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3 segredos de uma rica colheita de uva

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A produtividade é uma das principais características da variedade e, claro, interessa a todos os produtores. Muitas vezes, os principiantes perguntam - quantos quilogramas de uvas podem ser obtidos de um arbusto? Depende principalmente da variedade, há tais campeões, dando 200-300 quilogramas de um arbusto. A literatura descreve uma planta que, aos 170 anos de idade, ocupava uma área de 0,5 hectares, possuía um tronco com perímetro de 210 cm e proporcionava um rendimento de até 10 toneladas.

Para rendimento de viticultura industrial de 1 kg por 1 metro quadrado. (100 kg / ha) já é considerado alto, e para amadores é muito pouco. Vinhagem amadora com bom cuidado é capaz de fornecer 3-5 kg ​​por 1 quadrado. Deve-se ter em mente que os arbustos de alto rendimento podem produzir altos rendimentos. No fraco, mesmo com a observância da tecnologia para obter uma grande colheita é impossível. Para grandes formações, é melhor tomar variedades de crescimento forte que produzam pelo menos 25 kg de cachos de um arbusto.

Sim, a variedade decide tudo, e acontece que o iniciante também comprou mudas de boa qualidade, ele até viu as mãos, mas não dá os resultados esperados no jardim. As razões aqui podem ser muitas. Vamos tentar entendê-los.

Quando há luz e calor insuficientes (as plantações estão localizadas em terras baixas, nas encostas de exposição setentrional, em sombra parcial ou à sombra de edifícios), o rendimento diminui quase proporcionalmente à diminuição da iluminação, mas depende ainda mais da temperatura do ar e da temperatura do solo. A temperatura ideal do solo para as uvas é de + 28-32 °. Também é possível aumentar a entrada de calor, mantendo os arbustos nas formações superficiais, colocando telas refletivas de calor no lado norte dos arbustos, ou abrigando com filme plástico. Pedras escuras acumulam calor muito bem perto dos arbustos, que se aquecem durante o dia e liberam energia durante a noite. Você pode cobrir a terra entre linhas com filme preto.

Rega plantas devem ser moderadas e apenas água aquecida. A falta de uma quantidade suficiente de umidade no solo - afeta significativamente as uvas durante o período de abertura do broto, o crescimento de brotos e bagas. Durante o crescimento intensivo da parte aérea, as inflorescências da safra do próximo ano são colocadas nas células. Com a falta de umidade dos brotos das inflorescências nos rins, os tentáculos se desenvolvem, reduzindo a colheita do ano em curso. É por isso que é importante realizar a irrigação de carregamento de água no outono e, nos invernos pequenos, é necessário regar os arbustos na primavera.

O excesso de umidade no solo também afeta negativamente o rendimento. Ao mesmo tempo, inflorescências nas células são mal colocadas, a videira amadurece fracamente, a qualidade da colheita diminui (alto teor de água e baixa porcentagem de açúcar), e o amadurecimento também é retardado. Excesso de umidade durante o período de floração leva a um forte "ervilha" bagas e clusters incompletos. Também leva à deterioração da aeração do solo, perturbação do curso normal dos processos fisiológicos das plantas. Absorva as raízes e os arbustos morrem. Portanto, quando há excesso de umidade, ela é removida do vinhedo pelo sistema de drenagem e nos primeiros sinais de clorose (placa amarela, deformada, subdesenvolvida, os nós dos ramos se espessam, os brotos se partem facilmente, a inflorescência não se forma nos arbustos). solução percentual de sulfato ferroso.

Umidade e temperatura do ar durante a floração afetam muito a polinização das flores. Em temperaturas abaixo de 15 °, o pólen germina lentamente, e a 10 ° não germina de todo (a temperatura ótima é + 22-28 °). Se o tempo estiver seco durante a floração (acima de 30 ° C com uma umidade relativa inferior a 45%), a fertilização não ocorre de maneira alguma. O mesmo acontece com umidade muito alta - cerca de 100%. Durante a chuva, o pólen é lavado e a matéria também não alcança a fertilização. Onde está a saída? Em clima quente e seco, é necessário aumentar a umidade do micro-aspersor, e onde chove constantemente, é aconselhável cobrir os arbustos com um filme.

