie, você pode coletar 8-12 tubérculos. As batatas têm uma cor amarela arredondada, a carne também é amarela. Massa de batata - 100-200 g.

Bom gosto, adequado para fritar e saladas, mas não ferver bem. É recomendado para armazenamento a longo prazo no período de inverno - uma capacidade de manutenção de 90%. Resistência ao câncer, requeima de tubérculos. Média resistência à requeima, perna negra, Alternaria, Fusarium. Pode afetar significativamente a sarna comum. Responsivo a adubar com fertilizadores minerais, o melhor de tudo mostra-se em solos leves e médios.

Esta variedade de reprodução holandesa é recomendada para cultivo na zona intermediária da Federação Russa, Ucrânia e Moldávia. A colheita por hectare é de cerca de 180-378 centavos. O peso de um vegetal é de cerca de 80-110 g, o teor de amido é de cerca de 10%. Os tubérculos bastante grandes têm uma boa aparência - aproximadamente do mesmo tamanho que uma forma oval com uma pele amarela suave.

Os olhos estão localizados em profundidade média. A carne é cortada em uma cor amarelada clara, não ferve macia e tem propriedades de gosto notáveis. Este tipo é adequado para estocagem no inverno. É resistente a várias doenças, mas pode ser afetado por requeima, folhagem ou sarna.

Quando plantar batatas antigas, lembre-se, ele vai agradar primeiro!

O prato mais favorito do começo do verão são batatas jovens. Essa delicadeza não é barata agora, então é tão lucrativo crescer com suas próprias mãos. Você pode acelerar a colheita de qualquer variedade de batatas.

Mas, mais rapidamente, será possível desenterrar tubérculos jovens na mesa, se você tomar variedades precoces e precoces para o plantio.

variedade de batata Riviera

Superearly holandês cultivar. A planta é baixa a média, as flores são vermelho-púrpura. Os tubérculos são ovais, grandes, a cor da pele é amarela, a cor da polpa é amarelo claro, tem boa apresentação e sabor.

Teor de amido no nível de 11,5-15,9%. Способен при благоприятных условиях сформировать товарный урожай (244ц/га-280 ц/га) на 35-й день после всходов.Устойчив к возбудителю рака картофеля, парше, нематоде, вирусным инфекциям. Восприимчив к фитофторозу.

сорт картофеля Тимо

Ранний столовый сорт финской селекции. Куст низкий, цветки фиолетово-голубые. Клубень овально-круглый, глазки средней глубины. Кожура гладкая, желтая. A carne é amarelo claro, não escurece, não ferve macia A massa do tubérculo comercial é 70-120g.

Sob o mato 5-9 tubérculos. O teor de amido é de 13,4 a 14,2%. É apreciado pelo retorno amigável da produção precoce, qualidades de bom gosto dos tubérculos, a formação da colheita antes do aparecimento da ferrugem.As batatas jovens podem ser quebradas em 40-45 dias após o plantio.

A variedade é sensível à sarna, portanto recomenda-se escolher um pH neutro do solo e manter uma quantidade suficiente de umidade no momento do início da formação do tubérculo, é pouco resistente à requeima e também tem medo de mudanças bruscas de temperatura (em direção ao frio).

variedade de batata Karatop

Tabela inicial da seleção alemã A altura dos arbustos é média. As flores são brancas. Os tubérculos são oblongos de forma oval, a pele é amarela, olhos pequenos. A carne é amarela clara.

Peso de tubérculos a granel 58-105g. O teor de amido é de 10,6-14,4%, distinguindo-se pela formação amigável de tubérculos de bom gosto. Amadurece em 50-60 dias após os rebentos completos.

O número de tubérculos sob um arbusto é em média 16-18 (até 25) A resistência média ao fusarium está acima da média.

Variedade de batata Rosara

Grau alemão maduro adiantado da nomeação universal. Os arbustos são baixos, semi-espalhados, as flores são vermelho-púrpura. Os tubérculos são oblongos de forma oval, a casca é vermelha, a carne é amarela, não ferve macio e não escurece depois de cozinhar, olhos pequenos.

A massa de uma raiz 80-115g, o número - 15-17 amadureceu em um arbusto. O teor de amido é de 12 a 16% e tolera seca, frio, alta umidade.

Resistente ao câncer, o nematoide da batata, relativamente resistente à sarna, pouco suscetível à requeima tardia para os bottomes e tubérculos.A variedade não reduz o rendimento por 4-5 anos, portanto não há necessidade de trocar as sementes. Juntos formam tubérculos 50 dias após a germinação completa.

Variedade de batata Bellarosa

Variedade de mesa madura precoce de seleção alemã. O arbusto é alto, ereto, as flores são vermelho-púrpura. Tuber ovate-round, suave, tem uma bela apresentação: casca rosa, olhos pequenos.A carne é amarelo claro. Peso de tubérculos a granel 117-207g. O número de tubérculos em um arbusto é de 8 a 9 peças.

Uma característica distintiva - tubérculos grandes. Há casos em que o peso de um tubérculo chegou a 800g Para obter tubérculos grandes, é necessário plantar um pouco menos que o recomendado (cerca de 45 mil tubérculos por 1 ha).

O rendimento no 45º dia após a germinação total (primeira escavação) -143-277ts / ha. O teor de amido é de 12,6-15,7%, resistente a doenças: câncer, podridão bacteriana, sarna, nematóide da batata, infecções virais. Gostoso.

variedade de batata Lark

Variedade precoce de reprodução russa. O arbusto é ereto, de altura média, a flor é duradoura, as flores são roxas. Os tubérculos são brancos, ovais curtos, ligeiramente achatados, sob um arbusto de 8012 peças, os olhos são pequenos. A carne é ligeiramente cremosa.

Ao cozinhar, os tubérculos são quebradiços, muito saborosos, o amido neles é de 17 a 21%, resistente a sarna comum e doenças virais. Pouco resistente à macrosporose, relativamente resistente à requeima.

Como preparar e processar adequadamente os tubérculos de batata antes de plantar no solo

Variedades precoces formarão mais rapidamente uma cultura se você pegar tubérculos grandes com 50-100 gramas para plantar (o tamanho ideal é de um ovo de galinha) e germiná-los em solo solto a partir de turfa e serragem (1: 1). Antes de espalhar batatas, o substrato é levemente umedecido com uma solução fraca (2g / l) de qualquer fertilizante universal de ação complexa.As uvas são colocadas uma ao lado da outra e ligeiramente pressionadas, mas não adormecem (na luz, os brotos são menos esticados). Em dias de sol, o plantio deve ser pulverizado com água morna e plântulas plantadas com um torrão de terra devem ser plantadas em cristas com a idade de 40 a 50 dias. O broto mais forte.

