Informações gerais

Beterraba crescente em campo aberto na Sibéria

Beterraba - é um dos vegetais mais comuns, cujo cultivo no campo aberto geralmente começa na segunda metade da primavera. Ao mesmo tempo, estando interessado em saber quando é melhor plantar beterrabas na Sibéria em 2018, você ainda precisa se concentrar nas condições climáticas. Beterraba é vulnerável a geadas da primavera, como resultado, para aumentar as chances de obter uma boa colheita, você precisa esperar que o tempo se estabilize.

Quando é melhor planejar o plantio de beterrabas na Sibéria

A Sibéria tem um clima frio. Por essa razão, o cultivo de beterrabas pela semeadura direta de sementes no solo torna-se quase impossível. As sementes podem congelar ou a colheita não poderá ser coletada até o início do outono. Recomenda-se planejar o plantio de sementes para abril-maio ​​e transplantar em campo aberto em junho - início de julho.

Preparação de sementes

Sem falta, as sementes são descontaminadas e vernalizadas. Para fazer isso, as sementes são colocadas em uma garrafa, concentrando-se nas proporções: 100 gramas de sementes - 100 mililitros de água. O material da semente é coberto com um pano úmido e deixado em um lugar escuro. Para o procedimento, eles inicialmente reservam um dia, mas depois as datas podem ser estendidas para 2-4 dias. É muito importante seguir a evaporação da água, como se necessário, é regularmente reabastecido.

Em seguida, as sementes são despejadas com água quente (a temperatura deve ser de 50 graus) em uma garrafa térmica e deixadas em tecido de algodão.

O tratamento adequado de sementes envolve melhorar suas características. Sementes de alta qualidade após as manipulações acima devem adquirir uma tonalidade esverdeada ou avermelhada.

Mergulho

O mergulho é realizado somente quando apropriado, quando as mudas são abundantes. O procedimento é geralmente destinado a remover o excesso de mudas, uma vez que o desenvolvimento de culturas de raízes requer espaço suficiente. Além disso, você precisa beliscar as folhas no topo, pois isso contribuirá para um aumento no tamanho das raízes.

Preparação do solo para o plantio de beterraba

É desejável melhorar a composição do solo antes de plantar beterraba. O solo deve estar moderadamente úmido e deve ter um baixo índice de acidez. Considera-se que os fertilizantes minerais, areia seca ou cinzas com húmus devem ser adicionados ao solo, uma vez que a beterraba responde muito bem a essas substâncias. Ao mesmo tempo, adubo fresco e fertilizantes nitrogenados são indesejáveis ​​para a beterraba.

Plantar beterrabas em terreno aberto na Sibéria é geralmente possível apenas no início do verão, mas é desejável determinar as datas exatas pela estabilidade das condições climáticas.

Plantar beterrabas em terreno aberto

Cuidado adequado de beterraba

Cuidar de beterraba inclui rega, trabalhando com o solo, adubação regular.

  1. Rega É aconselhável regar regularmente as beterrabas. É muito importante evitar que o solo seque. Para a irrigação, recomenda-se a utilização de uma mangueira ou regador especial com bocal, pois é necessário não só regar o solo, mas também umedecer ligeiramente as folhas da cultura vegetal. Para cada metro quadrado de água você precisa usar alguns baldes de água. A rega é interrompida cerca de 10 a 14 dias antes da colheita, pois isso melhora a qualidade da cultura e prolonga sua capacidade de preservação.
  2. Trabalhe com a terra. É muito importante realizar capina e soltar o solo. Normalmente, ervas daninhas e soltar o solo a uma profundidade de vários centímetros. Este exercício também previne ervas daninhas indesejáveis.
  3. Top dressing. É muito importante fertilizar várias vezes para o cultivo de beterraba6 solução de verbasco, fertilizantes de potássio, solução salina. Na fase inicial do desenvolvimento vegetal, os fertilizantes foliares são recomendados e devem incluir boro, molibdênio e cobre. É obrigatório o uso de solução salina até 2 a 3 vezes, uma vez que o sódio será necessário para o pleno desenvolvimento das culturas de raízes.

Sabendo que quando é melhor plantar e coletar beterrabas na Sibéria em 2018, você pode obter uma safra de qualidade para armazenamento a longo prazo.

Quando plantar beterraba na Sibéria

É possível plantar um vegetal em diferentes períodos, dependendo de quando você precisa colher uma colheita. Isso é feito antes do inverno e na primavera.

Para comer frutas suculentas o mais cedo possível, as raízes são plantadas no final do outono, sob a neve. No clima siberiano, este tempo cai em torno do final de outubro. Para tal plantio é melhor pegar variedades especiais resistentes ao frio.

