Informações gerais

Alimentação de vacas secas e leiteiras

Pin
Send
Share
Send
Send


A alimentação de animais prenhes é a seção menos desenvolvida da ciência da alimentação de animais de fazenda, embora seja bem conhecido que a qualidade da prole, a saúde da mãe e sua produtividade após o parto dependem de quão bem uma vaca ou galinha está preparada para o parto.

A duração da gestação em vacas é em média de 285 dias. O desenvolvimento particularmente intensivo do feto ocorre nos últimos 2 meses de gravidez. Durante este período, o metabolismo das vacas é aumentado em 30-40% e os processos de assimilação prevalecem sobre os processos de dissimilação. Para criar condições favoráveis ​​ao organismo do feto e da vaca, eles param de ordenha, isto é, o lançam. .

A duração normal do período seco é de 60 dias. Nesse período, há um aumento significativo na intensidade do metabolismo, principalmente mineral e proteico, havendo predominância de processos de assimilação. Durante o período seco, a vaca deve ter um ganho médio diário de 800-900 g / cabeça / dia, o mesmo nível de crescimento deve ser com as novilhas. No início do período seco, a vaca deve ser totalmente iniciada, isto é, a formação de leite no úbere é completamente interrompida.

A principal tarefa da alimentação adequada de vacas secas de vacas prenhes é proporcionar condições para a preservação de sua saúde, o desenvolvimento normal do feto, a criação de um certo suprimento de nutrientes pela primeira vez após o parto. Em vacas de gordura média durante o período de secura, o peso vivo aumenta em 10-15%, em animais abaixo da média de gordura, o aumento no peso vivo ocorre em tamanhos grandes.

O corpo de uma vaca passa por uma série de condições fisiológicas - o período de madeira morta, parto e lactação. De acordo com essa divisão, existem diferentes abordagens para alimentar uma vaca em um determinado estágio do ciclo fisiológico e, consequentemente, os alimentos misturados usados.

Especialmente importante para o desenvolvimento do feto é uma alimentação completa da mãe no primeiro e último trimestre da gravidez. Alimentação insuficiente e desequilibrada de vacas leva a distúrbios metabólicos em seus corpos, o que afeta o desenvolvimento e crescimento da panturrilha no período uterino.

No início da gravidez, a vitalidade do novo organismo é formada. Em seu último período, a massa e o tamanho do corpo aumentam de maneira especialmente intensa. Nos últimos 60 dias de desenvolvimento embrionário, o aumento diário do peso corporal da panturrilha é de 300 a 400 g, sendo o feto de 7 meses. pesa 12-16 kg, normalmente desenvolvido bezerro no período de nascimento - 30-40 kg. Assim, nos últimos 2 meses de desenvolvimento fetal, a massa do feto aumenta em dois terços.

No início do período seco, é necessário atingir uma espessura da camada de gordura da coluna vertebral de 20 a 25 mm (a avaliação da condição corporal é de 3,5-3,75 pontos). Esta condição é desejável para manter até o parto. Para determiná-lo, é utilizada uma escala especial para avaliar a gordura das vacas leiteiras.

Uma vez que no primeiro período da gravidez o peso do feto é pequeno (no 60º dia é 8-15 g), então uma quantidade adicional de nutrientes por crescimento do bezerro não é necessária para uma vaca. No entanto, o nível de sua alimentação durante o período da gestação é de grande importância para o desenvolvimento do feto, uma vez que isso geralmente coincide com a produção máxima de leite de vaca, quando uma grande quantidade de nutrientes é necessária para a formação do leite. Desde o início do desenvolvimento embrionário, os principais órgãos e sistemas do bezerro são colocados, é necessário durante este período prestar atenção à utilidade de alimentar a mãe. Se nos últimos meses de gestação, as rações das vacas são insuficientes em termos de seu valor nutricional geral, desequilibradas em proteínas, vitaminas e minerais, então os bezerros nascem fracos e mais frequentemente doentes.

Alimentar durante três semanas antes do parto e oito semanas depois desempenha um papel importante na eliminação das causas mais comuns de eliminação e na melhoria da rentabilidade da produção leiteira. Em quase metade dos casos, o abate está associado à alimentação desequilibrada durante este período, portanto, em muitos países, as vacas nascem em média apenas 2,5 vezes por vida. O crescimento de novilhas é caro: geralmente os custos são pagos apenas após 1,5 lactações. O descarte de vacas logo após o segundo parto reduz a lucratividade e rentabilidade do empreendimento. Após o parto, o consumo de alimento aumenta mais lentamente do que a produção de leite, o que leva a um balanço energético negativo. .

Durante o período de seca, o feto se desenvolve mais intensamente, cuja massa nos últimos dois meses de gestação aumenta em 80%. Além disso, esse período é de grande importância para a produtividade das vacas na próxima lactação. Para torná-lo alto, os animais secos precisam ter os nutrientes necessários para manter a atividade vital e o desenvolvimento fetal, além de acumular reservas de energia para a próxima lactação. É muito importante equilibrar a dieta: a falta ou o excesso de um ou mais de seus componentes pode afetar significativamente a absorção de outros componentes e, portanto, de todo o organismo. Mas mesmo com uma dieta completa e balanceada no período seco, muitas vezes há falta de vitaminas A, D, E. Dos oligoelementos, o selênio é de suma importância, participando do metabolismo da vitamina E.

Para manter o tônus ​​neuromuscular do útero, as vacas e novilhas necessitam de um exercício diário de 2-3 horas em uma distância de 2-3 km. 3-5 dias antes do parto, os animais são transferidos para baias individuais com cama profunda substituível, onde uma vaca e um bezerro são pelo menos um dia após o parto.

É necessária uma injeção tripla de preparações de multivitamínicos contendo vitaminas A, D, E (um suplemento de trivitamina na dose de 10 ml). A primeira injeção - 45 dias antes do parto, o segundo e terceiro - com um intervalo de 10 dias. Preparações contendo selênio também são introduzidas (selemag duas vezes, 10 ml cada, com um intervalo de 25-30 dias) imediatamente após a transferência de vacas para o grupo de madeira morta. Suplementos úteis de iodo (kayod) ou implante subcutâneo de comprimidos especiais de iodeto de potássio.

O período seco pode ser dividido em dois períodos:

1. período de descanso (5-6 semanas) Durante o período de descanso, a necessidade de energia é baixa. O consumo de ração deve ser suficiente para manter a vida e a gravidez. A condição da vaca deve ser cuidadosamente monitorada. Vacas magras durante este período devem ganhar peso, as gorduras devem ser transferidas para uma dieta limitada. Uma dieta adequada inclui uma grande quantidade de volumoso de alta classe (feno e palha curta).

2. período de transição (2-3 semanas). O período de transição começa 2-3 semanas antes do parto. O teor de nutrientes da ração aumenta gradualmente. Isto é conseguido aumentando a proporção de concentrados na dieta. O objetivo do período de transição é uma transição suave de alimentos pouco nutritivos para uma dieta de lactação altamente nutritiva, que torna possível melhorar a condição do corpo da vaca e aumentar sua produtividade. .

A dieta de vacas secas 1 período (60 - 21 dias antes do parto)

A dieta das vacas secas deve consistir de um capim-colchão de alta qualidade (gramíneas de baixo nível nutricional, com elevado teor de fibra), bom feno e suplementos minerais e vitamínicos.

A ração deve ser de alta qualidade, sem mofo, fungos, ácido butírico. Alimentos de baixa qualidade podem levar a doenças dos órgãos reprodutivos, causando complicações durante o parto. Mudanças na condição das vacas durante este período (obesidade ou exaustão) não devem ser permitidas. Se as vacas perdem peso no feno e feno, você pode adicionar um pouco de silagem. Concentra-se excluído. Exclua o giz das rações (minimize a ingestão de cálcio com ração).

A exclusão do cálcio da dieta durante o período seco “treina” o organismo da vaca para uma maior excreção de cálcio do leite do campo de parto. A simples eliminação do cálcio pode aliviar muitos problemas pós-parto (endometrite, tarde tardia, etc.). É proibido o uso nas rações de Haylage de alfafa e melaço.

Em 1 kg de matéria seca da ração para vacas secas do 1º período deve conter:

- 5,2-5,6 MJ NEL (energia líquida de lactação), que corresponde a 0,82-0,89 ke,

- 12-14% de proteína bruta,

- 350g de fibra estrutural por 100kg de peso vivo de vaca.

- teor de açúcares em 1 kg s.v não superior a 70g

- teor de açúcar + amido - não mais de 15% d.s.

