Informações gerais

Aipo aipo: cultivo e cuidado no campo aberto

Aipo - planta vegetal aromática picante. Suas folhas e pecíolos são usados ​​frescos, as raízes são frescas e cozidas.

Todas as partes do aipo podem ser usadas como um tempero quando conservas vegetais. O aipo é semelhante à salsa no sabor e aparência, mas tem um aroma acentuado e pronunciado.

O aipo tornou-se uma planta cultivada nos tempos antigos. Foi usado não apenas como uma planta comestível, mas também como medicinal. A medicina tradicional recomenda tomar suco de aipo com açúcar como remédio para tosse.

O aipo é salvo da gota, reumatismo e outras inflamações dos músculos e articulações. O vegetal saturado com óleos essenciais picantes aumenta a excreção de urina pelos rins, limpa o sangue, estimula o apetite, fortalece os batimentos cardíacos e melhora o metabolismo.

Tipos de aipo para plantio

Na cultura de 3 tipos cultivados de aipo:

O mais comum em hortas recebeu raiz de aipo. Isso aconteceu devido ao fato de que as raízes da planta podem ser armazenadas por muito tempo na adega, porque é mais difícil plantar aipo do que peciolado e aipo. Tem uma longa temporada de crescimento, por isso, no sul do país, o aipo é cultivado de mudas.

Na maioria das regiões, a variedade de aipo da raiz, Apple, é zoneada. É cedo, de alto rendimento, com carne branca delicada. A cultura da raiz é redonda e pequena em tamanho - com um ovo de galinha.

Aipo é uma família de guarda-chuva. Os parentes mais próximos são salsa e cenoura. Como esses vegetais, o aipo é uma planta bienal. No primeiro ano você pode obter raízes e verdes, nas segundas sementes.

Como preparar um lugar para plantar aipo

A boa raiz de aipo é obtida em solos de jardim altamente férteis e cultivados com rega abundante. O período vegetativo do aipo da raiz é de até 190 dias, portanto, sem o cultivo das mudas, a cultura não pode ser obtida. O aipo pode tolerar escurecimento parcial, mas em uma sombra forte, as plantas são danificadas por doenças fúngicas.

O melhor antecessor do aipo de raiz será legumes, abaixo dos quais contribuíram doses aumentadas de matéria orgânica, por exemplo, repolho ou pepinos. Mesmo que no ano anterior tenha sido aplicado muito adubo ou húmus ao lote, pode adicionar um pouco de matéria orgânica ao plantar aipo, porque ao plantar aipo de raiz no canteiro, o estrume não terá de ser aplicado - levará a um surto de doenças.

Padrão de pouso

Plantio de mudas de aipo em campo aberto é realizado a partir do início de maio, pois pode tolerar uma pequena queda de temperatura. O esquema de plantio de aipo em campo aberto - 15 cm em uma linha e 40 cm entre as linhas. Ao plantar mudas, certifique-se de que a parte central da bucha não esteja coberta de terra.

Caso contrário, plantando aipo e aipo de folhas. O crescimento de talos e folhas de aipo não causa dificuldades. Mesmo um jardineiro iniciante pode cultivar plantas para que elas fiquem saturadas com aroma e tenham excelente sabor.

Variedades de aipo, que usam folhas e pecíolos como alimento, são plantadas de acordo com o esquema de 20 x 30 cm É impossível aplicar adubo e principalmente esterco na primavera antes de plantar mudas no jardim, pois isso levará ao acúmulo de nitratos no verde.

Se você quiser cultivar sementes de aipo para a semeadura, você precisa plantar uma safra de raiz na adega na primavera, na primavera. As folhas jovens crescerão rapidamente a partir dele e, depois disso, a cultura da raiz lançará um talo alto e reto, ao final do qual um guarda-chuva inflorescente se abrirá. O aipo florescerá em meados de julho. As sementes amadurecerão no início de agosto, depois que a planta morrer.

