Informações gerais

Seu assistente pessoal no caminho para a harmonia

Mel acústico é obtido a partir de planta de mel que está crescendo em Bashkiria Bashkir Acura Honey não é um embuste e nem um divórcio, realmente existe. Plantar a planta, ou é correto chamá-lo Ak-Kurai, distribuído não só em Bashkortostan, mas também na parte sul do território do Cazaquistão, na Ásia Central, bem como no Irã e outros países do Oriente Médio.

O nome científico desta planta de mel é Coraleus psoraleus, em latim Psoralea drupaceae Bunge. Pertence à família das leguminosas, é uma planta perene com uma altura de 0,6 a 1,8 m, que floresce a partir da segunda quinzena de maio e em todo o mês de junho, dá abundante secreção de néctar. Flores de cor lilás-azul, reunidas em escovas altas. Floração começa a partir do fundo, cada botão vive por 3-4 dias, o pincel inteiro desaparece em 2 semanas. A planta é pubescente, tem um forte aroma picante, atrai bem insetos. A psorálea pertence a plantas de mel produtivas: até 400 kg de néctar podem ser coletadas de um hectare de matagais silvestres, que as abelhas transformam em mel.

Portanto, entender a questão: o mel da Bachkiria - verdadeiro ou falso, digamos - é um verdadeiro produto da apicultura, mas bastante raro - devido à área limitada de distribuição da planta da qual ele é coletado.

Alguns especialistas no campo da apicultura duvidam que exista mel de monoflora acouri, isto é, coletado exclusivamente de psorálicos. Seu argumento principal é que nem em Bashkiria, nem em outros lugares onde Ak-Kurai cresce, não há plantações desta planta especialmente plantadas pelo homem. Mas por outro lado, enormes territórios não cultivados são povoados de ervas daninhas como uma planta invasora - é bastante agressiva e inibe o crescimento de outras ervas daninhas. E durante o período de floração - esta é a única planta de mel. A fim de coletar mel branco puro, sem mistura de outros tipos de néctar, o apiário é especialmente trazido para os matagais naturais da psoralea em maio-junho.

Descrição e características são as seguintes:

  • o néctar de psoralean é incolor, muito bem,
  • mel recém bombeado é transparente, tem um tom amarelo claro,
  • cristaliza muito rapidamente - dentro de 2 a 4 semanas, adquire uma estrutura de grão fino e uma cor branca, pode ter uma cor levemente cremosa, acinzentada ou amarelada - isso depende das condições de armazenamento,
  • o sabor é muito harmonioso, moderadamente doce, sem enjoos, tem uma ligeira acidez, o sabor é agradável, sem acidez e amargura, os especialistas sentem notas cremosas de baunilha,
  • o aroma é completamente ausente - isto é devido ao fato de que durante a coleta de pólen néctar subornos de psoralei ainda não se formou, portanto, não entrar em mel para processamento,
  • a viscosidade do produto é alta, mas a colher não vale a pena, como em outros mel cristalizado.

O teor calórico do mel é bastante elevado - 345 Kcal por 100 g de produto. Se você levar em containers dimensionais, será assim (+/- 10%):

  • 1 colher de chá (12 g) - 40 Kcal,
  • 1 colher de sopa (35 g) - 116 Kcal,
  • 1 xícara (200 ml, 360 g) - 1188 Kcal,
  • 1 xícara (250 ml, 380 g) - 1254 Kcal.

Propriedades úteis de mel mel

Natural Bashkir mel Akuraev tem uma composição que é única em comparação com outras variedades deste produto apicultura.. Tem mais de 400 componentes, além disso, mais substâncias orgânicas - enzimas, ácidos poli-insaturados, vitaminas, frutose, glicose e menos substâncias de cinza mineral.

  • Umidade - não mais de 19%.
  • pH 4,2, reação ácida devido à presença de ácidos orgânicos - lático, cítrico, tartárico, oxálico, etc.
  • Carboidratos complexos (frutose, glicose, sacarose) - 94−95% em resíduo seco.
  • Proteínas, aminoácidos e enzimas - até 2%.
  • Vitaminas (grupos B, C, E, PP) e ácidos - cerca de 1,6%.
  • Minerais (potássio, iodo, enxofre, bromo, magnésio, molibdênio) - não mais do que 1,5%.
  • A característica única do componente somente para essa variedade é a furanocumarina.

Esta composição determina a utilidade do mel Acura. É usado tanto como aditivo alimentar quanto como agente externo, na maioria das vezes para fins cosméticos.

