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Pimenta Quente "Habanero": as principais características e regras de cultivo de pimentas

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Pimenta Habanero é uma das pimentas mais populares. Outro nome é o capsicum chinês. Variedade facilmente cultivada. Predominantemente cresce em um clima tropical, mas pode ser cultivado em nossas condições climáticas. Usado em culinária e medicina.

Variedades características de pimentas Habanero

Variedade característica

Na escala de Scoville, a gravidade de uma usina de queima varia de 100 mil a 475 mil unidades. Graças a isso, a pimenta Habanero é usada na culinária mexicana como tempero.

O suco contém substâncias que ajudam na dor. Eles também aceleram o crescimento do cabelo.

Tipos de pimenta Habanero:

  1. Habanero White. Tem uma cor branca e é menos popular devido ao cuidado exigente. A forma da fruta lembra doces de mascar, e é por isso que Habanero é chamado de “doce de pimenta”. Tem uma nitidez muito alta.
  2. Habanero Fataly. Tem um cheiro pronunciado de pêssego e limão. Frutas são de cor laranja ou chocolate. Na escala Scoville, a nitidez é de 125 mil para 325 mil unidades.
  3. Habanero Tigerpaw. Resistente a lombrigas ou nematóides. Acuidade - de 265 a 368 mil unidades. Quando maduros, os frutos tornam-se laranja brilhante.
  4. Habanero Red Caribian. Tem uma colheita de cor vermelha. Mais usado na culinária mexicana. Ele está muito queimando. A gravidade é 300-475 mil unidades,
  5. Habanero Red Savina. Os frutos desta pimenta são muito suculentos e carnudos. Na escala Scoville, a nitidez atinge até 400 mil unidades,
  6. Chocolate Habanero. Cor - chocolate. Tem um gosto de fumaça e aroma floral. A cor pode variar de marrom claro a chocolate rico. A acuidade atinge 425 mil unidades. Ela cresce mais devagar. O melhor de todos entra em trópicos e cresce até 120 cm O talo é branchy, as folhas são ovóides.

Variedades de pimenta Habanero tem um alto rendimento. Para o ano, um arbusto dá uma colheita de até 1 kg. Quando cultivada em um clima tropical pode ser uma planta perene e trazer a colheita durante todo o ano. Em um clima temperado, é uma planta anual.

Você pode coletar as primeiras frutas após 90-100 dias após o plantio. Mas antes disso, verifique sua maturidade.

O aparecimento da fruta

Os frutos do capsicum chinês em chamas lembram a forma do coração. Tem uma superfície de cera brilhante. As frutas verdes são de cor verde. Durante a maturação gradualmente adquirir cor de acordo com sua aparência.

  • peso de 30 a 50 g,
  • diâmetro de cerca de 2,5 cm
  • comprimento - de 2 a 6 cm.
  • flor e aroma cítrico.

A aparência de chocolate tem uma forma mais esférica e excede outros tipos em suas dimensões. Tem 4 cm de diâmetro e 5 cm de comprimento.

Composição de pimenta

Pimenta saudável e saborosa

Habanero contém:

  • minerais (ferro, fósforo, potássio, magnésio),
  • vitaminas (B, B4, B9, C, K, A),
  • carboidratos
  • esquilos.

A principal substância química é a capsaicina. Quando a dor no corpo bloqueia as células nervosas responsáveis ​​pelo envio de impulsos dolorosos.

Por causa do gosto acentuado na forma bruta não é usado. As frutas são usadas para preservação ou em forma seca. Ao cozinhar com este vegetal, limpe as sementes das sementes e da polpa.

Regras de aterragem

Pimenta Habanero - planta termofílica. Ao criar condições favoráveis ​​para o cultivo, você pode cultivar um vegetal em casa.

Primeiro você precisa mergulhar as sementes por alguns dias. Para fazer isso, eles são colocados em uma gaze dobrada várias vezes ou entre lenços de algodão que são umedecidos em abundância. Quando as sementes começam a germinar, você pode plantar no solo.

Mudas de endurecimento

Recomenda-se antes de plantar no chão para fazer uma planta em uma panela na rua cada vez aumentando o tempo. Vai endurecer e o mato estará mais preparado para as mudanças climáticas.

Cresce mal na rua

Como qualquer planta, o pimentão requer cuidado. Se você seguir estas regras simples, o capsicum agradará uma boa colheita:

  1. Durante o período de floração, é necessário cortar algumas flores. É necessário obter frutos grandes.
  2. Para o revestimento superior, é melhor usar adubo composto ou fertilizantes minerais. Se a planta não tiver vitaminas suficientes, as folhas no interior ficarão roxas.
  3. A rega deve ser moderada. Entre regar o solo deve secar. Se o cultivo ocorrer em casa, esse procedimento deve ser realizado 2 vezes ao dia.
  4. Para evitar pulgões e ácaros tratados com uma solução de sabão. Nos estágios iniciais, as soluções que contêm fungicidas podem ser usadas.
  5. Se o cultivo é feito em casa, é melhor colocar panelas com arbustos nas janelas voltadas para o sul.
  6. Se não houver iluminação e calor suficientes, você poderá instalar lâmpadas para plantas jovens.

Para a modelagem, bem como a remoção de inflorescências antigas, conduza a poda da primavera. Para os arbustos que crescem na estufa ou no jardim, é melhor realizar a poda de outono.

Polinização de plantas que são plantadas em terreno aberto, é devido a insetos. Em casa, você pode usar um pincel macio.

A colheita é necessária em luvas. Frutas gorchat e depois deles difíceis de lavar as mãos.

Doenças e pragas

Cuidados inadequados, insetos ou doenças fúngicas podem prejudicar a planta. Rega excessiva ameaça com o aparecimento de uma infecção fúngica da perna negra. Rega insuficiente e solo seco contribuem para murchar os ovários e o aparecimento de pulgões e ácaros.

Para se livrar dos ácaros ajudará a infusão de cinzas de madeira ou inseticidas. É melhor aplicar a origem orgânica. Eles vão remover o carrapato, mas não prejudicam a própria planta.

A doença mais comum é a podridão cinzenta. É formado devido a danos nas folhas ou no caule. Para evitar isso, é necessário cuidadosamente e cuidadosamente colher, folhas danificadas e caules para remover imediatamente.

As doenças virais (vírus do haze do tabaco e vírus do pepino 1) são transmitidas por afídeos. Os arbustos danificados devem ser removidos. Para evitar o aparecimento de pulgões, é necessário monitorar a condição do solo. Verifique a presença de formigas, que são os principais portadores de pulgões.

Se as raízes forem danificadas por nemátodos ou vermes anelares, as raízes devem ser mergulhadas em água (temperatura entre 50 e 55 ° C). Essa temperatura da água ajudará a se livrar das pragas, mas não danificará o sistema radicular.

Condições para o cultivo da pimenta mais gostosa

Pimenta "Habanero" - uma planta perene que gosta de calor, um habitante nativo dos trópicos. Quão bem você consegue criar condições favoráveis ​​para a planta depende de quanto tempo ela irá encantá-lo com suas colheitas. Em uma estufa, em um peitoril da janela de um apartamento com temperatura, luz e umidade apropriadas, o Habanero dará frutos durante todo o ano.

A primeira tarefa é fornecer calor à usina. Nas parcelas do jardim é necessário que o plantio tenha locais com boa iluminação durante todo o dia, sem rascunhos. No cultivo da sala, as janelas da direção sul são mais adequadas.

A segunda tarefa é a umidade. A rega deve ser regular, mas não excessiva. O solo para a próxima rega deve secar.

A terceira tarefa é fornecer uma boa nutrição. Pimentas quentes preferem solos sub-ácidos.

Como plantar mudas

Ter a própria pimenta "Habanero" pode ser feita por qualquer jardineiro - não é difícil cultivá-la. Sementes para mudas podem ser compradas em lojas online especializadas. A melhor opção para colher sementes é coletá-las você mesmo. Para fazer isso, depois que os frutos amadurecerem, fique nos arbustos por mais 10 dias. Em seguida, rasgue e decompõe-se em uma camada, de modo que elas fiquem ligeiramente apagadas. Depois disso, eles devem ser cortados e remover as sementes, e depois de secar - decompostos em sacos de papel. A primeira etapa de criação de "Habanero" - plantio de sementes para mudas. O plantio de sementes deve ser realizado de 8 a 10 semanas antes do plantio em um local permanente em fevereiro.

Preparação de sementes

Antes do plantio, as sementes devem ser preparadas: elas são aquecidas um mês antes do plantio. Se as sementes são da loja, elas devem ser tratadas com um fungicida. Por via de regra, colocam-se em uma solução de permanganato de potássio, acrescentam um pouco de sal, lavado na água pura.

Depois disso, as sementes são encharcadas por 2 a 3 dias em água morna e morna (em / em um guardanapo, algodão, etc.).

As sementes devem estar molhadas e quentes - elas devem inchar e começar a germinar.

Seleção de capacidade e preparação de substrato

Para plantar sementes em condições ambientes, é melhor usar pequenos recipientes opacos (a luz é muito ruim para as raízes). Copos de plástico comuns embrulhados em papel alumínio vão fazer. Em condições de estufa, você pode usar pequenos recipientes, e você pode plantá-los imediatamente em caixas de madeira (depois de colocar a camada de drenagem no fundo - pequena argila, pedaços de espuma, tijolos quebrados). A semente deve ser plantada em um substrato especialmente preparado. Você pode comprar uma mistura pronta, mas a maioria dos jardineiros acredita que é mais seguro fazer o substrato: adicione um pouco de terra, vermiculita e perlita ao húmus e à turfa (2 × 1 × 1). A terra deve ser esterilizada.

