Informações gerais

Minha primeira estufa

Pin
Send
Share
Send
Send


Um margarita branco, ou em outras palavras, uma quinoa, é uma planta que tem uma reputação ambígua. Por um lado, é uma erva daninha, que se caracteriza pela incrível vitalidade e rápida disseminação. Por outro lado, é uma erva útil que tem sido usada como alimento desde os tempos antigos. E agora dele prepare saladas saborosas, e também use como uma medicina de frios.

Mar Branco: descrição da planta

Provavelmente, não existe tal pessoa na faixa média e sul da Rússia, que nunca viu esta planta perto da casa ou na horta. A grama tem muitas variedades e pode arbusto ou ser uma planta com uma haste e folhas.

As folhas, por via de regra, têm uma forma de diamante, e nas bordas deles decoram-se com não dentes agudos. O nome Mari foi recebido por uma planta branca por causa da peculiar floração branca nas folhas dos dois lados. Cisne floresce do final de julho a setembro. Suas inflorescências são paniculadas, seu comprimento pode ser de 10 a 45 cm e uma única planta pode produzir cerca de 100 mil sementes extremamente viáveis ​​por estação. Eles mantêm sua germinação depois de passar pelo esôfago de animais e pássaros. Não perca suas propriedades após uma longa permanência no solo, antecipando as melhores condições para o crescimento.

Danos da erva daninha

Erva branca, exigindo constante destruição em jardins e campos agrícolas. Afinal, a velocidade de reprodução na quinoa é muito alta. Com medidas intempestivas tomadas culturas culturais perecem. Em altura, a planta pode atingir cerca de um metro, o que cria sombreamento nas parcelas do jardim.

Eles lutam com a invasão desta erva nos campos com a ajuda de herbicidas e soltando o solo. Nas parcelas do jardim você pode cobrir a cama com filme preto para que ele se queime. Gramados cheios de quinoa devem ser cortados regularmente para que não tenham tempo de amadurecer as sementes.

Usos de Culinária

As pessoas da geração mais velha lembram como, nos anos de fome da guerra, o mercado branco salvou as pessoas da fome. As folhas foram secas e assadas panquecas deles. Na maioria das vezes usado sementes a partir do qual mingau cozido. O abuso de quinoa pode levar à perda de substâncias que contêm nitrogênio no corpo. Como resultado, distrofia muscular e distúrbios metabólicos ocorrem. Nos seres humanos, a depressão ocorre e ocorre imunodeficiência.

Na Romênia, o branco mar é usado como tempero para abobrinha, tomate e pimentão. No inverno, cabe aos pratos de carne e canjica.

Para preparar uma salada de vitamina, você vai precisar de um monte de grama de quinoa, cenoura (você pode ferver), creme azedo, uma colher de chá de vinagre e uma pitada de sal. Tudo é moído de qualquer maneira e vestido com creme azedo e vinagre.

Existe outra receita. É necessário tomar azeda (60 gramas), quinoa (160 gramas), batatas cozidas (4-5 tubérculos médios), ovo cozido. Todos os ingredientes são moídos e misturados. Vestido com rábano ralado e óleo vegetal.

Bolinhos de quinoa e aveia

Este prato foi preparado pelos nossos antepassados ​​nos fogões russos. No século 21, a preparação de panquecas sofreu algumas mudanças. A composição da receita moderna inclui as seguintes ervas e produtos:

  • cisne
  • urtiga
  • cebolas verdes,
  • farinha de aveia ou farinha,
  • 1 ovo
  • sal e especiarias.

Na tigela de um liquidificador, você deve moer todos os verdes. Farinha de aveia derramou água fervente e infundida por 10-15 minutos antes do inchaço. Duas massas estão ligadas, adicione 1 ovo e especiarias. Panquecas gordas são colocadas em uma panela quente com manteiga e frito em ambos os lados. Creme de leite ou leite pode ser servido com o prato.

Uso na medicina tradicional

Mar Branco em medicina oficial e produtos farmacêuticos não é usado. Mas existem muitas receitas populares usando essa erva. Isto não é surpreendente, como caroteno, saponina, vitamina C, ácidos orgânicos estão incluídos na composição de Mary White.

Grama prensada de quinoa é usada para arrancar farpas e curar feridas. A mesma ferramenta trata eficazmente o leito unguento podre. Para preparar o medicamento, a grama recém-colhida é amassada em um almofariz.