As mesmas variedades com uma curta estação de crescimento adequada para o plantio no início da primavera. A fim de determinar corretamente o tempo, é necessário focar no aquecimento do solo, uma vez que em diferentes anos os períodos de semeadura podem diferir significativamente. Variedades precoces maduras resistentes ao frio podem ser plantadas quando o solo aquece a + 5-6 ° С a uma profundidade de 10 cm. Na Sibéria, isso acontece por volta de meados de maio. As variedades restantes são plantadas na primavera após o solo ter aquecido a + 8-10 ° C. Deve ser lembrado que as primeiras variedades maduras são adequadas apenas para consumo imediato.

Se você precisa cultivar beterraba para armazenamento a longo prazo, é necessário selecionar as datas de semeadura para que o amadurecimento das raízes ocorra o mais tardiamente possível, ou seja, não antes do final de setembro, quando as beterrabas começarem a acumular açúcares que contribuem para sua preservação a longo prazo. Em agosto, esse processo ainda não terá início e, portanto, a safra colhida no final do verão será armazenada precariamente. Assim, é necessário plantar variedades de maturação intermediária e tardia em condições siberianas, não antes da primeira quinzena de junho.

Como plantar beterraba

A beterraba é uma cultura que adora espaços amplos e bem iluminados, por isso se sente muito melhor no campo do que em pequenos jardins, cercados por arbustos, árvores e cercas.

Do solo, o vegetal de raiz prefere marga ou franco arenoso, que é rico em matéria orgânica, água e respirável, e com um meio neutro ou ligeiramente alcalino. Terras argilosas fortes com águas subterrâneas próximas são estritamente contra-indicadas nesta cultura. Se a acidez do solo for maior do que a requerida, será correto abaixá-la por meio da escavação de cinzas de madeira.

Os melhores precursores para a beterraba são cereais ou leguminosas, batatas, tomates ou repolho. A cultura da raiz usa bem os orgânicos, introduzidos no solo 2 ou 3 épocas antes do plantio, mas você não deve fertilizar as cristas com esterco fresco.

É possível cultivar este legume tanto de sementes como de plântulas. Para as condições da Sibéria, o segundo método é o mais preferível, pois dá maior confiança na obtenção de uma colheita abundante e completa.

Sementes de beterraba

Aqui estão algumas regras que permitirão que você cultive belas plantas através de mudas.

  • As sementes de mudas são semeadas 3 semanas antes do plantio planejado no jardim, ou seja, nas primeiras variedades - na segunda quinzena de abril e na segunda - em meados de maio. Com a formação de 2-3 deixa as plantas estão prontas para se mover para o campo aberto.
  • No processo de crescimento, é bom ter várias sessões de endurecimento para as mudas, e não apenas sob a luz do dia, mas também escolhendo algumas noites mais quentes (com temperaturas do ar não inferiores a -2 ° C).
  • Mudas muito grossas precisam ser desbastadas, deixando a distância entre as plantas de cerca de 2 cm.Quando desbaste, é melhor não puxar os brotos, mas simplesmente cortá-los com uma tesoura para não danificar as delicadas raízes.
  • As plantas devem ser plantadas em solo aberto a uma distância de cerca de 30 cm entre linhas e 5-7 cm entre plantas. Um dia nublado é mais adequado para o plantio, uma vez que o sol muito ativo impedirá que as mudas se adaptem silenciosamente às novas condições. É melhor tentar plantar mudas de variedades tardias durante o período chuvoso.

Quando semear as sementes imediatamente em terreno aberto, além de cumprir os prazos adequados para a variedade selecionada, é necessário realizar corretamente as seguintes medidas.

  • As sementes são semeadas em fileiras a uma distância de 20-25 cm.
  • A profundidade de sementes no inverno é de 3-4 cm, na primavera 2-3 cm é o suficiente.
  • Após a semeadura no cume, é introduzida uma camada de turfa ou húmus. Este procedimento é especialmente importante para as culturas sob o inverno.
  • Para acelerar a germinação de sementes na sementeira de primavera, encharcá-los por 1-2 dias e a germinação é usada.
  • Antes do aparecimento das primeiras brotações, é bom afrouxar a camada superficial do solo na direção dos sulcos semeados.

Cuidado com beterraba

No início da estação de crescimento, a beterraba cresce lentamente e precisa de maior atenção e de vários procedimentos obrigatórios.

  • Os rebentos devem ser regularmente humedecidos, especialmente em climas secos.
  • Às vezes, a rega pode ser substituída pelo afrouxamento e hilling.
  • As plantas jovens devem atravessar prontamente e completamente. Se começarmos o processo de crescimento de ervas daninhas, eles simplesmente irão afogar o crescimento ainda fraco.
  • Plantas plantadas com sementes requerem necessariamente dois desbastes na fase de formação do 3º e 5º folhetos. O intervalo entre as mudas deve ser de 6 a 8 cm, dependendo do tamanho desejado da raiz.
  • Plantas orgânicos são muito boas.
  • Em nenhum caso, não permita a formação de uma crosta terrestre no jardim, caso contrário, no futuro, as raízes se tornarão muito duras e perderão um pouco do sabor.