Sob condições climáticas favoráveis, polinização adicional e artificial de inflorescências, beliscar os topos das brotações, remoção de parte das folhas na zona de cachos (para melhorar a circulação do pólen), polinização das inflorescências durante a floração com enxofre no solo (estimula a fertilização) dá bons resultados.

A escassez de elementos de nutrição mineral e o baixo nível de tecnologia agrícola, por sua vez, também afetam o rendimento. É necessário cuidar dos arbustos de uva sistematicamente, distribuir uniformemente o ganho para a treliça, para regularmente realizar curativos de raiz e foliar. Com a falta de oligoelementos no solo, os arbustos crescem fracamente, as bagas e os cachos encolhem, os brotos param de crescer cedo. Mas um excesso de elementos químicos, especialmente nitrogênio, é prejudicial. Este último reduz consideravelmente a resistência ao congelamento dos arbustos e a fertilidade dos botões, a fertilização das flores. Como resultado, há poucas ou nenhumas uvas nos cachos, a vinha amadurece mal.

Doenças e pragas de uvas têm uma grande influência no rendimento. Apesar da introdução generalizada de variedades resistentes e formas híbridas de uvas, é desejável processar os arbustos contra oídio e oídio antes e depois da floração, adicionando enxofre coloidal ou disperso (0,5-1%) à solução uma segunda vez. A propósito, praticamente não há variedades de uvas absolutamente resistentes ao oídio. Deve ser lembrado que é mais fácil prevenir esta doença do que se livrar dela, já que definitivamente será uma perda.

Devemos ter muito cuidado na aquisição de material de plantio especialmente importado. Antes de comprar, pergunte de que região ele foi trazido. Crimeia, sul da Ucrânia e Rússia, Moldávia - uma zona de infecção contínua ou parcial filoxera (afídeo raiz). Se você recebeu material de plantio dessas regiões, é desejável e até mesmo necessário que as inspeções de quarentena de sua área sejam desinfetadas.

Os factores mais importantes que garantem rendimentos elevados e estáveis ​​das uvas são o corte anual dos arbustos, a carga correcta e as formações correspondentes.

Formações arqueadas e com haste alta com mangas compridas permitem que você aumente uma safra muito grande (25 a 50% mais alta que a de formações com mangas curtas). Muitas vezes, as razões para o baixo retorno dos arbustos é a não conformidade com o comprimento recomendado de podas para frutificação. Deixe um grande estoque de olhos - a colheita aumentará no ano atual, mas diminuirá significativamente no próximo. Se você deixar poucas células, você terá uma escassez de colheita, os arbustos começarão a engordar e brotarão mal nas células. Portanto, é melhor deixar o número ideal de células, seguido pelo racionamento da cultura durante a primeira quebra do excesso de brotações. Especialmente deve ser advertido contra o excesso de grupos de carga de arbustos jovens antes da formação completa do esqueleto e do sistema radicular.

Do material acima você pode ver quantos fatores diferentes afetam o resultado final. Não só isso - cada uma, mas também cada variedade específica ou forma híbrida reage à sua maneira a mudanças nas condições de crescimento agroclimático. Até mesmo produtores de vinho com muita experiência, às vezes confusos sobre a questão do porquê, eu vi e aceitei uma variedade com alguns parâmetros, e na minha área eu obtive um completamente diferente. Isto é especialmente verdadeiro para novas formas híbridas. Quanto mais jovem ela é, maior o risco de não se adequar às condições específicas de crescimento.

A última observação não se aplica aos colecionadores. São pessoas fanáticas que nada pode parar em busca de novas variedades. É graças a eles que outros viticultores amadores podem usar o que os colecionadores testaram sem se arriscar. Honre e elogie-os por isso. Mas, ao mesmo tempo, quero observar que esta é uma versão irracional da prática da viticultura. Para garantir rendimentos elevados e de alta qualidade, não mais do que 6-8 melhores variedades devem ser cultivadas em seu terreno, seguindo as regras das altas práticas agrícolas, proteção oportuna de pragas e doenças, e protegendo os arbustos de forma confiável contra geadas.