A infusão da planta é preparada da seguinte forma. Tome 4 colheres de grama fresca de quinoa, coloque um copo de água e deixe ferver por 15-20 minutos. A composição resfriada trata comichão na pele, feridas, enxaguar a boca com gengivite e doenças da garganta. Dentro de tomar com diarréia, dores de cabeça e condições histéricas.

Hipócrates, em seus ensinamentos, mencionou a infusão de quinoa como remédio para tosse e rouquidão.

Grama fresca no vapor ajuda com radiculite. Para fazer isso, a planta precisa ser esfregada e na forma de uma compressa colocada em uma ferida e deixar por algumas horas para o impacto.

Suco de quinoa limpa o trato gastrointestinal e remove substâncias tóxicas do corpo. Para sua preparação, a matéria-prima é passada por um moedor de carne, a mistura resultante é prensada. Suco consumido dentro de 70 gramas com uma colher de sopa de mel por meia hora antes das refeies. Lá fora, o suco trata calos nas pernas.

Colete quinoa necessária na primavera antes que floresça. Não use grama crescendo perto de estradas. É melhor encontrar mercado branco na dacha ou na aldeia.

Contra-indicações

Usada em grandes quantidades, a quinoa pode piorar a condição em doenças crônicas do sistema digestivo. Você não pode usar o mar em doenças do sistema urinário, vesícula biliar, pedras nos rins.

A vida útil da quinoa crua seca é de 1 ano. Após esse período, o uso de Maria prejudicará o corpo.

Mar branco ou comum.

Por alguma razão, era popularmente chamado de cisne, embora mar e a quinoa sejam plantas diferentes, embora pertençam à mesma família de animais em flor. Em nossos jardins, sua altura pode chegar a dois metros, é em algum lugar isolado onde há bastante água e a mão do mestre não pode alcançar. Geralmente não mais que um metro. Esta planta pode se adaptar, porque cresce em toda parte: na costa do Ártico, na tundra alta-montanhosa e em solos levemente salinos. Ele gosta de solos ricos e, portanto, vemos isso mais frequentemente em canteiros.

Para a salada não é bom, reunidos.

Mar branco na Índia é cultivada em cultura e nos EUA como legume de folhas. Quando há uma escassez de plantas de hortaliças, a quinoa começa a ser comida, portanto, acredita-se que a quinoa é uma planta de guerras e anos pobres do pós-guerra.

O que é rico em branco mar.

As pessoas sabem que a quinoa é uma erva daninha, especialmente porque suas mudas nas camas cobrem toda a terra. Apenas deixe-a solta, não permitirá crescer uma cenoura ou uma batata.

Mas a quinoa é muito rica em esquilos, é comparável a produtos animais em termos de saciedade.
Mar Branco não tem gosto ou cheiro, ou melhor, dizer que tudo isso é, mas não impressionante. Diz-se sobre ela - grama é grama. É nisso que ela é boa. Adicione o alho, a pimenta, a salsinha e o prato saboroso perfumado original ao prato com folhas de quinoa.

Em Mari branco existem vitaminas E, C, caroteno, óleo essencial.

Quinoa tem propriedades curativas. Dá efeito anti-inflamatório, analgésico e sedativo, ajuda a lidar com problemas gastrointestinais, doenças nervosas, se for tomado por via oral, ou seja, para comer. Se você gargarejar com a infusão de decocção, isso ajudará a curar uma dor de garganta.

Panículas com sementes.

O que pode ser feito de mari branca.

Saladas
Tudo depende das preferências de cada consumidor. Eu apresento esta receita.
150 gramas de folhas de Mari, 30 gramas de folhas de azeda, despeje água fervente e deixe a água escorrer. Então pique finamente.

Batata, cozidos e arrefecidos, cortados em fatias, coloque em um prato. Espalhe as folhas nelas. Cubra tudo com molho.

Para o molho, rale um ovo, adicione 30 gramas de raiz rábano ralado fresco, uma colher de chá de óleo vegetal, vinagre e sal. O sotaque de sabor nesta salada pertence a rábano, azeda dará um gosto bastante amargo, e mar é o enchedor. Delicioso, satisfatório, útil e quase magro!

Sopas Sopa de primavera de pepinos e mari.