O segredo do sucesso no cultivo de plantas já crescidas é capinar regularmente, afrouxar e regar quando se define um tempo muito seco.

Como e quando limpar beterrabas na Sibéria

Com os devidos cuidados, até setembro ou até mais cedo, dependendo da variedade escolhida, você receberá uma colheita completa.

Na Sibéria, o início de outubro é considerado o período mais adequado para a colheita, mas às vezes esse período pode mudar. De fato, é necessário determinar as datas corretas para qualquer região, não por datas, mas pelo grau de amadurecimento das culturas de raízes. Isto é indicado por um número de sinais bem definidos, como o murchamento dos topos e a secagem das folhas inferiores, bem como a formação de espécimes do tamanho e peso característicos da variedade selecionada.

A colheita imediata deve ser realizada sob ameaça de geada, mesmo que as beterrabas não tenham ganhado o peso necessário, pois o topo congelado e protuberante da cultura da raiz tornará o vegetal impróprio para armazenamento.

Para a colheita, é melhor escolher um dia seco e fino, pois os vegetais devem ser cuidadosamente cavados, para não danificar a pele e cuidadosamente limpos do chão. Em seguida, corte a parte acima do solo o mais curto possível, ou seja, topos, bem como raízes laterais. Você pode cortar um pouco e a raiz principal, se for muito longa. Colheitas de raiz preparadas são dadas algum tempo (2-4 horas) para secar no canteiro e, em seguida, removidas para armazenamento. Se o tempo não permitir secar a colheita do lado de fora, faça-a em uma sala seca e bem ventilada, espalhando a fruta em uma camada. Antes de colher beterrabas cuidadosamente classificadas, livrar-se de espécimes doentes e danificados.

Como guardar beterraba

Um vegetal que tenha atingido a maturidade completa e processado durante a colheita por todas as regras pode ser armazenado sem prejuízo do gosto e se beneficiar praticamente até a próxima colheita, se certas condições forem criadas para ele.

Considere os dois principais métodos de armazenamento de beterrabas:

  • ao ar livre em poços ou trincheiras
  • em armazéns frios e escuros (adega, porão, geladeira, etc.).

No primeiro caso, as beterrabas são colocadas na profundidade da penetração da geada em um buraco, previamente protegido de roedores, e completamente coberto com areia. Em tais condições, a colheita pode passar o inverno todo e pela mesa de primavera, que é bastante pobre em vitaminas, você terá um vegetal fresco e saboroso.

O segundo método envolve a presença de certas condições de temperatura e umidade na sala. A beterraba é melhor armazenada em temperaturas de 0 ° C a +2 ° C e umidade em torno de 90%. Os métodos de armazenamento podem ser escolhidos ao seu gosto, dependendo da quantidade de colheita e do tamanho da sala.

  • Você pode colocar as raízes umas nas outras em recipientes secos (cestas ou caixas), despejando serragem ou areia. Chips secos ou turfa também são usados ​​para este propósito.
  • Eles colocam as caixas abertas e cestos ou sacos diretamente nas batatas, que com prazer darão umidade excessiva às beterrabas.
  • O armazenamento é permitido simplesmente a granel nas caixas (grampos) ou nas pirâmides nas prateleiras.

As melhores variedades de beterraba para a Sibéria

A maioria dos sibmama elogia o grau Cilindro - para a forma conveniente oblonga e suculência.

Zlata: Eu sempre levo a beterraba para o Cilindro, é de alguma forma mais prático, e é mais fácil cozinhá-la inteira, não que essas secas sejam redondas, horror.
AsbukaCilindro Também uma boa beterraba, eu não superei. Era pequeno e médio em tamanho. E também muito doce. Mas eu não gostei do fato de que metade das beterrabas na rua estavam saindo quando cresciam.
Varvara Plyushkin: Em geral, o cilindro cresce assim, meio dentro, meio fora. E desde que ela foi semeada, ela cresceu principalmente na rua, ela estava apertada - mas isso não é assustador.

Em seguida na parada de batida do burachki - Pablo F1 .
MNBer: Cilindro e Pablo são minhas variedades favoritas.
Peza: Besouro Pablo fuligem por vários anos, e nunca desilude, nesta seca foram minúsculas folhas flácidas, mas as raízes como na seleção.

As variedades de beterrabas mais despretensiosas e sem problemas para a Sibéria incluem as ricas Bordeaux 237 .
e_z: Bordeaux 237 para a cor sem anéis. Então eu não sou fã de beterraba, apenas em borsch e arenque sob um casaco de pele.

Beterraba cilíndrica

Além dos cilindros de sibmama, as seguintes variedades de forma oblonga são distinguidas:
Pug peludo: Sonat e - cilíndrico, muito saboroso.
Izadora: Como Foguete ("Sementes de prestígio") - grande, frutuoso.