Semeando pimenta

A semente deve ser plantada em um substrato bem aquecido (25–26 ° C Celsius) a uma profundidade de 0.7–1 cm Se for semeada em uma caixa, a distância entre as fileiras deve ser de 5–6 cm, polvilhe com sementes e compacte levemente despeje com água morna e cubra com vidro ou filme transparente (para um efeito de estufa leve). Eles geralmente germinam em um período de 2 a 4 semanas (dependendo da quantidade de calor, composição do solo, qualidade da semente). É desejável que à noite a temperatura do ar ambiente não caia abaixo de 16 ° C. De manhã e à noite você deve pulverizar o chão com água morna de um borrifador.

Cuidado de mudas e colheita subseqüente

Depois que as primeiras fotos aparecerem, o vidro ou filme deve ser removido e a iluminação deve ser fornecida pelo menos 16 horas por dia. Para este efeito, devem ser utilizadas lâmpadas fito ou fluorescentes (a uma distância de 10 cm). Também é necessário arejar a sala com mais frequência.

O próximo estágio está associado à aparência das primeiras folhas verdadeiras (três ou quatro) - escolha as mudas em recipientes separados.

Como cuidar de variedades de pimenta Habanero: rega, alimentação, cuidar do solo

Após a colheita, regar mudas deve ser menor, mas mais abundante. A luz de fundo deve ser elevada para 50 cm acima da planta e iluminada por pelo menos 12 horas.

Os principais sinais de que a planta está pronta para transplante são 5 folhas e uma altura de 20 cm No solo aberto, as pimentas Habanero não devem ser transplantadas até que a temperatura do ar exceda de 16 ° C (geralmente no final de maio). Ao plantar, o solo deve ser aliviado - adicione turfa, húmus e perlita.

Durante o período de crescimento será útil fertilizante de nitrogênio. Mas, no futuro, quando florescer ou frutificar, o fertilizante nitrogenado irá interferir com os ovários e piorar o sabor da pimenta. Ao contrário do nitrogênio, os suplementos de fosfato são benéficos durante toda a temporada (especialmente para o sistema radicular).

Os fertilizantes orgânicos serão úteis (exceto para esterco fresco). As plantas de casa devem ser regadas de manhã e à noite (mas não vazadas). No inverno, a rega deve ser reduzida. A mais abundante rega necessária "Habanero" em abril.

É mais conveniente remover as primeiras flores (para a planta ganhar força). Polinização no aberto realizado insetos. Em condições de quarto é necessário usar uma escova. Habanero pode ser afetado por nematóides da raiz. Para se livrar deles, as raízes da planta precisam arranjar um “banho” - abaixá-las na água a uma temperatura de 50 a 55 ° C (isso destruirá os nematóides, mas não prejudicará a planta).

As vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens do "Habanero" incluem:

  • excelente sabor, alto grau de nitidez - isso permite que a variedade seja amplamente usada na culinária (temperos, molhos, preservação, etc.),
  • maior rendimento,
  • decorativeness
  • cultivo fácil.
As desvantagens incluem:

  • suscetibilidade à doença nematóide (embora espécies que são resistentes a elas já tenham sido desenvolvidas),
  • caloroso amor, geada pode facilmente destruir a planta,
  • amargura alta Rasgue a fruta deve estar em luvas médicas, caso contrário, será muito difícil lavar as mãos. Tocando o muco (por exemplo, coçando ou esfregando os olhos), eles podem ser facilmente queimados. Você também deve reduzir a recepção desta pimenta no período de doenças gastrointestinais agudas.

Descrição da variedade

Habanero - pimenta quente vem da América Latina. Exteriormente, parece uma páprica - tem uma forma em forma de coração e uma coloração vermelha escura, pertence à família do pimentão. Esta variedade de pimentas é notável por sua queima especial - até 475.000 unidades (de acordo com a gradação da escala de Scoville). Os gourmets dizem que apesar da incrível nitidez, frutas e tons cítricos são sentidos no gosto habanero. De acordo com o grau de severidade eles são distinguidos:

As propriedades ardentes de habanero usam-se não só em cozinhar, mas também na farmacologia - acrescenta-se à composição de unguentos por ulceração e ciática, remendos médicos.

Aterragem habanero

Como outras variedades de pimentas, as mudas de Habanero semearam muito cedo - em fevereiro. Preparando as sementes para o plantio, elas são embrulhadas em um pano úmido e mantidas por 3 dias, certificando-se de que o pano não seque. Durante este tempo, as sementes incham e proklyutsya, depois do qual eles são plantados em turfa com mistura de solo ligeiramente ácido (ph 6.5):

  • 2 pedaços de terra
  • 1 parte de turfa,
  • 1 parte do húmus.

Sementes Habanero polvilhadas no topo do solo - 0,7 cm, cobertas com vidro ou filme. Os tiros aparecerão em 2 a 4 semanas.

Atenção! Todo esse tempo é necessário para manter a umidade no solo, pulverizando água com um frasco de spray e periodicamente arejar as plantações.

Para evitar que as mudas sejam arrancadas, os brotos de habanera precisam fornecer uma boa iluminação - até 16 horas. por dia. Para este fitolampy definir a uma altura de 10-30 cm da parte aérea. Quando as mudas ficam mais fortes, a luz do dia é reduzida para 12 horas e a lâmpada é elevada a uma altura de cerca de 50 cm.

A plântulas enraizou-se rapidamente e foi ao crescimento, na água da irrigação, pode acrescentar "Kornevin" ou alimentá-lo com fertilizadores complexos. Transplantado em mudas de 15 cm de altura transplantadas para um local permanente. Você pode cultivar essas pimentas em vasos separados, em camas abertas ou em estufas. Ao cultivá-los como uma cultura de vaso, coloque os pimentões transplantados em um peitoril do sul para garantir a temperatura ideal:

Requisitos de cuidados

A pimenta Habanero tem um alto rendimento, formando em cada arbusto 70-90 frutos (2-3 kg) capazes de ganhar 30-50 g de peso na fase de maturação técnica. Para alcançar este resultado, os arbustos Habanero precisam fornecer cuidados adequados.

  • Rega - não é frequente, mas abundante, se o vegetal é cultivado no jardim ou na estufa. Quando cultivadas em um peitoril em vasos, elas precisam ser regadas diariamente. No entanto, independentemente do método de cultivo, é importante não permitir o encharcamento e a estagnação da água no solo.
  • Um dia de luz quente e longo é outra condição importante para uma boa colheita habanero. Um vegetal quente não tolera sombreamento, correntes de ar e baixas temperaturas. Crescendo em uma estufa ou apartamento, a planta deve fornecer uma iluminação brilhante.
  • A primeira alimentação após o transplante é feita em 2 semanas, a segunda - durante a formação do ovário. Você pode usar adubo orgânico ou fertilizante mineral complexo para cobertura.
  • Polinizar um Habanero que cresce em estufas ou em casa em potes, é necessário artificialmente de flor em flor - use uma escova suave para transferir o pólen.
  • Para fazer os arbustos Habanero parecerem decorativos, recomenda-se apertar os topos - isto levará à formação de uma magnífica coroa. Sua forma pode ser corrigida aparando.

  • Pimenta Habanero resistente a doenças e danos causados ​​por pragas. Em casos raros, em violação das condições da agrotecnologia, pode sofrer de nematóides ou pulgões, moscas brancas e ácaros. Para fins de profilaxia, é possível usar variedades insensíveis ao nematóide, por exemplo, Tigerpaw NR, para plantio. Aquelas plantas que já são afetadas pelo nematóide, você precisa cavar, lavar as raízes com elas, mergulhar em água morna (t ° + 50 ° C) e depois plantar em vasos novos com solo fresco e esterilizado. Para se livrar de pulgões e outros insetos que infectam a folhagem de pimentão, é necessário processar a coroa com espuma, mantê-la nas folhas por pelo menos 1 hora e depois enxaguar com água morna.

Habanero pimenta é uma planta perene que pode crescer por 7-10 anos em um só lugar, por isso é benéfico para cultivá-lo em estufas aquecidas e como uma planta de vaso, que no verão pode ser colocado em uma varanda, varanda, rua, no inverno para abrigar. Muitas vezes eles são usados ​​para decorar canteiros de flores - os arbustos habanero são muito decorativos, têm um aroma floral delicado. Um clima quente e bons cuidados, incluindo a alimentação e a irrigação regulares, permitirão coletar de 3 a 4 safras de frutas afiadas por ano.

Planta de lendas antigas

Habanero é um membro da família das pimentas, e entre elas ocupa o primeiro lugar no zhiguchest. Se falamos de todas as pimentas, isto é, as variedades são mais nítidas, mas são extremamente pequenas.

Aqueles que podem resistir ao sabor ardente de Habanero, sentem notas de frutas e frutas cítricas e aroma delicado e floral. Aqueles que se atrevem a tentar habanero cru não são muitos.

No México, há uma lenda: os astecas ofereciam àqueles que iam sacrificar, uma alternativa - beber dois copos de tintura desta pimenta. Poucos concordaram.

Сейчас в жертву никого не приносят, но овощ остается культовым. И если туристы в Мексике закажут блюдо с этим перцем, местные жители проникнутся к ним уважением.

Чтобы отведать хабанеро, необязательно лететь в дальние страны. Você pode cultivá-lo em casa: até mesmo no jardim, mesmo em um apartamento em uma panela.

Alguns floricultores plantaram habanero, nem por causa de pimenta, mas como planta ornamental. É muito bonito: folhas verdes brilhantes, como frutas brilhantes, lembram corações.

As variedades mais afiadas

Existem várias variedades de Habanero, e todas elas ocupam lugares altos na escala Scoville. Este cientista criou uma gradação da persistência de pimentas com base no conteúdo da substância ativa nelas. capsaicinafazendo a fruta queimando.

O menos ardente deles é o habanero branco - pimenta com pequenos frutos pálidos. Em seguida vem a versão clássica com pimentão laranja. Yellow Fatali Pepper também pertence ao habanero, mas é da África do Sul. "Devil's Tongue" é semelhante ao grau anterior, mas maior e mais nítido.