Características do aipo em crescimento

Ao crescer aipo de raiz em terreno aberto, use técnicas agronômicas:

  • a cultura ama a água, o solo não deve deixar secar - do plantio à colheita, o leito do jardim deve estar molhado,
  • no final de julho, as raízes são alimentadas com superfosfato, e em uma semana - com ácido bórico,
  • Ao crescer aipo de raiz, use o método oposto de hilling - a partir da raiz várias vezes durante a temporada mover o solo de volta,
  • Mantenha o solo solto.
  • quando otbrebanii solo das raízes ao mesmo tempo cortar as raízes horizontais, partindo do principal - eles não são necessários e prejudiciais, pois impedem o aumento da raiz principal e, portanto, reduzir o tamanho da raiz,
  • cortar as raízes horizontais com uma faca
  • folhas de raiz de aipo são comestíveis, mas durante o verão não cortá-los, de modo a não interferir com a formação da raiz,
  • cortar as folhas no início de setembro, quando a raiz cresce intensamente,
  • cortar apenas as folhas extremas - folhas jovens nos pecíolos verticais, localizadas no centro da saída, sair.

A colheita da raiz de aipo é uma das operações finais que são realizadas na dacha. O vegetal é removido tarde, pois pode suportar geadas até -3 o C.

Mudas crescentes de aipo

Raiz de aipo é produzido por mudas. Talo de aipo e aipo da folha pode ser semeado com sementes em campo aberto, mas quando o crescimento de mudas, você pode obter os primeiros verdes de vitamina. Outro aipo folha pode ser cultivado apenas no peitoril da janela do apartamento.

De variedades de folhas para o cultivo de sementes no peitoril da janela Zakhar e Kartuli. As melhores variedades de aipo de jardineiro são Malaquita e Dourado.

Ao comprar sementes de qualquer variedade de aipo, preste atenção à data de recebimento das sementes - elas, como as cenouras, perdem rapidamente a germinação. Semeie apenas sementes frescas coletadas no ano anterior. Sementes bienais reduzem a germinação às vezes.

Adquira variedades de diferentes condições de maturação - isso permitirá que você tenha verduras frescas durante toda a estação quente. Mergulhe as sementes por três dias antes da semeadura, depois semeie em caixas ou copos individuais. Faça isso em março, esperando que no momento em que as mudas da raiz e do aipo perseguido fossem transplantadas para o solo, seriam 60 dias. Os tanques se enchem com mistura solta, que inclui húmus de folha, turfa e areia.

Para fazer pequenas sementes uniformemente nas caixas, misture-as com areia. Selar as sementes a uma profundidade de 1 cm e polvilhe com uma camada de turfa. Aipo vai junto a uma temperatura de 20 graus.

As mudas aparecerão não antes de uma semana, já que as sementes contêm muitos éteres que impedem a germinação. Sementes velhas podem brotar por 2 semanas. Não permita que o solo seque, caso contrário as sementes não crescerão.

Os recipientes são regados com água morna, direcionando o fluxo através de uma pequena peneira para não borrar a camada superior do solo. Após o surgimento das brotações, a temperatura é reduzida para 15 graus para proteger as plântulas do alongamento.

Um cuidado adicional será manter o solo molhado nas caixas e ventilar as mudas para evitar o aparecimento de piolhos e outras doenças. Quando as primeiras folhas aparecem, as mudas são removidas do solo e plantadas em xícaras, tentando não danificar a parte central da saída, a partir da qual novas folhas aparecerão.

As mudas transplantadas são colocadas em um peitoril da janela brilhante, de modo que novos folhetos aparecem mais rapidamente sobre eles. Antes do desembarque, as mudas são endurecidas, expondo-as diariamente à varanda por várias horas.

Cuidados de Aipo

No primeiro estágio de crescimento, as plantas crescem lentamente e precisam de um bom cuidado e capina, pois as ervas daninhas de rápido crescimento podem afogar as plantas jovens, que só criam raízes e são fracas.

Aipo de raiz de alimentação começa duas semanas após o plantio da cama do jardim. Quando se torna perceptível que as plantas criaram raízes e começaram a crescer, elas fazem uma segunda alimentação, e quando as raízes começam a se formar, a terceira. Com cada alimentação contribua com 10 gramas. uréia, a mesma quantidade de potássio e 50 gramas. superfosfato por quadrado. Tudo antes de se dissolver em água morna.

Raiz de aipo cresce até outubro. É necessário completar a limpeza antes do início das geadas severas. Antes de uma colheita contínua, você pode pegar as raízes seletivamente para o desbaste.