Rodada de beterraba

Mãe de Anton: Beterraba Comerciante Foi bom, apesar dos dois granizo e intrigas do cão. A propósito, esta variedade foi criada com base no material reprodutor da Sibéria.
Ir_bis: Se você precisa de uma beterraba média suave, então Mulato . Polpa marrom escuro, sem anéis de luz.
MN: beterraba A463 incomparável menor que o Bordeaux 237, mas saborosos tops para sopas. As frutas também são boas.
sandria, sibmama de Omsk: Sempre só Detroit Rubidus .
Pug peludo aconselha beterraba média Barguzin .

Nem sempre variedades de beterraba de sucesso

Opiniões de beterraba Apartamento egípcio ambíguo:
Asbuka: Eu realmente gostei do apartamento egípcio - beterraba pequena, não superada. Mas como ela é doce. Beterraba de salada com alho. Como se açúcar polvilhado.
Izadora: Eu não gostei do apartamento egípcio (Aelita) - cresceu muito lentamente, um pequeno nasceu.

Sobre beterrabas sem coração Querido escreve Asbuka: Darkie muito superficial. Não impressionado!

Em que solo plantar beterraba e depois de quê?

Os melhores antecessores da beterraba são cebola, pepino, alho. Mas depois que as raízes e repolho não é recomendado para crescer.

No solo ácido da beterraba vai crescer mal, o que confirma Mãe de Anton“Muitos jardineiros chamam a beterraba de um indicador da acidez do solo: se ela cresce pequena, o solo é ácido e a desoxidação é necessária. Bem, e variedades, claro. "

Em um solo pesado e hermético em geral, pouco crescerá bem, incluindo beterrabas. Até mesmo o sabor dos legumes depende da qualidade do solo, diz pirulito: "Eu concordo com a areia. Nós sempre temos cenouras no solo arenoso e as beterrabas são mais doces do que as dos nossos parentes no chernozem. Todas as suas raízes são enormes, lindas e. insípido, aguado ".

O que pode semear beterraba ao lado?

Eu costumo ver as beterrabas nas laterais das camas com cebola e alho. Com este método, a abordagem à beterraba é boa, a desbaste e capina a cultura principal de beterraba não interfere. Mas uma vez que eu plantei as beterrabas em fileiras com cebolas, como resultado, nem as beterrabas nem as cebolas foram bem sucedidas.

Maçã verde escreve: "Eu semear lado a lado com cenouras e beterrabas, na minha opinião, densamente, mas então você pode desbastar, pequenas beterrabas e cenouras - em sopas, saladas, o resto crescem grandes - para armazenamento".

Foto Maçã verde de 11 de junho

Zina_79: “Este ano eu plantei beterraba e rabanete no bairro, não gostei do resultado: um rabanete grande, um pouco de beterraba”.

Quando semear beterraba?

A beterraba é mais termofílica do que a cenoura, por isso deve ser semeada duas semanas após a semeadura das cenouras.
Mas se você está atrasado com as culturas, não se desespere, escreve Kaspiy-Ulissa: “No ano passado, compramos uma cabana de verão em 31 de maio, e foi só em meados de junho que plantamos cenouras e beterrabas. Mas tivemos uma safra decente, é claro, e havia um pouco, mas principalmente bom tamanho médio, e cenouras e beterrabas. Pode, é claro, o verão quente passado ter acelerado os processos de crescimento. ”

Quando e como diluir as beterrabas?

Beterraba vai subir em cerca de uma semana.
Com o aparecimento do primeiro par de folhas verdadeiras, é necessário eliminar ervas daninhas e diluir as beterrabas, deixando apenas uma planta no ninho e 2-3 cm entre as plântulas.
O segundo tempo que o desbaste é levado a cabo na fase de 4-5 folhas, e a distância entre as beterrabas é 4-6 cm. Já durante o segundo desbaste, o primeiro pequeno burachka pode arrancar-se.
Em meados de agosto, estamos diminuindo completamente, deixando uma distância de 6 a 8 cm entre as beterrabas.
Fina bem depois da chuva ou da rega.

Beterrabas de alimentação e abeberamento

Como muitos vegetais, uma maior necessidade de nitrogênio na beterraba é experimentada no início do verão, em potássio - no final do verão, mas precisa de alimentos fosfóricos durante todo o período de crescimento. Eu alterno a solução de algum fertilizante líquido do tipo “Ideal” com algum fertilizante mineral complexo solúvel em água.
Muitos, provavelmente, ouviram um truque sobre regar beterraba com água salgada, como Oksana - = esquilo = -: «Читала в журнале, что, чтобы сладкая была морковь и свёкла, надо их поливать солёной водой». Но не только слаще становится свёкла от полива солёной водой – этот метод позволяет избавиться и от слизней на ней.
Нормы полива свёклы в разные месяцы лета можно уточнить в специальной статье.