Formas de plantar batatas

É possível germinar tubérculos em sacos plásticos com uma capacidade de 5-6 kg (com furos previamente feitos para permitir o ar) ou grandes garrafas plásticas com um topo de corte. Para germinação uniforme e uniforme, os tubérculos são invertidos a cada 5-7 dias.

O tempo ideal para a germinação é de 3-4 semanas As primeiras batatas devem ser plantadas quando o solo aquece a 6 ° C a uma profundidade de 6-8 cm. O ponto de referência para jardineiros experientes é o vidoeiro, neste momento suas folhas florescem do tamanho de um centavo.Na região central da Rússia, esta é a segunda ou terceira década de abril.

Você pode plantar 7-10 dias mais cedo, se você cobrir o plantio com material não tecido.A profundidade de plantio de batata é principalmente 6-8cm. No entanto, quanto mais cedo for plantada, menor deverá ser a vedação dos tubérculos. Tubérculos grandes são enterrados mais profundamente que os pequenos.

Para fins econômicos, eles são divididos em:

salas de jantar, o mais comum, com alto sabor, contendo menos de 18% de amido, muita proteína e vitamina C,técnico, com um teor de amido superior a 16% e uma baixa quantidade de proteínas, destinam-se à produção de amido e álcool,universal, com a quantidade de amido de 16 a 18%,feed, de alto rendimento, com grandes tubérculos, contêm muito amido e proteína.Tipos de refeições por sua vez, para uso na culinária, são divididos em 4 grupos, denotados por letras latinas:

  • tipo A - com polpa densa, sem ferver, tipo salada,tipo B - universal, com carne densa, carne fraca, levemente cozido macio,tipo C - com polpa macia, meio mole, fortemente fervido,tipo D - completamente digerível.

Tal classificação é adotada nos países da Europa Ocidental e é freqüentemente rotulada em batatas importadas. O tipo A é usado para saladas, tipo B e C - para a fabricação de batatas fritas, batatas fritas, purê de batatas, tipo D - somente para purê de batatas.Outro tipo comum de classificação é pela cor dos tubérculos.

Batatas brancas, amarelas e vermelhas são tradicionalmente cultivadas na Rússia. Variedades de batatas brancas são consideradas mais deliciosas, razvaristym. Tubérculos de batatas vermelhas são melhor armazenados, eles têm mais antioxidantes e outras substâncias benéficas, além disso, eles formam menos solanina.

Variedades também são distinguidas pela cor da polpa, principalmente branca ou amarela. Em nosso país, a polpa branca é geralmente preferida, e a batata amarela é mais popular na Europa porque contém mais caroteno.

Atualmente, o trabalho de seleção está em andamento para criar frutas com casca e polpa multicoloridas. Variedades vermelhas, roxas, azuis e até pretas já foram desenvolvidas e estão à venda.

Eles ainda são muito caros, mas, de acordo com os cientistas, quanto mais brilhante a cor da polpa, maiores as propriedades úteis dos vegetais. São os pigmentos que fornecem uma cor incomum e são responsáveis ​​pela atividade antioxidante da planta. Batatas multicoloridas no mercado do nosso país apareceram recentemente e em pequenas quantidades, embora na Europa e na América já seja bastante famosa e popular.

Variedades comuns zoneadas

Abaixo estão algumas variedades populares e promissoras de batatas, zoneadas em nosso país. Eles são agrupados por maturidade e cor dos tubérculos. Das primeiras variedades de batatas vermelhas, Red Scarlet e Jubilar são comuns com carne amarela e teor de amido até 15%, Kholmogorsky, com carne amarela clara, bom gosto, teor de amido de 11 a 14%, Rosara, com quantidade de amido - 12-16%, excelente sabor, relativamente resistente à requeima, resistente ao nematóide, câncer Entre as primeiras variedades de batata branca recomendadas para o cultivo, Impala e Antonina, com uma carne amarelo claro, alto sabor, resistente ao câncer, com teor de amido de 17,7 e 19,4% cumpre É robusta, robusta, com polpa cremosa, amido 10-12%, todas as variedades resistentes ao câncer, nematoides, variedades de batata vermelha de médio prazo, zoneadas em nosso país: Visa, com polpa amarela clara, Ilyinsky, com polpa branca, Guslar, todas variadas , com um teor de amido de 17-18%, com bom gosto, resistente a um complexo de doenças.Variedades de batata branca de meados do início:

De alto rendimento, com excelente sabor, resistente ao míldio dos tubérculos, cancerígenos, resistentes à seca, todas as espécies com uma polpa de cor amarela clara.Variedades de batata vermelha da meia estação:

com polpa cremosa, resistente ao câncer e nematóide, com um teor de amido de cerca de 12%, 14%, 17%, respectivamente.Variedades de batata branca da meia estação:

As melhores variedades de batatas

As melhores variedades de batatas são divididas em vários tipos. No início, meados do início, meados do amadurecimento, meio tarde e tarde, essa divisão ocorre com base nas datas de plantio e colheita. As variedades iniciais de batata podem ser desenterradas de 50 a 65 dias após o plantio, variedades médias precoces após 65-80 dias, variedades de meia idade estarão prontas para colheita entre 80 e 95 dias, meio-tarde cavando em 95-110 dias, mas tardias variedades de batata requerem 110 e mais dias para o amadurecimento.

Variedades de batata precoce

Para o mais variedades de batata precoce nomeação de mesa para tratar a variedade "Timo". Esta variedade de batata é adequada para cultivo em todas as regiões da Rússia. Esta variedade de batata é muito saborosa, bem tolerada no armazenamento e é resistente ao câncer de batata.

O rendimento desta variedade é de 340 a 610 c / ha. Bom, mesa, grau maduro inicial de uma batata "Impala". Esta variedade de batata é popular e cresce bem nas regiões central e sul da Rússia.

Esta variedade distingue-se por um rendimento elevado de 550 a 620 kg / ha, os tubérculos desta variedade são 90-150g, a casca é amarela, lisa com olhos pequenos, e a carne das batatas é amarela clara. Esta batata é resistente ao câncer e ao nematoide da batata dourada. "Red Scarlet" é uma variedade de batata precoce, considerada uma das melhores variedades de batatas de pele vermelha.

É cultivada nas regiões central e sul da Rússia, onde é popular. Esta variedade de batata tem um rendimento bastante alto de 400-660 centavos por hectare, os tubérculos desta batata são bastante bonitos, grandes 85-120 g, pele lisa vermelha, olhos pequenos e cor de carne amarela.

Esta variedade distingue-se pelo facto de não escurecer com danos mecânicos e não alterar a sua cor após a cozedura. A variedade de batata Red Scarlet é bem capaz de tolerar a seca, também apresenta resistência ao câncer de batata, requeima, nematódeo da batata dourada, ondulação foliar e doenças virais.As cultivares das variedades de batata distribuídas pela região siberiana da Rússia são Antonina.