Fino o aipo deve ser cuidadosamente, de modo a não ferir as raízes vizinhas. É melhor usar uma concha estreita, pois o dano é inevitável ao limpar com um garfo. Durante a colheita em massa de culturas de raízes, as folhas externas se quebram imediatamente, deixando três centrais. Cortar as folhas com uma faca não pode.

As verduras quebradas podem ser secas e usadas na culinária. Vegetais de raiz são secos e armazenados.

Regras de cultivo de aipo e folhas de aipo

As camas sob o talo de aipo é melhor para cozinhar no outono. Eles cavar e cortar os sulcos a uma profundidade de 30 centímetros, a distância entre os sulcos - cerca de 40 centímetros. As ranhuras são preenchidas com esterco ou composto. Trincheiras são necessárias para que os talos de aipo branqueados, adquiriram uma sombra branca como a neve e um sabor delicado sem amargor.

Existem variedades de auto-branqueamento que não precisam ser cultivadas em trincheiras e spud. Eles não resistem às geadas e seus caules não são tão apetitosos e crocantes.

Cultivo passo a passo do aipo espreitado em campo aberto

  1. No início da primavera, espalhe o fertilizante mineral complexo sobre a superfície do solo, desenterrado no outono e feche com um ancinho.
  2. Considere que, no período inicial de crescimento, o aipo requer doses maiores de nitrogênio, então um mês após o transplante da planta, fornecer uréia à taxa de uma colher de sopa por metro quadrado de plantio - dissolver o fertilizante na água e regar os canteiros.
  3. Ao transplantar plantas jovens para o jardim, certifique-se de que a cavidade permaneça acima do nível do solo e, ao redor das plantas transplantadas, sele o solo com as palmas das mãos.
  4. À medida que os pecíolos voltam a crescer, despeje o solo nos sulcos.
  5. Durante todo o verão, veja que a cama não seca.
  6. Depois de cada cama de rega soltar e maconha.
  7. Quando o aipo perseguido cresce em 30 centímetros, prenda os talos ao feixe e amarre com uma atadura, sem ferir as hastes.
  8. A planta inteira, com exceção das folhas superiores, envolve-se com papel escuro para que as folhas fiquem de fora, como de um vaso. A recepção permite-lhe embranquecer os pecíolos, em consequência deles a amargura parte e despeje o suco.

Variedades auto-branqueadoras podem ser cultivadas em camas simples como salsa. Eles não precisam se ligar e de alguma forma cuidar especialmente deles. Para tornar os pecíolos mais doces, a planta pode ser enrolada em um anel e colocada em uma camada de palha, polvilhada em cima com palha também.

Plantio e cultivo de aipo

O trabalho mínimo requer o cultivo de folhas de aipo. O cuidado é reduzido a capina, afrouxamento e rega constante.

Não podemos permitir que a cama forme uma crosta. Para fazer isso, coloque o solo com serragem ou grama seca. Tal como no caso da raiz e do aipo perseguido, quando se cresce a folha é necessário assegurar que o centro da sarça não adormeça - o que leva a um crescimento atrofiado e à decadência da roseta.

Os primeiros greens do aipo folheado semeado no campo aberto podem ser obtidos após 2 meses. A perda de várias hastes antes do tempo não levará à inibição da planta, o principal é não rasgar as folhas jovens na parte central do mato.

Cultivo de aipo em campo aberto: métodos e recomendações para o cuidado

Uma valiosa e útil cultura vegetal, famosa por suas propriedades curativas, é o aipo perseguido. Cultivo e cuidado em campo aberto não é difícil, mas o procedimento envolve muitas nuances. Para se obter uma safra grande, é necessário estudar as regras de cultivo e conservação da planta, despeje constantemente, dilua e fertilize a planta.

Hoje em dia, o aipo é um dos principais habitantes verdes que vieram para a mesa do jardim. É usado não só para fins medicinais, mas também adicionado a vários pratos. Todos os oligoelementos e substâncias benéficas encontradas na planta curam e fortalecem o corpo humano.

