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Nabo - os benefícios e danos para a saúde do corpo

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O que é um vegetal como o nabo? As propriedades benéficas e contra-indicações deste produto serão descritas abaixo. Também lhe diremos como preparar adequadamente o ingrediente em questão.

Informações gerais

Um nabo é o fruto de uma erva anual ou bienal de mesmo nome que pertence ao gênero Cabbage e à família Cabbage.

Tal produto é usado na culinária desde os tempos antigos. Pode ser cozido, assado e recheado. Também nabos são usados ​​para fazer ensopados, papas e várias saladas. Pode ser armazenado por muito tempo em uma sala fresca sem perder suas propriedades curativas.

O nabo é facilmente absorvido pelo corpo humano e é recomendado até mesmo para comida de bebê.

A composição do vegetal

Qual é a composição do nabo? Propriedades úteis e contra-indicações deste produto são devido às substâncias que ele contém.

Segundo os especialistas, tal vegetal pode se orgulhar de ter uma grande quantidade de vitaminas, ácidos orgânicos e minerais. Surpreendentemente, a concentração de vitamina C nesse vegetal é 2 vezes maior que a concentração de ácido ascórbico em frutas cítricas.

Além de todos os itens acima, a fruta em questão contém vitaminas como B1, A, B2, PP e B5, além de cálcio, fósforo, magnésio, iodo, ferro e sódio.

O que mais o nabo amarelo inclui? A composição deste vegetal é uma substância única chamada "glukorafanin". Deve-se notar imediatamente que nem todos os produtos podem se orgulhar da presença de tal componente. Os cientistas afirmam que é essencial para a prevenção do câncer e diabetes.

O alto teor de sais de enxofre no produto lhe confere propriedades para desinfetar e purificar o sangue, para quebrar pedras na bexiga e nos rins. Quanto ao cálcio, graças a ele, tal vegetal visivelmente fortalece os dentes, cabelos e unhas.

Nabo: propriedades úteis e contra-indicações

Poucas pessoas sabem, mas com o uso regular de nabos, é capaz de compensar a deficiência de vitaminas no corpo humano, o que leva a um aumento da imunidade. Além disso, este vegetal é um remédio eficaz para insônia, constipação, bronquite, pulso rápido e asma.

Atonia intestinal e gastrite também podem ser curadas com o uso de nabos. Além disso, esta fruta tem um efeito benéfico sobre o sistema digestivo humano, normalizando seu metabolismo e removendo ativamente várias toxinas.

Os médicos relatam que nabos saborosos podem ser usados ​​não só para preparar pratos caseiros, mas também para tratar todos os tipos de doenças. Segundo eles, tal vegetal pode ter um efeito cicatrizante e antiinflamatório. Também é caracterizado por propriedades anti-sépticas e diuréticas.

Nabo bem trata acne e eczema. O baixo teor calórico deste produto ajuda os pacientes a lidar com a obesidade. É muito útil usar o vegetal em questão para pessoas que sofrem de diabetes.

O produto mais valioso da medicina tradicional não é a fruta em si, mas seu suco. É uma excelente droga expectorante, em pouco tempo alivia uma pessoa de todos os sintomas desagradáveis ​​de um resfriado. Suco de nabo também é usado no caso de vários problemas com as articulações, incluindo reumatismo. Além disso, é um ótimo sedativo.

Além das propriedades benéficas do produto em questão, ele possui certas contra-indicações. Sobre as condições em que este vegetal não deve ser consumido, vamos descrever mais.

Se o nabo pode ser perigoso, as propriedades úteis e as contra-indicações dos quais descrevem-se neste artigo. Especialistas respondem a essa pergunta de maneira afirmativa. Eles argumentam que as seguintes condições são contra-indicações para o uso deste produto: úlcera duodenal, gastrite aguda e úlcera gástrica. Qual é a razão disso? O fato é que os nabos contêm uma enorme quantidade de óleos essenciais que podem afetar adversamente a membrana mucosa dos órgãos digestivos.

Também deve ser notado que nabos crus não devem ser usados ​​em gastroenterites e colites agudas, assim como na inflamação dos rins e do fígado. By the way, com especial cuidado este produto deve ser tratado em caso de várias doenças intestinais.