O rendimento desta variedade de batata é de 211 a 300 centavos por hectare, os tubérculos desta batata são ovais e têm uma cor amarela clara, são bem armazenados. Variedade de batata "Krepysh".

Zoneada na região central, tem tubérculos ovais, a pele é lisa, amarela, a carne tem uma cor creme. A variedade tem bom armazenamento. O rendimento é de 276 centavos por hectare e a variedade de batata Kholmogorsky é zoneada para a região norte da Rússia.

Os tubérculos desta variedade são ovais, a pele é vermelha suave, a carne é amarela clara. Está bem conservado, o rendimento da variedade Kholmogorsky é de 392 c / ha.

Variedades de batata da meia estação

Entre as variedades de batata no meio da temporada, a variedade “Mistério de Peter” é digna de nota. Esta variedade é zoneada nas regiões Norte, Noroeste e Extremo Oriente da Rússia.

Os tubérculos são ovais oblongos, a casca das batatas é vermelha e cremosa. O Enigma de Pedro contém amido - 10 a 12,5%. O rendimento desta variedade de batata é de 192-336 c / ha. A variedade "Kolobok" é zoneada na região central da Rússia.

Os tubérculos são ovalados, a casca das batatas e a carne é amarela. O rendimento da variedade é de 124 a 227 centavos por hectare. Excelente armazenamento A variedade de batata "Pirol" é principalmente zoneada na região central da Rússia.

O tubérculo desta batata é ovado-arredondado, a casca e a carne são amarelas. O rendimento dessa variedade é de 118 a 227 centavos por hectare. Bem mantido.

Variedades médias de batata tardia

A variedade "Zhuravinka" refere-se a variedades de batata da metade da tarde, que são zoneadas na região central da Rússia. Os tubérculos desta variedade de batata são ovalados, a pele tem uma cor vermelha e a carne é amarela clara.

O rendimento da variedade Zhuravinka é de 177 a 242 centésimos por hectare, e vale a pena notar que essas batatas estão bem preservadas. Batatas "Saturno" variedade, que é zoneada na região central da Rússia.

O tubérculo desta variedade tem uma forma oval arredondada, a casca tem uma cor amarela, a carne é amarela clara. O rendimento é de 155 a 246 c / ha. Variedade de batata "Chaika" zoneada para a região de Volga-Vyatka

Rússia. O tubérculo desta variedade de batata tem uma forma oval arredondada, a casca é amarela e a polpa é amarela clara. O rendimento da “Gaivota” é de 242-414 c / ha.

Variedades de batata madura tardia

Mas entre as variedades de maturação tardia de batatas vale a pena notar "Zdabytok". Esta variedade é zoneada na região central da Rússia, onde é popular.

Os tubérculos desta variedade de batata são oblongo-oval, a casca dos tubérculos é vermelha, a polpa é branca. Variedade "Zdabytok". contêm - 19,2–25,4% de amido. O rendimento da variedade é de 211 a 298 c / ha.

As variedades de batata precoces e ultra-precoces são mais procuradas, em regra, exatamente pelos residentes de verão, pois estão muito interessadas em ver e consumir os resultados de seu trabalho o mais rápido possível. É mais fácil para um jardineiro cultivar de 2 a 3 colheitas de batata do que olhar para o final do verão, mesmo que a variedade mais extraordinária amadurece Graças ao trabalho dos criadores, hoje há uma grande variedade de variedades de batatas ultramarinas dos mais variados e características agrotécnicas.

As novas variedades distinguem-se por tubérculos saborosos que não escurecem durante o processamento culinário e o contacto com o ar, mesmo com armazenamento prolongado As variedades iniciais de batata dividem-se em: - ultra cedo, tubérculos para alimentação 45-60 dias após a germinação, - maduros - prontos 60-70 dias, - médio precoce - após 70-80 dias. Variedades de batata Ultra precoce (45-60 dias) A variedade é madura, para uso em mesa.

Quando se colhe 45 dias após a germinação, o rendimento é de 1,5 kg / m2. O rendimento máximo de 4,5 kg / m2. Tubérculos ovais pesando 90-160g com pele vermelha e polpa branca, altamente comercializável. O sabor e mantendo a qualidade são bons.

Teor de amido em tubérculos é 15-17%. A variedade é resistente a uma série de doenças virais, bacterianas e fúngicas, a variedade ultra-precoce dá colheitas antes do aparecimento de phytophthora, tem boa qualidade de manutenção, tem tempo para dar duas colheitas por temporada.

A massa do tubérculo mercadoria é 90-150g, a manutenção da qualidade é boa, o período de dormência é longo. O sabor é bom, o teor de amido em tubérculos é de 15%, variedade ultra-precoce com tubérculos amarelos e polpa cremosa. Os sabores são excelentes, os brancos e a polpa são brancos.

Bom gosto, resistente ao nematóide da batata e às doenças virais. Adequado para fritar. Tem a primeira tuberização, uma variedade holandesa muito produtiva.

Tubérculos da forma estendida, polpa amarela clara e cremosa. A qualidade do consumidor é alta, adequada para fritar. Resistente ao nematódeo da batata, variedade produtiva ultraprecoce holandesa com bom gosto.

Tubérculos alinhados em tamanho, cor lisa, creme amarelo. Tem boa resistência a nematóides.Variedades de batata madura precoceProduzindo variedades precoces de batatas, cujos tubérculos têm pele rosada e olhos vermelhos. As flores são rosa.

Resistente à queima tardia, variedade com tubérculos rosa com polpa branca. As flores são brancas. Resistente à requeima.Zhukovsky cedoVariedade inicial de propósito de tabela, adequado para processamento em batata frita.

Tubérculos são cor de rosa. Os olhos são vermelhos. A carne é branca. Massa de tubérculo comercial 100-120g. O teor de amido é de 10 a 12%.

O valor da variedade: precocidade, alta comercialização de produtos primitivos, bom gosto, variedade precoce de batata de mesa madura (mercado). Forma tubérculos commodity de forma oval alongada pesando 110-130g. A casca é vermelha com os olhos superficiais, a carne é amarela clara.

Tubérculos de bom gosto, amido 16-18%. O rendimento de 5,5 kg / m2. Resistente a doenças virais, câncer, mal ingerido pelo besouro da batata do Colorado. É melhor conservado a uma temperatura de + 2-3 ° C. Variedade de tabela adiantada de batatas.

Tem tubérculos amarelos arredondados com olhos pequenos e polpa branca pesando 80-120g, bom gosto, amido 10-12%. Tubérculos de alta qualidade, bem preservados. Variedade resistente à sarna.

Produtividade 3,5-4kg / m2.Gollandsky variedade de batata precoce com a pele vermelha e propriedades de alto consumo. Os tubérculos são grandes, redondos-ovais com carne branca.