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Estamos prontos para argumentar que nem todos os jardineiros estão cientes dos três métodos para aumentar o rendimento das uvas, que serão discutidos neste artigo. Entre em serviço e aplique na prática!

Cultivar uma rica colheita de uva nem sempre é fácil. Nas condições climáticas da faixa intermediária, você pode obter uvas com boas frutas, mas elas nem sempre serão tão grandes quanto gostaríamos. E o tempo chuvoso pode perturbar todos os seus planos para uma colheita decente. Para evitar que isso aconteça, adote esses três truques eficazes.

Número secreto 1: toques

Tocando brotos verdes frutíferos sob um grupo ajudará a obter um grande número de frutos. Para realizar tal operação, você precisará de uma pequena tesoura, com a ajuda de cortarcamada cambium. Isso ajudará a atrasar o fluxo de nutrientes das folhas para outras partes do mato. Depois de manipulações tão simples, todos os nutrientes irão para a formação e desenvolvimento de bagas.

Após 8-10 dias A ferida na broca deve ser apertada com calo, portanto, a bandagem é repetida. No entanto, desta vez o corte é feito alguns centímetros abaixo.

Neste procedimento, há uma nuance, reside no fato de que os brotos nos quais os frutos não se desenvolvem não tocam. Eles são deixados sozinhos porque são capazes de alimentar todos os ramos.

Os produtos do arbusto da fotossíntese fornecem todas as folhas que estão localizadas abaixo do corte do anel. Então, por sua vitalidade, você não deve se preocupar.

Número secreto 2: inflorescências de pulverização

Sabe-se que em um verão chuvoso é bastante difícil obter uma rica colheita de uvas. O fato é que, em condições climáticas adversas, ovários não são formados sobre as uvas, por causa dessa escova é bastante esparsa. Frutas sem polinização crescem leves, sem pedras, sem apresentação. Além disso, as uvas perdem todo o seu sabor.

Como estar quando o verão estava chuvoso e completamente inadequado para o cultivo de uvas?

Para impedir o derramamento de inflorescências durante chuvas prolongadas, as uvas durante o florescimento pulverizado solução preparada independentemente. Isso exigirá:

  • 10 litros de água
  • 30 g de ácido cítrico,
  • 50 g de ureia,
  • 30 g de ácido bórico,
  • 10 g de sulfato de ferro.

Esta solução ajudará a evitar processos indesejados durante a floração.

É necessário preparar a solução em sequência estrita, caso contrário partículas de sulfato de ferro ficarão unidas.

Número secreto 3: polinização dos ovários

Existe outra maneira eficaz de aumentar o rendimento das uvas. É verdade que ele requer certas habilidades. O segredo é para estimular os ovários das uvas durante a floração. Para isso, é necessário polinizá-los com enxofre no solo.

Para isso, você pode usar um pequeno saco de gaze ou uma meia de nylon comum. É necessário borrifar o enxofre de chão para que lentamente se estabeleça em florzinhas com uma fumaça leve. Para garantir que tudo corra bem, esse procedimento deve ser executado no início da manhã.

O enxofre no solo também ajudará a eliminar os carrapatos.

Se você tem seus próprios segredos comprovados de uma boa colheita de uva, não se esqueça de compartilhá-los conosco!

Fatores que afetam a frutificação

A escolha de um local para o plantio afeta o quanto as mudas se sentem confortáveis ​​no solo, depende da sua taxa de sobrevivência e da qualidade da safra futura.