Pragas de beterraba

Acontece que não há apenas a conhecida mosca de cebola e cenoura, mas também uma mosca que prejudica a beterraba - o mineiro, bem como o mineiro mole. Contra eles, você pode pulverizar karbofosom (5 g de uma solução de emulsão a 50% por cem), mas não depois de 20 dias antes da colheita.
Contra traças e lagartas, polvilhe com suspensões de entobactina (20 g por cem partes) ou dendrobacilina (o mesmo consumo). Eu estou contente que normalmente estas pragas na beterraba são muito raras. No entanto, se você tiver que aplicar esse tratamento, lembre-se de que os produtos de folhas de plantas tratadas com tais preparações não podem ser usados, e a cultura em si é removida somente em 20 a 30 dias.

Quando limpar beterrabas na Sibéria?

Beterraba melhor para limpar a geada, porque é termofílica. Mas o sibma teve uma experiência de colheita bem sucedida após a primeira geada, como Varvara Plyushkin escreve: “Eu tenho plantado o Cilindro por muitos anos. Congela o primeiro a -3 ”.
Uma inspeção visual da cultura da raiz ajudará a determinar se é hora de cavar beterrabas: se apareceram pequenos crescimentos brutos, então é hora. Além disso, a disponibilidade de beterrabas para a colheita é determinada pelo estado das folhas inferiores dos topos, se secarem, é hora. Nós armazenamos as beterrabas na adega em + 1 + 3, em casa - na geladeira, caso contrário, ele irá bater.

Por que as beterrabas têm estrias?

Depois de cozinhar, às vezes são encontradas estrias duras, como uma armação, perto do local onde os topos estão crescendo. MNBer dá conselhos e esclarecimentos.
Acontece com a compra:

  1. Variedades de velho barato, mas livre de problemas quando cultivadas, em novas, em Pablo F1, por exemplo, isso praticamente não pode ser.
  2. Mais alimentado com nitrogênio. É melhor subalimentar beterrabas do que ingerir, a propósito, se você estiver preparando as camas no outono, seria bom borrifar as camas embaixo das beterrabas com cal, cotão ou desoxidante. Agora ainda não é tarde demais na neve pequena, na primavera é melhor não fazer isso.
  3. Estrias aparecem devido às condições meteorológicas, quando o calor muda para frio, chove para a seca, nada pode ser feito aqui, beterrabas como regar mais do que cenouras, não deixá-los secar.

Valentina.77
obrigada
trio
Eu tenho uma tal beterraba começa a crescer mais perto da primavera, então eu podar a cabeça muito

Mas eu me pergunto, todo mundo reúne beterrabas com uma curta poda dos topos na cabeça. Pareceu-me que as beterrabas com topos curtos são mantidas por mais tempo e desaparecem menos. É interessante ouvir a sua opinião.

Obrigado pelo conselho, deixe-me adicionar mais um (como minha mãe me ensinou): se você preferir beterrabas de tamanho médio para o armazenamento de inverno, então você precisa semear logo após a Trindade. Desejo-lhe uma boa colheita!

As melhores variedades para a Sibéria

O melhor para a Sibéria será variedades de beterraba de mesa resistentes ao frio, pouco exigentes, capazes de crescer em áreas de agricultura de alto risco.

Desde que os criadores da Rússia procuraram por um longo tempo melhores taxas de sobrevivência deste vegetal no norte, são as variedades nativas que têm vantagens sobre outras. O período de maturação da cultura vegetal é dividido em precoce, médio e tardio. Independentemente da duração do período de formação da raiz, todas as variedades são resistentes ao frio:

  • variedades precoces - Ter a capacidade de usar sem tratamento térmico e amadurecer no verão:
  1. "Bordeaux 237". A carne é suculenta, vermelha escura, doce. Não está sujeito a doenças e pragas. Pode ser armazenado por mais de seis meses.
  2. "Modana". A raiz do meio é marrom, saborosa, mas não é armazenada por muito tempo. Não tem medo de pragas e doenças.
  3. "Pablo F1". A carne é vermelho escuro, com excelente sabor, no vinagrete parece ótimo. Pode ser armazenado por vários meses. A casca é fina.
  4. "Boheme". O meio tem uma cor escura suave, muito suculenta e açucarada. Não doente e armazenado por um longo tempo.
  5. Detroit. Culturas de raiz de tamanho pequeno. A variedade requer rega e fertilizante. Não infectado com doenças.
  • variedades médias - caracterizado por um armazenamento mais longo, eles podem ser semeados para o inverno:
  1. "Borschchevaya". A carne é carmesim escura, saborosa. A variedade é despretensiosa para o solo. A casca é fina. Usado para fazer saladas, borscht, sucos.
  2. "Delicioso" No meio da cor cereja escuro, os frutos são pequenos e redondos em tamanho. A variedade é universal e não há restrições na culinária.
  3. "Opole". As raízes são oblongas, moderadamente doces, a pele é fina. Pode ser armazenado por até seis meses e a qualidade da fruta não é perdida.
  4. "Incomparável A 463". Culturas de raiz de uma forma chata, alto rendimento, sombra escura e de cereja, suculenta. Não tem medo de doenças e pragas. Os presentes coletados resistem com sucesso ao inverno frio e não perdem o gosto.
  • variedades tardias - caracterizado pelo longo tempo de maturação. Eles se distinguem pela capacidade de não ter medo das geadas da primavera e do outono e do verão quente. Culturas de raiz se deitam a uma colheita fresca, praticamente sem perder peso e forma:
  1. Renova Tem a forma de um cilindro e a carne de tonalidade vermelha e roxa. Premiado com gosto glorioso e falta de cheiro de beterraba. A colheita é abundante e despretensiosa no crescimento.
  2. "Single-edged". A cor da carne é marrom. A variedade tem um sabor adocicado e muito suco, uma forma plana e uma generosa colheita.
  3. "Cilindro". Tem uma forma cilíndrica e cor brilhante, tem excelentes características de sabor e é caracterizada pela ausência de cheiro. Presentes de beterraba são armazenados por cerca de nove meses. A variedade é resistente ao calor, geada, doenças, pragas.
  4. "Matron SeDeK". A forma da fruta é plana-arredondada, a cor é escura, o sabor é pronunciado. Uma safra de raiz de armazenamento longo, não perde propriedades temperadas.
  5. "Citadella". Tem a forma de um cilindro, comprimento médio, cor vermelha brilhante. Sujeito às condições podem ser armazenados até o mês de maio. Gosto, cor, aparência quase não está sujeita a alterações.