Recursos do produto

As propriedades curativas de todos os tipos de nabos estão mais frequentemente envolvidas na medicina alternativa. Este produto é utilizado para a preparação de infusões terapêuticas, compressas e mingau.

O efeito mais benéfico de tal vegetal tem no sistema digestivo humano. A cultura da raiz limpa e arruma bem o estômago, remove as toxinas prejudiciais e restaura o funcionamento normal dos intestinos.

Também o nabo é considerado o melhor produto de dieta.

A fruta em questão é particularmente popular entre os habitantes de nosso país, não só porque é muito útil, mas também porque é armazenada por muito tempo sem perder suas qualidades.

Além da medicina tradicional, este produto é usado ativamente no tradicional. Alguns médicos oferecem aos seus pacientes para tomar banhos locais ou gerais, que adicionam decocção de nabo líquido. No entanto, esse tratamento requer consulta obrigatória com o médico.

Deve também ser utilizado para o tratamento de certas doenças, utilizando não só raízes de nabo, mas também as folhas da planta com o mesmo nome. Especialistas dizem que uma decocção feita a partir de verdes efetivamente alivia a dor de dente, e também trata a inflamação das gengivas.

Como preparar um nabo?

Agora você sabe quais são as propriedades úteis de um vegetal como o nabo. Suas contra-indicações também foram apresentadas acima. Mas como cozinhar um nabo? Nem todas as donas de casa sabem a resposta para essa pergunta. Por isso, decidimos apresentar a receita do prato mais popular deste produto neste artigo.

Fazendo mingau saboroso e saudável

Quanto tempo leva um nabo? Pratos de nabo são feitos rapidamente. Para verificar isso, sugerimos usar a receita em questão. Para ele, precisamos:

  • nabo amarelo tamanho médio - 1-2 frutas,
  • manteiga - 10 g,
  • sal, açafrão, açúcar - adicione a gosto.

Método de cozimento

Como o nabo é tratado? Pratos de nabo podem exigir o uso de diferentes tipos deste vegetal. Nós decidimos comprar amarelo. É cuidadosamente lavado, descascado e depois picado em cubos médios. Depois disso, coloque o nabo em água fervente com sal e cozinhe até terminar.

Assim que o vegetal fica macio, ele é privado de caldo e dividido em duas partes. Adicione o açúcar a um deles e salte ao outro. Ambas as metades também são temperadas com açafrão.

Esmagando o nabo com um tolkushka e fazendo um purê doce e salgado uniforme, espalhe-o em um prato e tempere-o com um pedaço de manteiga. Deve notar-se que ambas as variedades deste prato são muito saborosas e saudáveis.

Benefícios do nabo

  1. É extremamente útil comer um suco de vegetais e bebidas com base nele para pessoas que têm dificuldades com o sistema respiratório. Nabo limpa a cavidade dos órgãos internos do muco, alivia o formigamento e dor de garganta.
  2. Vegetal limpa o sangue e promove o desenvolvimento de glóbulos vermelhos, remove o colesterol prejudicial dos vasos sanguíneos, engrossa as paredes dos canais de sangue. Tudo isso é necessário para a prevenção de doenças cardíacas e aterosclerose.
  3. Nabo aumenta a secreção de suco gástrico, melhorando assim a absorção de alimentos. É útil consumir um legume de raiz para pessoas com uma propensão ao raquitismo e àquelas que têm pouco apetite após uma doença.
  4. Suco de nabo é um remédio natural para vermes, a bebida é bastante capaz de substituir preparações farmacêuticas para se livrar de vermes parasitas de qualquer natureza.
  5. A celulose, que é concentrada em grandes quantidades em vegetais, ajuda a limpar a cavidade de órgãos internos de sais de metais pesados ​​e compostos tóxicos.
  6. O nabo é usado para limpar o fígado e melhorar o funcionamento do órgão interno. O vegetal renova as células do fígado, contribui para o aumento da saída da bile e a normalização da saúde geral.
  7. Suco de nabo é eficaz no campo da cosmetologia. É usado como uma loção para a pele para se livrar da acne, pequenos cortes e outras imperfeições da pele.
  8. A cultura de raiz deve ser inserida no menu diário de pessoas que têm tendência a formar urolitíase. Graças à retirada da bílis, pedras e areia são evitadas nos rins e na bexiga.
  9. Não sem as propriedades benéficas dos nabos ao perder peso. Esta polpa maravilhosa aumenta todos os processos metabólicos no corpo, de modo que o excesso de peso se derrete diante de seus olhos.
  10. Suco de nabo com mel é usado como uma ferramenta eficaz para o tratamento e prevenção de resfriados. Esta mistura aumenta a imunidade e compensa a falta de vitaminas no corpo.
  11. Os curandeiros recomendam que as pessoas lave a cavidade bucal com suco de nabo para combater odores desagradáveis, dor de dente, estomatite, tremores e sangramento das gengivas.
  12. O nabo é um vegetal verdadeiramente masculino. A cultura de raiz aumenta a "força", conduzindo assim a prevenção da impotência. Nabos precisam comer aqueles representantes da metade masculina, que sofrem de problemas com a concepção. Vegetal aumenta o número e a motilidade dos espermatozóides.