Variedade Tigerpaw NR criado por cientistas americanos. Esta é uma modificação um pouco mais ardente do habanero laranja clássico.

O habanero de chocolate com seus frutos marrons bronzeados é ainda mais nítido. E as mais nítidas são as variedades vermelhas: Red Savina, criado na Califórnia e no habanero do Caribe. O buzziness do último é duas vezes maior do que o clássico. Na escala de Scoville, ele pode marcar até 475.000 pontos (compare com a amargura inicial da pimenta búlgara, estimada em 0 unidades).

Você pode ver as variedades de pimenta Habanero na foto abaixo:

O que é útil habanero?

Capsaicina aumenta o crescimento do cabelo. Você pode adicionar uma gota de suco na máscara: “animará” os folículos pilosos.

Habanero pode ajudar pacientes hipertensos e aqueles que sofrem de depressão. Pratos com sua participação reduzem a pressão e estimulam a produção de endorfina.

Mas a pimenta precisa ser adicionada apenas por um minuto e depois extraída, caso contrário, será difícil de comer.

É bom usar o suco dessa pimenta e aqueles que se sentam em uma dieta: acelera o metabolismo.

Tintura de álcool e gesso com propriedades analgésicas, bem como uma pomada anti-congelamento são feitas a partir dele.

Não recomende essa pimenta a crianças, mães que amamentam e aquelas que sofrem de úlcera péptica.

Preferências "mexicano sensual"

Habanero - planta perene. Se você criar condições ótimas, colherá os benefícios de alguns anos.

Cada arbusto geralmente dá até mil pimentas. Você pode crescer no inverno - em uma estufa aquecida ou na varanda - a pimenta continuará a dar frutos.

Ele é muito termofílicoSente-se bem ao sol brilhante, mas não aceita correntes de ar.

O solo mais adequado é fracamente ácido.

Nas condições da maioria das regiões do nosso país, “mexicano” é melhor em estufas do que em um jardim aberto. Deve ser regada regularmente, mas não excessivamente abundante, caso contrário a fruta perderá seu aroma delicioso.

Cultive qualquer uma das variedades de Habanero de sementes compradas em lojas especializadas ou encomendadas através da World Wide Web.

Técnica de cultivo de brotos

  • Antes de semear, as sementes são melhor preparadas mergulhando-as por três dias em água quente e natural. Para fazer isso, eles são embalados entre almofadas de algodão abundantemente umedecidas. Os recipientes de sementes devem ser mantidos quentes e os discos devem ser mantidos molhados.
  • As sementes de Habanero precisam ser semeadas por 8-10 semanas antes da transferência para um local de crescimento permanente. Geralmente eles fazem isso. em fevereiro. Os futuros pimentões são plantados em solo esterilizado misturado com perlita e vermiculita (seu volume é de 25%). A temperatura da terra não deve ser menor 26 ° С. Ao plantar, as sementes se aprofundam no solo em cerca de 0,7 cm e germinam em 2-4 semanas: o termo depende da composição do solo, do calor e de outras condições.
  • Assim que os primeiros brotos aparecem, é necessário fornecer luz suficiente para um melhor estado de saúde. É necessário encontrar o peitoril da janela mais leve no apartamento ou casa (geralmente do lado sul). Mas se a luz não for suficiente, você terá que ficar perplexo com a iluminação adicional. Para fazer isso, você precisa de uma lâmpada fluorescente, localizada a uma distância de 7,5 cm dos sprays. Bem, se a lâmpada estiver acoplada ao temporizador, ajuste para 16 horas de luz e 8 - escuro.
  • Assim que um par de folhas reais aparece, as plantas mergulham em pequenos vasos. Luz de fundo configurada para o modo 12/12.
  • Você precisa ter certeza de que o solo não muda seu pH - 6,5, mantendo-se ligeiramente ácido. No começo da próxima rega, deve secar.
  • Como curativos radiculares para mudas, utilizam raízes para irrigação e variantes de fertilizantes orgânicos e complexos, por exemplo: “Ideal”, “Agricola Forward”, “Florist Growth”. Plantas adultas são alimentadas com qualquer fertilizante para tomates.
  • Aqueles que escolheram o crescimento constante no jardim ou uma estufa sem aquecimento para pimenta devem esperar pela temperatura média diurna de 21 ° C e à noite a partir de 12 ° C. Na véspera do transplante, é necessário endurecer os brotos: retirá-los por uma ou duas horas na estufa ou na varanda, ampliando gradualmente o período de “rua”.

Como conseguir a colheita?

  1. Poda e formação do mato: para a pompa da planta, você pode apertar os topos, mas você pode fazer sem este procedimento.
  2. Por muitos anos de frutificação, as primeiras flores precisam ser removidas para que o arbusto tenha tempo de ficar mais forte.
  3. É necessário pegar algumas das flores, se você quiser frutas grandes. Eles, no entanto, serão menos.
  4. Durante a floração e o surgimento de ovários precisam ajudar as plantas com estimulantes do crescimento.
  5. Plantas polinizadoras nos canteiros ou na estufa estarão envolvidas em insetos voadores. Em casa, você pode polinizar as flores com um pincel.
  6. Frutas Habanero podem ser colhidas tanto verdes quanto maduras.
  7. Sementes não só podem ser compradas, mas também colhidas por conta própria. Para fazer isso, vagens maduras não rasgam dez dias. Em seguida, colocado para fora para facilitar a murcha. Os frutos são cortados, tiram as sementes, secam em um lugar quente e são embalados para armazenamento.

Adeus peste!

Na maioria das vezes as plantas adoecem por causa de solo contaminadoportanto, deve ser esterilizado antes de plantar em casa. E as camas no jardim para tratar drogas especiais: "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Pode ser usado para plantas já plantadas pulverizando cebola ou extrato de tabaco.

Outros métodos populares

Nematóide da raiz. Para se livrar deste problema, você precisa organizar um banho de água para as raízes.

Para fazer isso, o arbusto doente deve ser removido do solo, enxaguado e, em seguida, as raízes mergulhadas em água com uma temperatura de 50-55 ° C. É prejudicial para os nemátodos e seguro para as plantas.

Afídio, mosca branca e carrapato. É necessário lavar a planta com espuma de detergente de lavar louça, especialmente a partir do fundo das folhas. Segure a espuma nas folhas por uma hora, depois enxágüe sob um banho quente.

E o próprio habanero em chamas é um grande auxiliar na luta contra os parasitas do jardim. Regar com a infusão desta pimenta salva as culturas de formigas, insetos que comem folhas e larvas que nidificam nas raízes.

Plante esta bela planta e deleite as frutas - "corações ardentes" por muitos anos.

Pimenta picante Habanero e outras variedades "infernais"

  1. Durante a floração de pimenta coberta com flores brancas e parece muito elegante. Frutos maduros podem ser usados ​​para tinturas e temperos para molhos. Arbusto com frutos vermelhos, laranja ou verdes maduros, é uma boa adição decorativa ao apartamento.Primogênito siberiano, filhote de cachorro, ilha do tesouro, andorinha e pimenta para o chefe.No peitoril da janela."Bhut Djolokia chocolate",
  2. "Habanero Clássico",O descolamento numeroso de fábricas representou pimentas quentes. As variedades pertencem a famílias como jalapeno e pimenta caiena.As pimentas de pimentão possuem uma agudeza agradável e olhada original, as variedades de que unem a família de Trinidad. Todas as plantas surpreendem com uma forma incomum de vagem. O pimentão desta família tem um sabor ardente característico e um aroma frutado persistente. Maneira de mudas cultivadas. Pimentas são muito exigentes em luz. Algumas variedades desta série são adequadas para o cultivo em estufas. Ao mesmo tempo, aplique a polinização artificial de plantas.
  3. . Muitas vezes cultivada para fins decorativos dentro de casa, tem frutas muito bonitas na forma de um sino. A casca do feto é espessa, devido à qual é conveniente arrancar e comer. Hotness - 85 000, usado principalmente para moer em especiarias ou como um aditivo em conservas. As sementes são amargas, a carne em si é bastante “macia” e saborosa.PepperPimenta tailandesa.Amantes de pimentas extremamente quentes, muitas vezes não conseguem encontrar o que satisfaz plenamente as suas necessidades e têm um sabor ardente. Tal vegetal é freqüentemente usado para conservação, pois permite economias significativas. Apenas uma cápsula será suficiente para vários litros de pepinos ou tomates enlatados. Considere as variedades mais "infernais" e suas principais características.
  4. Brotando sementes para dar não difere de como é feito para pimenta no parapeito da janela. Talvez apenas a capacidade de mudas tenha parâmetros grandes, e nós escolhemos sementes para terrenos abertos. Mas a escolha tem diferenças. Assim que os primeiros três, quatro folhas verdadeiras aparecem, é aconselhável transplantar a pimenta em pequenos recipientes separados e, de preferência, em vasos de turfa. Muitos plantaram dois arbustos em um pote, isso não importa. Depois plantados em terreno aberto, eles também precisam estar juntos. A conveniência dos vasos de turfa é que as plantas são plantadas em uma estufa ou em uma área aberta. Muitos jardineiros recomendam “fixar” a raiz das mudas de pimenta. Você não deve fazer isso, pois todo o processo de crescimento fica mais lento, já que a pimenta é fortemente tolerada pelos danos às raízes. Assim, os frutos não podem ser vistos de todo.A aquisição de material de semente de alta qualidade em conjunto com os cuidados certos permitirá que você obtenha uma rica colheita de pimenta chilena e surpreenda não apenas sua casa, mas também seus vizinhos com esta planta antiga e muito incomum.A regra mais importante, quando se cultivam as pimentas em casa, é o arranjo de tanques de plantio na janela sul ou oeste, bem como a instalação de lâmpadas fluorescentes necessárias para o pleno crescimento e desenvolvimento da planta.Pimentas muito quentesSabor de noz clássicoPimentas que gostam de calor são cultivadas como uma cultura perene no México e no sul dos Estados Unidos. Em países com clima frio, na maioria das vezes essas plantas são cultivadas em condições de estufa. Para esta estufas ou estufas adequadas. Esses chiles nas janelas dos apartamentos da cidade são bons. Frutas de variedades desta família são vagens alongadas.
  5. A variedade está madura no início. Até que a maturação técnica da fruta demore de 70 a 80 dias. Externamente uma planta bastante bonita. Um poderoso arbusto fortemente ramificado atinge uma altura de 50 a 90 cm e é coberto com muitos frutos laranja ou vermelhos brilhantes.Ao plantar uma planta, é necessário antes de tudo levar em conta a possibilidade de plantar em terreno aberto ou, ao contrário, dentro de casa. A produtividade depende principalmente de fertilizantes e rega abundante na fase de frutificação - não se esqueça de regar, caso contrário os frutos serão amargos e secos. Aprecie a sua refeição e lembre-se de que é melhor neutralizar a queima do creme azedo de pimenta amarga!
  6. Chifre de carneiro.Basicamente, o significado de "tailandês" significa vagens longas e finas, que são caracterizadas por forte queimação e sabor amargo. Os arbustos são pequenos - até 60 centímetros, a massa de um "tailandês" atinge 15-20 gramas, 1,5-2,7 cm de diâmetro. Não requer rega abundante, tolera muito bem a seca.HabaneroQuando as plantas jovens, crescidas com sucesso a 20-25 cm, têm 10-12 folhas, pode plantá-las abaixo do filme ou em uma área aberta. Um par de semanas antes do plantio, as plantas precisam ser endurecidas, expondo à estrada envidraçada ou varanda por várias horas. Para cada zona climática, o período de aterrissagem será diferente. A temperatura da noite não deve ser inferior a treze graus. Uma temperatura diurna favorável é considerada de +20 a + 25 ° C. A pimenta não cresce em solos ácidos. Também não gosta de clima quente, acima de + 35 ° C, os frutos não serão amarrados ou serão tortos. Você pode pousar nas camas altas, e você pode nos buracos, então um amador. A terra deve estar solta, molhada.Atenção, só hoje!Na estufa.

