Informações gerais

Quão útil acelga, o uso de propriedades medicinais de acelga

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Chard beets é um convidado pouco frequente na mesa de um consumidor doméstico. Raramente ver os brotos roxos brilhantes de plantas nas áreas suburbanas e jardins dos russos. No entanto, esta vitamina vegetal, devido à sua composição única e sabor agradável, é amplamente utilizada em muitas cozinhas do mundo. A grama de acelga é adicionada a sopas e saladas, dando-lhes não só uma aparência atraente, mas também enriquecendo significativamente o prato com vitaminas e minerais.

Os benefícios e malefícios da acelga são bem estudados, então folhas verdes com pecíolos multicoloridos são freqüentemente incluídas em várias dietas para perda de peso. Baixo teor calórico em combinação com um grande número de substâncias biologicamente ativas são as principais vantagens deste maravilhoso vegetal. Mangold é um parente próximo da beterraba, mas ao contrário, não é a cultura de raiz que é usada para comer, mas a planta origina e deixa.

Regula o açúcar no sangue

Uma das vantagens mais importantes de um legume de folhas é a sua capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue, o que é um benefício inquestionável para o nosso corpo. Acelga contém ácido syringic - um flavonóide único que inibe a atividade das enzimas alfa-glucosidase. Quando nutrientes entram no corpo, a decomposição de carboidratos complexos em monossacarídeos é bloqueada, o que permite manter os níveis de açúcar no sangue em um estado estável, sem saltos e quedas súbitos, que são tão perigosos para os diabéticos e pacientes que correm risco de contrair a doença.

Previne o desenvolvimento de neoplasmas malignos

Como muitos vegetais de folhas verdes, a acelga de beterraba possui propriedades antitumorais, o que é explicado pela presença de uma grande quantidade de antioxidantes em sua composição. Essas substâncias neutralizam a atividade dos radicais livres resultantes do metabolismo celular e promovem a transformação de células saudáveis ​​em células cancerígenas.

Chard folhas contêm vitaminas E e C, bem como oligoelementos: zinco, luteína, zeaxantina, kaempferol, beta-caroteno e quercetina, que permite que os vegetais sejam utilizados para a prevenção de uma ampla variedade de doenças tumorais, especialmente câncer de cólon.

Estimula a atividade cerebral

Chard leaf beterraba é uma valiosa fonte de potássio e vitamina K, que pode estimular o cérebro, desencadeando mecanismos para o desenvolvimento de habilidades cognitivas. Adicionando acelga à sua dieta, você pode melhorar sua memória, aumentar a eficiência dos processos de pensamento, aumentar a velocidade de aprendizado de informações cognitivas.

Estabiliza o coração e os vasos sanguíneos

Fitonutrientes e antioxidantes são encontrados nas folhas de acelga, que, junto com o potássio, contribuem para a diminuição da pressão arterial e eliminam a carga excessiva no sistema cardiovascular. As pessoas que usam regularmente esse vegetal sentem os benefícios reais da acelga para sua saúde, pois correm menos riscos de doenças como aterosclerose, ataque cardíaco e derrame.

Trata a anemia e aumenta a circulação sanguínea

Ferro e cobre, que são tão ricos em grama de acelga, são os componentes mais importantes dos glóbulos vermelhos. Uma deficiência de microelementos benéficos no corpo leva ao desenvolvimento de anemia, que é expressa em fraqueza geral, fadiga, distúrbios gástricos e outros sintomas desagradáveis. Introdução à sua dieta de pratos de Chard permite melhorar a composição do sangue, acelerar a circulação sanguínea e aumentar o fornecimento de órgãos internos com oxigênio.

Promove o crescimento e fortalecimento dos cabelos

Acelga contém uma quantidade significativa de biotina - um composto orgânico que estimula a atividade dos folículos pilosos. Devido a isso, o crescimento do cabelo acelera, eles adquirem um brilho saudável e uma estrutura sólida.

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