- relação Ca: P - 1: 1 - 1,5: 1

A dieta de vacas secas 2 períodos (21 dias antes do parto - parto)

A ração de vacas secas do segundo período deve consistir de silagem de alta qualidade e silagem, também durante este período 3-4 kg de ração concentrada deve ser incluída na ração (levando em conta os bolos). De fato, os ingredientes dietéticos das vacas secas do 2º período serão semelhantes aos da primeira fase da lactação. Mais perto do parto, há uma diminuição natural no consumo de ração e, conseqüentemente, um déficit de energia. Portanto, recomenda-se o uso de produtos energéticos alimentares contendo ingredientes glicoplásticos.

Em 1 kg de matéria seca da ração para vacas secas 2 período deve ser contido

- 6,4-6,6 MJ NEL (energia líquida de lactação), que corresponde a 1,02 - 1,05 ke,

- 14-16% de proteína bruta,

- 300 g de fibra estrutural por 100 kg de peso vivo da vaca.

- teor de açúcares em 1 kg s.v não superior a 70g

- teor de açúcar + amido não é superior a 20% d.s.

- a relação de Ca: P - 1 - 1,5: 1.

O nível geral de alimentação de vacas secas com a prenhez deve ser, em média, 1,8-2,4 ECE por 100 kg de peso corporal. 1 EKE contém: proteína digestível 90-100 g, fibra bruta 200-300, açúcar 90-110, amido 100-140, gordura bruta 30-40, sal 6, cálcio 9-10, fósforo 6 g, caroteno 45— 60 mg, vitamina D 1000 ME e vitamina E 40 mg.

Em vacas prenhes durante o período de seca e novilhas nos últimos meses de gestação, a troca mineral é caracterizada por intensidade considerável, pois há um crescimento intensivo e mineralização dos tecidos do feto, bem como a deposição de substâncias minerais no organismo do animal. Por conseguinte, no cálculo de 1 dieta de ECE, o cálcio deve estar contido entre 7,5 e 8,8 g, fósforo entre 4,3 e 5,3 ge magnésio entre 1,6 e 2,0 g. Com base em 1 ECE de caroteno - de 38 a 54 mg, vitamina D - de 0,8 a 1,08 mil e vitamina E - de 33 a 36 mg. 1 kg de matéria seca da ração deve conter pelo menos 8 g de cálcio, 4,5 g de fósforo, 1,6 g de magnésio e 0,9 g de sódio. A proporção de cálcio para fósforo nas rações deve estar na faixa de 1,5-2 1.

Em vacas secas grávidas, grandes quantidades de glicogênio (amido animal) se acumulam no fígado, embrião e placenta, que são gastos nos processos associados ao parto e à vida do bezerro recém nascido. Para a formação desses depósitos de glicogênio para cada 100 g de ingestão de proteína digestível, é suficiente ter 80-100 g de açúcar (relação açúcar-proteína 0,8: um maior teor de açúcar nas dietas pode causar um distúrbio no metabolismo dos carboidratos do organismo (hiperglicemia, glicosúria). uma vaca seca sofre intensamente o metabolismo lipídico (gordura), no fígado, nos pulmões, nos gânglios linfáticos, na placenta, no corpo lúteo e na glândula mamária, o conteúdo de gordura aumenta significativamente. A suboxidação do metabolismo da gordura (ácido oxobutírico, adenilfosfórico, acetoacético, acetona, etc.) pode se acumular no organismo, o que pode causar acetonemia (depressão, fraqueza, atonia de pré-estômagos, etc.). rica em carboidratos e gordura facilmente fermentáveis.

Aumentar o nível de proteína na dieta deve basear-se na sua qualidade e na relação com outros nutrientes. Uma ampla razão energia-proteína, devido a um excesso de energia, pode causar uma escassez de nitrogênio na ração associada à auto-restrição no consumo de ração, porque o corpo não pode, nesse caso, usar toda a energia nos processos metabólicos. Se a proporção for estreita, parte da proteína será usada irracionalmente como fonte de energia metabólica.

O aumento da concentração de energia no último período de condição seca além de satisfazer o aumento da demanda de vacas para o crescimento fetal e aumentar a massa do úbere também tem como objetivo adaptar os microorganismos cicatriciais a uma dieta de alta concentração no período pós-secundário.

O aumento da produção de ácidos graxos voláteis (especialmente propiônicos) na alimentação dos concentrados no período de pré-seleção estimula o crescimento das papilas cicatriciais, o que aumenta a capacidade da mucosa da cicatriz absorver um grande número de produtos de fermentação cicatricial no primeiro terço da lactação. Além disso, o ácido propiônico inicia a secreção de insulina, o que reduz a intensidade da mobilização de ácidos graxos do tecido adiposo e, consequentemente, reduz o risco de problemas associados ao metabolismo lipídico (cetose, esteatose hepática).

O uso de alimentação avançada de vacas de cervo durante o período seco durante 21 dias antes do parto permite criar uma certa reserva de nutrientes no organismo, o que contribui para o crescimento bruto três semanas antes do parto e para um aumento na produção de leite de 92,8 kg.

Nas dietas de bovinos leiteiros é de grande importância o teor de gordura na ração. Em comparação com outros nutrientes, as gorduras têm menos oxigênio e mais carbono e hidrogênio, produzem 2,25 vezes mais energia que os carboidratos durante a oxidação. Está incluído como material estrutural na composição do protoplasma das células. Ácidos graxos separados, como linolênico, araquidônico, linhaça, linoleico, são vitais para processos metabólicos normais, crescimento e desenvolvimento de animais. Em quantidades moderadas, a gordura comestível mantém a digestão normal e a absorção nos intestinos, com os quais o corpo recebe vitaminas lipossolúveis. Portanto, nas rações de vacas secas, você deve inserir o bolo e a refeição.

Há duas abordagens para alimentar vacas durante o período seco: usando rações de alta concentração típicas para o período de retração e o concentrado clássico de silagem de feno.

Como resultado dos experimentos conduzidos, o metabolismo normal e o nascimento de uma prole completa e resistente à síndrome diarréica foram estabelecidos, quando mantidos vacas secas e novilhas entre 50 e 60 dias antes do parto, em rações balanceadas nas quais o feno é 30-35% silagem) de boa qualidade 25-33%, concentrado alimentar - 25-35%.

Com um aumento na estrutura das rações do peso específico do feno, o teor de açúcar aumentou no sangue de animais dos grupos feno e silagem, já que o feno é conhecido por ser uma rica fonte de carboidratos de fácil digestão. Melhorar os processos digestivos no rúmen usando dietas de feno e silagem contribuiu para uma melhor absorção de vacas secas de fósforo no corpo. A manutenção das vacas do período seco no tipo de feno contribui para o funcionamento das glândulas endócrinas no nível ótimo, garantindo a natureza adequada do metabolismo e a manifestação de altas qualidades produtivas durante a lactação subseqüente.

A alimentação de vacas leiteiras (durante o período seco) em dietas típicas para o período de desaceleração aumentou o consumo de ração e a produtividade do leite em 8,0%.

Testes de três tipos de rações para vacas secas grávidas mostraram que o melhor é um tipo altamente concentrado de alimentação. A alimentação concentrada moderada e baixa não conduziu a um aumento adicional na produtividade dos animais, mas todos os animais eram saudáveis, alimentados normalmente e deram bons descendentes.

Para melhorar a eficiência da produção de leite A.V. Malyavko recomenda a aplicação de alimentação avançada de vacas secas e novilhas 21 dias antes do parto, devido à adição de uma mistura de concentrados de acordo com o seguinte esquema: 21-15 dias antes do parto - para 2 kg de concentrados básicos adicionalmente dar +1 kg de uma mistura de concentrados (de manhã, no almoço e à noite - 1 kg), 14-8 dias antes do parto - 2 kg (RR) +2 kg além disso (1 kg de manhã, 2 kg à noite e 1 kg à noite) e 7-0 dias antes parto - 2 kg (RR) + 3 kg além disso (de manhã - 1 kg, almoço - 2 kg e à noite - 2 kg), aumentando o seu nível médio de alimentação em 16,6-22,2% (de acordo com conteúdo da ECE).

O nível de alimentação das vacas durante o período seco afeta significativamente a saúde dos animais e a produção de leite na lactação subseqüente. Foi agora estabelecido que um nível aumentado de alimentação no período seco pode levar a formação precoce de leite antes do parto. Isto conduzirá inevitavelmente à ocorrência de mastite e cortes, portanto, uma diminuição na produção de leite, um aumento no peso fetal, levando a parto difícil, a ocorrência de endometrite e uma recuperação lenta dos ciclos sexuais, diminuição da fertilidade, ingestão de alimentos após o parto e um aumento do risco de distúrbios metabólicos.