Sobre as propriedades benéficas do aipo perseguido pode falar por horas. Não só rejuvenesce o corpo, mas também enriquece-o com ácidos, proteínas, vitaminas e minerais. Além disso, aipo:

  1. Suporta imunidade.
  2. Acalma o sistema nervoso.
  3. Trata patologias vasculares e cardíacas.
  4. Previne doenças infecciosas.
  5. Trata doenças dos rins, sistema urinário e genital.
  6. Alivia a hipertensão.
  7. Atua como um anti-séptico, ajuda nos processos inflamatórios.
  8. Facilita a absorção de proteínas.
  9. Excelente efeito no trato digestivo.
  10. O aipo é muitas vezes tomado como uma profilaxia contra a aterosclerose.

Depois de ver todos os pontos, torna-se claro que o crescimento de aipo perseguido em uma cama do jardim da casa traz muitos benefícios, não só para adultos, mas também para crianças.

Aipo

Apesar de todas as propriedades benéficas, os especialistas não recomendam o consumo de aipo aipo em grandes quantidades. Especialmente você precisa abster-se de mulheres grávidas com menos de 28 semanas e mães lactantes. O fato é que o aipo contém óleos essenciais e substâncias que podem provocar o nascimento prematuro.

Além disso, o aipo é contra-indicado para pessoas que sofrem de:

  • epilepsia,
  • veias varicosas,
  • colecistite,
  • pancreatite
  • tromboflebite,
  • doença da tiróide.

O consumo excessivo afeta negativamente o cérebro, estimula a secreção de suco no estômago. Você precisa ter cuidado, porque a dieta inadequada contribui para o aparecimento de muitas doenças.

Antes de começar a usar e cultivar talo de aipo em seu jardim, você deve consultar seu médico e descobrir se esse ingrediente é benéfico em sua dieta.

Como comer aipo

Aipo - é um vegetal multifacetado, é usado em diferentes formas. Muitas pessoas preferem comer o legume cru ou adicioná-lo a uma variedade de alimentos: saladas ou servidos como acompanhamento. O aipo é usado nas cozinhas chinesa, francesa e inglesa. É usado como um tempero, seco, cozido, fazer decocções e espremer o suco.

Suco de aipo limpa os rins, remove substâncias nocivas do corpo, melhora o tom da pele e atua como um agente de queima de gordura. Aipo enriquece o corpo com nutrientes e alivia a dor.

Cultivar aipo através de mudas torna possível usar brotos de plantas jovens como um prato separado.

Uma variedade de receitas usando aipo espreita enriquecerá a dieta, pois combina com outros produtos.

Tipos e variedades de aipo

O sabor e as características do cultivo de aipo é dividido em três tipos principais:

  1. Folha. Esta espécie é cultivada para obter folhas cheias de vitaminas.
  2. Talo de aipo. Cultivado em campo aberto para obter processos benéficos que enriquecem a dieta.
  3. Visão de raiz. Glorificado por seu sistema radicular, como vegetais de raiz são bons para o corpo.

As variedades de aipo surpreendem com sua diversidade. Eles diferem em propriedades, método de aplicação e indicadores externos. As variedades mais populares são "Bodrost", "Nezhny", "Zakhar", "Golden", "Jung", "White Feather", "Diamant", "Maxim".

Como usar o aipo

Devido às suas propriedades benéficas, o aipo ocupa um dos principais lugares da medicina tradicional. Os curandeiros usam-no para tratar uma variedade de doenças, por exemplo:

  1. Uma úlcera de estômago. Para preparar, despeje o chá quente com uma colher de chá de raiz de aipo picada, defina em fogo lento. Quando o caldo estiver fervendo, insista por dez minutos e filtre.
  2. Doença renal. Para o caldo vai precisar de sementes, coloque-os com água e leve para ferver, retire do fogo e adicione uma colher de mel. Se as pedras já estão formadas nos rins, é melhor não tomar o caldo.
  3. Reações alérgicas. Para alergias ir mais rápido, você precisa preparar uma infusão de aipo. Tome quatro colheres de chá de raiz moída e despeje a água. Pronto mistura deixe por três horas para insistir.
  4. Inflamações purulentas. Fazemos massa de mingau dos pecíolos e manchar as áreas inflamadas com ela.

O aipo perseguido sozinho é considerado mais natural do que aquele adquirido na prateleira da loja ou no mercado. Os homens o usam como afrodisíaco. Aipo contém Androsterona - um hormônio que aumenta a potência. Além disso, a planta é usada como remédio para prostatite.

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