Rendimento 700-800g / bush Apropriado para o cultivo em vários solos, tolera a seca, floresce mal ou não floresce em absoluto. A resistência à doença é média, com um retorno próximo dos produtos iniciais.

Os tubérculos são ovais-arredondados, com pele amarela suave e olhos pequenos. Bom gosto, a resistência à requeima é média, o holandês é uma variedade muito produtiva com um ninho compacto. Tubérculos grandes e ovais de cor amarela clara.

A carne é amarela, o sabor é excelente: friável, adequado para fritar, tem uma resistência ao nemátodo e é suficientemente resistente à requeima precoce. Forma tubérculos ovais com pele branca e polpa, pesando 120-150g, mercadoria, bom gosto, teor de amido de 12-15%.

10-12 tubérculos são formados no mato. Rendimento 3-5kg / m2 em qualquer área de cultivo, resistente à requeima, podridão húmida e seca, sarna e rizoctoniose.

Клубни хорошо сохраняются в зимнее время.На дачном участке ранние и ультраранние сорта картофеля могут использоваться для повторных посадок на огороде, успевают, например, дать 2-3 урожая экологически чистой продукции за один сезон. O plantio consecutivo em um jardim intensivo com o uso de batatas precoces aumenta a rentabilidade de uma horta rural várias vezes.

Scarlett vermelho

Esta variedade da Holanda é muito produtiva - cerca de 600 centavos / ha. A estação de crescimento tem uma média de 75 dias. Uma cultura de raiz pesa 80-130 g, sendo que as batatas ovais têm uma pele de malha avermelhada e, em um corte, a carne amarela clara. A superfície da pele é ligeiramente escamosa e contém olhos com cerca de 1 mm de profundidade. Contém amido cerca de 13%, matéria seca - 18,6%. Difere em propriedades temperadas boas - praticamente não se decompõe ao cozinhar, não escurece em um corte.

Adequado para qualquer tratamento térmico e uma variedade de pratos. É resistente a danos e deformação, bem como à re-germinação. Vale a pena preparar: a extração chega a quase 98%. É resistente à seca e muitas doenças, mas seus topos são propensos à requeima.

Esta é uma variedade de sementes. Deve-se notar que a semente não perde suas qualidades e pode ser usada por vários anos seguidos. O período de maturação dos frutos é de cerca de 70 a 90 dias. Dependendo da qualidade do solo de cada hectare, é possível coletar de 110 a 320 quintais, e o maior rendimento da temporada de crescimento total é de 340 quintais / ha. De um arbusto, 7-9 frutos grandes podem ser cavados, cada um pesando cerca de 95 g, formando batatas de excelente aparência comercializável - quase do mesmo tamanho grande, com pele rosa densa e olhos de profundidade média, carne de cor creme.

É importante! Para o armazenamento a longo prazo de batatas, é necessário garantir que a temperatura esteja dentro da faixa de + 2-3 ° C e a umidade seja de 85-93%. O último indicador é muito importante - quando uma grande quantidade de umidade começa a brotar olhos, e em 70% a umidade o vegetal começa a perder a elasticidade.

Tem um sabor excelente - não tem uma viscosidade e, devido ao baixo teor de amido (14-17%), quase não escurece ao cortar tubérculos. Daí resulta um suave purê de batatas, batatas fritas, pode ser frito, fervido. "Romano" é adequado para colheita e armazenamento para o inverno. Esta variedade é resistente a muitas doenças e tem a capacidade de germinar, mesmo que o solo não esteja molhado o suficiente, tolera a seca. Mostra melhor nas regiões central e sul da Federação Russa. Muitas variedades precoces têm excelente sabor e boa qualidade, o que permite colhê-las para o inverno. As primeiras batatas podem ser cultivadas nas áreas do norte, e nas primeiras 2-3 safras podem ser colhidas por temporada. Muitas variedades precoces são resistentes a várias doenças de batatas e têm tempo de amadurecer antes da destruição de topos e tubérculos com fittopthora. Todas essas qualidades tornam o cultivo de batatas primitivas muito atraente para muitos jardineiros.

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Variedades de batata precoce e ultra precoce: como cultivar e cultivar, métodos de plantio, inclusive sob o filme e agrofibre

As batatas são cultivadas em climas temperados em todo o mundo. Nos países do Hemisfério Norte, constitui, se não a base da dieta, uma parte significativa dela. Desde o seu surgimento no continente eurasiano, muitas variedades com diferentes características foram desenvolvidas. Em áreas com um verão curto, o amadurecimento precoce é especialmente apreciado. Sim, e em outras regiões, os jardineiros plantaram variedades precoces para ter batatas jovens na mesa já em junho. Sua única desvantagem é que eles não são adequados para o armazenamento de inverno, então cultivá-los em pequenas quantidades.

Características gerais das primeiras variedades de batata madura

Variedades precoces de batata são caracterizadas por uma curta estação de crescimento. Começa a crescer ativamente assim que a temperatura do solo atinge + 10 ° C. A colheita pode ser coletada após a floração. Deve notar-se que durante este período os tubérculos jovens têm cascas muito finas e não podem ser armazenados durante um longo período de tempo.

As variedades precoces são classificadas da seguinte forma, de acordo com o tempo para atingir a maturação técnica:

  • ultra cedo (34–36 dias),
  • cedo (40 a 50 dias)
  • médio precoce (50 a 60 dias).

Para o amadurecimento total, as batatas precisam de mais 15 a 20 dias. Os tubérculos totalmente maduros são armazenados por até 5 meses.

Variedades ultra-precoces são muito populares. Graças à sua rápida maturação, eles permitem saborear uma batata jovem dentro de um mês e meio após a germinação. Seu rendimento é menor em comparação com variedades tardias e varia de 1,5 a 4,5 kg por 1 m2, dependendo da manutenção e da irrigação.

Para estar com uma colheita fresca durante toda a estação do jardim, muitos horticultores e residentes de verão plantam variedades com diferentes condições de maturação. Quando a batata ultramarina termina, o meio precoce e tardio, que fica armazenado até a próxima estação, amadurece.

Características de plantio de variedades precoces de batatas

As batatas de plantas a granel começam no início de maio, após o fim das geadas estáveis. A profundidade de semeadura depende do tipo de solo e do tamanho do tubérculo. Se o solo é leve, solto, então as batatas podem ser plantadas a uma profundidade de 20 cm, em solo pesado - não mais de 10 cm, tubérculos grandes são plantados mais fundo, pequenos mais perto da superfície. O pouso em áreas áridas se aprofunda ainda mais.

A principal condição para o início da semeadura das batatas é aquecer o solo a pelo menos + 10 ° C até uma profundidade de 10 cm, caso contrário, os tubérculos congelarão e apodrecerão. As peculiaridades do plantio precoce de batatas incluem o fato de que apenas os tubérculos germinados devem ser plantados. Caso contrário, todos os processos técnicos são os mesmos que no cultivo de variedades médias e tardias de batata.