Полезность селеновых препаратов может проявиться особенно в отдельные критические фазы, как, например, в период вынашивания плода (брачные периоды). Как показали результаты экспериментов, у коров сухостойного периода, которым давали дополнительно кобальт, йод и селен в тех же дозах, что и в обменных опытах, уровень селена в крови к концу эксперимента повышался до физиологической нормы – 0,03– 0,05

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Безручко А.В. Особенности кормления скота высокопродуктивного импортного крупного рогатого./ А.В. Безручко //Агропромышленный комплекс: контуры будущего (материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, г. Курск, 14-16 ноября 2012 г., ч. 2) [texto]. –Kursk: Editora Kursk.gos. S.-H., 2012, -41-43c.

Buryakov, N.P. Alimentação de vacas secas e leiteiras [Recurso Eletrônico] / N.P. Buryakov // Condições de acesso http://www.kalvomilk.ru/monitoring/2008-04/3004/ A data do recurso é 18.02.13.

Vyvobi interno de koriv altamente produtivo: Recomendações metódicas / V.I. Levchenko, I.P. Kondrakhin, V.V. Sakhnyuk isso em. - Bila Tserkva, 2007. - 64 p.

Vorobyov, D.V. Características fisiológicas do metabolismo de J, Se e Co em vacas durante o período de madeira morta sob condições de baixo nível na alimentação. / D.V. Pardais // Ciências Naturais.-2012-№1 (38) -134-137s.

Gamko, L., A mudança na massa de salgueiro de vacas sob a influência de sua alimentação avançada 21 dias antes do parto e na primeira fase de lactação / L. Gamko, I. Malyavko. // Boletim da Universidade Agrária do Estado de Orel - 2011 - №6 (11) - 89-91.

Zhazylbekov, N. Kuliev, T. O efeito da estrutura da dieta de vacas no período seco na produção de leite durante a lactação. / N. Zhazylbekov, T. Kuliev // "Apoio científico à produção de alimentos para animais na Rússia". Anais da Conferência Internacional Científica e Prática Internacional dedicada ao 100º aniversário do Instituto de Pesquisa All-Russian de Alimentação nomeado em homenagem a V. R. Williams (GNU VIC da Russian Agricultural Academy, 12-13 de junho de 2012) - 2012.- 605-619

Kazakov, V. Influência da alimentação completa de vacas secas sobre parâmetros bioquímicos sanguíneos / V. Cossacos // Tendências científicas modernas em pecuária, caça e ecologia: Coleção de artigos da Conferência Científica e Prática Internacional. - Kirov: Academia Agrícola do Estado de Vyatskaya, 2012. - p. 85-87

Alimentação de vacas secas [Recurso eletrónico] // Condições de acesso http://www.provimi.ru/innovations/Admin1217828211.php. A data do recurso é 02/14/13.

Loginova, L., Mungin, V. Análise do estado fisiológico de vacas secas gestantes em diferentes tipos de alimentação / L. Loginova, V. Mungin. // Boletim da Universidade Pedagógica do Estado de Yakovlev Chuvash - 2011. - № 4 (72). - Cap. 1, - 2011, 39-42

Makartsev N.G. Alimentação de animais de criação: Livro didático para universidades. - 2ª ed., Pererab. e adicione. - Kaluga: editora de literatura científica N.F. Bochkareva, 2007. - 608 p.

Malyavko V. A. Antecipação alimentar de vacas secas e novilhas durante o período pré-nupcial e sua produtividade leiteira: resumo do autor da dissertação para o grau de candidato a ciências biológicas na especialidade 06.02.08 - produção de forrageiras, alimentação de animais e tecnologia de rações - Moscou - 2012 - 10c.

Men'kin V.K. Alimentando animais. - 2ª ed., Pererab. e adicione. - M.: KolossS, 2006. - 360 p: il. - (Livros escolares e guias de estudo para estudantes de estudos especializados secundários. Instituições).

Mikko, O. Alimentação adequada antes e depois do parto / O. Mikko, O. Anttila. // Pecuária da Rússia, - 2012, - №3. - com. 38-39.

Normas e dietas alimentando animais de fazenda. Manual de referência. 3ª edição revisada e ampliada. / Ed. A. P. Kalashnikov, V. I. Fisinin, V. V. Shcheglova, N. I. Kleimenova. Moscou. 2003. - 456 p.

Oguy, V. Influência da estrutura da dieta de alimentação nos parâmetros morfoquímicos do sangue e no nível de produtividade do leite de vacas da raça estepe vermelha / V. Oguy, S. Galdak // Boletim da Universidade Agrária do Estado de Altai, - 2007, - №9. - p. 35-40

Rousek, I. Mantendo e alimentando gado leiteiro: recomendações [Recurso eletrônico] / I. Rousek, A. Buiko // Condições de acesso http://www.agroportal.by/. Data de circulação 1.02.13.

Tokar, A.I. Curso de palestras sobre alimentação animal: Livro Didático / A. Tokar, G. N. Väisenen - Veliky Novgorod: Universidade Estadual de Novgorod, 2007. -153a.

Khokhrin S.N. Alimentação de animais de fazenda. - M: Ko los, 2007. - 692 com:

Chomaev, A. Após o parto, uma vaca será saudável / A. Chomaev, Yu Klinsky, V. Artyukh / Pecuária da Rússia. - 2007, - №2. - pp.53-55.

Shupik, M.V. Gado de alimentação: Livro de texto. / M. V. Shupik, N.I. Skrylev - Gorki: Academia Estatal da Agricultura da Bielorrússia, 2006. - 88 p.

Envie seu bom trabalho na base de conhecimento é simples. Use o formulário abaixo.

Alunos, estudantes de pós-graduação, jovens cientistas que usam a base de conhecimento em seus estudos e trabalho serão muito gratos a você.

Postado em http://www.allbest.ru/

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS - POLÍTICAS TECNOLÓGICAS E EDUCAÇÃO

FGOU VPO KOSTROMSKAAA

Departamento de pecuária privada, criação de animais e genética

"Alimentação de vacas secas e leiteiras"

Concluído: student 532group

Petrova Klavdia Vasilyevna

1. Revisão de Literatura

1.1 Características da digestão e metabolismo em ruminantes

1.2 Alimentando vacas secas

1.3 Alimentando vacas leiteiras

1.3.1 Alimentação durante a lactação

1.3.2 Alimentando por temporada

1.3.3 Alimentando-se de complexos industriais

1.4 Controle da utilidade da alimentação

2. Parte de cálculo

A criação de gado leiteiro é um dos principais ramos da pecuária, que é devido à ampla distribuição de gado em várias zonas naturais e econômicas e uma alta proporção de leite na massa total de produtos pecuários, tanto no nosso país e no exterior. Em nosso país, cerca de 99% do leite é produzido a partir de gado.

Na pecuária de leite, utiliza-se uma grande quantidade de produtos vegetais que não são utilizados para consumo humano: grama de pasto, volumoso (feno, palha), resíduos técnicos da produção de álcool, amido e assim por diante.

Prados e pastagens ocupam em nosso país mais da metade da metade total da área total de terras agrícolas. O alimento de pastoreio é o mais barato e tem um efeito benéfico na saúde e produtividade dos animais. Em muitas regiões da Rússia, durante o período de verão, 50% ou mais da quantidade total de leite é obtida.

O gado é capaz de consumir uma grande quantidade de alimento suculento: silagem, tubérculos e outros. Cultivo de culturas para a produção de forragem suculenta em rotações de culturas com alta tecnologia agrícola contribui para aumentar o rendimento de outras culturas de campo.

O número de bovinos ocupa o primeiro lugar entre outros tipos de animais de criação. De acordo com a organização, que mantém registros de produção de alimentos e desenvolvimento agrícola no mundo (FAO), nos últimos anos tem havido uma clara tendência ascendente no número total de bovinos.

As taxas de crescimento dos rebanhos de vacas leiteiras são as mais altas na Ásia - 44,2%, na Oceania - 34,1% e na África - 32,9%. Na Europa, o aumento no número de vacas foi de 17,5%, na América do Sul - 11,0% e na América do Norte e Central - 1,9%.

Um ponto importante é a dinâmica das mudanças na produção de leite por vaca, uma vez que isso nos permite analisar as tendências globais no desenvolvimento da pecuária leiteira e comparar sua condição em diferentes continentes.

Em geral, no mundo, a produção média de leite por vaca desde o início dos anos 1990 até 2003 mudou ligeiramente de 2895 kg para 2165 kg, ou aumentou em 70 kg. No entanto, em diferentes continentes, a dinâmica da produção média de leite é diferente. Assim, na Europa, um aumento na produção média de leite por vaca num período de 13 anos foi de 228 kg, ou 5,4%, na América do Norte e Central - 628 kg, ou 15,3% na América do Sul - 324 kg, ou 30,5 %, na Ásia - 280 kg, ou 28,2%, na África - 26 kg, ou 5,7% e na Oceania - 981 kg, ou 30,3%. Assim, para o período considerado, o maior aumento na produtividade pecuária foi observado na Oceania, América do Norte e Central.