  • Para fortalecer o sistema imunológico, estimular o apetite, melhorar o metabolismo.
  • Para acalmar, aliviar o estresse nervoso e físico, é usado na eliminação da insônia.
  • É útil para vasos - fortalece as paredes, remove as camadas de colesterol.
  • O produto aumenta o nível de hemoglobina, ajuda a aumentar a absorção de ferro e outros oligoelementos.
  • Tem um efeito antibacteriano e antifúngico pronunciado, reduz os processos inflamatórios.
  • O uso regular promove a eliminação de toxinas e radicais livres do corpo, serve como uma profilaxia de doenças cancerígenas.
  • Promove a regeneração das células do fígado, limpa os rins.
  • Phytohormones psoralei estabilizar o equilíbrio hormonal do corpo, o mel é usado no tratamento de doenças do genital feminino durante a menopausa.

O uso do mel agudo na medicina tradicional

Aplicar mel-Acuis deve estar de acordo com as seguintes regras:

  • dose diária não deve exceder 100 g (3 colheres de sopa),
  • o mel não pode ser aquecido e congelado,
  • Você pode diluir em água morna com uma temperatura não superior a 40 graus, caso contrário, as substâncias orgânicas mais valiosas serão destruídas.

Receita de mel de água

A água do mel é boa para o corpo, a receita é apresentada abaixo.

Ingredientes:

  1. Mel - 1 colher de chá.
  2. Água fervida - 1 xícara.

Como cozinhar: Esfriar a água a uma temperatura de 30-35 graus, misture uma colher de mel.

Como usar: Beba esta solução 15 minutos antes do café da manhã. Opcionalmente, você pode adicionar 1 colher de chá. suco de limão fresco ou uma pitada de gengibre.

O resultado: Essa água age no nível celular, limpa o corpo. Tonifica, energiza, aumenta o nível de colesterol bom, melhora o funcionamento de todos os órgãos. Outra grande vantagem é a luta e a prevenção de parasitas.

Prescrição para o tratamento da conjuntivite e blefarite

O mel também pode ser usado para tratar doenças oculares.

Ingredientes:

Como cozinhar: Água fervida fria a uma temperatura de 30-35 graus, misture uma colher de mel nele.

Como usar: Lave os olhos com esta solução 2 a 3 vezes ao dia. Guarde o produto na geladeira, antes de usar, aqueça a dose desejada a uma temperatura confortável.

O resultado: Alivia a inflamação.

Tampões de mel para mulheres

O mel agudo é usado para o tratamento de doenças femininas.

Ingredientes:

Como cozinhar: Leve a água a ferver e deixe esfriar a temperatura do corpo, misture com mel.

Como usar: Mergulhe um tampão (self-made) na solução resultante e insira-o na vagina durante 6-8 horas (de preferência durante a noite).

O resultado: Terapia adicional efetiva no tratamento de aftas, erosão, endometriose, aderências e outras doenças.

Uso de mel em cosmetologia

Devido à sua composição única, o mel de acourae é utilizado na preparação de cremes, xampus, géis, para regeneração e rejuvenescimento da pele, restauração capilar.

Abaixo está uma receita para máscaras do suco de banana e mel.

Ingredientes:

  1. Sumo de banana fresco - 50 ml.
  2. Mel - 1 colher de sopa.

Como cozinhar: Suco de banana, faça você mesmo ou compre em uma farmácia. Misture o mel com o suco, guarde a composição na geladeira, antes de usar, certifique-se de aquecer à temperatura ambiente.

Como usar: Esfregue à noite na pele do rosto e mãos, com calvície e caspa - no couro cabeludo 1 hora antes de lavar o cabelo.

O resultado: o produto proporciona renovação da pele, alisamento de pequenas rugas, tratamento da pigmentação de origem diferente. Para o cabelo - estimula a germinação de bulbos dormentes, elimina a principal causa da caspa - um fungo microscópico.