Ferva uma sopa comum de pepinos frescos. Batatas, cebolas verdes, ralado em um grande ralador pepinos frescos. Quando as batatas estiverem prontas, você precisa adicionar folhas de alazão e folhas de mari à sopa. Espere um ou dois minutos após a fervura, retire do fogo, polvilhe com endro e cebola verde picada.

Em cada prato em uma colher de creme azedo.
Variação desta receita. Coloque azeda e Mari deixa em água fervente, retire do fogo, porque os verdes estão prontos. Na sopa, adicione o pepino picado, cebolinha e endro. A sopa está pronta. Para ser chamado de Sopa de Mari, você precisa colocar suas folhas 5 ou 6 vezes mais que as folhas de azeda.

Quinoa ou mary branco na vida das pessoas.

Canção folclórica mantém uma memória. Quinoa dificilmente era o alimento básico na mesa, mas em tempos de falta de comida melhor, era usado.
Há algumas conseqüências indesejáveis ​​de um grande número de quinoa sendo comido. Então, afinal de contas, muitos tomates não podem ser comidos.

É uma pena que ela não tenha coletado as sementes de Mari no outono, elas poderiam ser semeadas no inverno em uma estufa. Para si, os primeiros greens adiantados na mesa e, em seguida, os filhotes alegria. Eh, não pensou. É uma pena.

Então colecione as sementes. Destes, depois de debulhar, você pode ferver o mingau.

Materiais sobre o tema:

Quinoa alastrando (Atriplex patula)

De todas as espécies em nossos jardins, terrenos baldios e ruas, a mais comum é a quinoa. O caule desta planta é 30-90 cm de altura, em linha reta, ramificado. As folhas inferiores são não uniformes, com uma base semelhante a uma lança, serrilhadas, com as orelhas apontando para cima, as folhas superiores são mais estreitas. A planta inteira é verde escura. As sementes são convexas, castanhas-pretas e planas, mais claras.

A grama desta quinoa é suculenta e tenra, e é reunida com os galhos. Na medicina popular é usado como um agente diurético, anti-inflamatório, bem como para bronquite, icterícia, hemorróidas. Folhas frescas curam feridas.

Mar Branco (Chenopódium álbum)

O mar branco também é difundido, e todo jardineiro teve que se encontrar com ela. Estas são as suas folhas verde-acinzentadas, como se fossem polvilhadas com amido por cima, ostentadas em hastes retas em cumes onde é introduzida a excrescência fresca ou onde a sua pilha está deitada há muito tempo. A planta é grande, pode atingir até 1,5 metros em solo rico. As folhas desta Marie são desiguais, muitas vezes de forma irregular, com uma base em forma de cunha. As flores são coletadas em bolas, que formam uma grande panícula ou um pico complexo. As sementes são brilhantes, cores diferentes.

Mari grama branca na medicina popular é usado em doenças inflamatórias do sistema digestivo, como um laxante, expectorante. Também é usado para fazer cataplasmas para radiculite e calosidades.

Mas você precisa saber que nas folhas de marie branca há bastante sais de ácido oxálico e não é seguro para pessoas que sofrem de pedras nos rins.

As propriedades benéficas da quinoa e do branco marie

Lembra quando as batatas apareceram na Rússia? Apenas sob Pedro o primeiro. E é difícil para nós imaginarmos agora a época em que as pessoas faziam sem batatas. Eles então tinham que se contentar com um conjunto limitado de vegetais: nabos, rutabagas, ervilhas, repolho. E eles semearam quinoa. Para comida. Sim, não se surpreenda, naquela época, ele foi cultivado como uma fábrica de alimentos. E você sabe que a música "Eu semei o cisne na praia ..." foi dobrada ao mesmo tempo.

Os mais difundidos são estes representantes da família dos mariovyas: alastrando quinoa, cisne-espelta, quinoa tártaro, mar branco, mar vermelho, multifacetado, com muitas folhas, mar urbano.

É verdade que, de acordo com o valor nutricional da quinoa, nem as batatas nem o pão podem ser substituídos. Mas você não deve negligenciar isso. Afinal de contas, é realmente uma planta que cresce muito cedo, e é um pecado não usá-la no começo do verão, quando nem beterrabas nem repolho cresceram nas camas.

Folhas jovens e tenras de quinoa e marie são ricas não só em vitaminas C e E, caroteno, mas também em outras substâncias biologicamente ativas, que nos faltam depois de um longo inverno. Eles podem ser adicionados à sopa azeda - cujo sabor só vai suavizar a partir disso, adicione saladas com cebola, beterraba e outros vegetais, em costeletas.