A dinâmica da produção mundial de leite mostra que nos últimos anos seus volumes vêm aumentando constantemente. Desde o início dos anos 90 até 2003, a produção de leite aumentou de 475 para 506,9 milhões de toneladas, ou seja, 31,9 milhões de toneladas, ou 6,7%.

Os continentes mais desenvolvidos no campo da produção de leite devem ser chamados de América do Norte e Central, Ásia e Oceania. Na Europa, desde o final do século passado e nos primeiros anos deste século, observou-se estagnação na produção de leite.

O desenvolvimento posterior da pecuária de leite dependerá da estabilização da pecuária das vacas e do aumento de seu potencial genético, do desenvolvimento da base de criação, do nível de criação de novilhas e da qualidade dos touros usados ​​na produção.

1.1 Características da digestão e metabolismo em ruminantes

No processo de desenvolvimento evolutivo, o trato digestivo de ruminantes, incluindo o gado, adaptou-se ao processamento de grandes quantidades de alimentos vegetais grosseiros, o que inclui muita fibra. Esta função importante no processamento de alimentos vegetais grosseiros em ruminantes é realizada pelo foreglobe - o rúmen, a malha e o livro. De todas as três divisões, o rúmen, que é um fermentador natural para a reprodução de populações de bactérias e protozoários, é de importância primordial.

Na cavidade bucal de ruminantes, a ração é mastigada e sua abundante umectação com saliva, que possui capacidade tampão e contém bicarbonatos, sódio, potássio, uréia, fosfatos. No gado, a produção diária de saliva chega a 180 litros. Comida com saliva entra na primeira seção do complexo estômago - a cicatriz. Devido à diversidade de microflora das espécies (mais de 60 espécies de bactérias) e sua abundância no rúmen, os principais nutrientes da ração, carboidratos, proteínas e lipídios são digeridos e são criadas condições para seu posterior uso efetivo no trato digestivo inferior. No rúmen fermentou de 54 a 75% dos nutrientes da ração, ou de 70 a 85% de matéria seca digestível.

Como resultado da fermentação bacteriana, ácidos graxos voláteis, aminoácidos, peptídeos, amônia, dióxido de carbono, metano e outros produtos finais do metabolismo são formados no rúmen. No entanto, os microorganismos do rúmen não apenas traduzem alguns nutrientes dos alimentos para a forma digestível, mas também sintetizam uma série de substâncias vitais - aminoácidos, lipídios, vitaminas.

Os produtos finais da transformação dos nutrientes da microflora são absorvidos no rúmen e são utilizados como produtos metabólicos intermediários. Ao mesmo tempo, no processo de conversão de nutrientes no rúmen, pode haver perdas de energia muito significativas e metabólitos individuais, que devem ser levados em consideração no racionamento de animais.

O principal metabólito do metabolismo de nitrogênio no rúmen de ruminantes é a amônia, uma vez que todo o nitrogênio fornecido pela ração é convertido em 70 a 80% em amônia. Sua formação no rúmen é equilibrada pela utilização de microrganismos para a síntese de aminoácidos essenciais e não essenciais e proteína microbiana, bem como a absorção em grandes quantidades no sangue e posterior conversão em uréia no fígado. Este último em ruminantes vem principalmente com saliva para a cicatriz e, transformando-se em amônia, é reutilizado por microorganismos como fonte de nitrogênio para a síntese bacteriana. A massa bacteriana em geral é de cerca de 10% da matéria seca do conteúdo da bigorna e tem um alto valor biológico.

Os principais metabólitos do metabolismo de carboidratos no rúmen de ruminantes são os ácidos graxos voláteis, dos quais os mais importantes são acético (60-70%), propiônico (15-20%) e butírico (10-15%). A formação de ácidos graxos voláteis no rúmen ocorre principalmente no processo de digestão da fibra. A digestibilidade da fibra no rúmen é influenciada principalmente pelo grau de sua lignificação, bem como pelas propriedades físicas da ração. A quantidade total de ácidos gordos voláteis formados por dia em vacas em lactação é de 2,5-5,0 kg.

Os ácidos graxos voláteis formados no rúmen são absorvidos principalmente no sangue, embora cerca de 10 a 30% deles entrem no coalho. Mais de 90% dos ácidos graxos voláteis no sangue são ácido acético ou acetato.

O acetato é utilizado principalmente no metabolismo energético e lipídico, em particular, na síntese da gordura do leite, o ácido propiônico é o principal precursor da glicose no processo de glogênese, o acetato e o ácido butírico estão envolvidos na síntese de lipídios corporais e são importantes metabólitos energéticos endógenos.

Lipídios de alimentos sob a influência de bactérias lipolíticas do rúmen são submetidos a vários graus de lipólise, isto é, clivagem hidrolítica em monoglicerídeos, ácidos graxos, glicerol, galactose. A glicerina e a galactose são fermentadas com a formação de ácidos graxos voláteis, principalmente propiônicos.

A fermentação da ração é acompanhada pela formação de gases, que são periodicamente trazidos pelo esôfago. Em apenas um dia, no rúmen de uma vaca, podem ser formados até 600-700 litros no período de pastagem e no período de inverno - 300-400 litros de gases. No processo de formação de metano no rúmen e sua posterior liberação, uma média de cerca de 8% da energia bruta da dieta é perdida.

As partes inferiores do trato digestivo de ruminantes também são de grande importância na posterior digestão, absorção e metabolismo de nutrientes não utilizados no rúmen, bem como substâncias orgânicas sintetizadas por microorganismos e pela própria proteína bacteriana. A peculiaridade dos processos digestivos em ruminantes e os metabólitos resultantes têm um impacto significativo no curso dos processos metabólicos no organismo dos animais, em sua saúde e produtividade.

1.2 Alimentando vacas secas

A alimentação normalizada é a quantidade necessária de energia, nutrientes e substâncias biologicamente ativas para atender às necessidades dos animais para suporte de vida, produção de produtos, manifestações das funções reprodutivas e saúde em uma tecnologia de produção específica.

A falta de alimentação de vacas secas com mulheres grávidas é acompanhada por uma diminuição na gordura, trabalho de parto grave e prolongado, complicações pós-parto (atraso da placenta, desenvolvimento de endometrite, etc.), nascimento de uma descendência fraca e não viável e o conteúdo de imunoglobulinas nas diminuições do colostro. Tais vacas após o parto não proporcionam alta produtividade de leite, elas não restauram muito bem o peso vivo. Eles têm metabolismo perturbado, caracterizado por acidose e cetose.

Durante o período da gravidez, as vacas aumentam o nível de metabolismo devido ao desenvolvimento das botas e do embrião. Seu período embrionário dura do 1º ao 34º dia, o período pré-parto - do 35º ao 60º e fetal do 61º ao 285º.

O aumento do peso fetal no período uterino é desigual. Até o final do primeiro terço da gestação, o peso fetal é de 20 a 30 g, período em que o período de energia é aumentado em apenas 5% e o nível normal de alimentação das vacas fornece ao feto energia e nutrientes. Nos primeiros meses de gestação, é importante que as vacas sejam totalmente alimentadas, pois a alimentação inadequada em proteínas, minerais e vitaminas pode causar a reabsorção de embriões e abortos.

No final do segundo terço da gravidez, o peso fetal chega a 5-7 kg, o que corresponde a 15-20% do peso do bezerro ao nascer. Vacas precisam de energia aumenta em cerca de 15%.

No último terço da gravidez, o crescimento do feto da panturrilha é de 75% do peso corporal ao nascimento.

O desenvolvimento particularmente intensivo do feto ocorre nos últimos dois meses de gravidez. A este respeito, a duração ideal do período seco para as vacas deve ser em média de 60 dias.

Com um baixo nível de alimentação das vacas prenhes durante a lactação, muitas vezes se observa o lançamento espontâneo prematuro, a lactação é encurtada e a duração do período seco aumenta, caso em que as vacas recebem leite menos significativo.

A redução do período ideal do período seco também não é desejável, especialmente para vacas altamente produtivas, que durante o período seco encurtado não podem acumular a quantidade necessária de substâncias de reserva no corpo, o que leva a uma diminuição na produtividade do leite na próxima lactação.