As melhores variedades de pimenta com nitidez abaixo de 30.000

  1. Eles têm uma cor verde que, quando madura, muda para vermelho ou amarelo. A severidade da fruta não é distinguida por uma forte sensação de queimação. O período de floração dura da primavera até o final do período de verão. Isso contribui para o amadurecimento do transportador dos frutos. Essa característica torna as plantas bastante atraentes quando cultivadas em casa. A bela floração e as numerosas frutas em brasa irão deliciar a pimenta da sala quente. Variedades adequadas para o cultivo em casa podem ser encontradas na família Jalapeno.Seus tamanhos não excedem 2,5 cm de diâmetro. No entanto, esse recurso não diminui a dignidade da variedade. A vagem é bastante suculenta e macia. O destaque da variedade é o aroma característico de cereja. Pequenas frutas são semelhantes em tamanho e forma a uma cereja. A acuidade desta pimenta na escala Scoville é de 160 mil unidades.Entre colheitas de legumes a pimenta é especialmente popular. Este é um gentil plantas anuais ou perenes que pertencem à família Solanaceae. Arbustos ramificados de pimenta têm um caule ereto. Folhas grandes têm uma forma oval. As plantas geralmente atingem uma altura de 60 cm e as flores individuais desta cultura vegetal têm a forma de um asterisco. A cor das flores em diferentes variedades é diferente. Eles podem ser branco, roxo ou cinza. O valor desta planta é a sua fruta - vagens. Eles variam em cor e sabor. A cultura vegetal inclui dois grupos - é doce e pimenta. As variedades são agrupadas de acordo com características e características distintas.Todo mundo sabe e é reconhecível pela forma característica da cápsula - torcida em um chifre de carneiro, às vezes 2 voltas cada. É caracterizada por uma sensação de queima relativamente grande (até 35.000 unidades Scoville), mas depende unicamente das condições de semeadura e cultivo. Com rega abundante, o manto é grande em tamanho e nitidez moderada. Se você regar um pouco em clima relativamente quente, então você não deve esperar um sabor doce. Bom rendimento e peso relativamente grande da fruta (até 25 gramas 1 pedaço) tornam adequado para o comércio, ocupa um lugar de liderança na exportação.
  2. A luz.Esta espécie é a líder entre todos os vegetais quentes e é considerada a mais nítida do mundo (
  3. O lugar para a pimenta deve estar pelo menos a 20 metros de distância de outros tipos de pimenta. Caso contrário, a polinização ocorrerá e o pimentão será amargo. Os poços estão cavando a uma distância tal que entre as pimentas permanece 25-30 cm Fertilizantes são adicionados a eles, soltos e despejados em um par de baldes de água assentada. Um pote de turfa é mergulhado em um buraco, polvilhado e coberto com palha. Os lotes de jardins aborígenes cobrem com a ajuda de pequenas serraduras. Se as plantas estiverem no campo aberto, então, no momento da geada noturna, elas devem ser cobertas. Para fazer isso, pré-ajuste o arco de metal.0 # 1Vera12.09.2015 17: 21Para as necessidades do lar, um monte de chili não precisa plantar - o suficiente 4-5 arbustos. Este ano, a própria planta de pimenta Swallow cresceu Andorinha, na estufa plantada 5 arbustos e no campo aberto 3 arbustos. Eles estão todos enraizados, bem floresceu. Mas na estufa as frutas nos arbustos são muito maiores e maiores, e suas paredes são mais grossas. E os próprios arbustos na estufa são mais altos e mais espalhados. Pimenta amante do calor, de modo que os chili arbustos não quebram sob o peso de sua própria colheita, você precisa amarrar
  4. A opção de cultivo por estufa envolve a adesão estrita às condições de temperatura e umidade. O chili é muito sensível a rascunhos, por isso o arejamento deve ser feito com muito cuidado.Variedade difundida que cresce na Espanha -Laranja brilhante
  5. A planta bonita madura precoce tem os pequenos frutos estendidos amarelos. Eles têm um sabor agradável, ligeiramente amargo e picante.Destacam-se as variedades de maturação tardia desta série Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow.
  6. A história do cultivo de vegetais surpreendentes começa muito no passado. Acredita-se que a América Central e do Sul é lar de pimenta. Atualmente, é bastante popular e cresceu em todo o mundo.Caiena.

A pimenta mais popular em muitas regiões da Rússia.

A média de ouro - variedades com uma nitidez média de 20 000 a 150 000

420 mil unidades na escala Scoville

  1. Ao plantar, você pode apertar o topo da planta, que teria ido ramos laterais. No entanto, com bons cuidados, os arbustos são exuberantes e frutíferos. Se você quer que as frutas sejam grandes, você pode remover algumas das flores, então elas serão menos quantitativas.Planta de pimenta quente termofílica. Pode ser cultivado no peitoril da janela ou no campo aberto. Tanto nesse como naqueles casos há pequenos cunnings e as vantagens.No campo aberto."Gibralta".
  2. "Tigerpaw NR",É usado fresco. Além disso, esta pimenta é usada para fazer molhos e marinadas.
  3. Esta série inclui principalmente variedades de pimentão de maturação tardia. O prazo de recebimento dos frutos da maturidade técnica é de 120 dias.Pimenta é surpreendente diversidade. Existem mais de 3000 variedades dessa cultura. Растения группируют по характерным признакам. Для острых перцев этим параметром является качество плодов. При классификации учитываются окраска, форма, аромат и вкусовые качества. Тесты основаны на определении наличия в плодах капсаицина, содержание которого влияет на остроту овоща. Измерения данного параметра проводят по шкале Сковилла. Все жгучие перцы иначе называют чили. Они объединены в род Capsicum.A planta que "morde" é a principal característica de todas as pimentas incluídas. O gênero é um membro pleno da família Paslenov. Consiste em cinco espécies domesticadas. Podemos distinguir o seguinte:
  4. Um novo tipo de pimenta cultivada na Rússia há apenas algumas décadas. Relativamente quente (35 640 na escala Scoville), é usada com igual sucesso tanto para cozinhar quanto para preservar e processar em pó. Ela é plantada apenas por mudas, as sementes requerem cuidados muito complexos e um longo período de germinação, o que impossibilita a plantação em campo aberto. Não é ruim provou quando aterrar em estufas e vasos de flores. Frutas longas, com um arbusto, você pode obter até 500 frutas por vários meses.Pela luz

). Apesar da aparência bastante inofensiva (a maioria se parece com páprica) na forma de um coração de cor vermelho escuro, tem uma incrível sensação de queimação que torna quase impossível comê-lo cru - apenas para enlatamento e fricção em especiarias. O rendimento é um dos mais altos, desde que em um arbusto até 70-90 pimentas podem ser amarradas, que no estágio de maturação técnica pesam até 30-50 gramas. Com boa rega e adubação dos arbustos, a pimenta pode produzir 3-4 ondas de colheita por ano. A planta é uma decoração muito boa para o jardim ou para o jardim, pois os frutos podem ser de cores diferentes, desde o amarelo brilhante até o marrom escuro, e um arco-íris pode se formar em um arbusto. Molhar a pimenta não é necessário muitas vezes, mas generosamente, de modo que a terra esteja completamente saturada de umidade - a colheita será muito mais.

Pimentas quentes: variedades (foto)

Pimenta requer rega abundante e oportuna. O curativo superior é necessário durante a floração. Bem-vindo infusão de esterco de galinha, uma vez a cada duas semanas. A pulverização com oligoelementos acelerará o processo de amadurecimento. Com o cuidado ideal, os arbustos atingem um metro de altura. Preste atenção na cor das folhas. Se as folhas estiverem pálidas, você deve olhar para o solo. Talvez a planta seque ou vice-versa, apodrecendo da água. Se variedades altas de pimentas forem escolhidas, elas devem ser amarradas a uma treliça.