Quando semear beterraba

Plantar de vegetais é realizado tanto no final do outono e primavera. O período depende do tempo da colheita. Para apreciar o vegetal mais cedo, as sementes são colocadas no chão no outono sob a neve (final de outubro). Escolha variedades despretensiosas e resista bem frio, com um curto período de maturação. As mesmas variedades são plantadas no início da primavera.

O aquecimento do solo afeta a data exata.. Variedades precoces devem ser plantadas no solo, aquecidas a +5. +6 graus a uma profundidade de 10 cm (meados de maio para áreas da Sibéria). O resto - até +8. +10 graus. Nós especificamos que as variedades precoces não estão sujeitas a armazenamento.

Para a preservação a longo prazo de todas as qualidades, as raízes devem ser colhidas no final de setembro, não antes, caso contrário a cultura da raiz não terá tempo de acumular açúcar, proporcionando-lhe um armazenamento prolongado. Isto significa que as variedades médias e tardias de beterraba da região da Sibéria são plantadas na segunda quinzena de junho.

Há o cultivo de beterraba usando mudas, que podem ser semeadas em março e plantadas no solo no final de abril, o que significa antecipar a safra (de 18 a 25 dias). Dadas as características climáticas da Sibéria, o segundo método proporciona uma colheita mais generosa e valiosa.

Onde plantar no site

Beterraba raiz aprecia espaço de campo livre, boa iluminação. Você não deve plantar perto de cercas, perto de árvores e arbustos. O solo adquire massa argilosa, rica em matéria orgânica e franco arenoso com um meio neutro permeável à água e ao ar (ligeiramente alcalino também adequado).

Ela cresce mal em solo argiloso com um ambiente ácido e água subterrânea nas proximidades. As cinzas de madeira ajudam a reduzir a acidez.

A beterraba é plantada no lugar das batatas, tomates, repolhos, leguminosas e grãos cultivados no ano passado. A cultura da beterraba cresce bem onde a orgânica foi introduzida um ano ou dois antes dela. O estrume fresco não é recomendado.

Preparação do solo no local

A preparação do solo é encerrada em um local de escavação profundo no outono, que ocorre em dois estágios. Primeiro, o processo de gravação é realizado e depois de mais um mês - aragem, sem esquecer de remover as ervas daninhas. Na primavera, o solo é adicionalmente solto e nivelado. Com uma localização próxima de leitos de águas subterrâneas deve ser alta.

Semear em terreno aberto

Quando semear sementes em terreno aberto deve ser observado tais recomendações:

  • a distância entre linhas de colheita deve ser a uma taxa de 20-25 cm,
  • material de sementes é colocado a uma profundidade de 3-4 cm antes do inverno, e na primavera suficiente 2-3 cm,
  • A introdução de uma camada de turfa ou de húmus na cumeeira completa o processo de semeadura. Este procedimento é especialmente importante para culturas de inverno,
  • aceleração do crescimento de sementes na primavera é conseguida pela sua pré-embebição (um par de dias) e germinação,
  • Recomenda-se soltar o solo através das linhas de sementeira até aparecerem rebentos novos.

Cuidados posteriores

O início da estação de crescimento da raiz requer atenção e cuidado especiais.

Brotamento requer rega atempada, especialmente em clima quente e seco. Acontece que a rega é substituída por hilling com chuvas prolongadas. Com rega generosa do solo sobreaquecido, as culturas de raiz aparecem rachaduras. É aconselhável produzir um método de umidificação polvilhar. Duas semanas antes de colher presentes vegetais, a rega acabou.