O período seco é precedido pelo lançamento de vacas, isto é, a cessação da lactação. A principal técnica utilizada na corrida de vacas é a redução da multiplicidade de ordenha e a mudança na alimentação. Primeiro, a vaca é transferida para a ordenha dupla, depois - uma vez e ordenha a cada dois dias. Após o término da ordenha, controle o estado da mama. Simultaneamente com a mudança na multiplicidade de ordenha, rações suculentas e concentradas são excluídas das rações de inverno, no período de verão a massa verde é freqüentemente substituída por ração grossa. Correr vacas de produtividade média não apresenta muita dificuldade. É mais difícil administrar vacas altamente produtivas, nas quais a produção diária de leite até o final da lactação é de 10-12 kg. Portanto, a partir de sua dieta exclui alimentação suculenta e concentrada, reduzir a quantidade de água potável. Depois de iniciar o número de torrões, aumente gradualmente para o normal.

Na primeira década do período seco, as vacas são alimentadas em média 80% dos nutrientes da dieta da norma, no início da segunda década o valor nutricional da dieta é levado à taxa máxima, na terceira e quarta décadas a taxa de alimentação é aumentada em 20%. Duas semanas antes do parto, o requerimento de energia das vacas aumenta, e o consumo de alimento volumoso diminui com a abordagem do parto. Durante este período, recomenda-se a substituição de parte do silo por feno ou concentrados de alta qualidade.

Nas vacas de média gordura durante o período de seca, o peso vivo aumenta em 10-15%, enquanto nos animais abaixo da média e na gordura magra, o aumento no peso vivo ocorre em grande quantidade.

Não se deve permitir a obesidade de vacas secas grávidas, o que geralmente é o resultado de uma alimentação unilateral, em particular, alimentando grandes quantidades de bardos, grãos de cerveja, polpa de beterraba, purê de batata.

Нормы кормления составлены стельных сухостойных коров составлены с учетом живой массы и планируемого удоя за лактацию. Нормы кормления стельных сухостойных коров рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности. Коровам до 4-5 летнего возраста и коровам, имеющим ниже средней или тощую упитанность, дополнительно к норме скармливают из расчета 5 кормовых единиц и 500 г переваримого протеина на 1 кг прироста живой массы.

Vacas secas do interior com um peso vivo de 600-700 kg e produtividade planejada de 7000-8000 kg de leite por lactação devem receber de 13,5 a 15 unidades de ração por dia, ou 150-170 MJ de energia trocável.

Ao organizar a alimentação de vacas secas grávidas, ter em conta a concentração de nutrientes por 1 unidade de alimento. A concentração de nutrientes, macro e micronutrientes, vitaminas depende do nível de produtividade planejada.

Vacas secas a vapor por 100 kg de peso vivo, dependendo do nível de produção planejada de leite, necessitam de 2,1 a 2,4 kg de matéria seca por dia.

Devido ao desenvolvimento intensivo do feto na dieta de vacas secas gestantes, 1 unidade de ração deve ter pelo menos 110 g de proteína digestível. As vacas secas de estela não podem ser alimentadas com ureia e outras origens não proteicas de alimentação contendo azoto.

A digestibilidade e a utilização de nutrientes pelas dietas de vacas secas grávidas dependem em grande parte do conteúdo de carboidratos e sua relação com a proteína.

O teor de fibra na matéria seca da dieta de vacas secas gestantes deve estar no nível de 24-28%. Com uma falta de fibras em vacas perturbadas processos digestivos.

A relação açúcar-proteína nas dietas de vacas secas gestantes deve ser de 0,8-1, a proporção de açúcar + amido a proteína digestível deve ser de 1,7-2,3, o teor de gordura bruta na dieta deve ser de pelo menos 30-40 g por 1. unidade de alimentação.

O sal alimentar é obrigatório nas rações de vacas secas e grávidas no inverno e no verão. É dado na quantidade não inferior a 6 g por 1 unidade de alimentação. Salt-Lizun nem sempre pode satisfazer a necessidade de vacas para isso. Portanto, além do sal-lick, que deve estar sempre nos alimentadores, é necessário introduzir sal extra na dieta.

A deficiência nas rações de substâncias minerais é preenchida com suplementos minerais e pré-misturas.

A fonte de vitamina A para vacas secas grávidas é o caroteno dietético. A inclusão de feno de alta qualidade, silagem, silagem, bem como farinha de ervas na dieta de vacas secas das vacas garante que os animais precisam de caroteno. Quando se alimenta forragem de baixa qualidade, a deficiência de caroteno é freqüentemente observada, o que afeta negativamente a saúde das vacas e a prole derivada delas. Com um baixo teor de caroteno na dieta, sua deficiência é compensada pelo caroteno ou pela vitamina A.

A necessidade de vitamina D em vacas secas gestantes é reposta alimentando-se feno, secagem ao sol, silagem e parcialmente silagem. Com uma deficiência de vitamina D na dieta, a levedura irradiada injetada ou uma preparação dessa vitamina é introduzida nela.

A vitamina E é encontrada em quantidades significativas em feno benigno, silagem, silagem, farinha de grama e corte de farinha verde, e quando alimentados com esses alimentos, os animais precisam estar totalmente satisfeitos.

A qualidade e o sortimento da alimentação de vacas leiteiras secas são importantes. Um componente obrigatório da dieta de inverno deve ser feno de alta qualidade - uma fonte de energia, proteína, carboidratos, vitaminas e minerais.

Uma porção de ração grossa (20-30%) pode ser dada na forma de palha de cereais de primavera (aveia, cevada, trigo). A substituição completa do feno por palha ou força é inaceitável. Ao substituir feno por palha, a ração é reduzida em proteínas, minerais e vitaminas. A exclusão completa da dieta de vacas secas e grávidas de alimentos volumosos leva a conseqüências indesejáveis. Bezerros de vacas que receberam suplementos de silagem, ração e minerais durante o período de seca sofrem de formas graves de doenças gastrointestinais.

Em média, até 2-2,5 kg de feno e palha podem ser alimentados a uma vaca seca por 100 kg de peso, uma quantidade mínima de volumoso na dieta deve ser de pelo menos 1 kg por 100 kg de peso.

Além da forragem grossa, as vacas secas grávidas são alimentadas com 1-1,5 kg de silagem, 2-2,5 kg de silagem, 1 kg de culturas de raízes para cada 100 kg de peso corporal. Os concentrados dão a uma taxa de 1,5-2 kg por cabeça por dia. Os farelos e bolos de farelo de trigo, aveia, linho e girassol são considerados os alimentos mais concentrados para as vacas durante este período. Não use bolo de algodão e farinha, contendo gossyptol. Quando envenenar vacas gossiptol possíveis abortos, o nascimento de bezerros mortos ou enfraquecidos. Complicações semelhantes são observadas quando a ureia é alimentada.

Nas rações, você pode incluir apenas alimentos benignos, você não pode dar aos animais culturas de raízes e silagem em forma congelada, bem como alimentos afetados por podridão e mofo.

Vacas secas e grávidas são alimentadas no inverno, 2-3 vezes ao dia, com seu suprimento constante de água potável de bebedores automáticos. A temperatura do ar no curral e a temperatura da água potável não devem ser inferiores a 8-10ºC.

Na transição da alimentação de inverno para o verão, as vacas secas e novilhas grávidas observam certas precauções. A transição abrupta da dieta de inverno, rica em fibras estruturais, para alimentar a massa verde jovem com fibras pobres, causa distúrbios digestivos e interrompe o curso normal da gravidez. Portanto, nos primeiros dias da estação de pastagem, o feno, a silagem e a silagem são alimentados aos animais em frente ao pasto no pasto.

No verão, com uma quantidade suficiente de massa verde, a doação de grãos pode ser minimizada ou completamente eliminada, bons resultados são obtidos durante a alimentação, além de alimentos verdes, especialmente leguminosas, corte de palha e melaço aromatizado.

Após o início, as vacas são isoladas em um grupo separado e alimentadas de acordo com rações padrão balanceadas em energia, proteína, carboidratos, minerais e vitaminas. Uma ração aproximada de inverno de uma vaca seca com uma produtividade planejada de 5.000 kg pode consistir em: 5 kg de feno, 7 kg de cereais e feijão, 12 kg de silagem, 1 kg de corte de grama, 5 kg de raízes, 2-2.5 kg de concentrado, 70 g de fervido sal, 130 g de fosfato alimentar, 120 mg de sulfato de cobre, 800 mg de sulfato de zinco, 8 mg de cloreto de cobalto, 3 mg de iodeto de potássio. A falta de macro e microelementos na dieta, vitaminas podem ser repostos com pré-misturas.

As condições de manter as vacas secas grávidas, por vezes, não têm menos efeito na produção de leite e saúde animal do que na alimentação plena. As vacas devem usar caminhadas diárias ao ar livre por 2-3 horas.