Vídeo: preparação de tubérculos

Quanto melhor os tubérculos de batata estiverem preparados para semear, mais cedo e amigável será a colheita.

Isso pode ser feito das seguintes maneiras:

  1. Brotar as batatas por 25-35 dias, espalhando-se em uma sala iluminada a uma temperatura de +12. + 15 ° C.
  2. Na mesma temperatura, germinar os tubérculos, colocando-os em caixas com turfa ou serragem molhada.
  3. Sprout tubérculos de sementes em sacos de plástico em um lugar fresco.
  4. Verifique os tubérculos a uma temperatura não inferior a + 10 ° C.

Batatas germinadas requerem um manuseamento muito cuidadoso. Plantar tubérculos com brotos danificados não produzirá.

Couves fortes em batatas de semente - uma garantia de brotos rápidos e amigáveis

Preparação do solo

O solo para as culturas de primavera começa a se preparar em setembro e outubro. Simultaneamente com o fertilizante de escavação do outono é introduzido no solo. Estrume fresco adequado, que durante o inverno apodrece. Na primavera, é introduzido apenas para apodrecer, caso contrário, as plantas vão "queimar": fresco, libera uma grande quantidade de calor. Para se livrar do besouro da batata do Colorado e suas larvas, uréia ou cinzas são adicionadas ao solo. Adubo pode ser adicionado durante o plantio. Neste caso, casca de cebola ou cinzas é colocada no fundo do buraco. A coisa principal - não exagere com fertilizantes, como reduz a colheita de batatas não só a sua falta, mas também o excesso.

Para que a batata cresça bem e dê frutos, precisam de solo solto e leve, o que contribui para a saturação das raízes com o oxigênio.

Solo pedregoso e denso não combina com ele. A humidade excessiva da terra provoca o desenvolvimento de doenças fúngicas e bacterianas. Mas nos solos arenosos e cinzentos da floresta, os limoeiros e os pântanos drenados crescerão bem.

Argila, solo azedo, areia e sal lambe só pode ser usado após a melhoria. Húmus de palha, areia, solo de terra, cinza, cal ou esterco são introduzidos em solo argiloso pesado. No solo arenoso adicionar palha podre, turfa, fertilizantes orgânicos e minerais de ação rápida. É melhor adicionar composto ou farinha de barro ao solo. Solos arenosos devem ser regularmente fertilizados com composto e turfa, e fertilizantes minerais devem ser aplicados - muitas vezes, mas em pequenas quantidades. Durante o processamento de outono, os margas devem ser fertilizados com substâncias orgânicas, adicionando adubo e composto.

Plantio de mudas

Você pode plantar batatas em uma muda e obter uma colheita duas semanas antes. No final de março, é necessário começar a preparar o material de semente para o plantio. No final de abril, é semeado, e em meados de maio, as mudas prontas são plantadas no solo.

O método de mudas permite que você colha mais cedo

O crescimento das plântulas iniciais tem suas próprias características. Quando os brotos aparecerem, eles precisarão ser cobertos com terra o tempo todo até que a caixa esteja cheia. Assim, um sistema radicular desenvolvido é formado na planta. Quando as mudas aumentam em 15 cm de altura, elas podem ser plantadas com segurança no solo, mas apenas em solos bem aquecidos.

Se as mudas forem plantadas em casa de vegetação ou estufa, a maturação dos tubérculos será reduzida em cerca de duas semanas.

Características do cultivo precoce de batatas

Como as primeiras batatas têm uma estação de crescimento muito curta, quando as infecções começam a se espalhar, a cultura já foi removida. O besouro da batata do Colorado também não tem tempo para estragá-lo. Portanto, as primeiras batatas não são expostas ao tratamento de pesticidas e produtos químicos. A principal coisa que as variedades precoces precisam é regar e fertilizar.

Adubar as primeiras plantações de batatas de acordo com suas características:

  1. Variedades precoces são muito mais rápidas, saturadas com fertilizantes introduzidos no solo, do que no meio da estação e tardios. Portanto, é melhor usar curativos rápidos e fáceis de alimentar.
  2. A introdução do húmus cria o nutriente necessário, um ambiente bem equilibrado no solo. O estrume aquece e nutre o solo.
  3. O crescimento ativo da massa verde das plantas dá suplementos de nitrogênio. Mas o acúmulo excessivo de massa verde piora o desenvolvimento do sistema radicular e, consequentemente, reduz o número de tubérculos.
  4. Variedades precoces precisam de mais fertilizantes fosfatados que as tardias.
  5. Ao alimentar batatas com húmus, a necessidade de fertilizantes potássicos é eliminada. Na maioria das vezes, os fertilizantes à base de potássio não afetam o rendimento e a qualidade dos frutos.
  6. Substâncias minerais em formas de alta velocidade contribuem para a rápida colheita.

Tecnologia de plantio direto

Para a colheita antecipada, você pode usar o método de plantio direto. Sua essência é simples:

  1. As camas têm cerca de 4 metros de largura e entre elas tem 30 cm de largura.
  2. Na cama são sulcos transversais com um intervalo de 90 cm.
  3. Nos sulcos dispostos tubérculos a uma distância de 25 cm um do outro.
  4. Os tubérculos colocados são derramados com cinzas e fertilizantes e cobertos com terra acima. Os pentes serão mais altos do que com o plantio tradicional.
  5. Durante todo o período de crescimento da batata, até que os topos estejam entrelaçados, será necessário limpar o corredor várias vezes.
  6. Os arbustos crescidos requerem a matança. Na hora de apear, é necessário reter a terra a partir do espaço entre os sulcos, enquanto os sulcos rasos são formados entre as fileiras de arbustos arredondados.

Galeria de fotos: método de plantio direto de batatas

Aproximadamente 10 dias antes da colheita, é necessário cortar os topos para metade. Ao limpar, você precisa retirá-lo, destruindo o pente com movimentos na direção oposta do patamar. Assim, os sulcos ficarão meio cheios, mas perceptíveis. Na próxima primavera, as batatas devem ser plantadas nelas, cobrindo-as com terra das antigas cristas, que, por sua vez, se tornarão sulcos. Portanto, haverá uma mudança de linhas de pouso.

Cultivo ao ar livre

Existem os seguintes métodos tradicionais de plantar batatas no solo:

Trench - o método mais adequado para um clima quente, solo leve e arenoso que não contém umidade. As fissuras são cavadas de 10 a 15 cm de profundidade a uma distância de 70 cm uma da outra. São colocados tubérculos: grandes a uma distância de 40 cm, pequenos - 30-35 cm.