Cuidados com o solo

Os rebentos jovens, ainda não maduros, devem ser limpos regularmente e cuidadosamente, caso contrário as ervas daninhas irão simplesmente destruí-los. Nunca espere pela formação de solo sólido no jardim. As culturas de raízes crescerão menos saborosas e mais ásperas, resistentes.

Antes do plantio, aplica-se superfosfato e cloreto de potássio (fertilizantes minerais). Serão gastos 35 metros quadrados de superfosfato, 15 g de salitre e cloreto de potássio por metro quadrado por metro quadrado. Maior rendimento é alcançado adicionando composto ou húmus. Mas após o desbaste da cultura da beterraba, ela é despejada com água com a adição de nitrogênio (nitrato de potássio, uréia, extrato de urtiga) para crescer a saída. A alimentação a seguir é realizada após a formação dos fertilizantes de fósforo-potássio (um pouco mais de nozes). Todos os compostos de nitrogênio devem ser excluídos.

Além disso, a beterraba é a única cultura que precisa ser alimentada. salpara ficar mais saborosa e mais macia. A explicação do fato surpreendente está na gênese da planta. O mar, saturado com o vento salgado do Mediterrâneo durante longos séculos, envolveu a planta, e o sal tornou-se vital para essa cultura. O curativo superior é realizado em solo bem umedecido, regado na raiz.

Quando limpar e como guardar

O mês de outubro é considerado o mais favorável para a colheita na Sibéria. Mas é necessário focar nos principais sinais de maturação: os topos murcham, as folhas mais baixas secam, a fruta ganha o tamanho e o peso desejados.

Em um dia quente e seco, é hora de preparar a colheita de beterraba para armazenamento. Legumes suavemente quebrar, livre de solo, cortar os topos, raízes laterais, dar arejamento (2-4 horas). Antes de serem enviados para armazenamento, os vegetais de raiz são separados, removendo os inadequados.

Existem dois métodos de armazenamento:

  • o primeiro envolve a presença de um poço onde o vegetal está completamente coberto de areia. O poço deve ser protegido de roedores,
  • o segundo é alcançado pela presença de salas escuras e frescas (porão, adega, geladeira) com temperaturas variando de 0 ° C a +2 ° C e umidade de 90%.
Você pode armazenar em caixas, cestas, beterraba salpicada com serragem, aparas, areia. Você pode derramar um slide nas caixas. Você pode abrir o recipiente com a colheita das batatas, então ela deu umidade às raízes.

Funcionalidades

Essa cultura de raiz, como a beterraba, é merecidamente amada por muitos gourmets e simplesmente por agricultores comuns. O motivo não é apenas nas características de excelente sabor, mas também nos benefícios significativos da planta. Beterraba contém:

  • fibra, melhora a digestão,
  • potássio
  • antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento,
  • ferro, que melhora o suprimento de oxigênio de órgãos e tecidos,
  • Ácidos orgânicos - a função de cada um deles é específica e merece uma discussão separada.

Segundo os nutricionistas, a beterraba ajuda a reduzir a probabilidade de escorbuto. Reduz a diabetes e a doença renal, a gravidade da hipertensão. O vegetal foi colocado na mesa pelos antigos babilônios. E hoje é cultivado em quase todas as áreas pessoais na Rússia.

Mas, para desfrutar de um sabor agradável e obter benefícios para a saúde, é necessário cultivar a planta estritamente de acordo com normas agronômicas bem estabelecidas.

Quando é melhor pousar?

Semear beterrabas na Sibéria e nos Urais é bem possível. Para tanto, utilizaram-se principalmente plântulas. Uma abordagem semelhante é praticada para variedades precoces, independentemente da área de crescimento. O momento do desembarque é determinado pelo clima da região, em qualquer caso, as mudas são plantadas 21 dias antes de serem transferidas para a terra livre. Normalmente, esse momento chega em abril ou maio.

Plantar beterraba sob filme plástico pode ser nos últimos dias de abril. Mas você pode movê-lo para a terra aberta até a terceira década de maio. A muda só pode ser transferida para a terra livre depois de aquecê-la até +10 graus.

Mesmo que em um determinado ano o solo aqueça até a marca desejada mais cedo, você não deve se apressar. É necessário aguardar um tempo estável, excluindo o retorno das geadas.

Método de trabalho

Para plantar beterraba deu um bom resultado, não é suficiente observar os prazos. É muito importante atender a requisitos tecnológicos rigorosos. As sementes são desinfetadas em uma solução de permanganato de potássio (com uma diluição significativa). Depois disso, é embebido em água. A germinação das sementes pode ser acelerada estratificando-as 24 horas em frio e ½ horas em água morna (exatamente 35 graus).

Solo para receber mudas de beterraba pode ser tomado em uma loja especializada. A escolha entre misturas para mudas e solo para hortaliças é voluntária. Você também pode preparar seu próprio substrato usando:

  • terra do jardim (ou sod) - 2 partes,
  • areia - 1 parte,
  • húmus (composto podre) - 2 partes,
  • turfa - 4 ações.