O movimento ativo dos animais ao ar livre melhora o apetite e tem um efeito benéfico no curso da gravidez e do parto. Sob as mesmas condições de alimentação, as vacas que receberam exercícios regulares durante o período pré-natal são muito menos propensas a ter complicações no parto e pós-parto: parto difícil, retenção da placenta, paresia e mastite.

A organização adequada da alimentação racionada e a manutenção de vacas secas grávidas determinam, em última análise, um alto nível de produtividade do leite. Portanto, todas as medidas econômicas destinadas a expandir a produção de leite devem incluir, em primeiro lugar, uma boa nutrição dos animais que produzem cervos e a melhoria de suas condições de moradia. (9)

As novilhas de alimentação devem ser organizadas de modo a garantir o crescimento necessário dos próprios animais e o desenvolvimento normal do feto.

Eles alimentam novilhas de acordo com as normas, dependendo do peso corporal e do nível de produtividade planejada. Durante o período de gestação, o ganho médio diário de peso vivo de novilhas de raças leiteiras deve ser de no mínimo 550-600 g.

Animais com uma gordura abaixo da média, a taxa de alimentação aumenta em 1-1,5 unidades de alimento por dia. Nas rações, pelo menos 105 g de proteína digestível devem ser consumidos por unidade de alimento e 110 nos últimos dois meses de gestação.

As novilhas são alimentadas com o mesmo alimento que as vacas secas grávidas.

1.3 Alimentando vacas leiteiras

A importância econômica do problema da nutrição adequada e da alimentação de vacas leiteiras é determinada pelo papel que o leite e seus produtos desempenham na nutrição da população. Primeiro de tudo, eles são importantes em termos de enriquecer a dieta de pessoas com proteínas animais valiosas e vitaminas.

O principal papel das proteínas animais para o corpo humano é o alto teor de aminoácidos essenciais. Em proteínas de leite, carne, ovos contém 46,7 - 51 g de aminoácidos essenciais por 100 g de proteína. Em segundo lugar estão as proteínas das folhas de plantas e soja com um teor de 39 g de aminoácidos essenciais por 100 g de proteína, então as proteínas de grãos de cereais - 32 g

Em conexão com a crescente necessidade de proteínas animais, é necessário obter a quantidade máxima por unidade de área terrestre. A este respeito, o primeiro lugar é ocupado por vacas leiteiras, porque elas são melhores do que outros animais de criação, usando rações volumosas para a formação de leite, incluindo todos os produtos secundários e resíduos de plantas forrageiras. Com uma produtividade anual de 4.000 kg de leite, uma vaca produz 125 kg de proteínas por hectare, enquanto na carne bovina são produzidos em média 56 kg de proteína e na carne de porco - 62 kg.

As proteínas do leite são sintetizadas em cerca de 70% devido a alimentos volumosos. Além disso, as vacas são capazes de usar nutrientes em uma forma que não está disponível para a nutrição humana. Enquanto isso, a proporção de nutrientes que são adequados para uso humano neste momento é: para produção de leite - 10-20%, carne bovina 15 - 30%, carne suína - 60 - 75%, frangos e ovos - 60 - - 80%

Ao alimentar as vacas leiteiras, proceda da premissa de que elas precisam delas. em energia e nutrientes é principalmente coberto com rações próprias, no entanto, um aumento na produtividade do leite é alcançado somente se a concentração de energia nas rações não for inferior a 620 ECE / 1 kg de matéria seca e é calculada de acordo com a produção de leite.

O leite é formado a partir de nutrientes da ração na glândula mamária, que trabalha intensamente durante a lactação. Para a formação de 1 kg de leite através da glândula mamária flui até 500-600 litros de sangue.

Os componentes do leite diferem dramaticamente dos nutrientes da ração e da composição do sangue.

Comparado com o plasma sanguíneo, o leite de vaca contém 90 vezes mais açúcar, 18-20 vezes mais gordura, é muito mais rico em cálcio e fósforo. Não há caseína no sangue. Ao mesmo tempo, não há açúcar do leite, gordura do leite, caseína e albumina do leite na ração. Isto sugere que os nutrientes se alimentam, entrando no sangue, sofrem processamento radical.

A produtividade do leite das vacas é largamente determinada pela segurança da ração da proteína de pleno direito. A taxa de proteína digestível por unidade de alimentação é de 95 g com um rendimento diário de até 10 kg de leite e aumenta gradualmente para 105-110 com um rendimento de 20 kg ou mais.

A falta de proteína nas dietas de gado leiteiro até 20 a 25% da necessidade pode ser reposta alimentando-se a concentração de uréia e sais de amônio na composição da ração ou incluindo-os na mistura de ração diretamente nas fazendas.

A eficiência do uso proteico depende da qualidade da ração (grosseira, suculenta e concentrada), do grau de solubilidade protéica no rúmen, da proporção de proteína e nitrogênio não proteico, energia e proteína, açúcares e proteínas, da disponibilidade de animais com todos os nutrientes e substâncias biologicamente ativas.

A quantidade ideal de fibra nas dietas das vacas como porcentagem da matéria seca é 28 com uma produção diária de até 10 kg de leite, com uma produção de 11-20 kg, 20 com 20-30 kg e 16-18 com mais de 30 kg.

A proporção de açúcares deve ser de 0,8-1,1 nas dietas de vacas em lactação, e a proporção de amido e açúcares é em média 1,5. A quantidade de gordura na dieta de vacas em lactação deve ser de 60 a 65% do seu conteúdo total na produção diária de leite. O teor de gordura bruta deve ser de 2-4%.

Os principais macronutrientes padronizados incluem cálcio, fósforo, sódio e cloro, magnésio, potássio e enxofre. A necessidade de vacas neles depende do peso corporal, nível de produtividade e estado fisiológico.

As rações das vacas devem ser cuidadosamente controladas para o conteúdo dos oligoelementos. Graves violações das funções reprodutivas das vacas ocorrem quando há falta de manganês: a caça sexual não é muito pronunciada, a fertilidade diminui, o número de abortos aumenta. A deficiência de iodo causa atraso na puberdade, cobalto - aborto e infertilidade de vacas, cobre - distúrbios gastrintestinais e danos à medula espinhal, retardo de crescimento de zinco.

As vacas leiteiras precisam especialmente receber caroteno, vitaminas D e E. Alimentos garantem a ração de vitaminas para obter alta produtividade de vacas, obter leite vitamínico, melhorar a função reprodutiva, normalizar o metabolismo.

O açúcar do leite é formado a partir da glicose contida no plasma sanguíneo. As proteínas do leite são sintetizadas a partir de aminoácidos, proteínas e polipeptídeos do sangue. Fosfatos de gordura e plasma neutros, ácidos graxos voláteis (principalmente ácido acético) são precursores da gordura do leite. A formação de gordura do leite em vacas tem relação direta com a digestão cicatricial, com a formação de ácidos graxos voláteis. Vitaminas e minerais passam do sangue para o leite sem alteração. (4)

A organização da alimentação racional do gado leiteiro deve basear-se no conhecimento de suas necessidades energéticas, nutricionais, substâncias biologicamente ativas, necessárias para a síntese do leite, a preservação das funções reprodutivas normais e a saúde. A necessidade de nutrientes varia dependendo do nível de produtividade, estado fisiológico, idade do animal e outros fatores.

Com alta produção de leite (4000-6000 kg de leite por lactação) uma vaca produz com um leite para a lactação 144-220 kg de proteína, 150-300 kg de gordura, 200-300 kg de lactose, 6-9 kg de cálcio e 4,5-7 kg de fósforo . Isso provoca um grande estresse nos processos metabólicos e coloca altas exigências na organização da alimentação animal, levando em conta a intensidade do processo de formação do leite.

Tabela 1. Taxas de alimentação para vacas leiteiras

Rendimento diário de leite de 3,8 a 4% de gordura

Troca de energia, MJ

Matéria seca, kg

Proteína bruta, g

Proteína Digestível, g

Fibra bruta, g

Sal, g

Vitamina D, mil UI

1.3.1 Alimentação durante a lactação

É caracterizada por um rápido aumento na produção de leite. Os seguintes fenômenos são notados:

- deficiência de proteína necessária para a produção de leite,

- aumentando o risco de desenvolver síndrome da obesidade do fígado,

- aumento do risco de cetose.

A prevenção da cetose deve receber atenção especial, pois leva a uma diminuição no consumo de ração, uma deterioração significativa no estado geral do animal, uma diminuição na função reprodutiva e um aumento nos casos de claudicação. O desenvolvimento da cetose é promovido dando-se no início da lactação um grande número de concentrados rapidamente fermentáveis, o que leva a uma diminuição do pH no rúmen e provoca uma diminuição no teor de gordura no leite e na produção total de leite.