A abertura de valas é ideal para regiões com verões quentes e secos

Um pouso suave (sob uma pá) é realizado assim: um buraco é cavado, um tubérculo é colocado nele, brotado e depois borrifado no topo do solo. Desembarques são feitos em ordem escalonada com um intervalo de 60 a 70 cm um do outro. A profundidade do buraco é de 10 cm.

Pousando sob a pá - o caminho principal praticado pela maioria dos jardineiros

O método da crista é usado em solo pesado e úmido. A uma distância de 70 cm um do outro, formam-se cordões de 10 a 15 cm de altura, nos quais os tubérculos são plantados a intervalos de 30 cm.

Cultivar batatas em cordilheiras as poupa do excesso de umidade

Quando plantar batatas precoces, deve guiar-se pelas seguintes regras:

  • aterragem deve ser no início de maio,
  • escolha a área de pouso deve ser suficientemente iluminada, sem água estagnada,
  • é melhor ter filas de norte a sul
  • À medida que os arbustos crescem, a rega, a maturação e a fertilização devem ser realizadas.

A matança é realizada após as primeiras brotações, bem como após a rega e a chuva.

A rega é necessária várias vezes:

  1. Em quinze dias depois da germinação.
  2. Durante a floração.
  3. Quando o chão fica muito seco.

Top vestir requer um período de crescimento intensivo de tops, brotamento e floração.

Cultivando batatas sob cobertura

Você pode obter uma colheita antecipada de batata cultivando-a sob filme ou agrofibra. Ao cobrir uma parcela com plantações, condições favoráveis ​​são criadas para o rápido crescimento das plantas e o desenvolvimento de seu sistema radicular.

Sob o filme de batata - condições ideais de crescimento

Sob o filme, as batatas sobreviverão perfeitamente às geadas e crescerão muito melhor. Tubérculos sob abrigo geralmente amadurecem 2 a 3 semanas antes do solo desprotegido.

Como crescer batatas cedo sob o filme:

  1. Prearrange o layout das camas e preparar a quantidade necessária de filme.
  2. Escolha uma nota inicial. Selecione para semear somente tubérculos grandes.
  3. Brotar as batatas de semente.
  4. Proteja o lote de batata dos ventos.
  5. Espere o solo aquecer bem.
  6. Faça capa de filme: moldura ou sem moldura. Ao esconder as fotos sem moldura, o filme é pressionado com a ajuda de objetos pesados ​​para que não seja levado pelo vento. Com moldura cobrindo o filme é esticado no arco.
  7. Observe as condições de temperatura. Em dias ensolarados, o solo sob o filme pode aquecer até + 45 ° C, portanto, é necessário abrir o filme para ventilação.

Ao cultivar batatas sob o filme, a colheita pode ser colhida já na segunda quinzena de maio.

Da mesma forma, as batatas são cultivadas sob agrofibra. A única diferença é que o agrofibro, diferentemente do filme, permite que não apenas a luz, mas também o ar passem, de modo que não é necessário abri-lo para aeração.

Com uma diminuição acentuada da temperatura, é utilizado um duplo abrigo de plantas: no topo da fibra esticam o filme.

Como cultivar batatas precoces na estufa

Numa estufa, as batatas são sempre excelentes frutos, se forem satisfeitas as condições necessárias

Você pode obter uma colheita precoce de batatas quando cultivada em uma estufa, se você seguir as seguintes regras:

  1. Para semear, você precisa selecionar tubérculos grandes em meados de novembro e organizá-los em um lugar bem iluminado pelo sol para que fiquem verdes.
  2. Quando os brotos atingem 1 cm, os tubérculos precisam ser colocados em caixas, despejados com turfa ou serragem úmida e retirados por 1-2 semanas em uma estufa aquecida. No momento do plantio, brotos fortes e brotos radiculares devem ser formados nos tubérculos.
  3. Buracos cavar através do esquema 70 * 25, uma profundidade de cerca de 8 cm.
  4. Turfa ou humo é colocado no buraco, um tubérculo é colocado em cima e polvilhado com terra.
  5. A rega após o plantio não é necessária. A primeira vez que você precisará regar as batatas quando os brotos aparecerem e o solo secar.
  6. Quando as plantas vão para a cor, a umidade na estufa precisará ser mantida entre 80 e 100%. A temperatura do ar deve ser ajustada da seguinte forma: durante o crescimento, o brotamento e a floração na estufa devem ser +21. + 23 ° C, com a formação de massa de tubérculos +17. + 19oS
  7. Top-dressing com fertilizantes é realizado da mesma forma como em terreno aberto.

Quando cultivar batatas numa estufa, não está exposto a nenhuma doença, e a cultura atinge 3,5 kg por 1 m2.

Banda do meio

A Rússia Central é a sua parte europeia, distinguida por um clima continental temperado, invernos com neve e gelo e verões úmidos. As temperaturas médias diárias durante o ano variam de -10 ° C a + 24 ° C. Os solos não são muito ricos em nutrientes. A batata é frequentemente exposta a alta umidade. As variedades tardias não têm tempo para formar a fruta. Portanto, para crescer aqui você precisa escolher as primeiras variedades com a melhor adaptação a qualquer tipo de solo. Mais popular na faixa do meio:

  • Vyatka,
  • Arina,
  • Primavera,
  • Ural cedo
  • Zhukovsky cedo
  • Uladar,
  • Scarlett Vermelho,
  • Volzhanin
  • Nevsky.

Nevsky é a variedade mais comum na Rússia

Neste clima, você pode até obter duas colheitas de batatas por temporada.

Região de moscou

O clima da região de Moscou também não permite cultivar variedades tardias de batata, porque o plantio é realizado no final de abril - início de maio. É necessário escolher horticultores locais desde cedo, meio cedo e meio da estação. Você precisa cultivar variedades zonadas, adaptadas às condições climáticas locais. Como o solo e o clima da região de Moscou são muitas vezes a causa da propagação de doenças de batatas, você precisa escolher variedades que tenham boa imunidade. Zhukovsky Early é adequado para esta região, pois tem boa resistência a doenças e pode crescer em qualquer condição climática e em qualquer tipo de solo. Além disso, na região de Moscou, as seguintes variedades estão crescendo com sucesso:

  • Gala,
  • Nevsky,
  • Scarlett Vermelho,
  • Rosara
  • Uladar,
  • Caprice

Caprice é muito despretensioso no crescimento

Áreas do sul

As regiões do sul não são a área mais favorável para o cultivo de batatas devido ao clima quente demais. As batatas crescem bem com umidade moderada e temperatura média. В жаркую погоду процессы роста и образования клубней замедляются. Почвы на юге — преимущественно плотные чернозёмы. Они препятствуют нормальному росту клубней, вызывают их деформирование. Тем не менее картофель в южных регионах выращивают вполне успешно, выбирая районированные и хорошо адаптированные к повышенным температурам и чернозёму сорта:

  • Импалу,
  • Жуковский ранний,
  • Удачу,
  • Scarlett Vermelho,
  • Ditu
  • Roko
  • Romano,
  • Picasso

Romano pode crescer em qualquer solo

Extremo Oriente

O clima da região do Extremo Oriente é notável pelo seu contraste, mas geralmente é muito frio para o cultivo de batatas: a temperatura média diária em julho é de apenas +11. + 13,5 ° C. No entanto, o dia de luz é longo, em julho e agosto, sua duração é de cerca de 19 horas. Devido a isso, as plantas têm tempo para aumentar a massa verde e até mesmo formar tubérculos, mas apenas as variedades ultra precoce com o menor período vegetativo. O cultivo tardio de batatas no Extremo Oriente não é esperado, uma vez que o período sem geada aqui dura de 52 a 111 dias. Adequado para crescer nesta área:

  • Priekule cedo
  • Yenisei,
  • Primavera,
  • Falensky,
  • Cupido e outros.