Os benefícios dos nabos amarelos

  • Nabo amarelo assume todas as propriedades do clássico, mas com algumas adições. Raiz e suco com base em reduz a probabilidade de oncologia das glândulas mamárias e pulmões.
  • Vegetal trará benefícios inestimáveis ​​aos fumantes, porque tem a capacidade de remover o muco do trato respiratório e proteger o músculo cardíaco de pessoas com vícios destrutivos.
  • Nabo amarelo é famoso por sua capacidade de eliminar o excesso de água no corpo, reduzindo assim a pressão arterial, inchaço. Nabos precisam consumir diabéticos para conter saltos de glicose.
  • É nabos amarelos mais freqüentemente usados ​​em cosmetologia. Vegetal elimina a pigmentação da pele, inchaços, erupções cutâneas, manchas pretas. Para melhorar a condição do cabelo, é necessário esfregar o suco nas raízes.
  • A composição dos nabos

    O nabo como cultura apareceu na Ásia Ocidental e foi cultivado pelo homem por 4 mil anos.

    A variedade forrageira de nabo cultivada especialmente para animais de criação é denominada nabo.

    Na Ucrânia, nos tempos antigos, os "catadores" de sementes de nabo eram especialmente honrados. As sementes desta raiz foram cuspidas durante a sementeira devido ao seu pequeno tamanho: um quilograma contém cerca de um milhão de sementes. Na Rússia, as sementes de nabo não foram cuspidas, mas apenas as mulheres podiam semear o campo. Acreditava-se que a colheita seria maior se as mulheres compartilhassem sua força genital com a terra.

    Até o século XIX, na Irlanda e na Grã-Bretanha, as lanternas para a celebração do Halloween eram esculpidas em nabos ou beterrabas.

    Os eslavos tinham um ritual especial para proteger o coração dos espíritos malignos. Na véspera do Dia de Todos os Santos, um grande nabo foi cortado no meio, uma vela acesa foi colocada dentro e contornou toda a casa com ela, e então foi queimada na janela.

    Na Rússia, os campos plantados com nabos eram chamados de repiches e o primeiro dia da colheita - reporez.

    Em diferentes países há celebrações associadas a nabos. No oeste da Ucrânia, um festival de culinária “Hutsul rapa” é realizado, no entanto, as batatas são chamadas de nabos, e na cidade suíça de Richterswil, um festival de lâmpadas, cortado da raiz atual, acontece todos os anos.

    Nas batalhas entre os divertidos regimentos do jovem Peter I, os canhões foram infectados com nabo no vapor.

    Na Inglaterra, o suco de nabo, cenoura e dente-de-leão foi amplamente utilizado para fortalecer os dentes.

    Durante a Primeira Guerra Mundial na Alemanha, foram usados ​​nabos em vez de carne e batatas escassas, e a farinha foi usada para fazer pão.

    De acordo com o antigo calendário de doze anos do jardim de algumas tribos eslavas, 2016 será um ano atrás.

    A menção de nabos é parte integrante do folclore russo, o que se reflete em inúmeros sinais, enigmas, provérbios e ditos.

    Procurando por receitas incomuns? Tente cozinhar um nabo recheado com cogumelos.

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