A melhor solução no período do início da lactação de especialistas estrangeiros no campo da alimentação considera o uso do propilenoglicol, que é uma fonte concentrada de energia (13,1 MJ de energia pura para a produção de leite). O propilenoglicol, ao contrário dos concentrados, não causa fermentação no rúmen e não é acompanhado pelo desenvolvimento de acidose. O propilenoglicol compensa a falta de energia e contribui para um aumento significativo da produtividade do leite, normaliza o metabolismo, melhora a fertilidade dos animais e encurta o período de serviço. No início da lactação deve levar em conta as altas necessidades das vacas, não apenas energia, mas também proteína. O uso de uma fonte adicional de proteína neste momento reduz o risco de doenças do fígado, melhora a utilização de gordura, fornece prevenção de distúrbios metabólicos e também estimula a produção e a reprodução do leite.

Durante o período do início da lactação, os especialistas recomendam:

-utilizar uma fonte adicional de proteína para alimentar vacas,

-Aplique uma fonte adicional de energia.

Durante esse período, a falta de energia e proteína causa uma diminuição significativa na produtividade. Ao mesmo tempo, um aumento no nível de energia apenas na dieta não pode aumentar a produção de leite, embora melhore o estado geral do animal. Por outro lado, a adição de proteína à dieta mantém a produção de leite em um nível estável.

Durante este período é necessário: usar uma fonte de proteína que não é clivada no rúmen (proteína “protegida”), para introduzir uma fonte adicional de energia com a dieta.

Durante esse período, a falta de energia e proteína na dieta é acompanhada por uma rápida diminuição na produtividade. Deve-se ter em mente que suprir o corpo com energia suficiente com falta de proteína ajuda a melhorar o estado geral do animal, mas não leva a um aumento na produtividade.

É necessário fornecer ao animal proteína e energia suficientes na dieta, mas não superalimentar o animal, pois isso aumenta o risco de desenvolvimento da síndrome da obesidade do fígado na próxima lactação (5, 6).

Durante a lactação, a natureza e a intensidade do processo associado à formação do leite sofrem mudanças significativas. Высокопродуктивные коровы испытывают особенно большую потребность в энергии в первый период после отела, когда питательные вещества рациона, не покрывают расходы энергии, идущие на синтез молока. В связи с этим вначале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле. При этом за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока.

No entanto, a mobilização intensiva de gordura depositada durante esse período e a falta de carboidratos para a utilização acoplada de ácidos graxos podem levar à formação de um grande número de produtos oxidados, distúrbios metabólicos como a cetona e a diminuição da produtividade.

Uma redução significativa no déficit de energia durante este período pode ser alcançada pela introdução na dieta de vacas - concentrados ricos em energia, corte de ervas e alta qualidade de farelo de grama, raízes e tubérculos e outros.

No segundo período de lactação, a vaca deve reabastecer o suprimento de nutrientes previamente utilizados para a síntese do leite. A diminuição da produtividade com o curso da lactação não deve ser uma razão para reduzir a utilidade de alimentar o animal, porque durante este período ocorre o crescimento do feto, cuja formação de tecidos e órgãos consome uma quantidade significativa de substâncias orgânicas e minerais. É especialmente importante garantir as necessidades das vacas prenhes nos últimos 3 meses antes do parto, quando ocorre o crescimento intensivo do feto.

Em média, as vacas consomem de 2,8 a 3,2 kg de matéria seca por 100 kg de peso vivo, animais altamente produtivos, 3,5 a 3,8 kg e, em alguns casos, até 4 a 4,7 kg. Quanto mais freqüentemente a produção de leite das vacas, mais energia deve estar em 1 kg de matéria seca da dieta. No caso de reduzir a concentração de energia na dieta, o animal não consegue ingerir ração suficiente para suprir as necessidades energéticas. É impraticável reduzir a energia abaixo de 0,65 unidades de alimentação, ou 8 KJ de energia por 1 kg de matéria seca. Em vacas em lactação com uma produção de leite de 28 kg ou mais por dia, a concentração de energia pode chegar a 1,05 unidades de alimentação, ou 11,4 MJ de energia de troca.

Aumento da produção de leite de vacas, causada pela alimentação aprimorada, massagem do úbere, ordenha freqüente, bom atendimento, são chamados de breezing. O período das depressões reais recai nos primeiros 2--3 meses. lactação. Quando a enfermagem aplicou alimentação avançada. Encontra-se no fato de que a vaca recebe mais alimento do que deveria alimentá-lo. Se o rendimento aumentou dentro de 10 dias, o pagamento adiantado deve ser repetido. Se o rendimento não aumentou ou aumentou ligeiramente, você pode parar o adiantamento. Por via de regra, recomenda-se acrescentar 1 - 2 unidades de alimentação (3 - 5 quilogramas de batatas ou 6 - 10 quilogramas de colheitas de raiz ou 1 - 2 quilogramas da alimentação de grão) acima do valor nutritivo da ração principal de uma vaca. Depois que a vaca está farta, a alimentação precisa ser organizada de forma que o nível de produtividade alcançado dure mais tempo sem uma redução significativa. No meio da lactação, a ração, as vacas devem ser basicamente o mesmo que no período de ano novo, apenas a quantidade de ração concentrada pode ser reduzida para 2COg por 1 litro de leite.

Recomenda-se que as vacas leiteiras no final da lactação sejam reduzidas, mas o nível de nutrientes no corpo da vaca deve garantir que as reservas consumidas no corpo sejam recriadas, principalmente proteína, cálcio, caroteno e vitamina.

Não há rações específicas para vacas leiteiras, pois em cada caso, dependendo do conjunto disponível de alimento do proprietário, elas serão muito diferentes. Além disso, usando a tabela de dados. 1 do Anexo 4, tendo em conta o rendimento real da vaca e os alimentos disponíveis, não será difícil formular uma dieta.

Por exemplo, a produção diária de leite de uma vaca é de 16 kg e, em seguida, com base na tabela. 1 requisitos serão: em matéria seca - 13,5 kg, unidades de alimentação - 12,5 kg, proteína digestível - 1290 g, sal - 65 g, cálcio - 67, fósforo - 60 g, caroteno - 540 mg.

1.3.2 Alimentando por temporada

A alimentação de vacas leiteiras no verão e no inverno tem uma diferença significativa. No verão, uma vaca pode beber de 40 a 100 litros de água por dia, e a temperatura da água deve estar entre 8 e 15 ° C. , especialmente durante o tempo quente, para que ele possa reduzir a produção de leite, e o leite será baixo em gordura.
Juntamente com a alimentação de vacas leiteiras, a manutenção correta de um animal é de grande importância para a obtenção de alta produção de leite.

A alimentação de vacas durante o verão é baseada na pastagem. Para animais jovens, esse tipo de alimento pode ser o único. O valor nutricional da ração depende do tipo e da área em que a fazenda está localizada. Vacas no pasto podem comer por dia até 80 quilos de grama. No entanto, mesmo em boas pastagens naturais, uma vaca não poderá ingerir mais de 50 kg de grama por dia (durante a pastagem) e, conseqüentemente, no verão, precisará de alimentação adicional. Portanto, se possível, as vacas devem podkashivat a quantidade que falta de massa verde, ou dar outra alimentação. No verão, a vaca precisa especialmente de sal de mesa. Além disso, muitas vezes o sal-lizunets não pode satisfazer plenamente a sua necessidade de sódio, portanto, é necessário dar outro sal solto (30--40 g por dia).

Na pecuária leiteira, o período de pastagem de verão é extremamente importante para aumentar a produtividade da pecuária, melhorar sua saúde, melhorar as funções reprodutivas e reduzir os custos de produção.

A base da alimentação de verão do gado leiteiro é pastagem de capim, e para o rebanho jovem pode ser a única forragem. Boas pastagens proporcionam alto rendimento de vacas sem alimentação adicional com outros alimentos.

O alimento verde contém todos os nutrientes que o animal precisa: proteínas de alta qualidade com aminoácidos essenciais, enzimas, vitaminas e minerais. A forragem verde da clorofila é de grande importância para a formação do sangue em animais.

Alimentos verdes são diversos em composição e nutrição. Eles contêm muita água - de 60 a 80% e mais. Quanto mais jovem a planta, mais água ela contém.

A matéria seca da gramínea jovem, em termos de seu valor nutricional geral, está próxima da alimentação concentrada, mas seu valor biológico é maior.

A matéria orgânica de gado forrageiro verde digere em média 70%.