A curta estação de crescimento permite que você cresça primavera, mesmo no Ártico

Região da Terra Negra Central

O clima ameno da região central de Chernozem é as condições mais favoráveis ​​para o cultivo de batatas. 55 variedades deste vegetal são cultivadas aqui. Comparado com os subúrbios, o rendimento aqui é um terço maior. Boas condições climáticas permitem que você obtenha duas safras por temporada. No entanto, os especialistas recomendam cultivar apenas variedades zonadas para altos rendimentos e economias de fertilizantes e pesticidas. Os mais comuns são Red Scarlett, Ramos e Nevsky.

Scarlett vermelho - uma variedade difundida no Kuban

Como colher duas primeiras batatas

A maneira mais fácil de obter duas colheitas por ano é a seguinte: ao colher as primeiras batatas, elas desenterram um arbusto, retiram frutos grandes, soltam a terra, fazem um buraco mais profundo e imediatamente a devolvem ao solo sem perturbar a integridade do sistema radicular. Solo ao redor da planta pisou pé. Depois disso, você precisa regar os arbustos com água, e melhor - com uma solução de verbasco. Quando a água é absorvida no solo, é necessário soltar a camada superior. Então as plantas precisam do cuidado usual.

A planta deve ser fresca, sem amarelecimento e sem sinais de doença. Nos primeiros 6 a 7 dias após este procedimento, geralmente desaparece ligeiramente, mas depois recupera rapidamente, assumindo uma aparência normal e saudável.

A segunda colheita não é pior que a primeira. Repetida colheita de batatas começa após a morte dos topos ou a sua morte por geada.

É difícil escolher um de um grande número de variedades. Portanto, ao plantar, é necessário focar nas características varietais prioritárias para você pessoalmente, as principais vantagens e desvantagens, o período de maturação desejado, e também levar em consideração os requisitos para as condições climáticas e climáticas.

  • Autor: Marina Degtyareva
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As melhores variedades de batata precoces: descrição, especificações, fotos e comentários

Batatas são variedades variadas. Os jardineiros escolhem facilmente uma planta tuberosa para qualquer necessidade. As variedades ultra precoces e precoces de batata são mais procuradas pelos moradores de verão, porque não podem esperar para provar as batatas jovens coletadas em seu próprio terreno o mais rápido possível. Portanto, as primeiras variedades podem ser encontradas em todos os jardins. Para colher altos rendimentos, é necessário estudar a classificação das variedades precoces em termos de maturação, frutificação e selecionar as mais populares entre elas.

As primeiras variedades

Graças a variedades precoces, nos subúrbios você pode colher a primeira colheita mais perto de meados de junho, e as áreas do sul começam a cavar batatas no início de junho. Como conseguir este resultado? Para produzir novas batatas, os tubérculos de sementes são primeiramente aquecidos ao sol e depois germinados por um mês em uma sala bem iluminada. Só assim receba uma colheita antecipada.

Seleção holandesa de batatas. O valor nutricional de um grau de tabela em um sistema de cinco pontos é estimado em 4 pontos. Quando fervida, a polpa não perde a cor, os tubérculos são adequados para assar, assar, ferver, para preparar saladas e sopas de vitaminas.

Ao contrário das variedades padrão, o Impala tem um rendimento estável - 360 kg / ha. Do plantio à colheita leva 2 meses.

  • nas regiões do sul é possível crescer o Impala 2 vezes por estação,
  • boa manutenção da qualidade dos tubérculos
  • alta resistência a doenças
  • casca lisa e macia,
  • os olhos são finamente enterrados
  • não prejudica a seca,
  • peso do tubérculo 88-150 g

Entre as desvantagens estão a instabilidade de sarna, rizoctoniose e requeima.

Lomonosov

Vegetal de mesa adiantada com carne de cor clara e amarelada. Tubérculos de forma oval, de comprimento curto, olhos pequenos, claros e beges. Quando cozida, a polpa não perde seu brilho, não se transforma em purê. Produtividade - 200-250 cents / ha.

Variedades de batata Lomonosov

As melhores variedades de batatas para crescer na faixa do meio - escolha por rendimento

Entre a enorme variedade de variedades, nem toda variedade é de alto rendimento. Sabe-se que as variedades de batata tendem a degenerar, portanto, a compra de material varietal é recomendada não para um vizinho na rua, mas para criadores que estejam engajados na criação. Esta opção será mais cara, mas no final você não precisa mudar a semente a cada ano e cultivar a sua própria, enquanto dá uma boa colheita. Considere as variedades mais populares, caracterizadas pelo alto rendimento.

Batatas de mesa maduras adiantadas. Raízes nutricionais contêm amido e carboidratos, e os tubérculos redondos são quase do mesmo tamanho. A polpa é agradável ao gosto, não ferve macio.

Batatas da variedade de Idaho

A variedade é recomendada para cultivo para fins industriais, desde 1 hectare até 600 centavos de batatas selecionadas podem ser obtidas.

  • os frutos certos
  • resistente a doenças
  • oportunidade de obter 600 kg / ha,
  • alto rendimento não depende das condições climáticas de cultivo.

Um alto teor de amido e carboidratos aumenta o valor nutricional dos tubérculos.

As batatas mais deliciosas - variedades, descrições, características

As donas-de-casa são muito cuidadosas ao escolher as batatas: não se gosta que os tubérculos fervam moles e se transformem em mingau, enquanto outros não estão satisfeitos com a cor da polpa e com a falta de sabor. Considere as variedades mais deliciosas das quais você pode cozinhar uma variedade de pratos.

Grau de mesa tardia. Culturas tubulares redondas ou oblongas, ovais, são de cor amarela. Olhos vermelhos e superficiais. Peso 1 tubérculo 120 gramas As culturas de tubérculos são adequadas para cozinhar vários pratos.