Como escolher e armazenar mel acura

Não confunda mel com suflê de mel Em sua forma pura, este produto é muito raro e você precisa saber distinguir um falso do mel natural. Na avaliação, deve-se levar em conta todas as qualidades acima. E, se possível, use estas quatro dicas para verificar a autenticidade do mel:

  1. Tente o mel - ele deve se dissolver sem deixar vestígios na boca, sem um "depósito de açúcar" na língua, mas uma ligeira cócega aparecerá na garganta.
  2. Se você colocar um pouco de mel em água quente, ele se dissolve completamente, sem a formação de flocos ou sedimentos. Ao adicionar uma pequena quantidade de álcool ou vodka, a água permanece limpa. Se for falso, vai escurecer.
  3. Aconselhamo-lo a tomar amido e polvilhe uma gota de mel. O amido deve estar no limite. Se começar a fluir, começa a ficar molhado ou a mudar de cor - o produto é falso.
  4. Ao contrário de outras variedades, o mel acura em forma de doce tem a consistência de leite condensado espesso, facilmente levado em uma colher.

A contrafação mais frequente, que é emitida para o mel branco acácia Bashkir, é o chamado “creme de mel” ou “mel-suflê”. De fato, este produto é exclusivamente de origem artificial, consiste de uma base de pó, espessantes e aromatizantes. É muito saboroso e igualmente nocivo. Diferencia-se do natural Bashkir mel branco Akkuraevoy muito leve consistência cremosa e a presença de aroma de baunilha.

Armazenamento de mel é padrão: em um recipiente bem fechado, no escuro, à temperatura ambiente. Prazo de validade - ilimitado, sem perda de qualidade.

Contra-indicações para o uso

Tal como acontece com todos os produtos de origem natural, o mel Acurai com todas as propriedades benéficas tem contra-indicações:

  • Idade até 2 anos. As crianças pequenas não devem receber mel com um número tão grande de substâncias biologicamente ativas - elas ainda não têm um mecanismo para sua absorção.
  • Intolerância individual.
  • Tendência a alergias. Pode manifestar-se como uma erupção cutânea, febre, náuseas, lacrimejamento.
  • Diabetes Grandes quantidades de açúcares naturais são perigosas para diabéticos
  • Excesso de peso. Pessoas obesas só podem usar água de mel.

Avaliações para Acura Honey

Eu nunca ouvi falar desse mel antes. Marido trouxe de uma viagem para o Altai. Eles começaram a beber água com mel, comer uma colher antes de uma refeição, como o vendedor aconselhou. Os resultados começaram a aparecer em uma semana - minha pele parou de reagir ao sol com uma erupção cutânea, a digestão melhorou, a fadiga constante passou. Meu marido, também, notavelmente acelerado, disse - a azia havia sumido!

Alexey Petrovich, 57 anos

Eu tenho sofrido de pancreatite crônica por um longo tempo, mas o tratamento não ajuda muito. Ele aconselhou um curandeiro, Acura, querido. Eu o segui até Ufa para comprar zabrus (pedaços de favos de mel). Tomou com óleo de linhaça, bem como, com kefir. Gradualmente, a dor do sofrimento foi embora, foi capaz de abandonar a dieta eterna. Eu confirmo - querida, o mel funciona!

Mel com Geléia Real

Este mel é em si um produto único da apicultura. Mas suas propriedades aumentarão muitas vezes, se aplicadas com geléia real. Tal composição com geleia real pode ser útil em muitas doenças ginecológicas, com perda de peso, para melhorar a qualidade de vida das pessoas idosas.

Aplicação em cosmetologia

O mel de acácia é às vezes chamado de “feminino” no sentido de ajudar mulheres de diferentes idades a ficarem bem, a pele, preservando belos contornos faciais, combatendo vários defeitos da pele (rugas, manchas de pigmentação, pele fraca), perturbando o belo sexo.

O produto é frequentemente utilizado na preparação de preparações cosméticas, máscaras e cremes para o corpo, rosto e cabelo, devido à capacidade de preservar a beleza natural da pele, alisando, rejuvenescendo e curando-a. Produto eficaz na composição de produtos capilares (restaura o cabelo, previne a queda de cabelo).

Aplicação de Culinária

Devido ao seu valor nutricional (mel pode ser comparado com pão de trigo, carne bovina, fígado), sabor delicado, falta de cheiro, boa digestibilidade do corpo, uma grande quantidade de frutose torna um aditivo indispensável na preparação de vários pratos e na fabricação de todos os tipos de pastelaria. Mel acurado se encaixa perfeitamente com queijo, legumes, nozes, baunilha e canela.

Em suma, há muito mérito no mel, e você pode descrevê-lo por um longo tempo. Se você tiver sorte, e conseguir saborear essa deliciosa iguaria, infelizmente raramente encontrada, então certamente apreciará seu sabor delicado e delicado. E se, além disso, considerar este produto como uma fonte de vigor, saúde e beleza, então mel mel - o produto é definitivamente necessário e útil.

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