Os principais tipos de pimenta

​​ Para o cultivo nas cristas de terreno aberto devem ser adquiridas sementes precoces de pimentas, o que garante uma colheita antes da primeira geada. Além disso, apesar da origem do calor e do sul, as pimentas devem ser usadas em dias muito quentes para proteger as folhas da planta das queimaduras solares.

  • Cultivar uma planta como a pimenta exige não apenas atenção e algum conhecimento, mas também consideração das características da variedade.
  • Pimenta tradicional para molhos
  • Ao contrário do grupo Jalapeno, são pimentas muito quentes. Para os frutos desta família é caracterizada por um alto teor de capsaicina. Os arbustos de crescimento baixo têm casulos alongados, com um comprimento de 8 a 15 cm, pintados de vermelho ou amarelo. Variedades têm um alto rendimento. As melhores variedades de pimenta-do-reino garantirão o amadurecimento durante uma temporada de até 40 frutas. Entre eles destacam-se as pimentas, como o amarelo cayenne em forma de vela, a pequena cereja amarela, o pimenta caiena, o vermelho de pimenta-caiena.
  • Eles são distinguidos por uma forma bastante incomum da fruta, bem como um alto teor de capsaicina. Um sabor bastante ardente distingue estas pimentas quentes. Variedades desta família são parentes próximos dos escorpiões de Trinidad. A principal semelhança é a forma incomum da fruta e o aroma frutado característico.
  • Capsicum annuum.

Habanero de Chocolate (Congo Black)

No início de agosto, os primeiros frutos devem aparecer. Até outubro você pode aproveitar a colheita de pimenta. Quando remover a fruta, ajudará a determinar a cor e a densidade. A estrutura crocante é apenas em pimenta madura. Mais perto da queda, você pode coletar frutos verdes, eles amadurecem em casa. ​​

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Pimentão Perfumado Fino

As florestas tropicais do Brasil são consideradas o berço dessas pimentas incomuns. Este é um "berryoobraznye", plantas bastante poderosas. Eles atingem uma altura de 1,5 metros. Uma característica distintiva desta espécie é a cor incomum das flores, cujas corolas têm manchas amarelas ou marrons. O sabor do fruto de uma forma invulgar pode ser ligeiramente agudo ou ardente.

Cereja pequena de Trinidad

Como todas as plantas desta espécie, as pimentas desta família são cultivadas em um modo de muda. Ao plantar em terreno aberto deve prestar atenção à fertilidade do solo. Para o desenvolvimento normal da planta, é necessário ter calor, boa iluminação e umidificação regular do solo, fertilização atempada. Capsicum chinense.

Pimenta - madura, quase doce (3000-7000 na escala Scoville), tem um maravilhoso cheiro vegetal que pode ser sentido mesmo sem cortar a fruta. É também chamado de uma das variedades de páprica. Ocupa um dos primeiros lugares na indústria de alimentos, é cultivada por fazendas, como é despretensioso às condições meteorológicas, umidade e se sente bem em campo aberto. Produtividade quase não depende de antecessores, com um fertilizante mínimo pode render até 3,5-4,3 kg / m2. A maturação técnica ocorre aproximadamente 53-68 dias depois de receber brotos. Inicialmente, a terra natal deste vegetal é o México (apesar de seu nome), mas depois começou a crescer intensamente na Europa, e depois - na Rússia e em outros países do espaço pós-soviético. Tem polpa suculenta e uma massa relativamente grande.

Pepper 7 Pot Primo

Pimenta amarga é um dos temperos mais favoritos de muitas pessoas. No entanto, nem todos sabem hoje quase tudo sobre quando ele começou a crescer pela primeira vez. É muito importante alimentar as plantas corretamente, o que melhora o crescimento e desenvolvimento da pimenta. As pimentas são muito receptivas a fazer um fertilizante balanceado. Pimentos quarto devem ser alimentados pelo menos uma vez por mês. Ao utilizar um fertilizante balanceado deve-se atentar ao teor de nitrogênio, fósforo e potássio, que em condições ótimas devem estar na proporção de 1: 1: 1. Deve ser lembrado que o suplemento de nitrogênio é necessário para as folhas da planta, o potássio ajuda a melhorar a floração e é importante na fase de frutificação, e o fósforo é muito importante para o sistema radicular da pimenta.

Variedades das espécies Capsicum annuum

Variedade grande e suculenta

Há um aroma frutado agradável. Entre as plantas notáveis ​​estão as pimentas da variedade Aji Orchid. Também não menos populares são os pimentos chamados Bishop's Crown e Bakkatum. Eles são adequados para crescer em casa.

Essa variedade é chamada de "demônio do fogo". A forma incomum da fruta se assemelha a um escorpião. Frutas brilhantes são vermelhas.

  • Capsicum baccatum.
  • Todos os tipos acima são versáteis em uso e são ótimos tanto para enlatamento, recheio, uso como especiarias e aditivos para primeiros cursos. Devido à mesquinhez relativamente baixa, eles podem fazer um bouquet de sabor delicado e aromas excepcionais, devido ao qual esses vegetais são muito populares entre jardineiros e jardineiros.
  • Principalmente para venda, pois tem uma aparência elegante, tamanho grande. No que diz respeito à persistência de pimenta - 165.500 unidades de Scoville, que é um número grande o suficiente para um vegetal doméstico.
  • (285.000 unidades de nitidez). A altura do mato, em média, de 60 a 90 cm, a fruta em si é pequena, na região de 4-5 centímetros. Ele é cultivado tanto em condições de casa de vegetação e em um peitoril da janela, como em terrenos abertos, mas requer altas temperaturas para o desenvolvimento normal (abaixo de +22 0і não haverá crescimento e os frutos serão pequenos). O período anterior à maturação técnica é de 90 dias. A carne tem uma nitidez média, as sementes são extremamente altas.
  • A pimenta é parte integrante da nossa dieta. Existem cerca de três mil variedades desta planta. Variedades nítidas combinadas no gênero Capsicum, família Solanaceae. Este produto é amplamente utilizado pelos amantes de alimentos picantes e também é um bom ajudante para resfriados.

A geografia da usina de combustão

Jalapeno de pimentão mexicano

A experiência mostra que a pimenta com efeito de estufa apresenta a maior produtividade. É em um terreno protegido que esta planta forma o maior número de frutos. Essa propensão a produzir requer o uso de fertilização bastante freqüente.

Depois que a seleção da variedade tiver sido feita e o espaço para germinação das sementes tiver sido preparado no peitoril da janela, do lado sul ou oeste da casa, ela deve ser plantada de acordo com as seguintes recomendações.

Variedade de pimenta mexicana Jalapeno Amarelo

Arbustos são o significado principal do nome desse grupo. É menos popular que os anteriores. Esta espécie é representada pelas variedades conhecidas de Tabasco e Málaga. Pimentas crescem arbustos compactos. Frutas têm uma forma alongada e cor vermelha. Eles são pequenos em tamanho. O comprimento da vagem não excede 4 cm A vantagem de Tabasco é a suculência da fruta, que tem uma agudeza moderada. Na escala Scoville, varia de 30 a 50 mil unidades. Variedades adequadas para cultivo em recipientes.

Pimenta De Caiena

No final de cada vagem há um processo que se assemelha à picada de um escorpião. A aparência exótica é combinada com um agradável aroma frutado. Esta variedade é considerada um recordista de zhgusti. O conteúdo de capsaicina na escala de Scoville varia de oitocentos mil a um milhão de unidades. Planta poderosa alta-branchy forte pode atingir uma altura de até 1,3 metros.

Chile Capsicum baccatum

Capsicum frutescens. Para aqueles que procuram um vegetal mais apurado, mas não querem sentir a plenitude das variedades Habanero ou Chilena, há variedades mais “macias” de pimenta, mas, ao mesmo tempo, muito mais nítidas do que o grupo anterior.

Seleção de variedades

Pela primeira vez, fontes históricas mencionam pimentas em uma época em que os comerciantes portugueses descobriram as margens do Novo Mundo. Uma cultura pertencente à família das plantas solanáceas estava crescendo naquele tempo na natureza. Quer aprender sobre sua história muito mais e melhor, leia o artigo na íntegra. Só assim você pode voltar alguns milhares de anos. Nos tempos antigos, pimenta usava muitos nomes diferentes. As melhores hortaliças foram: Pimenta Pimenta. A composição deste excelente antioxidante incluía vitaminas meio saturadas e outras substâncias benéficas.É melhor dar preferência à instalação de um sistema de irrigação por gotejamento, que não só facilita o processo de irrigação, mas também permite que você entregue fertilizante líquido diretamente ao sistema radicular da planta. Todos os pensos são feitos de acordo com o padrão de alimentação padrão para todos os pimentões. A melhor opção é o uso de fertilizantes complexos.