Batatas da variedade de Picasso

Virtudes
  1. Alguns jardineiros atribuem o Kiwi a variedades com maturação tardia da seiva, uma vez que 120 dias decorrem da plantação das sementes até o amadurecimento total dos tubérculos.
  2. Ela cresce bem e dá uma colheita em qualquer solo.
  3. Ao plantar 1 kg de sementes, você pode coletar 2 baldes de batatas.
Funcionalidades

Quando crescer não tolera plantações espessas. Se negligenciarmos essa condição, o rendimento diminui acentuadamente. O esquema ideal para pouso Kiwi - 40x70 cm, onde 40 cm - a distância entre os furos e 70 cm - no corredor.

Nota para o produtor de legumes!

Quando cultivada em solo podzólico e sodado, a profundidade de incorporação de sementes não deve ser inferior a 8 cm e 6 cm em margas.

Uma variedade de reprodução russa. Apareceu em 1976. A maturidade técnica da fruta vem no 90º dia. Devido às altas qualidades de sabor, ele ganhou popularidade universal entre os residentes de verão e os agricultores.

Variedades de batata Nevsky

  • tubérculos oblongo-arredondados com pele lisa, amarelo-esbranquiçada,
  • peso de vegetais - até 130 g,
  • olhos rosados, não enterrados,
  • De 1 bush coletar até 15 tubérculos, que é de 1,5 kg.

A variedade tem um forte sistema radicular, o que significa que não tem medo de uma seca prolongada.

Scarlett vermelho

Tabela variedade de seleção holandesa. Até 600 centavos de colheita são colhidos a partir de 1 ha. Tubérculos redondos com pele avermelhada têm um amarelo tenro de cor carne. Ao mesmo tempo, quase todos os tubérculos são formados, portanto, quando da colheita, todos os tubérculos são selecionados: eles são alinhados em comprimento e têm quase o mesmo peso - até 130 g 75 dias passam do plantio até a maturidade técnica. Assim como a variedade Nevsky, Red Scarlett é tolerante à seca.

Batatas vermelhas da variedade de Scarlett

Na culinária, é usado para fazer batatas fritas e batatas fritas. Quanto à praga, os tubérculos da batata são resistentes ao infortúnio, mas os topos não são. Ele precisa ser alimentado com fertilizantes complexos contendo nitrogênio, cálcio, magnésio.

As batatas mais deliciosas - variedades, descrições, características

As donas-de-casa são muito cuidadosas ao escolher as batatas: não se gosta que os tubérculos fervam moles e se transformem em mingau, enquanto outros não estão satisfeitos com a cor da polpa e com a falta de sabor. Considere as variedades mais deliciosas das quais você pode cozinhar uma variedade de pratos.

Grau de mesa tardia. Culturas tubulares redondas ou oblongas, ovais, são de cor amarela. Olhos vermelhos e superficiais. Peso 1 tubérculo 120 gramas As culturas de tubérculos são adequadas para cozinhar vários pratos.

Batatas da variedade de Picasso

Virtudes

O rendimento da variedade depende das condições climáticas de cultivo. De 100 m2 você pode coletar de 190 a 320 kg de batatas. A variedade é caracterizada pela manutenção da qualidade dos vegetais, resistentes ao nematóide.

Tuleyevsky

Variedade popular de propósito de mesa.

Variedade de batatas Tuleyevsky

  • alto rendimento - mais de 190 kg com 100 m2,
  • resistência à requeima, Alternaria,
  • peso de 1 tubérculo - até 400 g,
  • legumes têm um sabor maravilhoso.

Deficiências na variedade não são reveladas.

A variedade Tuleyevsky não precisa de adubação adicional, regando durante a estação de crescimento. de todos os fertilizantes apenas o húmus é aceitável.

O que plantar em solos argilosos e arenosos?

A argila e a areia não são as melhores companheiras para o cultivo de batatas. Em solos arenosos a umidade e os nutrientes não são retidos, mas em solos argilosos, pelo contrário, a água estagna. E essas e outras condições não são adequadas para o cultivo de culturas. Então, quais variedades escolher sempre estar com a colheita?

Trata um grau de mesa da seleção alemã do meio período de maturação cedo. Você precisa plantar em abril, e depois em julho você pode coletar tubérculos.

Devido ao teor de amido, a carne nutricional é macia e quebradiça quando cozida. Muitos são atraídos pelo tom amarelado da polpa. Tubérculos na forma de uma pele oval, amarela, brotos são quase imperceptíveis. O peso médio do tubérculo é de 120 g.

Variedade de batatas Adretta

  • alto rendimento
  • despretensão das condições de crescimento,
  • o aparecimento de tubérculos,
  • resistência a certas doenças.

Para a variedade Adretta, uma característica é que, mesmo que os tubérculos congelem, em casos raros, adquirem um sabor adocicado. Entre as desvantagens estão a fraca resistência à sarna comum, a requeima e o blackleg.

Seleção comprovada de batata russa. Os arbustos são fortes, ramificados, muito frondosos. Demora 90 dias desde a sementeira até à colheita.

A polpa de tubérculos da variedade imperial é pintada de uma cor branca deslumbrante, usada na preparação de delícias culinárias. A variedade pode ser cultivada para fins comerciais.

Variedades de batata Elizabeth

  • bom rendimento
  • resistência a tudo: doenças virais e fúngicas,
  • boa manutenção da qualidade
  • o peso dos tubérculos grandes varia entre 85-130 g,
  • os olhos são superficiais, sutis e sem cor,
  • tubérculos contêm proteínas, vitaminas e aminoácidos valiosos.

A variedade de mesa com um rendimento de 290-350 c / ha tem uma alta capacidade de transporte.

A variedade no meio da estação, desde a semeadura até a colheita, leva de 3 a 3,5 meses. Nos tubérculos de cor bege claro há pequenos olhos cor-de-rosa. Massa de batata - 80-110 g.

Variedades de batata Aspiya

Ele não tem medo do míldio, doenças causadas por vírus, doenças fúngicas. Dá uma colheita estável e anual. Os tubérculos têm uma alta apreciação do paladar.

No mercado muito recentemente, mas em pouco tempo ele conseguiu se estabelecer como batatas com resistência à seca e calor quente. Os tubérculos são pequenos, por isso os arbustos não precisam de rega e fertilização abundantes. Para solos empobrecidos - a melhor cópia, mas com uma marca, se o jardineiro está satisfeito com o peso dos tubérculos, que mal chega a 80 g.

As variedades acima garantem uma boa colheita somente se os métodos agrotécnicos de cultivo forem observados. Aumentar a colheita, observando as regras: rega, soltar o solo, adubação, controle de pragas. Um atendimento abrangente ajudará a coletar uma boa colheita da área destinada ao cultivo de batatas.

Assista ao vídeo: - Frango de estimação (Junho 2020).

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