Primeiro de tudo, você precisa prestar atenção ao solo e lugar para o plantio. As uvas não são caprichosas e crescem em qualquer solo, exceto salina. O melhor lugar para o desenvolvimento da vinha é o lado sul ou sudeste da parcela. Não se recomenda a plantação nas terras baixas, pois acumulam-se massas de ar frio e existe o risco de queimaduras durante o período das geadas. O melhor lugar são as encostas, protegidas dos ventos frios do norte com a menor probabilidade de congelamento do solo. A vinha sente-se bem nas cercas e muros dos edifícios. A disposição ideal das linhas é considerada norte - sul. Neste caso, os arbustos têm acesso à luz solar de ambos os lados. A cobertura uniforme e completa ajudará a fábrica a obter os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento. Com essa orientação, recomenda-se que o pouso entre as filas deixe cerca de 2 metros. Esta distância é suficiente para o livre desenvolvimento do arbusto e a formação da sombra necessária para proteger contra os efeitos nocivos da luz solar direta. Em outros casos, 2,5 a 3 metros são deixados entre as linhas.

Tempo de plantio - temperatura do ar e condições climáticas no dia do desembarque afetam a capacidade de as mudas se enraizarem e garantir um desenvolvimento mais favorável.

O momento ideal para iniciar o plantio são os dias em que a temperatura do solo atingiu um valor estável de +15 graus Celsius. Quanto mais alta a temperatura, mais rápido as mudas se enraizarão e formarão um poderoso sistema radicular.

Poda adequada é a chave para a formação de um arbusto forte capaz de fornecer os clusters com nutrientes essenciais.

No primeiro ano de crescimento, todas as forças devem ser direcionadas para o desenvolvimento de dois brotos principais. No início de setembro, recomenda-se apertar os topos e remover os jovens enteados. Após a plena maturidade, no início de dezembro, as vinhas são podadas para 3-4 gomos. Nos anos seguintes, os enteados formados apertam a segunda folha e a parte superior das inflorescências é removida.

O acabamento periódico de um arbusto com fertilizantes e rega permitirá que a planta restaure os nutrientes gastos em grandes quantidades no amadurecimento dos cachos.

Na primavera e no início do verão, recomenda-se a aplicação conjunta de fertilizantes nitrogenados e fosfatados para uma melhor eficiência, e os fertilizantes orgânicos são adicionados no outono. Os fertilizantes são aplicados a uma profundidade de 40 a 60 cm em um raio de 1 metro. Nutrientes podem fornecer não apenas as raízes, mas também a folhagem. Os pensos foliares são aplicados pulverizando as folhas e absorvendo instantaneamente. Muitas vezes eles são combinados com substâncias para proteger contra doenças fúngicas e podridão.

Se você quiser obter uvas frutíferas o mais rápido possível, pode recorrer a alguns métodos alternativos.

  • Estacas de uva saudáveis ​​podem ser plantadas em um recipiente de plástico em fevereiro. Em maio, eles dão um metro de broto, que pode ser plantado com segurança em terreno aberto. Depois que o caule se enraíza e dá aos primeiros enteados, eles são beliscados, e no ano seguinte você pode obter sua primeira colheita.
  • A maneira mais fácil é comprar um rebento de três anos pronto. Ele é plantado no solo, remova os enteados extra gentilmente para não prejudicar a planta. Este método permite obter os primeiros clusters maduros no primeiro ano após o plantio e verificar a variedade adquirida.

Outra grande questão que atormenta os jardineiros é descobrir quantos anos as uvas têm dado frutos. Do momento de plena frutificação ao envelhecimento e ao definhamento de um arbusto, leva de 9 a 26 anos, sendo possível um aumento no período dependendo das características da variedade e do seu cuidado. Quando uma cultura é propagada por estacas, produzirá uma colheita por 50 a 150 anos.

Hoje existem muitas variedades de uvas com diferentes propriedades, qualidades de sabor e comodidade. O que permanece inalterado é o amor das pessoas por essa cultura e lealdade às antigas tradições do cultivo da uva. Torne-se parte desse processo emocionante e escolha variedades das quais você desfrutará o processo de crescimento e consumo.

Assista ao vídeo: Festa da Vendimia Colheita de Uvas. La Mirada Chilena - 3ª temp. (Abril 2020).

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