Para garantir que o gado leiteiro tenha forragem verde suficiente durante todo o período de verão, cada fazenda deve ter um transportador verde para produzir forragem verde em terras aráveis ​​e criar pastagens cultivadas a longo prazo. (9)

Em cada zona, o transportador verde tem características tanto em termos de um conjunto de culturas de ração, quanto em termos de semeadura e uso. A forragem verde de um transportador verde é normalmente alimentada por alimentadores, enquanto é gasto de forma mais racional. A alimentação de alimentos verdes por pastagem é acompanhada por perdas significativas devido ao pisoteio e grandes resíduos.

Com a falta de forragem verde no verão, é aconselhável incluir silagem e silagem nas rações de vacas leiteiras. A combinação de forragem verde com silagem e silagem com um consumo moderado de concentrados garante alta produtividade das vacas.

Na estrutura das rações de inverno, feno, silagem e silagem devem ser pelo menos 60-70% da energia da nutrição. As raízes geralmente dão às vacas uma produção diária de leite de mais de 10 kg. Para equilibrar as rações de inverno de caroteno em vez de parte do feno deve ser alimentado com 1-2 kg de briquetes de grama ou farinha de grama.

A quantidade de alimento volumoso na dieta para o período de estol depende do tamanho da produção de leite: feno - 4-8 kg, haylage - 10-30, silo - 10-40, briquetes de ervas - 1-3, corte de grama ou farinha - 1-2 kg. As culturas de raiz dão às vacas uma produção de leite superior a 10 kg (de 8 a 30 kg por cabeça).

Ração concentrada incluída na dieta, dependendo do tamanho da produção diária de leite da vaca, assim como a qualidade da ração principal. Deve-se ter em mente que a alimentação dos concentrados deve ser regulada não apenas dependendo da produção de leite, mas também levando em consideração o período de lactação. O consumo de ração concentrada para vacas altamente produtivas por 1 kg de leite é mostrado na tabela:

Qual é o período seco e quanto tempo leva para as vacas?

O período seco é os dois últimos meses de gravidez para os quais a ordenha é interrompida. Para indivíduos diferentes, esse período pode levar de 45 a 70 dias. As fêmeas jovens ou enfraquecidas precisam de mais tempo antes do parto. Um período seco mais curto afeta a saúde da vaca, a condição do feto e a futura produção de leite, e um período mais longo causa dano econômico à produção ou à fazenda.

Gravidez de uma vaca, bem como uma pessoa, dura em média 9 meses, enquanto os dois primeiros terços do período de gestação a gravidez é quase imperceptível. É nos últimos meses que ocorre um aumento acentuado no crescimento fetal - durante esse tempo, o futuro bezerro aumenta de peso em 75-80%, o que cria uma carga pesada no próprio animal.

Com a ordenha seca, as vacas são paradas e todos os nutrientes que foram previamente excretados com leite são agora direcionados para o crescimento e desenvolvimento do bebê. O período seco é dividido em um período inicial (primeiro 40 dias) e um tardio, ou seja, período de trânsito (aproximadamente 3 semanas antes do parto). Os requisitos nutricionais e alimentares também variam nestes segmentos.

A importância da nutrição adequada de vacas prenhes

Durante a gestação, especialmente nos últimos períodos, a vaca gasta suas próprias reservas de nutrientes, minerais e vitaminas. Dois meses antes do parto, o metabolismo animal é significativamente acelerado (proteínas, lipídios, carboidratos e minerais). No momento do parto, a fêmea deve ser suficientemente bem alimentada - para 2 meses de madeira morta, o peso da vaca deve aumentar em 10–12%, isto é, com um peso de 550 kg, no momento do parto, o peso deve aumentar de 55–65 kg. Mas em qualquer caso, não deve permitir a obesidade do animal!

A alimentação adequada no período seco permite que você resolva com sucesso esses problemas:

  • restauração de peso vivo, o acúmulo da quantidade certa de nutrientes
  • obter descendentes saudáveis, fortes e viáveis,
  • obtenção de alta produtividade leiteira da vaca,
  • prevenção de uma série de complicações genéricas, pós-parto e outras: mastite, distúrbios digestivos, paresia pós-parto, etc.
  • fortalecimento dos sistemas nervoso, cardiovascular e endócrino,
  • restauração do corpo do animal durante a lactação,
  • produção de colostro de alta qualidade, vital para um bebê nos primeiros dias,
  • aumento da fertilidade de acompanhamento.

Características da dieta e a taxa de alimentação de vacas secas

Como mencionado anteriormente, a madeira morta é dividida em dois períodos principais: precoce e tardio (trânsito), que termina diretamente com o parto. A nutrição da vaca em todas as etapas será diferente. Além disso, a dieta do animal deve ser ajustada para que a madeira morta comece. Nos primeiros mortos, a ração da vaca fêmea consiste principalmente de feno de cereais e multivitamínicos, no final da seca e nos primeiros dias após o parto, a silagem e alguns alimentos concentrados são adicionados ao feno.

O número de refeições por dia é de 2 a 3 vezes e a taxa diária deve ser calculada com base nas características individuais do animal:

  1. Peso Para cada 100 kg de peso de animal, é necessária uma unidade de alimentação.
  2. Produtividade Para cada mil litros de leite, era necessária uma unidade de alimentação.
  3. Gordura Para aumentar a gordura, a taxa diária é aumentada em 1 a 2 unidades de alimentação.

No 1º período (60 a 21 dias antes do parto)

O período seco começa com o lançamento - a cessação da ordenha e a transferência gradual do animal para uma nova dieta. Isso significa que dentro de 7 a 12 dias a vaca precisa ser transferida para um novo alimento. Em indivíduos de baixa produtividade, o lançamento ocorre de forma independente, para animais altamente produtivos, a participação humana será necessária.

Primeiro, a ordenha de almoço pára, então o leite deve ser dado de forma incompleta, pare de fazer a massagem do úbere. 14 dias antes do início dos mortos, você deve reduzir a quantidade de silagem na dieta em 20%, e então remover gradualmente as rações suculentas da dieta (capim, topos, silagem e tubérculos). Se a semana antes do início da secura, a produção de leite não é reduzida ou reduzida ligeiramente, é necessário remover a alimentação concentrada da dieta. Caso contrário, isso não é necessário.

A dieta no primeiro período visa reduzir e interromper a produção de leite, repondo o corpo das vacas com minerais e vitaminas. Ao mesmo tempo, você precisa monitorar rigorosamente o valor calórico e nutricional da ração para que o animal não desenvolva a obesidade.

Os principais grupos de alimentos neste período:

  • pré-misturas
  • feno
  • palha
  • moderadamente silagem
  • alimentação limitada (0,5 a 1 kg).

No 2º período (21 dias antes do parto - parto)

Neste momento, você precisa aumentar ligeiramente o valor nutricional da ração, porque parte do feno é substituída por misturas de cereais ou ração. Ração diária aproximada de um animal pesando 550 kg com um rendimento anual de até 5000 litros:

  • 12 kg de feno,
  • 11 kg de silo
  • 4 kg de mistura de leguminosas e cereais,
  • 2 kg de feno
  • 100 g de pré-mistura.

Na segunda etapa, é impossível evitar o excesso de cálcio na dieta, que ameaça a paresia pós-parto. Isso significa que é necessário limitar a alimentação de trevo vermelho, alfafa e beterraba sacarina.

Tenha em mente que nos últimos dias antes do parto de um animal, o apetite de um animal pode ser muito reduzido, porque a vaca deve continuar a comer, você precisa tornar o alimento atraente, fresco e saboroso, e o regime alimentar deve ser estritamente observado.

Que tipo de alimento não deve ser dado a vacas prenhes

É proibido dar o seguinte feed às fêmeas:

  • bolo e farinha de algodão,
  • alimentar com vestígios de produtos de decaimento, mofo, azedados ou congelados,
  • alimento suculento 10 dias antes do parto (ou reduzir o seu número em 50%),
  • limite a ingestão de sal para evitar papos ou paresia.
Outras recomendações úteis:

  • durante o período seco, o animal deve ter livre acesso ao bebedor,
  • no tempo quente é importante manter o animal na rua por 8 horas,
  • vacas do corpo não podem ser mantidas na coleira,
  • o estábulo para novilhas deve estar limpo, seco e leve,
  • o animal deve ser protegido do estresse.

Assim, não se deve subestimar a importância de um regime alimentar e alimentar adequadamente formulado para vacas nos últimos estágios da gravidez.

A madeira morta é um período extremamente significativo, cujo sucesso dependerá da saúde e produtividade da vaca, do fluxo de trabalho e da viabilidade do bezerro e, portanto, dos benefícios econômicos para a economia como um todo.

Portanto, os produtores de gado devem prestar atenção especial à dieta das vacas nesta fase, assegurar as condições mais favoráveis ​​e não submeter o animal ao estresse.

Pin
Send
Share
Send
Send