  • Um recipiente de plástico é adequado para o cultivo de pimenta, em vez de uma panela de barro, que tem a propriedade de extrair umidade do solo.Com um alto grau de nitidez
  • Capsicum Pubescens é um tipo de pimenta que não tem muita popularidade. É representado por espécies de Rokoto e Manzano.A pimenta agradavelmente surpreenderá não só o gosto ardente, mas também o grande tamanho da fruta. As vagens vermelhas não são inferiores em tamanho à pimenta búlgara. Ao mesmo tempo, nas condições de campo aberto, os arbustos atingem uma altura de 15 a 30 cm, e a precisão na escala de Scoville varia de oitocentos mil a um milhão de unidades.
  • Capsicum pubescense.Jalapeno (
  • Para gourmets que não representam o primeiro prato sem pimenta saborosa e usá-lo sempre que possível, existem variedades de refeições especiais. Eles têm um zhguchest mínimo, e alguns deles são um pouco "média" páprica. Assim, você pode sentir todo o buquê de aromas, sem aproveitar sua grande massa de produtos para neutralizar a sensação de queimação na boca. Considere as opções mais "leais" para as plantas.Durante muitos anos, esta variedade foi cultivada apenas no território da Bulgária, onde foi utilizada em lotes de reprodução para cruzar com páprica, a fim de obter novas espécies. Agora no território da Federação russa é bem aclimatado e dá bons rendimentos. Até 100-150 pods por temporada podem ser coletados de um arbusto, e este não é o limite. Para melhores resultados, é necessário alimentar a folha durante a fase de floração. É aconselhável organizar a irrigação por gotejamento,
  • "Bully" é cultivado tanto em terreno aberto como em estufas. A fruta amadurece cerca de cem dias. Plantas atingem 70 cm de comprimento. As folhas desta variedade de pimenta verde, média e ligeiramente enrugada. Os frutos são bastante longos, em forma de tronco. A sua massa não excede os 30 g, esta variedade tem um bom rendimento, pode recolher cerca de 3 kg por metro. "Bully" é usado em culinária e conservas.Um dos marinheiros mais famosos do mundo foi um dos primeiros a trazer essa cultura para a Índia e a América. Os habitantes desses países o comeram há alguns séculos atrás. Cristóvão Colombo fez uma descrição completa das propriedades curativas da planta. Em nosso país, a cultura apareceu muito depois. Desde então, a anfitriã da pimenta quente é usada na culinária em todo o mundo. Alguns chefs podem fazer quase nenhum prato saboroso, suculento e saudável sem ele. No início deste século, a pimenta é especialmente popular. Esta especiaria ainda não tem nada a ver com outras variedades vegetais. Continuando a falar sobre pimenta, deve-se notar que você pode vê-lo em todos os lugares.
  • É muito importante alimentar as plantas corretamente, o que melhora o crescimento e desenvolvimento da pimenta.O tanque de plantio deve necessariamente ter orifícios de drenagem que não permitam a acumulação de umidade e protejam o sistema radicular da planta de apodrecer.
  • "Red Caribe Habanero",O chili não é uma cultura tão comum em nosso país, mas alguns jardineiros aprenderam a cultivá-lo não apenas no jardim, mas também em casa, no peitoril comum da janela. A tecnologia de cultivar esta planta de vitaminas não é difícil, mas para plantar e cultivar pimenta, você deve fazer a escolha certa da variedade.
  • Plantas anuais - o significado semântico desta espécie. Mas essa definição não é inteiramente verdadeira. O Chile desta espécie é uma planta perene da família Solanaceae. No entanto, eles são cultivados principalmente como anuais ou bienais. O Chile é uma planta tropical. O cultivo perene é possível em condições adequadas de cultivo ou em condições de estufa.Além disso, vinte e seis espécies silvestres são conhecidas.
  • JalapeñoCoroa
  • Donzela de FogoÉ uma das variedades de pimenta mais populares. A fruta amadurece de 120 a 140 dias a partir do momento da germinação. Esta pimenta também é adequada para terrenos abertos e para o cultivo em estufas. Os frutos atingem 50 g, ligeiramente alongados, em forma de vagem, curvados na ponta. "Flame" tem um aroma forte e um sabor muito picante. Com um metro quadrado, você pode coletar até 4 kg de pimenta em estufas e até 3 kg em terreno aberto. A planta em si é pequena, com apenas meio metro de altura. Esta variedade é bem resistente a doenças.
  • Planta de pimenta quente termofílica. Pode ser cultivado no peitoril da janela ou no campo aberto. Tanto nesse como naqueles casos há pequenos cunnings e as vantagens.No campo aberto, as plantas experimentam um estresse considerável, especialmente com quedas de temperatura que o clima russo é tão rico.
  • É necessário lavar completamente o recipiente com água quente com qualquer detergente, a fim de destruir possíveis acumulações de patógenos.Variedades do grupo
  • Cultivar uma planta como a pimenta exige não apenas atenção e algum conhecimento, mas também consideração das características da variedade.Os pimentões tipo capsicum annuum, do tipo vegetal, são arbustos ramificados que atingem uma altura de 30 a 50 cm, sendo os frutos destes pimentões bastante carnosos, de sabor agradável. Ao contrário das espécies anteriores, elas são menos afiadas e têm uma forma e cor diferentes. Variedades desta espécie são distinguidas pelo amadurecimento precoce. O período de recebimento de frutos de maturação técnica varia de 70 a 80 dias.
  • Variedades pertencentes à espécie Capsicum chinense são consideradas as mais ardentes. O significado desta espécie é uma planta “da China”. No entanto, essa definição é considerada malsucedida. Pimentas desta espécie não têm relação com a China. As plantas da pátria são um território localizado na Amazônia. Todas as variedades deste tipo são termofílicas e amadores de umidade. Eles têm os mais altos valores de capsaicina na escala de Scoville. Este grupo é bastante numeroso. As características distintivas das plantas são um sabor pronunciado de queima e um aroma frutado característico. Essas qualidades determinaram sua popularidade entre os especialistas em culinária. Para a preparação de vários molhos usando tais pimentas. Variedades deste tipo podem ser divididas em vários grupos.Cedo).

É considerada uma das variedades mais deliciosas e perfumadas de pimenta. Tem um aroma específico, que lembra o cheiro de páprica e maçã, carne suculenta. Bem comprovada para fazer salsa e saladas. Muitos usam

Ama a água. A massa de uma fruta, por via de regra, não é mais do que 5-6 gramas, a altura do arbusto é de até 120 centímetros. Часто используется при консервировании или для переработки на специи, в сыром виде практически не употребляется в пищу.​

​Плоды этого сорта достигают технической зрелости за 130 дней, а биологической — за 140–160. Кусты невысокие, не выше 0,5 метра. Плод хоботовидный, весит около 60 г, отличается плотной кожицей. С одного гектара земли реально собрать до 30 тонн острого перца. Он устойчив к вертициллёзу, используется в кулинарии. Frutas podem ser de cores diferentes: de verde e vermelho para preto e creme. Por isso, pertence às plantas ornamentais, mas, devido à sua mesquinhez, ainda é adicionado aos alimentos.

Métodos de crescimento

Esta é uma planta madura e alta. A fruta amadurece em 90 a 100 dias e chega a 1,2 m, e tem um bom ambiente em terrenos abertos e estufas. O peso da fruta é relativamente pequeno - cerca de 20 g, comprimento - até 12 cm, e a fruta vermelha escura tem um cheiro específico, mas bastante agradável. A forma do feto é triangular. Você pode coletar até 2 kg de pimenta de um quadrado. metro As frutas são usadas na preparação de pratos condimentados, molhos, excelentes para conservas, muitas vezes secas.

  • O solo para o plantio de mudas é selecionado ou compilado por mistura. Deve ser obtido com boa respirabilidade para evitar o apodrecimento do sistema radicular, assim como nutritivo, para que a planta dê frutos. Você pode misturar o solo habitual do jardim, húmus, areia em uma proporção de 1: 2: 1. Antes do plantio, o solo deve ser derramado com água fervente para fins de desinfecção. Há primer ready-made, você pode comprá-lo em lojas especializadas, está completamente pronto para uso.Para pimenta caiena ou pimenta, a doença é caracterizada pelas mesmas doenças e pragas como para pimentas doces e amargas. Deve ser lembrado que o mais suscetível a ataques de pragas de plantas e doenças de pimenta com efeito de estufa.
  • Para adaptar completamente a mistura para o crescimento desta planta, adicione uma pequena quantidade de vermiculita à mistura do solo.Com aroma delicado de frutas
  • Variedade amarela avermelhadaPimenta cereja - Cerasiforme,

Alimentação de recursos

Como um prato independente, recheio com carne, carne picada ou frutas. Pimentas podem ser consumidas sem um lanche, mas há um certo amargor. O grau de mesquinhez - 7000-8000 unidades Scoville. Uma das maiores vantagens deste vegetal é a sua despretensão para a umidade, condições climáticas e outros fatores. A planta é bastante resistente, pode ser cultivada em um vaso de flores, no jardim ou na estufa.

. Vagens curvas finas são conhecidas por todos os jardineiros. Os arbustos baixos de 20 cm podem produzir frutos com no máximo 4 centímetros de comprimento, e essas pimentas aparentemente inofensivas são extremamente ardentes. Eles permanecem por um longo tempo na memória daqueles que os confundiram com um vegetal que queimava em média e apressadamente os consumiram. A planta ama luz e umidade, deve ser regada pelo menos uma vez em 3 dias, e mais frequentemente na estação quente. Como regra geral

"Rainha de Espadas" - uma das variedades ornamentais de pimenta, que também é usado na culinária. Muitas vezes cultivada em vasos em janelas. As folhas retêm a cor verde durante todo o ano. A planta atinge 30 cm de altura, muitas vezes arredondada. Frutas são em forma de cone e brilhantes. "A Rainha de Espadas" é despretensiosa, no verão cresce ativamente em um balcão, e no inverno em quartos ordinários. Sementes são semeadas no final do inverno e mudas no solo - em maio. Pó e temperos são feitos a partir desta variedade.

Por via de regra, a imersão de semente executa-se em fevereiro, março. Mas você pode experimentar e tentar semear pimenta em outubro. Os pimentos do outono são muito maiores que o habitual. Então, você pode mergulhar as sementes em gaze de várias camadas, em almofadas de algodão e água. A água leva a torneira e a melhor neve derretida. Se as sementes forem adequadas, elas devem ser desinfetadas de uma infecção fúngica em uma solução quente de manganês a 1%, por cerca de 20 minutos. O principal é não exagerar com permanganato de potássio e tempo, e então as sementes morrerão. A temperatura ideal para a germinação de sementes é de 20 a 25 graus. As sementes germinam dentro de 3-6, às vezes até 15 dias. Cuidado deve ser tomado para evitar ressecar. É conveniente fazer isso em pequenos recipientes de plástico.As principais medidas de controle são o uso de agentes biológicos, bem como métodos tradicionais de proteção que causam danos mínimos à própria planta. Especialistas não recomendam indevidamente levado por fortes inseticidas químicos, que, além da destruição de pragas e infecções bacterianas, podem afetar negativamente a qualidade dos frutos de pimenta.