Alguns jardineiros crescem para este propósito quinoa de jardim: vermelho, verde, amarelo. Quinoa do jardim é uma planta vegetal, mas também é bom como ornamental.

Propriedades úteis possuídas pelo branco

As folhas de quinoa contêm sais de potássio, fibras, proteínas, proteínas, rutina, óleo essencial. A planta é tão rica em caroteno que algumas colheres de verduras esmagadas podem preencher a necessidade diária de vitamina A. As sementes incluem fosfolipídios, amido, fibras, proteínas e gorduras. White Marie tem efeitos anti-inflamatórios, analgésicos, antibacterianos, sedativos e estrogênicos no corpo. Além disso, a planta tem propriedades expectorantes, anti-helmínticas, diuréticas e laxativas. (lírio do vale - aplicação)

A medicina tradicional recomenda usar as composições de quinoa no tratamento de hipertensão, doença cardíaca, neurose. Decocções de ervas e ervas podem ser usadas para tratar convulsões, paralisia, histeria, enxaqueca, neurasteniabem como úlceras estomacais e cólicas estomacais. Quinoa fresca é usada quando tumores laríngeos ambos benignos e malignos. Pó de folhas secas de quinoa é usado como um pó. com assaduras. Flores e folhas podem ser preparadas como chá para tratamento. resfriados ou com icterícia. (rosa selvagem - aplicação)

Receitas usando quinoa

Com scrofula, sudorese excessiva, doença hepática, flatulência, úlcera péptica, tuberculose pulmonar, bronquite e tosse use a infusão de quinoa. Para preparar os topos secos da planta (10 g) despeje água fervente (0,3 l) e insista no fogo por uma hora e meia. Tome três vezes ao dia, 30-50 ml antes das refeições. Esta infusão pode ser usada com instável pressão arterial, angina de peito, fadiga, diarréia, e também sob a forma de loções em picadas de insetos e dermatites. (orégano - aplicação)

A decocção branca Mari é usada para enxaguar cárie dentária, estomatite, doença periodontal e dor de garganta. Para cozinhar, a grama (40 g) é derramada com água fervente (0,5 l) e mantida no fogo por 10 minutos. Após uma hora, o caldo é filtrado. Pode ser usado como compressas quando entorses, contusões, dores reumáticas, natoptysh, coceira coceira e hemorróidas. (knotweed - aplicação)

Com dores no coração, tonturas, enxaquecas, histeria e estado nervoso excessivo Recomendo tomar tintura de álcool. Para preparar os topos secos da quinoa (30 g) despeje 40% de álcool (0,5 l) e insista durante três semanas. Tome 30 gotas com um gole de água.

Marin branco é freqüentemente usado fresco. Com insolação beber suco obtido de folhas suculentas, e quando erisipela Mingau de ervas é aplicado na área afetada. Também de greens frescos fazem compressas. Deixando cair as folhas em água fervente durante um minuto e enrolando-as em gaze, elas são aplicadas na área doente lombalgia, dores nas articulações e músculos, radiculite, pele endurecida e calos. Mastigar grama verde é uma ótima maneira de lutar escorbuto. (ramson - aplicação)

O uso prolongado de quinoa nos alimentos contribui para o aparecimento de dor no estômago, sangramento menstrual intenso, aborto espontâneo e desenvolvimento de neurastenia. (mosca vermelha agaric - propriedades medicinais)

Navegação de registro

Mar branco ou porca quinoa

Ouvi a música “Sow a swan on the shore ...” e pensei: “O quê, as camponesas não tinham mais nada a fazer senão pôr um cisne na inconveniência, mas temerem que as mudas secassem por falta de água?

Embora eu tenha dito sobre o inconveniente não é totalmente correto, porque a quinoa, ela mary brancogosta de lugares molhados. Portanto, as camponesas para o cultivo determinaram os lugares mais vantajosos. Se a umidade do solo não for suficiente, mary branco com pressa para formar os rebentos laterais e os rebentos de flores, as folhas tornam-se pequenas e ásperas. Todos os jardineiros viram tal quinoa no final do outono, quando não havia chuva por muito tempo e o calor já estava se esgotando. Mas mesmo assim, a planta mostra pilosidade, como se o orvalho branco cobrisse cada folha.