Para 10 kg desta mistura adicionar 1 xícara de cinza de madeira. Para garantir, é necessário desinfetar o solo. O tratamento envolve vapor durante ½ hora em banho-maria. Você pode desinfetar o solo e secar usando um forno. A exposição da mistura do solo na embalagem por 7 dias permite retomar a população de microrganismos benéficos.

Trabalhando com mudas e desembarcando ela

Ao tomar para semear sementes de beterraba, você precisa colocá-los no chão 10-15 mm mais profundo do que a superfície. Depois disso, polvilhe a terra com terra adicional, compacta-a ​​um pouco e forneça-a com a umidade de um borrifador. Tanques contendo culturas devem ser mantidos quando o ar é aquecido a pelo menos +20 graus. Uma estufa em miniatura ajuda a evitar que o solo seque e a acelerar a formação de rebentos. É formado cobrindo as peças com vidro ou polietileno transparente.

Durante todo o período de crescimento das mudas, a estrutura de cobertura é removida por um curto período de tempo todos os dias, isso ajuda a arejar o substrato e ao mesmo tempo controlar o grau de sua umidade. Quando as plântulas de beterraba atingem o estágio de plântula, elas são movidas para uma área bem iluminada. Ao mesmo tempo, o ar deve ter uma temperatura estritamente de 14 a 16 graus de calor. Na hora do aparecimento de um par de folhas verdadeiras do mergulho da planta. A diferença entre os arbustos faz 30-40 mm.

Se a cultura da raiz foi inicialmente plantada em vasos isolados, a escolha pode não ser feita. Ao mesmo tempo, assim que chega a hora de replantar as beterrabas no jardim, os arbustos são divididos.

Trabalhando na primavera, é necessário controlar a obtenção de uma temperatura do solo de + 8 graus não na superfície, mas a uma profundidade de 0,1 M. A escolha do local mais ensolarado ajuda a acelerar esta condição. Além dos indicadores de temperatura, é necessário levar em conta as normas de rotação de culturas.

Beterraba se sente melhor onde eles costumavam crescer pimentas e cereais, berinjelas e tomates, pepinos e cebolas. Mas a mudança de repolho, cenoura, colza e batatas aumenta a probabilidade de doenças. E também é inaceitável produzir duas vezes beterrabas no mesmo local. Ao preparar o solo para a raiz, é necessário deixá-lo solto, proporcionando um equilíbrio neutro ou alcalino fraco. Em qualquer época do ano, independentemente do período de aterragem, é inaceitável utilizar estrume fresco.

Informações adicionais

Uma garantia do desenvolvimento de frutos grandes é a estrita observância das distâncias requeridas. Assim, os corredores são rigorosamente mantidos iguais a 250 mm, e a folga das plantas individuais deve ser de aproximadamente 50 mm. Ao plantar mudas, qualquer uma delas deixa apenas 2/3 da raiz média. Em 14-21 dias plantando cobertura de insolação direta e geada. A proteção é realizada usando não tecidos.

Quando o período estabelecido para a fixação e o crescimento primário das plantações de raízes passar, elas devem ser desbastadas. Ao mesmo tempo, supõe-se que a distância de um arbusto a outro seja de 0,1 M. A julgar pelas opiniões de jardineiros experientes, a terra do jardim deve ser coberta com palha. Isso ajuda a manter a água no solo e impedir a expansão de ervas daninhas. Como resultado, os períodos básicos de cultivo característicos de uma determinada variedade são mantidos de forma mais clara.

O momento para o plantio de beterrabas sem mudas chega ao mínimo quando a temperatura do ar é de +6 graus. A pressa excessiva, quando não é esperada, leva ao fato de que, em vez de a raiz desenvolver os topos. O material de semente processado é colocado nas ranhuras, previamente colocadas nas camas. O intervalo entre os sulcos é de no máximo 300-350 mm. Os intervalos que separam as sementes não devem ultrapassar 70 mm, o valor exato é determinado pela especificidade varietal.

Novamente, vale ressaltar: ao crescer sem mudas, é impossível nomear o período exato de desbaste do plantio. O momento certo chega assim que algumas folhas começam a sair. Neste caso, as quebras de mudas são de 30 a 40 mm.

«Избыточные» растения не выбрасывают, а осторожно изымают и переносят на иные гряды. Срок второго разрежения наступает при возникновении пары истинных листьев, дистанция должна быть 70-100 мм.

Свои особенности имеет и посадка под зиму. Она производится в последние дни октября. В норме семена закладывают на 30-40 мм в глубину, борозды подготавливают заранее. Espaçamento de filas fazem exatamente 150-200 mm. O pó é produzido a partir de cima usando húmus ou turfa.

As atividades de assistência, independentemente de qualquer momento e momentos de desembarque, incluem:

  • rega
  • capina
  • soltando o chão
  • prevenção de danos por pragas e doenças.