Dicas e truques

  • Pimentos em forma de cone - Conoides,
  • Frutos verdes têm uma cor verde escura. Gradualmente, à medida que amadurecem, a cor muda. Os pimentos tornam-se castanho chocolate. Suas dimensões são: largura - 3 cm, comprimento - 6 cm.
  • O resultado da seleção russa, tardia maturação (115 dias antes da maturação técnica). Mostrou-se como resistente ao frio, despretensioso à umidade. Não é praticamente danificado por pragas, como as folhas têm amargura. O arbusto pode atingir 90 cm de altura, o rendimento médio por metro quadrado é de 2,2 a 2,85 kg. O comprimento de um fruto é de até 18 centímetros com um diâmetro de 3,2-4,6 cm, devido ao qual é entregue nos balcões de muitos supermercados e importados para o exterior. Hotness - 39 000. Contém uma grande quantidade de vitaminas e antioxidantes, é considerado um vegetal muito útil. Usado em conservas, para a preparação de saladas e simplesmente como aditivo de produto acabado para os primeiros pratos.Milagre da região de Moscou.

Propriedades de pimenta (vídeo)

Esta é uma pequena planta perene com pequenas folhas. Os frutos desta variedade diferem em tamanho, cor e forma. Existem frutas cônicas, esféricas e esféricas de várias cores. Eles têm um aroma agradável e sabor brilhante. Esta planta é despretensiosa e cresce bem na sala. Frutas são usadas não só na culinária, mas também para fins medicinais.

História da pimenta

Variedade muito decorativa

Pimentões cônicos vermelhos - Fasciculatum,

O período de realização pelos frutos da maturidade técnica é de 100 dias. Frutos maduros são bem carnudos. Eles têm um aroma frutado especial e uma nitidez bastante alta. São 425 mil unidades na escala Scoville.

A variedade é madura, bastante frutífera (até 50-60 frutas de um arbusto por 1 temporada). Em escala, Scoville tem de 17 a 25 mil unidades de mesquinhez. A planta é aclimatada na região de Moscou, tem frutos em forma de cone pesando 20-30 gramas e um comprimento não superior a 3,5-4,2 cm.O rendimento é de até 2,9 kg por 1 metro quadrado, em um arbusto até 50-60 frutos, dos quais não mais que 25 amadurecem simultaneamente. A planta é amante da umidade, requer rega constante e a temperatura do ar é de pelo menos +15 ° C. A variedade é listada no registro de admitido para cultivo industrial, por isso é freqüentemente encontrado em muitas fazendas e importados no exterior.

CULTIVO DE PIPADORES EM QUADROS DE AVALIAÇÃO

Crescido em uma casa ou estufa, como é pequeno e muito bonito na aparência (pode ser mantido na cozinha em vez de uma flor).

Pimenta "Habanero" é considerada a mais ardente do mundo. Esta variedade é conhecida pelo seu rendimento, até 10 peças podem ser reunidas em cada nó, e de um arbusto até mil. A fruta é pequena - até 20 g, uma forma cessoid. Acontece laranja, vermelho e até cor de chocolate. Os arbustos em que os frutos vermelhos amadurecem são mais elevados, mas o seu rendimento é menor em comparação com os outros. Habanero requer rega regular e abundante. Muitas vezes essa variedade é cultivada em vasos e regada, caindo na água por uma hora.

SPREAD SEEDS

Coloque as sementes nos poços. Pequenos recortes permitirão que as sementes caiam mais rápido. Três grãos são suficientes em um pote. Você pode pousar com uma pinça e você pode gentilmente com os dedos. Mantenha uma distância de cerca de 5 cm um do outro, para que mais tarde, as plantas não sejam esticadas. Cubra o recipiente com celofane ou vidro e deixe em um lugar quente.

MANUSEAR A PIMENTA PARA O LUGAR PERMANENTE

No início, maduro, suculento, denso (espessura da parede até 4 mm), comprimento do fruto até 21 centímetros com diâmetro até 2,9 cm, a produtividade varia de 2,25 a 4,1 kg / 1 m2, dependendo dos fertilizantes, condições climáticas e rega. É cultivada em terreno aberto, o máximo cresce até 110 centímetros, a maturação técnica dos frutos ocorre em 87-95 dias.

Crescendo

As sementes são semeadas em fevereiro. Eles são embrulhados em um pano úmido por três dias antes do plantio. Depois disso, o recipiente é preenchido com uma mistura de solo retirada de uma horta, turfa, humo e vermiculita (proporção 2: 1: 1: 1). Quando as sementes já estão inchadas, devem ser colocadas no solo a uma profundidade de 0,7 cm, após o que as culturas são pulverizadas com água morna e cobertas com recipientes de vidro.

Após 2-4 semanas aparecem brotos. Neste momento, a campainha de vidro é removida e uma lâmpada fluorescente é instalada nas proximidades, que deve ser ligada 16 horas por dia. Quando as folhas aparecem, elas são transplantadas em vasos separados. A lâmpada ao mesmo tempo é deixada ligada por 12 horas e sobe um pouco mais. Também é necessário realizar fertilização 1 vez em 14 dias com fertilizantes de fósforo-potássio.

Para a compacidade dos arbustos habenero apertar seus brotos. É desejável para remover as primeiras flores, isso é feito para garantir que as pimentas são mais fortes. Mais tarde, você pode remover algumas das flores e as frutas serão maiores. Se pimenta Habanero cresce em casa, não é possível polinizar com insetos. Portanto, isso deve ser feito com um pincel.

Adubos minerais e composto são usados ​​para o acabamento.

Após o plantio dos arbustos, o curativo é realizado após quinze dias. Se você quiser crescer pimentas Habanero planta em casa com uma planta é melhor instalar no peitoril da janela, de modo que ele recebe luz solar.

Condições de irrigação para esta variedade:

  1. Pequenos brotos geralmente são regados, mas não devem ser despejados, pois esse é um caminho direto para várias doenças.
  2. No inverno, a rega é reduzida tanto quanto possível.
  3. Rega abundante é retomada em abril, neste momento a planta está se desenvolvendo ativamente.
  4. Se a pimenta cresce no peitoril da janela, ela é regada duas vezes ao dia.

A origem e descrição da planta

Homeland classic Habanero - América do Sul. O descobridor da variedade de pimenta chilena, Nikolaus Zhaken, erroneamente acreditou que a cultura se originou na China. Este fato se deve ao nome latino da espécie - Capsicum chinense. Em condições naturais, cresce no território do México, Brasil e Colômbia. Criadores criaram variedades que são cultivadas com sucesso em muitos países.

Descrição botânica

A cultura pertence à família Solanaceae. Dependendo da variedade, o arbusto atinge uma altura de 40 cm a 120 cm e o caule liso é coberto com folhas inteiras. Flores solteiras são principalmente cor branca, menos roxa, creme.

A forma da fruta Habanero se assemelha a uma bolsa em forma de cone com pregas. O peso médio dos vegetais é de 50 gramas Cada arbusto forma cerca de 90 pimentas por temporada. Variedade varietal de culturas permite que você cultive chili peppers com vagens brancas, laranjas, vermelhas e marrons. Em países e estufas quentes, a frutificação durante todo o ano é possível.

Variedades e variedades

O gosto ardente das pimentas é dado pelo alcalóide - capsaicina. O químico Wilbur Scoville desenvolveu uma escala que mede a severidade de várias variedades. As variedades Habanero também diferem no tempo de maturação, cor das vagens, resistência a doenças e outras características:

  • Habanero Chocolate é uma variedade com um final de boca esfumaçado original, as vagens são estimadas em 300-475 mil unidades. de acordo com o grau de calor das pimentas,
  • Habanero Red Savina é uma variedade da pimenta mais quente com polpa suculenta,
  • Habanero Red Caribian é a variedade mais comumente usada na culinária nacional mexicana.
  • Habanero Fataly - vagens moderadamente afiadas têm um sabor de limão e cor laranja rica,
  • Habanero White - o mais difícil de cultivar uma variedade com frutos brancos de tamanho pequeno. O zhguchest é estimado em 100-250 mil unidades.

Os nomes de várias variedades de Habanero usam o rótulo NR, o que indica que a planta é imune ao nematóide.

Composição quimica e propriedades benéficas

Características e peculiaridades da composição Habanero permitem usá-lo na medicina tradicional. As propriedades benéficas da pimenta são explicadas pela presença de vitaminas, minerais e oligoelementos na polpa da fruta. Alcalóides, iodo, ferro, cálcio, cobre, retinol, vitaminas dos grupos B, C, D - composição química incompleta da pimenta, proporcionando um efeito curativo no corpo humano. Consumo regular de vegetais picantes:

  • tem efeito anti-inflamatório e analgésico,
  • acelera o metabolismo, promove perda de peso eficaz,
  • age como um remédio eficaz para resfriados,
  • reduz a pressão arterial, é usado para tratar a artrite,
  • estimula folículos pilosos
  • age como um afrodisíaco.

Acredita-se que a pimenta diminui o processo de envelhecimento no corpo humano, promove a produção de endorfinas, reduz os níveis de estresse.

Possíveis danos e contra-indicações

Apesar da composição química útil, os médicos recomendam cautela para usar pimenta Habanero. Altos níveis de gravidade na escala de Scoville podem causar irritação das paredes do trato gastrointestinal e das membranas mucosas. Na comida deve adicionar uma quantidade mínima de tempero.