Então, na vida das pessoas, o branco mary não era considerado uma erva daninha, mas era uma planta respeitada.

Mar branco ou comum.

Por alguma razão, era popularmente chamado de cisne, embora mar e a quinoa sejam plantas diferentes, embora pertençam à mesma família de animais em flor. Em nossos jardins, sua altura pode chegar a dois metros, é em algum lugar isolado onde há bastante água e a mão do mestre não pode alcançar. Geralmente não mais que um metro. Esta planta pode se adaptar, porque cresce em toda parte: na costa do Ártico, na tundra alta-montanhosa e em solos levemente salinos. Ele gosta de solos ricos e, portanto, vemos isso mais frequentemente em canteiros.

Para a salada não é bom, reunidos.

Mar branco na Índia é cultivada em cultura e nos EUA como legume de folhas. Quando há uma escassez de plantas de hortaliças, a quinoa começa a ser comida, portanto, acredita-se que a quinoa é uma planta de guerras e anos pobres do pós-guerra.

O que é rico em branco mar.

As pessoas sabem que a quinoa é uma erva daninha, especialmente porque suas mudas nas camas cobrem toda a terra. Apenas deixe-a solta, não permitirá crescer uma cenoura ou uma batata.

А ведь лебеда очень богата белками, по сытности она сравнима с животными продуктами.
Марь белая не имеет ни вкуса, ни запаха, вернее сказать, что все это есть, но не впечатляет. Это про нее говорят – трава травой. Именно этим она и хороша. Стоит в тарелку с листочками лебеды добавить чеснок, перчик, петрушку и оригинальное ароматное вкусное блюдо готово.

Em Mari branco existem vitaminas E, C, caroteno, óleo essencial.

Quinoa tem propriedades curativas. Dá efeito anti-inflamatório, analgésico e sedativo, ajuda a lidar com problemas gastrointestinais, doenças nervosas, se for tomado por via oral, ou seja, para comer. Se você gargarejar com a infusão de decocção, isso ajudará a curar uma dor de garganta.

Panículas com sementes.

O que pode ser cozido de mari branco.

Saladas
Tudo depende das preferências de cada consumidor. Eu apresento esta receita.
150 gramas de folhas de Mari, 30 gramas de folhas de azeda, despeje água fervente e deixe a água escorrer. Então pique finamente.

Batata, cozidos e arrefecidos, cortados em fatias, coloque em um prato. Espalhe as folhas sobre eles. Cubra tudo com molho.

Para o molho, rale um ovo, adicione 30 gramas de raiz rábano ralado fresco, uma colher de chá de óleo vegetal, vinagre e sal. O sotaque de sabor nesta salada pertence a rábano, azeda dará um gosto bastante amargo, e mar é o enchedor. Delicioso, satisfatório, útil e quase magro!

Sopas Sopa de primavera de pepinos e mari.

Ferva uma sopa comum de pepinos frescos. Batatas, cebolas verdes, ralado em um grande ralador pepinos frescos. Quando as batatas estiverem prontas, você precisa adicionar folhas de alazão e folhas de mari à sopa. Espere um ou dois minutos após a fervura, retire do fogo, polvilhe com endro e cebola verde picada.

Em cada prato em uma colher de creme azedo.
Variação desta receita. Coloque azeda e Mari deixa em água fervente, retire do fogo, porque os verdes estão prontos. Na sopa, adicione o pepino picado, cebolinha e endro. A sopa está pronta. Para ser chamado de Sopa de Mari, você precisa colocar suas folhas 5 ou 6 vezes mais que as folhas de azeda.

Quinoa ou mary branco na vida das pessoas.

Canção folclórica mantém uma memória. Quinoa dificilmente era o alimento básico na mesa, mas em tempos de falta de comida melhor, era usado.
Há algumas conseqüências indesejáveis ​​de um grande número de quinoa sendo comido. Então, afinal de contas, muitos tomates não podem ser comidos.

É uma pena que ela não tenha coletado as sementes de Mari no outono, elas poderiam ser semeadas no inverno em uma estufa. Para si, os primeiros greens adiantados na mesa e, em seguida, os filhotes alegria. Eh, não pensou. É uma pena.

Então colecione as sementes. Destes, depois de debulhar, você pode ferver o mingau.

Materiais sobre o tema:

Navegação de registro

Assista ao vídeo: A minha primeira estufa (Janeiro 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send