O pimentão vermelho não é recomendado para pessoas com úlcera péptica. Mulheres grávidas e lactantes devem limitar o consumo de frutas afiadas. Intolerância individual e reação alérgica a queima de vagens Habanero - um motivo para recusar o uso de pimentas para fins culinários.

Na presença de doenças crônicas do trato gastrointestinal, fígado e rins, recomenda-se consultar um médico sobre a possibilidade de comer pimentas para alimentos.

Requisitos de solo

O solo para o plantio de pimentas deve ter uma reação alcalina levemente ácida. Habanero cresce em solos férteis e friáveis ​​com boa respirabilidade. Quando a pimenta é cultivada no jardim ou estufa, é necessário enriquecer a terra com fertilizantes minerais e orgânicos no outono.

Como medida preventiva contra doenças e ataques de pragas, recomenda-se desinfetar o solo com solução de sulfato de cobre ou manganês. Para mudas e crescimento Habanero em condições de sala, você pode comprar solo especial na loja. O solo do jardim também precisa de desinfecção com permanganato de potássio.

Iluminação

Hot Pepper Habanero é exigente quanto à duração da luz do dia. Mudas no início da estação de crescimento precisam de luz por 16 horas. As plantas maduras desenvolvem-se adequadamente sob a condição de luz solar de 12 horas. No jardim e na estufa, as pimentas emitem a parte mais brilhante. Casas devem ser colocadas perto das janelas do sul ou fornecer iluminação adicional com phytolamp. Ao escolher um local de pouso, é necessário levar em conta que o mato precisa de proteção contra correntes de ar.

Condições de temperatura

Habanero, como outras variedades de pimentas, pára de se desenvolver quando a temperatura cai abaixo de + 16 ° C. O arbusto termofílico é preferivelmente cultivado em uma estufa, especialmente na faixa do meio e nos Urais. Em estufas, é mais fácil manter uma temperatura constante a + 22-25 ° C. No jardim as plântulas de pimentas plantam-se abaixo da condição do tempo quente estável não mais baixo do que + 16 ° C durante o período da noite.

Termos de semeadura de mudas

Habanero plantou em terreno aberto ou estufa após 8-10 semanas após a sementeira. Em cada região, o cultivo de mudas é iniciado 2-2,5 meses antes da temperatura exigida ser estabelecida.

No centro da Rússia, as mudas são transferidas para um local permanente em meados de maio, respectivamente, e começam a semear no final de fevereiro a meados de março. O calendário lunar ajuda a determinar o dia ideal para o pouso.

Preparação do solo e capacidade de plantio

As mudas de Habanero podem ser cultivadas em solo artificial ou usar solo comprado para plantações de hortaliças. O solo do jardim precisa ser inflamado no forno e higienizado a partir de larvas de pragas e esporos de fungos. O solo comprado na loja não precisa de tratamento adicional.

Como um recipiente para mudas de pimentas, você pode usar um recipiente com furos de drenagem ou xícaras de turfa individuais. Deve-se ter cuidado para garantir que as raízes da planta estejam protegidas da luz. Para fazer isso, use embalagem opaca.

Preparação pré-semente

O procedimento consiste em várias etapas consecutivas que permitem acelerar a germinação das sementes de Habanero:

  • as sementes são colocadas em salmoura fraca por 30 minutos,
  • os espécimes emergentes são removidos, permanecendo no fundo - lavados com água morna,
  • as sementes são encharcadas por 3 dias para inchaço entre um pano úmido e colocadas perto de dispositivos de aquecimento,
  • durante a germinação manter a umidade, tempestivamente adicionando água morna.

Tecnologia de semeadura

O solo para mudas de Habanero deve ser aquecido a uma temperatura de 24-26 ° C e umedecido. As sementes são colocadas nos poços a uma profundidade de 0,7-1 mm. A distância entre as fileiras de sementes em um recipiente comum deve ser de 5 cm, o broto superior deve ser polvilhado com uma camada de terra e levemente calcado. Mudas são regadas de um frasco de spray para não borrar o solo. Os recipientes são cobertos com filme, vidro ou plástico transparente até que os germes apareçam acima do solo.

Termos de plantio em campo aberto

Pimenta pode ser plantada em camas a temperaturas acima de + 16 ° C. Por esta altura, 6-8 folhetos devem se formar nas mudas. A altura das mudas, prontas para o plantio, chega a 15 cm e, em caso de iluminação insuficiente, os arbustos podem esticar e enfraquecer.

Recomenda-se endurecer as mudas de pimenta antes de pousar nas camas. Uma semana antes de mover as mudas no jardim deve ser retirado recipientes com plantas no ar. O tempo de endurecimento é desejável para aumentar gradualmente de 30 minutos a 2 horas.

Режим полива

После пересадки на постоянное место кусты Хабанеро нуждаются в более редком, но обильном поливе. Необходимость увлажнения почвы можно определить по просохшей на 2-3 см земле. В период дождей перец не поливают, а только рыхлят почву для аэрации корней. В засушливый период от испарения влаги защищает мульчирование грядок.

Uma condição importante para a irrigação da pimenta é a rega da água aquecida ao sol. Uma planta que gosta de calor reage ao frio devido ao atraso no desenvolvimento, ao desprendimento dos ovários e à deformação da fruta.

Quatorze dias após o plantio das mudas de Habanero, os leitos são alimentados com fertilizante mineral complexo. Em vez disso, você pode usar a infusão de verbasco ou urtiga. Durante a brotação e formação dos ovários, o solo deve ser enriquecido com potássio e fósforo. Nitrogênio não é introduzido durante este período, de modo a não provocar o crescimento de brotos em detrimento do desenvolvimento das vagens.

Para aumentar o tamanho das frutas Habanero, recomenda-se remover as primeiras flores. Beliscar a parte superior da pimenta quente dá uma aparência decorativa e permite que você obtenha mais rendimento.

FORMANDO UM BUSH

As sementes germinam apenas a temperaturas acima de +22 ° C.

Por causa da fruta curva fina, esta variedade distingue-se dos outros. Os arbustos são baixos, não mais de 20 cm, os frutos são amarelos e vermelhos, não mais de 5 cm, esta variedade adora a luz, não tolera o ar seco e requer um umedecimento constante. As sementes são semeadas em março, os brotos aparecem após 15 dias. Depois de um mergulho, as mudas são plantadas em vasos com diâmetro de 12 a 15 cm, e o solo nutricional é necessário para a semeadura.

COLHEITA DE COLHEITA

Os primeiros tiros aparecem em 5-10 dias. Tudo vai depender do tipo e da temperatura do ar na sala. Assim que as plantas eclodem, elas precisam de uma boa iluminação, o sol. Mas não escaldante. Você pode pegar uma lâmpada especial que irá criar um dia de luz de dezoito horas. A lâmpada é colocada a uma distância de 30 centímetros do topo das plantas. Quando duas folhas fortes aparecem, as plantas devem ser plantadas. É melhor se você simplesmente remover plantas mais fracas e não replantar o pimentão restante. Desde que ele reage mal ao transplante. Quando as pimentas crescem até 20 cm, o topo deve ser fixado para formar ramos no mato.

A maioria das variedades de pimentas internas capacidade adequada com um diâmetro de vinte centímetros, mas para variedades grandes e altas precisam comprar um pote maior para o plantio.

Variedade de pimenta "Rainha de Espadas"

Conhecido pelo seu excelente aroma de frutas, que se assemelha a uma mistura de aromas de pêra, maçã, abacaxi e páprica. Muitos sentem outros sabores. É usado para fazer saladas, alimentos enlatados, muitos molhos e acompanhamentos. A pimenta pode ser comido no estágio de maturação técnica com os primeiros pratos, tem uma sensação de queimação de não mais que 11.000 na escala Scoville e permite que você sinta todo o buquê de aromas e um maravilhoso sabor de frutas. Os arbustos têm uma altura de aproximadamente 120 centímetros, volumétricos, rendimento por 1 metro quadrado. até 3,9 kg, em uma temporada várias “ondas” da cultura são formadas. O período entre a germinação e a maturidade técnica não excede 83 dias (meio da estação).

Variedade de pimenta "Habanero"

Esta é uma variedade inicial precoce com altos rendimentos. Frutas de tamanho pequeno, pesando cerca de 15 g, são direcionadas para baixo. Verde em maturidade técnica, o que é alcançado em 120-130 dias, e vermelho em biológico - 140-150 dias. A produtividade é muito boa, com um metro você pode coletar até 4 kg de pimenta. Os arbustos são semi-alastrando, até 100-120 cm. "Tonus" é amplamente utilizado na culinária, fazendo especiarias e conservas.

Variedade de pimenta "Medusa"

Rega, pimenta exige moderada, mas a secagem não deve ser permitida. Antes da floração, é desejável alimentar a planta com fertilizantes contendo azoto. Afrouxamento e alimentação, especialmente durante a floração e amadurecimento dos frutos, são detalhes importantes no cuidado. Pulverização com água sedimentada vai economizar de ácaros. Se os pulgões ou ácaros não puderem ser evitados, aponte a solução com um pouco de pimenta moída e sabão ralado. Pulverize as plantas danificadas. Mas após a floração, suplementos de fósforo e potássio são necessários. Apesar do fato de que as sementes são híbridas, durante a floração a pimenta deve ser agitada. Evite a luz solar direta. Se a planta é perene, então, no final da estação, é melhor transplantá-la para um novo solo. Isso dará força à planta. A alimentação de pimenta também responderá bem.

Variedade de pimenta "Tonus"

Preferência deve ser dada às pimentas zoneadas, que são otimamente adaptadas às nossas condições climáticas. Em nosso país, variedades muito populares

Dependendo das possibilidades e preferências pessoais, as pimentas podem ser cultivadas em uma estufa, em campo aberto e em um peitoril da janela. Cada método possui algumas características que devem ser consideradas no cultivo de plantas.

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